Garden Balthazar Caffe

Captain Kombucha Pêssego

Captain Kombucha Pêssego

Captain Kombucha Ginger Lemon

Captain Kombucha Ginger Lemon

Captain Kombucha Framboesa

Captain Kombucha Framboesa

Balthazar Detox

Pepino, Maçã e Espinafres

Sumo de Laranja Natural

Sumo de Laranja Natural

Limonada de Maracujá

Limonada de Maracujá

Limonada de Morango

Limonada de Morango

Limonada Clássica

Limonada

Balthazar Ginger & Basil

Manjericão, Gengibre e Lima

Balthazar Healthy

Sumo de cenoura, laranja, hortelã e limão

Chá Verde

Chá Verde

Chá Preto

Chá Preto

Chá Camomila

Chá Camomila

Coca-Cola

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Coca-Cola

7 Up

7UP

Ice Tea Pêssego

Ice Tea Pêssego

Schweppes Tónica

Schweppes Tónica

Schweppes Ginger Beer

Schweppes Ginger Beer

Schweppes Ginger Ale

Schweppes Ginger Ale

Tónica Seventeen 1724

Tónica Seventeen 1724

Brunch Natal

Inclui: Panqueca Ferrero Rocher, Croissant, Fatia de pão sourdough com manteiga e compota de frutos vermelhos, 2 iogurtes com frutas e granola, Rocambole de doce de leite, 2 ovos especiais com cebola caramelizada, crispy de presunto e queijo brie, 2 cappuccinos e jarra de sumo de laranja.

Panqueca Ferrero Rocher

Panquecas Brancas, Nutella, Avelã e Chocolate Ferrero Rocher

Salada de Frutas

Salada de Frutas

Vegan Pecan Pie

Torta de Noz Pecan com Especiarias

Saco

Vegan Pecan Pie

Torta de Noz Pecan com Especiarias

Brownie

Brownie de Chocolate, Preline de Amendoim, Caramelo Salgado e Bola de Gelado

Tarte de Limão

Massa de Bolacha, Creme de Limão, Merengue, Raspas de Limão

Salada de Frutas

Salada de Frutas

Choco Boom

Bolo de cacau e Calda quente de Brigadeiro

Tarte de Abóbora

Tarte sem glúten de abóbora e nozes com mousse de queijo

Cheesecake Basca

Torta de Queijo Basca

Cookie do Dia

Salada Veggie

Hummus, Mix de Verdes, Pepino, Tomate, Romã, Falafel e Molho de Iogurte e Ervas

Salada de Frutas

Salada de Frutas

Salada de Frango

Mix de Verdes, Frango Panado, Queijo Feta, Picles de Maçã, Noz Pecan Caramelizada, Croutons e Molho Vinagrete

Salada Balthazar

Rúcula, Tapenade de Azeitonas, Burrata, Tomate, Noz Pecã Caramelizada, Frutas da Época e Creme Balsâmico.

Balthazar Burger

Hambúrguer, Bacon, Queijo, Alface, Tomate, Cebola Caramelizada, Pickle de Pepino, Molho Aioli e Batatas Wedges

Chicken Burger

Frango Panado, Molho Aioli, Salada Coleslaw, Bacon, Queijo Cheddar e Batatas Wedges

Veggie Burger

Sensational Burger (Hamburguer De Soja), Abacate e Coentros, Tomate Confitado, Cebola Caramelizada, Pickle de Pepino e Batatas Wedges

Burger Kids

Hambúrguer, Queijo, Alface e Tomate Confitado e Batatas Wedges

Fish Burger

Pão brioche, Molho Tártaro, Alface, Filé de Peixe Panado, Queijo Cheddar e Batatas Wedges

Ovos Balthazar

Pão Brioche, Abacate, Espinafres, Ovo Escalfado, Molho Holandês e Mix de Sementes

Ovos Royal

Pão Brioche, Salmão Fumado, Ovo Escalfado, Molho Holandaise e Cebolinho

Açaí

Açaí, Fruta, Granola Balthazar e Mel

Ovos Benedict

Pão Brioche, Ovo Escalfado, Bacon e Molho Holandaise

French Toast

Pão Brioche, Chantilly de Baunilha, Frutos Vermelhos, Mapple Syrup e Rum

Classic Pancake

Panquecas com Mel, Ganache de Chocolate ou Mapple Syrup

Tarte de Limão

Massa de Bolacha, Creme de Limão, Merengue, Raspas de Limão

Iogurte Balthazar

Iogurte, Frutas da Época, Granola Balthazar e Mel

Ovos Simples

Mexidos, Estrelados ou Escalfados, com Pão Sourdough, Pão Brioche ou Croissant Folhado

Salada de Frango

Mix de Verdes, Frango Panado, Queijo Feta, Picles de Maçã, Noz Pecan Caramelizada, Croutons e Molho Vinagrete

Burrata e Presunto

Molho Pesto, Burrata, Presunto, Miolo de Nozes, Azeite de Alho e Pão Sourdough

Tacos de Camarão

Salmão marinado, Guacamole, Alface Iceberg, Pepino, Queijo Creme, Malagueta e Sementes de Sésamo

