Fozzini Ristorante

Crepe de Citrinos

Um crepe recheado com uma mistura de citrinos frescos, criando uma explosão de sabores cítricos numa textura leve e delicada.

Charuto de chocolate ao caramelo

Um delicado crepe de chocolate com um recheio de caramelo cremoso, uma sobremesa elegante e indulgente.

Cannolli

CANNOLLI RECHEADO C/RICOTA E CREME DE PISTACHIO

Caprese Clássica

Uma sobremesa italiana com chocolate intenso,, criando um bolo denso e saboroso com uma textura rica e levemente úmida.

Salmão FAM

Molho de tomate, Mozarela, Salmão Fumado, Rúcula, Bocconcini, Aneto e Limão

Speck FAM

Molho de Tomate, Mozarela, Rucúla, Molho Pesto, Manjericão, Speck e Tomate Seco

Gambas FAM

Gambas c/ Molho de Tomate, Mozarela, Salsa e Gambas Salteadas em Azeite de Alho e Malagueta

Quatro Queijos FAM

Molho De Tomate, Mozarela, Gorgonzola, Queijo De Cabra & Parmesão Ás Lascas

Tartufo FAM

Molho de Tomate, Mozarela, Mix de Cogumelos, Azeite de Trufa, Lascas de Parmesão, Rúcula & Óregãos

Parma FAM

Molho de tomate, Mozarela, Rucúla, Molho Pesto, Presunto Parma, Burrata, Parmesão às lascas & Orégãos

Primavera FAM

Tomate, Mozarella, Rúcula, Tomate Cherry, Boconcini & Pesto

Salame Picante FAM

Molho de Tomate, Mozarela, Salame Picante e Cebola Roxa

Guanciale FAM

Molho de Natas, Mozarella, Guancale, Cebola Roxa, Gema de Ovo, Molho de Alho & Óregãos

Al Tonno FAM

Molho de tomate, Mozarella, cebola roxa, atum, tomate cherry e tomilho

Tropical FAM

Molho Tomate, Mozarela, Fiambre, Ananás, Banana e Orégãos

Margherita FAM

Molho de Tomate, Mozarela & Orégãos 3/4 pax

Vegetariana FAM

Molho de Tomate, Mozarella, Vegetais do dia e Mangericão 3/4 pax

Capricciosa FAM

Molho de Tomate, Mozarella, Fiambre, Cogumelos, Gema de Ovo, Molho de Alho & Orégãos 3/4 pax

Mini Sphaghetti Bolonhesa

Saboreie uma deliciosa porção de massa com molho bolonhesa, um clássico italiano em miniatura, perfeito para uma refeição leve e saborosa.

Mini Pizza Margherita (V)

Mini pizza com molho de tomate, mozzarella fresca e manjericão, uma deliciosa entrada ou petisco para partilhar.

Rigatoni Tartufo

c/ cogumelos Paris, Rúcula e Guanciale

Raviolini de Espinafres e Ricotta

RAVIOLIS DE ESFINAFRES E RICOTTA COM MOLHO DE TOMATE E MANJERICÃO

Linguini Nero Fresco c/ Salmão Fumado, Vodka, Natas e Ovas

Linguini com salmão fumado, natas e ovas, num molho cremoso de vodka, uma deliciosa combinação de sabores frescos e fumados.

Spaguetti Alla Mariagrazia

CORGETTE, QUEIJO, OVO E MANJERICAO

Gnhocchis Crocantes c/ Tomate, Manjericão e Flor de Presunto de Parma

Gnocchi frito com molho de tomate fresco, manjericão e pétalas de presunto de Parma, uma explosão de sabores italianos.

Rigatoni com Ragù

Massa rigatoni com um molho de carne de porco e vitela, cozinhada lentamente, criando um sabor rico e suculento.

Linguini Nero Fresco c/ Camarão salteado e Salsa

Linguini com tinta de choco, camarão salteado e salsa fresca, uma combinação perfeita de sabores do mar.

Rolo de Salmão Fumado

ROLO DE SALMÃO FUMADO, ESPINAFRES E MOLHO DE RICOTTA E NATAS

Spaghetti alla Carbonara

Um prato clássico italiano com ovos, queijo pecorino, bacon e uma pitada de pimenta preta, criando uma combinação cremosa e saborosa.

