FRIDA

Margarita

Guacamole

Mistura perfeita entre abacate, tomate, coentros e um toque de chile serrano.

Ensalada de Nopales

Mistura de abacate, cebola roxa, tomate e a estrela da salada: o nopal, um delicioso cacto assado, terminado com uma redução de maracujá e polvilhado com sementes de sésamo.

Trio de Chiles Rellenos Rellenos

Chile Jalapeño, Chile Morita e Chile Habanero recheados... Picam e Repicam!!!

Tacos al Pastor

Tortilla de milho caseira com carne de porco marinada com especiarias diversas e ananás. Os mais típicos da cidade do México. Três unidades.

Tacos de Barbacoa de Borrego

Tortilla de milho caseira com carne de borrego preparada ao estilo barbacoa. Três unidades.

Tacos Gobernador

Tortilla de trigo com camarão picante e queijo derretido "Pa' chuparse los dedos". Três unidades.

Gringa de Chorizo Picante

Tortillas de trigo com queijo derretido e chouriço. Uma unidade.

Ceviche Tradicional

Robalo cozinhado apenas pela acidez da lima e depois abraçado por pedacinhos de abacate, pimento, cebola roxa e coentros. Acompanhado com tostadas de milho caseiras.

Ceviche Tropical

O nosso ceviche tradicional reinventado com provocações de manga, flor de Jamaica, xamoy e um toque de valentina em pó.

Cocktail de Marisco

Com a tua bolacha procura agarrar um pouco de tudo: camarão, abacate, polvo e coentros. Agora, fecha os olhos e dá a primeira dentada. Chegaste a Acapulco a tempo do ocaso. Sente o cheiro da Selva e do Mar e sente a areia nos teus pés. Deixa que o último raio do astro-rei queime a tua cara e ouve o som das ondas do Oceano Pacífico. Este prato não é uma refeição, é uma viagem.

Camarones al Guajillo

O chile guajillo exacerba de maneira espetacular o sabor dos camarões. O chile de árbol dá-lhe o travo picante que combina perfeitamente com o “arroz de plátano” que serve de acompanhamento a este prato.

Chiles en Nogada

Chile Poblano recheado com a mais suculenta carne picada, misturada com ananás, alcaparras, azeitonas e frutos secos; coberto com um molho de noz e um toque de romã e salsa, criando assim uma explosão de cores que se transforma na boca numa intensa experiência de sabores.

Buñuelos de Viento con Cajeta

Bolachas caseiras de trigo crocantes polvilhadas com açucar e canela, acompanhadas de um típico caramelo potosino de leite de cabra.

Carlota de Limón

Mistura entre um bolo de bolacha e a frescura da lima. Um equilíbrio agridoce perfeito, tão fresco como delicioso.

Pastel Imposible

Desafiando as leis da física, esta sobremesa é uma simbiose perfeita entre um bolo de chocolate e um pudim. Impossível é não prová-lo!

Loteria

Quatro caveirinhas de chocolate recheadas de cajeta, rompope e habanero. A sorte ditará o que cada um comerá.

Churros con Tentación de Chocolate

Churros acabadinhos de fazer acompanhados de uma ganache de chocolate caseira e doce de leite.

Pastel de Tres Leches

Fatia de bolo húmido, com um toque de brandy, noz e uma cobertura de morangos frescos.