Osteria di Porto

RIGATONI ALLA VODKA

Rigatoni, pomodoro San Marzano, peperoncino, vodka, mascarpone. Rigatoni, San Marzano pomodoro, peperoncino (pepper), vodka, mascarpone cheese.

PASTA ALLA GRICIA

Rigatoni, pecorino romano DOP, guanciale (corte da bochecha de porco Nero di Parma, produto Italiano) e pimenta preta

PASTA CACIO E PEPE

Rigatoni, pecorino romano DOP e pimenta preta

PUTTANESCA

Spaghetti, pomodoro San Marzano DOP, azeitonas, anchovas, alcaparras, salsa e peperoncino

PASTA ALL´ ARRABIATA

Pasta curta, pomodoro artesanal, alho, pimenta (peperoncino) e grana padano DOP.

RISOTTO POMODORO

Arroz Carnaroli, grana padano DOP, pomodoro San Marzano DOP, texturas de tomate, manjericão e Ricota di Pecora PAT (Sicília)

RISOTTO AI FUNGHI E TARTUFO

Arroz Carnaroli, creme de cogumelos frescos, trufa, grana padano DOP e cogumelo Shitake

TAGLIATELLE AL RAGÙ

Tagliatelle fresco, ragù de carne de vaca, pancetta e carne de porco (6 horas de cocção) e pomodoro San Marzano DOP

CARBONARA

Spaghetti, gema de ovo, guanciale (corte da bochecha de porco Nero di Parma, produto italiano), pecorino romano DOP, grana padano DOP e pimenta preta Não é um prato servido extremamente quente. Respeitamos a temperatura certa de cocção da gema do ovo.

PASTA ALL´ AMATRICIANA

Spaghetti, pomodoro San Marzano DOP, guanciale (corte da bochecha de porco Nero di Parma, produto italiano), pecorino romano DOP e peperoncino

PASTA AL PESTO CON BURRATA

Casarecce, molho Pesto Genovese, burrata, manjericão, pinoli e grana padano DOP

GNOCCHI ALLA SORRENTINA

Gnocchi de batata, pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte e oregões

MARINARA

Pomodoro San Marzano DOP, manjericão, oregões, alho laminado e azeite.

OLIVE ALL´ ASCOLANA

Azeitonas verdes recheadas com carne de porco, vaca e queijo, panadas e fritas.

BASTONCINI DI MOZZARELLA

Palitos de queijo mozzarella panados e fritos

SUPPLÌ AL TELÉFONO

Bolinhos de risotto recheados com queijo, panados e fritos

Água Serra da Estrela (1.50 L)

Água com Gás Frize (25 cl)

Sumo de Fruta Compal de Laranja (25 cl)

Lipton de Limão (33 cl)

Chá gelado sabor limão

Pepsi Max (33 cl)

refrigerante 0 açúcar

PEPSI (33cl)

Pepsi (33 cl)

Lipton de Pêssego (33cl)

Chá gelado sabor pêssego

Água Serra da Estrela (50 cl)

Água com Gás Frize Lima Pepino e Gengibre (25 cl)

PESTO

Pesto Genovese, mozzarella fior di latte, grana padano DOP, mozzarella fresca, tomate e manjericão

MARGHERITA

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte e manjericão

BIANCA FUNGHI TARTUFO

Creme de grana padano DOP trufado, cogumelos selvagens, cogumelos portobello, cogumelo trompete em pó e mozzarella fior di latte

QUATTRO FORMAGGI

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, provolone, grana padano DOP e gorgonzola DOP

ALICI

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, anchovas, alcaparras, tomate seco e azeitonas

FICHI BURRATA PROSCIUTTO

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, figo, prosciutto, burrata, rúcula e balsâmico

TONNO E POMODORACCIO

Creme de ricota, mozzarella fior di latte, atum tomate semi seco e cebola

FUNGHI E PROSCIUTTO COTTO

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, cogumelo e fiambre

DIAVOLA

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte e salame picante

PRIMAVERA

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, presunto serrano, rúcula e tomate cherry

Cerveja Estrella Damm (50cl)

Lager, estilo Pilsner receita original de 1876 - lata 500ml

Cerveja 0% Álcool Free Damm (25 cl)

Garrafa lager, livre de álcool.

PANZANELLA

Salada de pão rústica - tomate, cebola, pepino, azeitona, pedaços de pão, azeite de oliva e vinagre balsâmico

CAPRESE

Salada de tomates, mozzarella fior di latte e pesto