Tacos Atum

Atum marinado, Guacamole, Alface Iceberg, Pico de Gallo, Manga, Malagueta e Sementes de Sésamo

Tacos de Salmão

Salmão marinado, Guacamole, Alface Iceberg, Pepino, Queijo Creme, Malagueta e Sementes de Sésamo

Guacamole e Totopos

Guacamole, Pickle de Cebola e Tortilhas de Milho

Sweet Potato Fries

Batata Doce Frita, Iogurte e Cebolinho

Hummus

Hummus, Zaatar, Queijo Feta, Romã, Azeite de Alho e Pão Sourdough

Sopa do Dia

Creme de Legumes do Dia com Croutons Sourdough

Family Brunch

Sumo de Laranja (4 pax), Cesto de Pão, Croissant, Manteiga e Compota Caseira, Iogurte com Granola Balthazar e Frutos Vermelhos, Panquecas, Manteiga de Amendoim, Compota Caseira de Frutos Vermelhos, Maple Syrup e Nutella, Ovos à escolha, Café, America...

Brunch Vegan

Sumo de Laranja, Iogurte Vegetal com Fruta e Granola Balthazar, Panquecas de Aveia e Banana com Manteiga de Amendoim e Compota, Tosta de Hummus de Batata Doce e Mix de Cogumelos, Café, Americano ou Chá

Brunch Balthazar

Sumo de Laranja, Iogurte Natural com Fruta e Granola Balthazar, Panqueca Clássica com Maple Syrup, Ovos Simples à escolha, Café, Americano ou Chá

Brunch Kids

Sumo de Laranja, Baby Pancakes com Nutella, Morangos, Iogurte c/ Fruta e Granola, Fatia de Fiambre e Queijo e Croissant com Compota

Brunch Empire

Hash Brown, Cogumelos e Espinafres Salteados, Pão Sourdough, Ovos Mexidos, Bacon, Salsichas, Abacate, Maple Syrup, Mimosa ou Sumo de Laranja, Café, Americano ou Chá

Brunch Natal

Inclui: Panqueca Ferrero Rocher, Croissant, Fatia de pão sourdough com manteiga e compota de frutos vermelhos, 2 iogurtes com frutas e granola, Rocambole de doce de leite, 2 ovos especiais com cebola caramelizada, crispy de presunto e queijo brie, 2 cappuccinos e jarra de sumo de laranja.

Pancake Feast

Panquecas, Manteiga de Amendoim, Compota, Mapple Syrup, Ganache de Chocolate e Fruta variada

Panquecas Bacon & Egg

Panquecas, Maple Syrup, Ovo Estrelado e Bacon

Panqueca Banoffe

Panquecas, Banana, Mousse de Doce de Leite, Cacau e Chocolate

Panqueca Lotus

Panquecas Brancas, Creme de Lótus e Farofa de Bolacha Caramelizada

Panquecas Balthazar

Panquecas de Aveia e Banana, Manteiga de Amendoim, Banana e Granola Balthazar

Panqueca Nutella

Panquecas Nutella

Baby Panqueca

Mini Panquecas com Ganache de Chocolate

Classic Pancake

Panquecas com Mel, Ganache de Chocolate ou Mapple Syrup

Panqueca Chocolate Dubai Style

Panquecas Brancas, Mousse de Chocolate e Creme Crocante de Pistache

Panqueca Ferrero Rocher

Panquecas Brancas, Nutella, Avelã e Chocolate Ferrero Rocher

Waffle com Frutos Vermelhos

Waffle caseiro, frutos vermelhos, gelado de baunilha e topping defrutos vermelhos

Waffle Nutela

Waffle Caseiro, Frutos Vermelhos, Gelado de Natas e Nutella

Bolo do Dia + Sumo do Dia + Café

Bolo do Dia + Sumo do Dia + Café

Croissant Misto + Sumo do Dia + Café

Croissant Misto + Sumo do Dia + Café

Torradas + Sumo do Dia + Café

Torradas + Sumo do Dia + Café

Pão Sourdough + Queijo e Fiambre + Sumo do Dia + C

Pão Sourdough + Queijo e Fiambre + Sumo do Dia + Café

Ovos Parmegiano

Pão Brioche, Ovo Escalfado, Molho Holandês, Espinafres, Queijo Parmegiano e Farofa de Cajú

Ovos Turcos

Molho de Iogurte e Ervas, Ovos Escalfados, Manteiga de Paprika e Pão Sourdough

Ovos Balthazar

Pão Brioche, Abacate, Espinafres, Ovo Escalfado, Molho Holandês e Mix de Sementes

Ovos Royal

Pão Brioche, Salmão Fumado, Ovo Escalfado, Molho Holandaise e Cebolinho

Ovos Benedict

Pão Brioche, Ovo Escalfado, Bacon e Molho Holandaise

Ovos Mediterrâneos

Molho de Tomate da casa, Ovos Escalfados, Manteiga de Paprika e Pão Sourdough.

