Petry Urban Grill

Platou de carne Urban 1400 g

O selecție delicioasă de carne: ceafă de porc fraged și suculent, aripi de pui BBQ, creveți prăjiți în Josper, pulpe de pui rumenite, coaste de porc, cartofi dulci prăjiți, rondele de ceapă crocante și cartofi steak de casă, servite alături de un sos de usturoi cremos și un sos picant de habanero de casă

Brânză și măsline 400 g

Selecție de brânzeturi maturate și măsline cu miere de trufe Ingrediente: brânză maturată, măsline, miere, salsa de trufe Valoarea nutrițională/100g: 464.51/1943.50 Kcal/Kj, Grăsimi 22.92g din care acizi grași saturați 12.05g, Glucide 11.96g din care zaharuri 11.69g, Fibre 1.13g, Proteine 15.81g, Sare 2.25g Alergeni: lactoză

Supă tradițională armenească angadjabur cu momo de casă

Supă armenească autentică, bogată și aromată, servită cu găluște delicate momo de casă

Supă cremă în două tonuri

Supă fină de cartofi dulci și praz, servită în două straturi, acompaniată de un pesto parfumat de leurdă

Salată Urban 360 g

Salată mixtă din bozeni, măr, brânză feta, camembert, porumb dulce, fistic, ulei de măsline, vinegretă Ingrediente: feta, mere, salată mixtă, camembert, lămâie, porumb, ulei de măsline, fistic, miere, sare Valoarea nutrițională/100g: 215.29/900.77 Kcal/Kj, Grăsimi 16.05g din care acizi grași saturați 8.93g, Glucide 9.58g din care zaharuri 5.82g, Fibre 1.44g, Proteine 9.13g, Sare 1.56g Alergeni: lactoză, fructe cu coajă

Paste romesco 380g

Paste delicate servite cu un sos romesco bogat, preparat din roșii, migdale și ardei copți, adăugându-se baby spanac proaspăt și arpagic pentru o notă de prospețime, oferind o explozie de arome mediteraneene

Texturi de conopidă 410 g

Friptură delicioasă de conopidă coaptă, couscous de conopidă, conopidă violetă fermentată, unt de caju Ingrediente: conopidă, caju, ulei de măsline, unt, pătrunjel verde, cimbrișor, piper, sare, microplante Valoarea nutrițională/100g: 112.24/469.61Kcal/Kj, Grăsimi 8.3g din care acizi grași saturați 2.47g, Glucide 4.78g din care zaharuri 0.49g, Fibre 2.08g, Proteine 3.44g, Sare 1.71g Alergeni: lactoză, fructe cu coajă

Sparanghel la Josper cu unt aromatizat

Sparanghel la Josper cu unt aromatizat

Legume de sezon la grătar cu unt aromatizat

Legume proaspete din grătarul Josper și stropite cu unt aromatizat cu ierburi

Salată coleslaw 140 g

Ingrediente: varză albă, varză roșie, maioneză, morcov, ceapă, muștar, sare, piper Valoarea nutrițională/100g: 160/1087.84 Kcal/Kj, Grăsimi 23g din care acizi grași saturați 3.6g, Glucide 13g din care zaharuri 5.5g, Proteine 2.5g, Sare 2.66g Alergeni: ou, muștar

Salată proaspătă din Bozeni cu roșii cherry, parmezan, ulei de măsline, oțet balsamic 160 g

Ingrediente: salată, roșii cherry, ceapă, brânză tare, agar agar, oțet balsamic, vin roșu Valoarea nutrițională/100g: 94.67/396.09 Kcal/Kj, Grăsimi 4.87g din care acizi grași saturați 2.60g, Glucide 7.33g din care zaharuri 2.40g, Proteine 5.87g, Sare 0.77g Alergeni: lactoză, sulfiți

Inele de ceapă 150 g

Ingrediente: ceapă, făină, lapte, smântână, ulei de floarea-soarelui, bere, sare, piper Valoarea nutrițională/100g: 226.25/946.63 Kcal/Kj, Grăsimi 15.63g din care acizi grași saturați 2.75g, Glucide 20g din care zaharuri 4.69g, Proteine 3.25g, Sare 1.85g Alergeni: gluten, lactoză

Cartofi rustici 200 g

Ingrediente: cartofi dulci*, cartofi*, ulei de floarea-soarelui Valoarea nutrițională/100g: 1349.34/322.50/ Kcal/Kj, Grăsimi 20.20g din care acizi grași saturați 2.50g, Glucide 28.80g din care zaharuri 6.75g, Proteine 3.75g, Sare 0.60g Alergeni: produse congelate*

