Waterloo Taverne

Midii Chef Daniel (500 g)

Midii proaspete, lemon gras, chili, ghimbir, usturoi, zahăr brun, Nuoc-mâm, bere, busuioc thai, cartofi Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1767 / 417.6, Grăsimi (g): 7.2 din care: Acizi grași saturați (g) 1.5, Glucide (g): 33.8 din care: Zaharuri (g): 1.2, Proteine (g): 55.8, Sare (g): 7.3 / Alergeni: Moluște

Midii à la bordelaise (500 g)

(midii proaspete, unt, vin alb, legume, roșii, usturoi, cimbru) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1767 / 417.6, Grăsimi (g): 7.2 din care: Acizi grași saturați (g) 1.5, Glucide (g): 33.8 din care: Zaharuri (g): 1.2, Proteine (g): 55.8, Sare (g): 7.3 / Alergeni: Moluște

Midii Ardennaises (500 g)

(midii proaspete, unt, ceapă, vin alb, prosciutto, ciuperci, smântână) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1767 / 417.6, Grăsimi (g): 7.2 din care: Acizi grași saturați (g) 1.5, Glucide (g): 33.8 din care: Zaharuri (g): 1.2, Proteine (g): 55.8, Sare (g): 7.3 / Alergeni: Moluște

Midii Dijonnaises (500 g)

(midii proaspete, smântână, muștar, legume, lamâie) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1767 / 417.6, Grăsimi (g): 7.2 din care: Acizi grași saturați (g) 1.5, Glucide (g): 33.8 din care: Zaharuri (g): 1.2, Proteine (g): 55.8, Sare (g): 7.3 / Alergeni: Moluște

Midii Luteze (500 g)

(midii proaspete, vin alb, smântână, ciuperci, pătrunjel) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1767 / 417.6, Grăsimi (g): 7.2 din care: Acizi grași saturați (g) 1.5, Glucide (g): 33.8 din care: Zaharuri (g): 1.2, Proteine (g): 55.8, Sare (g): 7.3 / Alergeni: Moluște

Midii à la provençale (500 g)

(midii proaspete, ulei de măsline, roșii, legume, vin alb) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1767 / 417.6, Grăsimi (g): 7.2 din care: Acizi grași saturați (g) 1.5, Glucide (g): 33.8 din care: Zaharuri (g): 1.2, Proteine (g): 55.8, Sare (g): 7.3 / Alergeni: Moluște

Midii marinière (500 g)

(midii proaspete, unt, legume asortate, vin alb, pătrunjel) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1767 / 417.6, Grăsimi (g): 7.2 din care: Acizi grași saturați (g) 1.5, Glucide (g): 33.8 din care: Zaharuri (g): 1.2, Proteine (g): 55.8, Sare (g): 7.3 / Alergeni: Moluște

Midii Waterloo (500 g)

midii proaspete, lemon gras, ceapa, apio, vin, ardei iute Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1767 / 417.6, Grăsimi (g): 7.2 din care: Acizi grași saturați (g) 1.5, Glucide (g): 33.8 din care: Zaharuri (g): 1.2, Proteine (g): 55.8, Sare (g): 7.3 / Alergeni: Moluște

Midii cu sos de branza Roquefort (500 g)

(midii proaspete, unt, legume, smântână, vin alb, brânză Roquefort) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1767 / 417.6, Grăsimi (g): 7.2 din care: Acizi grași saturați (g) 1.5, Glucide (g): 33.8 din care: Zaharuri (g): 1.2, Proteine (g): 55.8, Sare (g): 7.3 / Alergeni: Moluște

Bruschete cu mix de branzeturi (200 gr)

Ciabatta, cream cheese, gorgonzola, Parmesan, Cheese, Cheddar.

Bruschete cu somon si branza Philadelphia (200 gr)

Ciabatta, Philadelphia cream cheese,smoked salmon, arugula

Salata cu somon afumat si avocado (350 gr)

Salata cu piept de rata caramelizat, mango si rucola (350 gr)

Zacuscă de casă (200 g)

Platou românesc 2 persoane (750 g)

(brânză telemea veche 70 g, sunculita afumata 70 g, cotlet de porc afumat 70 g, zacuscă de casă 100 g, salata de vinete 100 g. măsline 50 g, salată de ceapă 70 g, murături de casă 100 g, paine prajita 120 g)

Platou pentru bere 2 persoane (550g)

(cârnăciori de bere 75 g, bacon crocant 50 g, salami 50 g, muschi uscat vita 50 g, cartofi prajiti 100 g, cascaval 75 g, mustar 30 g, paine prajita 120 g) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1567.2 / 372.7, Grăsimi (g): 12.7 dincare: Acizi grași saturați (g) 1.9, Glucide (g): 59.6 din care: Zaharuri (g): 4.9, Proteine (g): 7.4, Sare(g): 1.6/ Alergeni: -

Tartar de ton cu avocado (350 g)

(file de ton 100 g, avocado 100 g, ceapă verde 50 g, ulei de măsline, zeamă de lămâie,sare, piper, mărar proaspăt, pâine prăjită)

Tartar de ton cu avocado (350 gr)

