Sálvia

Arroz de Lentilha com Pato Desfiado

Acompanha Sopa do Dia e 01 bebida (refrigerante, sumo de garrafa, água ou cerveja)

Frango Acebolado com Arroz Primavera

Acompanha Sopa do Dia e 01 bebida (refrigerante, sumo de garrafa, água ou cerveja)

Carne Estufada com Batatas e Cenouras com Arroz Branco

Acompanha Sopa do Dia e 01 bebida (refrigerante, sumo de garrafa, água ou cerveja)

Linguiça Acebolada

Moelas Estufadas

Escondidinho de Carne Seca

Carne seca desfiada ao molho, coberta com creme de batatas gratinadas, acompanha saladinha verde.

Moquequinha de Camarão

Camarões em um leve molho de tomate, temperos e leite de coco, acompanhados de arroz branco e pirão (caldo de camarão engrossado com farinha de mandioca).

Frango do Chef

Coxas de frango sem osso douradas no forno, servidas com arroz primavera e cebolas assadas.

Lombinho de Porco

Medalhões de lombinho marinados com hortelã e limão, salteados com tomates cereja, servidos com puré de batatas.

Courgette ao Forno

Courgette recheada com cogumelos e gratinada com natas e queijo da ilha.

Feijoada Completa (por Pessoa)

Feijão preto com uma seleção de carnes (lombinho, carne seca, linguiça, bacon, costelinha), arroz branco, couve mineira refogada no alho, farofa com linguiças e cebolas, laranja fatiada, acompanha molho de pimenta da casa Apenas nos almoços de fim de semana.

Carninha Estufada

Carninha estufada com batatas e cenoura, servida com arroz branco.

Manjar Branco de Coco

Sobremesa clássica da família brasileira feita com coco, leite e amido de milho, servida com uma calda de ameixas pretas.

Sobremesa do Michael Arruda

Toucinho do céu de nozes. Receita inspirada no tradicional doce conventual português do século xix feito à base de açúcar, gemas e amêndoas, e nesta versão, leva também nozes.