Ovos Simples

Mexidos, Estrelados ou Escalfados, com Pão Sourdough, Pão Brioche ou Croissant Folhado

Bolo de Chocolate

Fatia de Bolo

Bolo de Cenoura e Chocolate

Fatia de Bolo

Bolo do Dia + Sumo do Dia + Café

Bolo do Dia + Sumo do Dia + Café

Red Velvet

Fatia de Bolo

Bolo de Abacaxi e Coco

Red Velvet de Halloween

Açaí

Açaí, Fruta, Granola Balthazar e Mel

Iogurte Balthazar

Iogurte, Frutas da Época, Granola Balthazar e Mel

French Toast

Pão Brioche, Chantilly de Baunilha, Frutos Vermelhos, Mapple Syrup e Rum

Papas de Aveia

Manteiga de Amendoim, Chocolate 100%, Agave, Mirtilo e Banana

Cesto de Pães

2 Croissants, Pão Brioche e Pão Sourdough c/ Compota e Manteiga

Croissant C/ Queijo e Fiambre

Croissant C/ Queijo e Fiambre

Pudim de Chia

Leite de Coco, Leite de Aveia, Chia, Agave, Couli de Frutas da Época e Lascas de Coco

Vinho Rosé Mateus

750ml

Vinho Tinto Papa Figos

750ml

Vinho Tinto Grande Trinca Bolotas Bio

750ml

Vinho Champagne Moët Impérial

Vinho Champagne Moët Impérial

Vinho Champagne Taittinger Brut Reserve

Vinho Champagne Taittinger Brut Reserve

Vinho Branco Catarina

750ml

Vinho Branco Papa Figos

750ml

Vinho do Porto Ferreira Branco

Vinho do Porto Ferreira Branco

Vinho do Porto Ferreira Tawny

Vinho do Porto Ferreira Tawny

Vinho Branco Vinha do Monte

750ml

Vinho Rosé Monte da Pimenta

750ml

Vinho Espumante Dalva White

750ml

Vinho Branco Melange

Vinho Branco Melange

Vinho Tinto Quinta do Castro

Douro

Vinho Branco Quinta do Castro

Vinho Branco Quinta do Castro

Vinho Tinto Vinha do Monte

Alentejo 750ml

Somersby

Somersby

Moscatel Dalva

Moscatel Dalva

Iced Latte

Iced Latte

Capuccino Duplo

Capuccino Duplo

Affogato

Affogato

Latte Matcha

Latte Matcha

Iced Chocolate & Morango

Iced Chocolate & Morango

Iced Coffee

Iced Coffe

Iced Chocolate

Iced Chocolate

Iced Latte Matcha

Iced Latte Matcha

Iced Latte Baunilha

Iced Latte Baunilha

Iced Latte Caramelo

Iced Latte Caramelo

Mocha

Mocha

Flat White

Flat White

Cappucino

Cappucino

Latte Caramelo

Latte Caramelo

Café Americano

Café Americano

Café Expresso Duplo

Café Expresso Duplo

Expresso Machiato

Expresso Machiato

Café Expresso

Café Expresso

Descafeinado

Descafeinado

Chocolate Quente

Chocolate Quente

Chocolate Quente e Morango

Chocolate Quente e Morango

Salmao Fumado

Pão Sourdough, Salmão Fumado, Queijo Creme, Rúcula, Pickles de Pepino e Tomate confitado

Frango Grelhado e Bacon Ovo Estrelado

Pão Sourdough, Frango Grelhado, Bacon, Ovo Estrelado, Alface Iceberg e Parmesão (acompanha com Mix Verdes)

Hummus de Batata Doce e Cogumelos

Pão Sourdough, Hummus de Batata Doce, Cogumelos e Balsâmico

Bagel de Bacon e Ovos

Bagel com Sementes, Queijo Creme, Bacon, Ovos Mexidos e Abacate

Bagel de Salmão

Bagel com Sementes, Queijo Creme, Espinafre, Abacate e Salmão

Bagel Caprese

Bagel com Sementes, Tapenade de Azeitona, Rúcula, Tomate Seco, Mozzarela e Azeite de Ervas

Tosta Abacate e Queijo Feta

Pão Sourdough, Pasta de Abacate, Queijo Feta, Tomate, Ovo Escalfado e Creme Balsâmico

Bagel de Cogumelos e Espinafres

Bagel, Molho Pesto, Cogumelos, Espinafres Salteados, Ovo Escalfado e Queijo Parmesão

Tosta Burrata e Presunto

Pão Sourdough, Molho Pesto, Burrata, Presunto, Tomate

Lombo de Bacalhau

Com azeite de alho e Azeitona desidratada

Lombo

Manteiga de Ervas ou Manteiga de Café

Tataki de Atum

Frango Grelhado

Molho de Frango

Lombo de Salmão

Com Mel, Limão e Endro

Frango Corn Flakes

Panado

Falafel

Com Molho de Iogurte e Ervas

Tofu Grelhado

Monte o seu Poke

Escolha a Proteína, Escolha o Molho Arroz de Sushi, Abacate, Manga, Tomate Cherry, Edamame, Pepino, Cebola Crispy e Queijo Creme