Tagliatelle fresco com Noz e Gorgonzola (V)

Massa fresca com nozes crocantes e queijo gorgonzola cremoso, uma combinação perfeita de texturas e sabores.

Tagliatelle Fresco com Cogumelo Porcini e Trufa (V)

Tagliatelle caseiro com cogumelos porcini salteados e lascas de trufa negra, uma combinação de sabores terrosos e aromáticos.

Bucatini, Pesto de Pistachio, Tomate Seco e Burrata (V)

Bucatini com molho pesto de pistáchios, tomate seco e queijo burrata, uma combinação fresca e cremosa que agrada a todos os palatos.

Bucatini, Pesto de Pistachio, Guanciale (Bochecha de Porco Fumada) e Burrata

Bucatini com molho pesto de pistachio, guanciale, bochecha de porco fumada e queijo burrata, uma combinação de sabores intensos e texturas suculentas.

Lasanha de Carne

Lasanha de camadas de massa fresca, recheada com um rico molho de carne de vaca e um toque de molho béchamel, gratinada com queijo.

Focaccia com molho de alho, mozzarela e óregãos. (V)

Focaccia com molho de alho, mozzarela e óregãos.

Focaccia de brie e mel (V)

com molho de alho, mozzarela e alecrim

Focaccia de Cogumelos & Espinafres (V)

Salteados com Molho de Alho, Mozzarela e Lascas de Parmesão

Focaccia Fozzini

Mozzarela, Tomate Cherry, Manjericão, Queijo Boconccini, Rúcula, Presunto Parma

Focaccia de Ovos Rotos

Focaccia crocante com ovos fritos, batatas e um toque de azeite, uma deliciosa fusão de texturas e sabores mediterrânicos.

Focaccia de Rosbife

Molho de Mostarda Dijon e Natas, Mozzarela, Rúcula, Rosbife e Tomate Cherry.

OSSOBUCO

OSSOBUCO A BAIXA TEMPERATURA COM RISOTTO DE ESPARGOS VERDES

Cotoletta alla Milanese

Costeleta de Vitela c/ Spaghetti e Molho de Tomate

Alcatra com Redução de Vinho do Porto e Batata Gratinada

Tiras de alcatra suculentas, cozinhadas com uma redução de vinho do Porto, servidas com batata gratinada, uma combinação perfeita de sabores.

Cerveja artesanal

Desfrute de uma cerveja de fabrico próprio, com um sabor único e refrescante, perfeita para acompanhar qualquer refeição.

Somersby de maça

Sidra de maçã refrescante, ligeiramente doce, com um toque de gás, perfeito para um dia de verão.

Super Bock

Uma cerveja portuguesa icónica, com um sabor equilibrado e refrescante, perfeita para acompanhar qualquer refeição.

Super Bock Stout ( Preta)

Uma stout portuguesa com um sabor rico e encorpado, apresentando notas de café e chocolate, perfeita para os apreciadores de cervejas escuras.

Super Bock Preta S/Álcool

Uma cerveja preta, encorpada, com um sabor rico e sem álcool, perfeita para os apreciadores de cervejas escuras.

Super Bock S/Álcool

Desfrute de uma cerveja Super Bock, uma escolha refrescante e icónica, perfeita para acompanhar qualquer refeição.

Água Das Pedras Limão

Água com gás natural, ligeiramente salgada, com um toque refrescante de limão, perfeita para acompanhar refeições ou para uma pausa revigorante.

Água das pedras

Água com gás natural, uma bebida refrescante e popular, perfeita para acompanhar qualquer refeição.

Coca Cola Zero

Lata

Coca Cola

Lata

QUINTA DOS CARVALHAIS TINTO

Um vinho tinto português com aromas de frutos vermelhos e notas de especiarias, produzido na região do Dão, conhecido pela sua elegância e complexidade.

QUINTA DOS CARVALHAIS BRANCO

Um vinho branco fresco e frutado, com notas de citrinos e uma acidez equilibrada, perfeito para acompanhar pratos de peixe ou queijos suaves.

Salada de Corgette, Pepino e Burrata

Uma salada fresca com courgette, pepino e queijo burrata, uma combinação perfeita para uma refeição leve e saborosa.

Salmão Fumado, Camarão, Tomate Cherry e Abacaxi

Salmão fumado, camarão e uma refrescante combinação de tomate cherry e abacaxi, criando uma explosão de sabores.