Cartofi dulci prăjiți 200 g

Ingrediente: cartofi dulci*, cartofi*, ulei de floarea-soarelui Valoarea nutrițională/100g: 1349.34/322.50/ Kcal/Kj, Grăsimi 20.20g din care acizi grași saturați 2.50g, Glucide 28.80g din care zaharuri 6.75g, Proteine 3.75g, Sare 0.60g Alergeni: produse congelate*

Cartofi steak de casă cu parmezan

Cartofi steak prăjiți, acoperiți cu parmezan fin și usturoi, pentru o garnitură crocantă și plină de arome

Pulled Chicken Burger 460 g

Pulled pui în sos BBQ de casă, salată coleslaw, castraveți murați, chiflă artizanală Ingrediente: Cartofi dulci*, piept de pui, chiflă burger, sos bbq, varză, castraveți murați, ulei de floarea-soarelui, morcov, boia, ceapă, maioneză, sare, piper, usturoi granulat Valoarea nutrițională/100g: 245.33/1026.47 Kcal/Kj, Grăsimi 9.85g din care acizi grași saturați 1.46g, Glucide 22.42g din care zaharuri 7.41g, Fibre 1.78g, Proteine 12.91g, Sare 1.51g Alergeni: gluten, lactoză, susan, ou, soia, țelină, muștar, produse congelate*

Burger cu carne de urs

Un burger savuros cu carne de urs, servit cu maioneză cu rozmarin, ciuperci de pădure porcini, cheddar fin, toate îmbinate pentru a evidenția aromele sălbatice ale pădurii.

Red Hot Chili Burger 460 g

Un burger cu adevărat picant cu chiftea de vită premium, sos picant, brânză cheddar, jalapeno murați, bacon crocant, chiflă artizanală Ingrediente: cartofi*, burger de vită, chiflă hamburger, sos picant, sos remoulade, bacon, cheddar, ulei, jalapeno murat Valoarea nutrițională/100g: 356.30/1490.77 Kcal/Kj, Grăsimi 21.95g din care acizi grași saturați 16g, Glucide 22.55g din care zaharuri 5.59g, Fibre 1.65g, Proteine 15.99g, Sare 1.79g Alergeni: gluten, lactoză, susan, ou, soia, țelină, muștar, produse congelate*

Philly Cheese Steak Burger 520 g

Antricot de vită Black Angus din Argentina, ceapă caramelizată, sos remoulade, sos de cheddar peste chiflă artizanală Ingrediente: cartofi*, antricot black angus, chiflă hamburger, cheddar, ceapă, cremă pentru gătit , castraveți murați, maioneză, smântână, muștar dijon, zahăr brun, oțet balsamic, piper, sare, sos de soia Valoarea nutrițională/100g: 302.35/1265.03Kcal/Kj, Grăsimi 19g din care acizi grași saturați 6.87g, Glucide 20.77g din care zaharuri 2.16g, Fibre 1.85g, Proteine 12.35g, Sare 1.44g Alergeni: lactoză, ou, muștar, soia, gluten, susan, produse congelate*

Smashed Burger 600 g

Un “smashed” burger cu trei straturi perfect combinate. Chiftea de vită premium, sos remoulade, cheddar, ceapă caramelizată, chiflă artizanală Ingrediente: burger de vită,cartofi*, chiflă burger, ceapă,cheddar, sos remoulade de casă, bacon, ulei de floarea-soarelui, zahăr, sare, piper, oțet balsamic, sos de soia Valoarea nutrițională/100g: 656.20/2290.34 Kcal/Kj, Grăsimi 23.53g din care acizi grași saturați 6.85g, Glucide 24.03g din care zaharuri 7.02g, Fibre 1.21g, Proteine 19.72g, Sare 2.24g Alergeni: gluten, lactoză, susan, ou, soia, muștar, produse congelate*

Burger Black Angus 550 g

Chiftea de burger din carne de vită Black Angus din Argentina, sos BBQ, maioneză, roșii, ceapă caramelizată, camembert, chiflă artizanală Ingrediente: cartofi*, burger black angus, chiflă hamburger, camembert, roșii, ketchup, ceapă, maioneză , pastă de roșii, muștar, zahăr brun, miere, oțet de mere, piper, sare, sos de soia, ulei de măsline, usturoi, lămâie, sos worchester Valoarea nutrițională/100g: 279.11/1167.79 Kcal/Kj, Grăsimi 17.43g din care acizi grași saturați 6.68g, Glucide 21.05g din care zaharuri 3.51g, Fibre 1.96g, Proteine 10.09g, Sare 1.8g Alergeni: lactoză, ou, muștar, soia, gluten, susan, produse congelate*

