Grazie Mille - Pasta, Pizza e Vino

A Despensa

Alface, rúcula, queijo Grana Padano DOP, tomate cherry, queijo scamorza fumada, nozes, tomate seco, maça verde, cebola frita crocante, creme de vinagre balsâmico igp.

Bella Ciao

Alface, rúcula, stracciatella, presunto s. Daniele DOP, tomate cherry, azeitonas caseras e creme de vinagre balsamico igp.

Grazie Mille

Alface, cebola roxa fresca laminada, tomate cherry, atum em azeite. Ovo cozido, azeitonas e vinagre de sidra.

Saco

Pizza Mamma Lucia

Tomate, mozarela, prosciutto di parma DOP, parmigiano regiano 24 m dop, stracciatella, pesto genovese e tomate seco.

Pizza Boscaiola

Tomate, mozarela, cogumelos selvagem e boletus salteados, queijo taleggio, posciutto cotto extra italiano, creme de esparragos e nozes.

Pizza Diavola

Tomate, mozarela, ventricina picante, queijo provolone, pimento verde grelhados e cebola caramelizada.

Pizza Salame

Tomate, mozarela, salame finocchiona, pecorino romano DOP, favas babies, ovo de codorniz e pimenta preta.

Pizza Tartufina

Tomate, mozarela, mortadela bologna igp, queijo stracchino, crema de trufa preta, esfinafres babies pistachos torrados.

Pizza Valtellina

Tomate, mozarela, bresaola, sumo de limão, tomate cherry confitado, rúcula, requeijão de ovelha e amêndoa torrada.

Pizza Guanciale

Tomate, mozarela, guanciale, cipolla rossa, pecorino romano DOP, tomate cherry confitado, manjericão fresco.

Pizza Salmão

Nata, Mozzarella, Salmão Marinado, Aneto, Courgette em Escabeche, Queijo Mascarpone, Amêndoas Laminadas Torradas

Pizza Miss VEGAN

Tomate Mozzarella VEGAN, Cebola Vermelha, Cogumelos, Boletus, Tomate Cherry, Alcachofras e Manjericão Fresco

Tiramisu

Pizza de Nutella

Pão no Forno

Nosso pão feito na hora com azeite e ervas aromáticas.

Antipasto Misto Italiano

Seleção de conservas caseiras, pimentos grelhados, pimentos recheios, beringelas em vinagre, mozzarella de búfala, prosciutto di parma DOP, queijo de taleggio, azeitonas e compota de cebola caseira.

Provolone Gratinato

Queijo gratinado no forno com molho de tomate cherry confitado e manjericão.

Burrata

Queijo burrata 330 gr com creme de tomate, alho azeite. E crocante de pão.

Parmigiana di Melanzane

Beringela Frita, Molho de Tomate Caseiro, Mozzarella FiordiLatte, tudo a gratinar no forno com Queijo Grana Padano DOP

Tabua de Quatro Enchidos

Seleção de 4 enchidos italianos: mortadela com pistacchio igp, prosciutto di parma DOP, bresaola punta danca, salame finocchiona.

Tabua de Quatro Queijos

Seleção de 4 queijos italianos, taleggio DOP, provolone dolce, gorgonzola dolce dop, Grana Padano dop.

Tabua Mista de Dois Queijos e Dois Enchidos

Mortadella com pistacchio igp, prosciutto di parma DOP, provolone dolce, Grana Padano dop.

Penne al Pesto alla Siciliana

Uma delicia tipicamente Siciliana; outra receta tradicional e original com a genuinidade e frescura do Azeite V.E. DOP, Requeijão de vaca, Amêndoas, Tomate Seco, Manjericão fresco, queijos pecorino e grana padano e um ligeiro toque de alho.

Linguine alla Carbonara

Seleção de 4 enchidos italianos: mortadela com pistacchio igp, prosciutto di parma DOP, bresaola punta danca, salame finocchionav.

Linguine alla Bolognese

Preparado sem pressa, mais de 3 horas seguimos a receita original partendo do sofritto italiano cebola, cenoura e aipo, carne selecionada de vaca e porco perfumada com vinho tinto e finalizada com tomate 100% italiano.

Tagliatelle al Tartufo Funghi e Olive

Quando trufa e azeitonas pretas se casam com o queijo Grana Padano e a cremosidade da nata e cogumelos o resultado só pode ser incrível.

Gnocchi alla Sorrentina

A massa de batatas é famosa no mundo, leve e que desfacese na boca, com molho de tomate caseito, mozzarella fiordilatte, manjericão fresco tudo a gratinar no forno com queijo generoso Grana Padano por encima.

Linguine allá Amatriciana

Quasi como a original de amatrice mas com cebola porque nos gostamos asi, mais o guanciale italiano, o tomate s. marzano e pecorino romano DOP.

Tortelloni Funghi Speck e Taleggio

A nossa massa recheada com queijo ricotta e espinafres encontram a cremosidade da nata e do queijo taleggio que casa-se perfectamente com a textura e sabor do nosso mix de cogumelos e com a potencia inconfundível do presunto tirolese.

Save the Planet (VEGAN)

Penne Gratinadas no forno com molho de tomate, cebola confitada, pimentos padrão, tomate seco, Espinafres, Alcachofras, Amêndoas laminadas torradas e Mozzarela Vegan.