Casa Mocambo

Mandioca Frita

mandiocas fritas crocantes.

Badjias de Moçambique

Badjias são salgadinhos fritos, típicos da culinária da índia e de moçambique, feitas com farinha de feijão nhemba e vendidas na rua juntamente com pão, para servirem como “matabicho”.Servido numa porção de 5un. Acompanhado de maionaise de ervas aromáticas. 5 unidades.

Banana Pão Frita

Banana frita crocante por fora, macia por dentro.

Batata Doce Frita

Batata doce frita, levemente adocicada e crocante.

Batata Doce Assada

Batata doce assada, macia e saborosa.

Pasteis de Milho com Atum

Pastel com massa feita de milho e recheio de atum, tradicional de Cabo-Verde. 2 unidades.

Funge

Funge, acompanhamento tradicional de Angola, feito de farinha de mandioca.

Feijoa da à Brasileira Vegan

Feijoada à brasileira vegan, com vegetais assados, servida completa com couve refogada, arroz, farofa e laranja.

Caril de Vegetais à Goesa

Prato tradicional de Goa, mistura de especiarias e leite de coco, com vegetais assados, acompanhado de arroz basmati.

Moamba Vegan

Prato tradicional de Angola, consiste num molho rico e cremoso com base em creme de palma, com courgete, beringela, quiabos, milho e cogumelos, acompanhado de funge, uma espécie de polenta confecionada com farinha de mandioca.

Mocambo Vegan

Uma combinação de batata doce assada, feijão preto refugado, acompanhado de arroz e quiabos.

Cachupa Vegan

Prato tradicional de Cabo Verde, uma espécie de feijoada com vários tipos de feijão, milho branco e milho amarelo não doce legumes, soja e seitã marinadas.

Bobó de Vegetais Assados com Arroz Perfumado

Bobó de vegetais assados com arroz perfumado. Prato tradicional da gastronomia brasileira de textura cremosa confecionado com puré de mandioca, leite de côco, pimentos, tomate e outros temperos.

Vegetais Assados em Molho de Amendoim e Espinafres

Prato comum a vários países africanos, confecionado com um delicioso molho de amendoim pilado, dependendo do país pode assumir o nome de mafé, caldo mancarra, caril de amendoim, moamba de ginguba e outros. Com arroz basmati.

Moqueca de Peixe e Camarão

Prato da Bahia (Brasil), originário em angola, confecionado com leite de coco, pimentos variados, cebola, tomate e azeite de palma, camarão e tintureira, servido com arroz basmati.

Cachupa de Polvo

Cachupa, prato tradicional de Cabo Verde na versão com sabor a mar.

Bobó de Peixe e Camarão com Arroz Perfumado

Bobó de peixe e camarão com arroz perfumado.Prato tradicional da gastronomia brasileira de textura cremosa confecionado com puré de mandioca, leite de côco, pimentos, tomate e outros temperos.

Caril de Peixe e Camarão à Goesa

Prato tradicional de goa, mistura de especiarias e leite de coco, com tintureira (peixe) e camarão, acompanhado de arroz basmati.

Bife de Atum

Confeção inspirada na receita de Cabo Verde, o bife de atum é frito com um molho de cebola e pimentos e é acompanhado com batata doce assada e feijão preto. Com molho de pimentos.

Bacalhau à Brás

Prato tradicional português, confecionado com bacalhau desfiado, batata frita, salsa, cebola e ovos.

Camarões à Moçambicana

Camarões fritos com alho, com molho de leite de coco e acompanhado com arroz basmati.

Moamba de Galinha com Funge

Prato tradicional de Angola, galinha confecionada num molho rico e cremoso com base em creme de palma, com courgete, beringela e quiabos, acompanhado de funge, uma espécie de polenta confecionada com farinha de mandioca.

Cachupa Rica de Carne

Prato tradicional de Cabo Verde, uma espécie de feijoada com vários tipos de feijão, milho branco e milho amarelo não doce e carnes de porco.

Caril de Frango à Goesa

Prato tradicional de goa, mistura de especiarias e leite de coco, com frango, acompanhado de arroz basmati.

Cachupa Refogada Ou Frita

Prato tradicional de Cabo Verde, uma espécie de feijoada com vários tipos de feijão, milho branco e milho amarelo não doce e carnes de porco, seca num refogado e acompanhada de ovo estrelado e linguiça frita.

Bife à Mocambo

Inspirado no tradicional bitoque, o bife é frito com um molho especial mocambo, é acompanhado com feijão preto refogado, batata doce frita, mandioca frita e ovo estrelado.

Frango de Amendoim e Espinafres

Prato comum a vários países africanos, confecionado com um delicioso molho de amendoim pilado, dependendo do país pode assumir o nome de mafé, caldo mancarra, caril de amendoim, moamba de ginguba e outros. Acompanhado de arroz basmati.

Feijoada à Brasileira de Carne

Feijoada à brasileira de carne, completa servida com farofa, arroz branco, couve refogada e laranja fatiada.

Rojões com Camarão

Fusão entre os tradicionais portugueses e o camarão à moçambicana, acompanhado de batata doce assada.

Mousse de Maracujá

Mousse fresco cremoso de maracujá.

Brownie com Calda de Frutos Vermelhos

Bolo rico de chocolate, servido quente com calda fria de frutos vermelhos.

Mousse de Manga

Mousse fresco de manga.

Cerveja Angolana Cuca

A cerveja cuca existe em angola desde 1947 e é a mais icónica. Vendida em lata de 33cl.

Crioulinha do Mocambo

A crioulinha do mocambo é um cocktail criado pela casa mocambo, que mistura grogue, aguardente de cana tradicional de cabo verde e guiné bissau, com lima, mel de cana, sumo de hibiscus e gelo. Ideal para acompanhar uma cachupa ou dançar um funaná.

Vinho Tinto Doc Dona Ermelinda Palmela

75cl.

Vinho Tinto Cabriz Doc Dão Colheita Selecionada

75cl.

Sumo de Gengibre

O sumo da raiz do gengibre contém grandes quantidades de ferro, cálcio e gingerol com propriedades anti inflamatórias, antioxidantes e digestivas. Copo de 30 centilitros.

Bissap Sumo de Flor de Hibisco

Um sumo tradicional da Guiné-Bissau e Senegal extraído da flor do hibisco com propriedades digestivas e antioxidantes. Copo de 30 centilitros.

Caipirinha

Cocktail com origem no brasil que mistura cachaça, lima, açucar mascavado e gelo. Ideal para acompanhar uma feijoada completa ou o sol a pôr-se.