Urban Burger 500 g

Chiftea de vită premium, sos remoulade, ceapă caramelizată, bacon, cheddar, chiflă artizanală Ingrediente: Cartofi*, burger de vită, chiflă burger, ceapă, sos remoulade de casă, bacon, cheddar, ulei de floarea-soarelui, zahăr, sare, piper, oțet balsamic, sos de soia Valoarea nutrițională/100g: 356.20/1490.34Kcal/Kj, Grăsimi 23.53g din care acizi grași saturați 6.85g, Glucide 21.03g din care zaharuri 5.02g, Fibre 1.21g, Proteine 16.72g, Sare 1.99g Alergeni: gluten, lactoză, susan, ou, soia, muștar, produse congelate*

Sos de cașcaval cheddar cu jalapeno 50 g

Sos cremos de cheddar cu jalapeno, perfect pentru a adăuga un plus de savoare și picant oricărui preparat Ingrediente: lapte, cheddar, brânză topită cu cheddar, unt, jalapeno murat, făină, sare, piper Valoarea nutrițională/100g: 246/1029.26 Kcal/Kj, Grăsimi 19.60g din care acizi grași saturați 12g, Glucide 9.08g din care zaharuri 3.08g, Proteine 6.40g, Sare 5.42g Alergeni: gluten, lactoză

Sos de usturoi 50 g

Sos de usturoi aromat, perfect pentru a însoți diverse preparate Ingrediente: smântână, usturoi, sare, chives, piper Valoarea nutrițională/100g: 240/1004.16 Kcal/Kj, Grăsimi 19.60g din care acizi grași saturați 10.20g, Glucide 14g din care zaharuri 3.8g, Proteine 4.40g, Sare 5.90g Alergeni: lactoză

Sos BBQ de casă 50 g

Un sos perfect pentru a însoți preparatele la grătar Ingrediente: ketchup, muștar, pastă roșii, sos de soia, miere, oțet, zahăr brun, ceapă, ulei de măsline, usturoi, sos Worchester, zeamă de lămâie, sare, piper, sos tabasco, chili Valoarea nutrițională/100g: 128/529.5 Kcal/Kj, Grăsimi 2.6g din care acizi grași saturați 0.4g, Glucide 26g din care zaharuri 20g, Proteine 2.4g, Sare 4.36g Alergeni: lactoză, țelină, gluten, pește, soia, muștar

Sos remoulade 50 g

Ingrediente: maioneză, smântână, ceapă, muștar, murătură asortată, pătrunjel verde, zahăr, sare, piper Valoarea nutrițională/100g: 492/2058.53 Kcal/Kj, Grăsimi 48g din care acizi grași saturați 11g, Glucide 14.60g din care zaharuri 8.20g, Proteine 3.40g, Sare 5.20g Alergeni: lactoză, ou, muștar

Sos de piper verde 50 g

Sos cremos cu boabe de piper verde, perfect pentru a însoți preparatele din carne Ingrediente: cremă pentru gătit, piper verde, ceapă, coniac, usturoi, unt, sare, piper, cimbrișor Valoarea nutrițională/100g: 258/1079.47Kcal/Kj, Grăsimi 13.80g din care acizi grași saturați 4.20g, Glucide 23.28g din care zaharuri 1.28g, Proteine 4.48g, Sare 4.12g Alergeni: lactoză,soia

Gulaș nobil de vită în vin roșu

Gulaș de vită suculent, gătit cu vin roșu, plin de arome intense, servit alături de o mămăligă cremoasă cu brânză fermentată, pentru o combinație desăvârșită de gusturi tradiționale

Coaste de miel cu vin alb

Coaste de miel fragede, gătite cu vin alb și cimbru, servite alături de piure de cartofi cremos și păstăi de fasole verde sotate cu usturoi, sos jus pentru o masă rafinată și aromată

Aripioare de pui cu Mango & Habanero picant 450 g

Aripioarele de pui preferate, cartofi prăjiți, sos cheddar cu jalapeno Ingrediente: aripioare de pui, cartofi dippers*, sos cheddar cu jalapeno de casă, sos bbq de casă, ulei de floarea-soarelui, sare, boia,mango, microplante, chili, piper Valoarea nutrițională/100g: 302.44/1265.43Kcal/Kj, Grăsimi 17.73g din care acizi grași saturați 4.07g, Glucide 16.39g din care zaharuri 3.7g, Fibre 1.1g, Proteine 18.38g, Sare 2.12g Alergeni: lactoză, pește, soia, țelină, gluten, muștar, produse congelate*

