Simple Vegan

Cartofi Prăjiți

150 g/porție

Piure

150 g/porție

Friptură de Soia cu Piure

Ingrediente: 200g soia texturată, 2L apă, 40g sos roșii concentrat, 50g pastă miso, 100ml vin roșu, 40ml ulei de măsline, 2g salvie, 2g rozmarin, 20g zahăr, 20ml sos soia, 10g amidon. Piure: 300g cartofi, 5ml ulei, 10ml lapte vegetal, 2g sare (150g/200g)

Falafel cu Cartofi Prăjiți

Ingrediente: 400g năut nehidratat, 20g usturoi, 100g ceapă, 25 g pătrunjel, 10g sare, 1 linguriță chimion, 1 linguriță coriandru. Cartofi prăjiți: 320g cruzi (200g prăjiți) (150g/200g)

Friptură de Tofu la Cuptor cu Sos de Roșii si Piure

Ingrediente: tofu 200g, marinadă: sos de soia 10ml, usturoi 7g, zeamă de lămâie 10ml, miso 1 linguriță, piper, boia afumată, sirop de agave, amidon 1 lingură. Sos: 7g usturoi, 100ml sos de roșii, oregano (200g/150g)

Frigărui de Tofu cu Cartofi

Ingrediente: 100g tofu, 25g ardei, 25g ceapă. Marinadă: sos de soia 10ml, usturoi 7g, zeamă de lămâie 10ml, miso 1 linguriță, piper, boia afumată, sirop de agave, amidon 1 lingură, cartofi 220g (150g/150g)

Lipie

Crackers

Crackers integrali

Maioneză Vegană

Ingrediente: 100ml zeamă de la năut, 300ml ulei, 20g muștar (220g)

Maioneză Vegană cu Usturoi

Ingrediente: 100ml zeamă de la năut, 300ml ulei, 20g muștar, usturoi

Sos Sweet Chilli

Produs cumpărat

Salata de vinete

vinete coapte, ceapa rosie, ulei de floarea soarelui, lamaie, maioneza vegana, sare, lipie 250gt

Pasta de naut

Naut, ceapa rosie, ulei de masline, maioneza, servita cu pita 200gr/ 80g

Hummus

Naut, pasta de susan, usturoi, zeama de lamanie, boia, ulei de masline servita cu pita 200gr/ 80g

Ciorba de spanac

Spanac, ceapa, usturoi, pastarnac, radacina patrunjel, morcov, orez, zeama de varza, smantana vegana, patrunjel, sare, piper, 250ml

Supă Cremă de Linte

Ingrediente: linte, ceapă, cartof, apă, morcov, ardei, usturoi, chimion, pătrunjel, ulei de măsline, sare (350ml/porție)

Supă Cremă de Usturoi Copt

Ingrediente: apă, usturoi, ceapă, cartof, rădăcină pătrunjel, păstârnac, smântână vegană, sare, piper, cimbru, (350ml/porție)

Limonada

apa, lamaie, zahar de trestie nerafinat 250ml

Smoothie din lapte de migdale si capsuni

Apa, migdale, banana, capsuni, 250 ml

Smoothie din lapte de migdale si afine

apa, migdale, banana, afine, 250ml

Apă Plată

500ml

Coca-Cola

La alegere: Coca-Cola / Coca-Cola zero (330ml)

Burger din fasole rosie cu guacamole

Chifla, avocado, ceapa rosie, rosii, ceapa crocanta, castraveti murati, sos sweet chilli, maioneza servit cu cartofi prajiti 250/150 gr

Sandwich cu Falafel

Ingrediente: lipie 80g, falafel 100g, roșie 40g, castravete murat 30g, salată verde, maioneză vegană (usturoi/tahini) (250g/porție)

Wrap Falafel

Ingrediente: falafel , tortilla wrap , roșie , castravete murat , salata iceberg, maioneză vegană (230g/porție)

Quesadilla cu Năut si Avocado

Ingrediente: tortilla wrap , avocado , năut 70g, ceapă , usturoi , roșie , pătrunjel , maioneza vegana ulei de măsline, zeamă de lămâie, sare, (300g/porție)