Apuro Vegan Bar

Vinho Branco

Monte cascas. Doc beira interior. 75cl. Biológico.

Vinho Tinto

Monte cascas. Doc beira interior. 75cl. Biológico.

Vinho Rosé

Monte Cascas. DOC Beira interior. 75cl. Biológico.

Sopa

elaborada com vegetais da época.

Mumbai

Caril de tofu e grão com espinafres. Servido com arroz basmati.

Country

batata doce assada, ricota de tofu, agave, pesto, balsâmico, grão de bico fumado, espinafres frescos, rúcula, tomate cherry grelhado, maçã, amêndoa torrada

Mediterrânica

falafel, espinafres frescos, tabuleh de quinoa, húmus, azeitonas, vinagre de citrinos, tomate cherry, queijo feta, tzatziki e micro vegetais.

Katsu

arroz basmati, panado de 'frango', kale, pepino, pickles de cenoura e cebola, pimentos salteados com tamari, sementes de sésamo, cebolinho, sweet chilli de manga e salsa. A imagem é ilustrativa.

Ricotta

ricotta de tofu, cogumelos, espinafre e tomate cherry salteados, nozes e creme balsâmico.

Rainbow

guacamole, scrambled tofu, rúcula, tomate cherry, amendoins, rebentos e sementes de sésamo negro.

Cheezam

Queijo, fiambre manteiga e orégãos.

Schnitzel

Filete estilo ‘schnitzel’, mostarda, queijo cheddar, alface, rúcula, cebola caramelizada, creme balsâmico e compota de tomate sem açúcar.

Pastel de Nata

Tarte de Snickers

A imagem é ilustrativa.

Brownie de Chocolate

Sem glúten.

Bolo de Bolacha

Cheesecake de Abóbora e Oreo

Musa Born in the IPA

Indian pale ale. 33 cl. 6,5%.

Musa Twist And Stout

Oatmeal stout. 33 cl. 5,5%.

Letra A

Blonde ale. 33cl. 4,6%.

Musa Red Zeppelin

R.eD session ipa. 33cl. 5,0%.

Opo74 Red Mosquito

American a.mBer a.lE. 33cl. 5,5%.

Letra B

Bohemian pilsner. 33cl. 5%.

Letra C

Oatmeal stout. 33cl. 5.5%.

Musa Frank APA

American pale a.l.e. 33 cl. 5,0%.

Kombucha Gengibre

Aquela kombucha com gengibre. 25cl.

Kombucha Hortelã

Aquela kombucha com hortelã. 25cl.

Kombucha Original

Aquela kombucha original. 25cl.

Fritz Kola

Refrigerante com extrato natural de cola. Contém cafeína. 33cl. Sem açúcar.

Água das Pedras

Why Not - Raspberry Thyme

Refrigerante de framboesa e tomilho. Orgânico. 33cl.

Why Not - Peach Ginger

Refrigerante de pêssego e gengibre. Orgânico. 33cl.

Sidrada

Sidra de maçã artesanal. 33cl. 7,8%

Why Not - Lemon Mate

Refrigerante de limão com chá mate e cafeína. Orgânico. 33cl.

Coxinha de Seitan e Chouriço

Batatas Fritas

Caseiras. Com orégãos e maionese. A imagem é ilustrativa.

Falafel

Com húmus e molho tzatziki.

Guacamole com salsa de manga

servido com chips de beterraba.

Húmus de Tomate Seco e Manjericão

Servido com pão de fermentação natural tostado com azeite.

Cauli Wings

Revueltos Camperos

Scrambled de tofu com cheddar, batatas fritas, cebola, chouriço, salsicha, queijo e jamón.

Purista Burger

Burger de feijão preto, alface, tomate, guacamole, cebola e ketchup. Com batatas fritas caseiras.

No Beef Burger

Burger de seitan, alface, rúcula, tomate, cogumelos salteados, queijo, cebola, balsâmico, maionese e ketchup. Com batatas fritas caseiras.

No Chicken Burger

Burger à base de proteína de soja, alface, tomate, cebola, queijo tipo cheddar, molho de mostarda cremoso. Com batatas fritas caseiras.

No Fish Burger

Burger estilo filete de "peixe", alface, tomate, cebola, salsa e molho tártaro. Com batatas fritas caseiras.

Lazy Burrito

Batatas, guacamole, scrambled tofu, tomate cherry, espinafres frescos, alface, queijo, maionese e molho chilli.

Doggy Burrito

salsicha, scrambled tofu com cheddar, alface, rúcula, cenoura, cebola, batata palha, maionese, mostarda e ketchup.

Evil Burrito

húmus, arroz basmati, seitan agridoce, cogumelos salteados, cebola, alface, rúcula, tomate cherry, coentros, maionese e pesto.