Aripioare de pui cu sos BBQ 450 g

Aripioarele de pui preferate, cartofi prăjiți, sos cheddar cu jalapeno Ingrediente: aripioare de pui, cartofi dippers*, sos cheddar cu jalapeno de casă, sos bbq de casă, ulei de floarea-soarelui, sare, boia,mango, microplante, chili, piper Valoarea nutrițională/100g: 302.44/1265.43Kcal/Kj, Grăsimi 17.73g din care acizi grași saturați 4.07g, Glucide 16.39g din care zaharuri 3.7g, Fibre 1.1g, Proteine 18.38g, Sare 2.12g Alergeni: lactoză, pește, soia, țelină, gluten, muștar, produse congelate*

Build your own Fajitas 400 g

Frigărui din piept și pulpă de pui, legume alese, brânză cheddar maturată, guacamole, sos de cheddar cu jalapeno, tortilla Ingrediente: piept de pui, pulpă de pui, avocado, ceapă roșie, brânză maturată Apuseni, ardei, porumb, tortilla,ciuperci, cheddar, lapte, jalapeno murat, lămâie, brânză topită cu cheddar, ulei de măsline, sare, făină, piper, boia Valoarea nutrițională/100g: 206.58/864.33Kcal/Kj, Grăsimi 13.13g din care acizi grași saturați 2.95g, Glucide 11.34g din care zaharuri 2.54g, Fibre 1.19g, Proteine 15.36g, Sare 1.94g Alergeni: gluten, lactoză

Pulpa de rață confit 470 g

Pulpă de rață gătită încet, cartof dulce copt, feta, salată, sos de merișoare și ceapă roșie Ingrediente: pulpă de rață, cartofi dulci, salată boosifarm, ceapă roșie, feta, afine roșii, untură de rață, ulei de măsline, miere, piper, sare, muștar dijon Valoarea nutrițională/100g: 446.09/1866.44Kcal/Kj, Grăsimi 40.99g din care acizi grași saturați 13.69g, Glucide 8.71g din care zaharuri 1.85g, Fibre 1.15g, Proteine 7.25g, Sare 1.06g Alergeni: lactoză, muștar, sulfiți

Risotto cu creveți 420 g

Risotto cremos cu roșii uscate, parmezan și vin alb Ingrediente: orez risotto, caracatiță*, calamar*, creveți*, parmezan, morcov, vin alb, ceapă, țelină, unt, ulei de floarea soarelui, roșii uscate, usturoi, pătrunjel verde, piper mozaic, piper, sare, pesto rosso, cimbrișor Valoarea nutrițională/100g: 216.18/904.49 Kcal/Kj, Grăsimi 8.22g din care acizi grași saturați 3.35g, Glucide 19.88g din care zaharuri 1.35g, Fibre 1.1g, Proteine 14.63g, Sare 1.32g Alergeni: moluște, pește, crustacee, țelină, lactoză, sulfiți, produse congelate*

Risotto cu fructe de mare 420 g

Risotto cremos cu roșii uscate, parmezan și vin alb Ingrediente: orez risotto, caracatiță*, calamar*, creveți*, parmezan, morcov, vin alb, ceapă, țelină, unt, ulei de floarea soarelui, roșii uscate, usturoi, pătrunjel verde, piper mozaic, piper, sare, pesto rosso, cimbrișor Valoarea nutrițională/100g: 216.18/904.49 Kcal/Kj, Grăsimi 8.22g din care acizi grași saturați 3.35g, Glucide 19.88g din care zaharuri 1.35g, Fibre 1.1g, Proteine 14.63g, Sare 1.32g Alergeni: moluște, pește, crustacee, țelină, lactoză, sulfiți, produse congelate*

Păstrăv somonat 400 g

Păstrăv somonat gătit perfect, servit alături de o salată proaspătă cu sparanghel, roșii cherry, busuioc și brânză feta pentru un gust ușor, răcoritor și cremos

Coaste de porc BBQ copt în Josper

Coaste de porc gătite la grătar în Josper, cu un sos BBQ delicios, servite alături de porumb copt și salată coleslaw crocantă, pentru o combinație perfectă de arome și texturi

Ceafă de porc confit 460 g

Ceafă de porc gătit încet, piure de cartofi cu sos de trufe, chipsuri de parmezan, sos de casă Ingrediente: ceafă porc, cartofi, ceapă, morcov, țelină, unt, parmezan, ulei de floarea soarelui, zahăr brun, muștar, sare, cremă pentru gătit, salsa de trufe, oțet balsamic, piper, sos de soia Valoarea nutrițională/100g: 283.7/1187 Kcal/Kj, Grăsimi 18.94g din care acizi grași saturați 7.21g, Glucide 12.02g din care zaharuri 2.06g, Fibre 1.75g, Proteine 15.04g, Sare 0.89g Alergeni: lactoză, gluten, țelină, muștar, soia