Rosbife, Parmesão & Croutons

Tiras de rosbife tenras com croutons crocantes, cobertas com um molho cremoso de parmesão, uma delícia para os amantes de carne.

Vegetariana (V)

Uma saborosa combinação de legumes grelhados, queijo e molho.

Pizza Margherita

Molho de tomate, mozzarella e orégãos

Pizza Atum Affumicato

MOLHO DE TOMATE, MOZARELA, CEBOLA ROXA, RUCULA, ATUM FUMADO, LIMA, AZEITE E PIMENTA

Pizza Al Pesto

MOLHO DE TOMATE, MOZARELA, PIMENTO PIQUILLO, AZEITONA, MANJERICÃO, PESTO, CHERRY, BOCCONCCINO E OREGÃOS

Salmão

Molho de tomate, Mozarela, Salmão Fumado, Rúcula, Bocconcini, Aneto e Limão

Vegetariana

Molho de Tomate, Mozzarella, Vegetais do dia e Mangericão

Capricciosa

Molho de Tomate, Mozzarella, Fiambre, Cogumelos, Gema de Ovo, Molho de Alho & Oregãos

Salame Picante

Molho de Tomate, Mozzarela, Salame Picante e Cebola Roxa

Parma

Molho de tomate, Mozzarela, Rucúla, Molho Pesto, Presunto Parma, Burrata, Parmesão às lascas & Oregãos

Speck

Molho de Tomate, Mozzarela, Manjericão, Speck e Tomate Seco

Gambas

c/ Molho de Tomate, Mozzarela, Salsa e Gambas Salteadas em Azeite de Alho e Malagueta

Tartufo

Molho de Tomate, Mozzarella, Mix de Cogumelos, Azeite de Trufa, Parmesão, Rúcula & Óregãos

Al Tonno

Molho de tomate, queijo, cebola roxa, atum, tomate cherry e tomilho

Guanciale

Molho de Natas, Mozzarella, Guancale (Bochecha de Porco Fumada), Cebola Roxa, Gema de Ovo, Molho de Alho & Óregãos

Calzone

Molho de Tomate, Mozzarella, Cogumelos, Ovo e Fiambre

Primavera (V)

Tomate, Mozzarella, Rúcula, Tomate Cherry, Boconcini & Pesto

Quatro Queijos

Molho De Tomate, Mozzallela, Gorgonzola, Queijo De Cabra & Parmesão Ás Lascas

Tropicale

Molho Tomate, Mozzarela, Fiambre, Ananás, Banana e Óregãos

Fiori di Zucca

Flor de courgete recheada com mozarela e anchova

Bocconcini Panado

Mozarella fresca panada

Carpaccio de Carne Marinada em Vinho e Ervas (G.F.)

Finas fatias de carne bovina marinada em vinho tinto, com um toque de ervas frescas, criando uma explosão de sabores mediterrânicos.

Polenta Chips c/ Alecrim e Sal (V) e molho de mascarpone

Chips de polenta crocantes com alecrim e sal marinho, servidos com um molho cremoso de mascarpone.

Arancini de Carne

A baixa temperatura

Prato de Legumes Grelhados/ Marinados (V/G.F)

Saboreie uma seleção de legumes grelhados, marinados com ervas frescas, um deleite saudável e saboroso.

Creme Pommodoro

Um creme de tomate rico e cremoso, com um toque de manjericão fresco, perfeito para um início de refeição reconfortante.

Sopa de Legumes

Uma sopa de vegetais frescos, cuidadosamente preparada com uma variedade de legumes sazonais, proporcionando um sabor suave e reconfortante.

Carpaccio de Atum Affumicato

CARPACCIO DE ATUM AFFUMICATO. MANGA, LIMÃO E ALCAPARRAS

Beringela Parmegiana (V/ G.F.)

Beringela frita coberta com molho de tomate, queijo derretido e ervas frescas, uma opção vegetariana e sem glúten.

Mozarella Burrata (V/ G.F.)

Mozzarella fresca e cremosa, com um recheio de queijo suave e um exterior elástico, uma delícia italiana autêntica.

Gambas Flamejadas em Pancetta e Brandy (G.F.)

Gambas suculentas envolvidas em pancetta, flambadas em brandy, criando uma fusão de sabores defumados e aromáticos.