Tuna fillet 100 g, avocado 100 g, green onion 50 g, olive oil, lemon juice,salt, pepper, fresh dill, toasted bread)

Quiche cu somon afumat, praz, broccoli, crema de branza si salata (250 gr)

Tender dough 80 g,smoked salmon 60 g, leek, cheese 50 g, eggs 30 g,sour cream 20 g, broccoli 80 g, greens, French salad 100 g)

Nuga de foie gras, dulceață de ceapă, pâine d'épices (200 g)

(foie gras, fructe uscate, fistic, ceapă, zahăr, condimente)

Foie gras la tigaie, sos coulis porto, caise si pere confiate (150 g)

(foie gras, reducție de vin porto, sos brun de rață, caise, pere, zahăr brun)

Crêpes cu pui, ciuperciși whiskey (200 g)

(făină 100 g , lapte 80 ml, smântână 20 ml, ciuperci 50 g, pui 100 g, whiskey) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 2245.3 / 533.2, Grăsimi (g): 11.3 din care: Acizi grași saturați (g) 5.3, Glucide (g): 71.8 din care: Zaharuri (g): 7.9, Proteine (g): 38.8, Sare (g): 0.3, Alergeni: Gluten, Lapte/ *provenit din produse congelate

Biftec tartar a la Bruxelles (250 g)

(carne de vită crudă 150 g, eșalote 20 g, unt 30 g, cornichons, muștar, ouă 30 g, pâine prăjită) Informații nutriționale porție : Valoare Energetică (kJ/kcal): 1898 / 457.1, Grăsimi (g): 33.4 din care: Acizi grași saturați (g) 19.8, Glucide (g): 1.7 din care: Zaharuri (g): 1.3, Proteine (g): 37.4, Sare (g): 0.3 ; Alergeni: Ouă, Lapte

Stridii gratinate cu sabayon de trufe - 3 buc

(stridii 150 g , ouă 30 g , lămâie, unt 30 g, trufe 30 g) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 3433.5 / 824.2, Grăsimi (g): 76.6 din care: Acizi grași saturați (g) 24.1, Glucide (g): 0.3 din care: Zaharuri (g): 0.3, Proteine (g): 33.1, Sare (g): 1.6, Alergeni: Ouă, Lapte

Stridii Ostendaises/ Zélande -3 buc

stridii proaspete servite pe pat de gheata, cu lamaie si reductie de ceapa - 3 buc nformații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 848 / 202, Grăsimi (g): 5 din care: Acizi grași saturați (g) 0.8, Glucide (g): 0 din care: Zaharuri (g): 0, Proteine (g): 39, Sare (g): 2 Alergeni -

Frites belgiques cu 3 sosuri homemade

(cartofi proaspeti 175 g , sos de maioneza 50 g, remoulade 50 g, calypso 50 g) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1567.2 / 372.7, Grăsimi (g): 12.7 din care: Acizi grași saturați (g) 1.9, Glucide (g): 59.6 din care: Zaharuri (g): 4.9, Proteine (g): 7.4, Sare (g): 1.6

Crochete belgiene cu creveti - 120 g

(creveți 50 g, stock de creveți și pește 20 g, ouă 20 g, ceapă verde 20 g, unt, făină, pesmet) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 327.9 / 78, Grăsimi (g): 2.7 din care: Acizi grași saturați (g) 0.6, Glucide (g): 1.4 din care: Zaharuri (g): 1, Proteine (g): 12.2, Sare (g): 0.9/ Alergeni: Crustacee, Ouă / *provenit din produse congelate)

Crochete belgiene cu brânză albastră (120 g)

(brânzeturi asortate 80 g, unt 20 g, lapte 20 g , făină, ouă, pesmet) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1608.6 / 388.8, Grăsimi (g): 34.7 din care: Acizi grași saturați (g) 23.1, Glucide (g): 1.2 din care: Zaharuri (g): 1.1, Proteine (g): 17.9, Sare (g): 2.6/ Alergeni: Lapte

Stoemp de andive (200 g)

Salată de murături de casă (200 g)

Piure de cartofi cu trufe (200 g)

Coș de pâine proaspătă/ prăjită (250 g)

Salată asortată (mix de salate,roșii) (200 g)

Frites Belgiques

200g

Legume la gratar

dovlecei, ceapa, vinete- 200 g

Cartofi wedges cu rozmarin

cartofi, ulei de masline, sare, rozmarin- 200 g

Escalop de vita cu ciuperci si piure de cartofi

Beef pulp 200 g, mushrooms 50 g, potatoes 100 g,sour cream, butter.

Piept de pui cu legume la gratar si sos mediteranean

Chicken breast, 220 g, zucchini, mushrooms, bell pepper, lettuce.

PIept de rata cu sos de rodii si orez cu mix de ciuperci

Piept de rață 180 g,sos de rodie, orez 120 g, mix ciuperci 100 g.

Ciolan de porc la cuptor cu stoemp de andive și bacon (950g)

(ciolan porc 800 g, sos brun, vin, andive proaspete, cartofi 120g, bacon 20 g) Informații nutriționale porție -Valoare Energetică (kJ/kcal): 9827.2 / 2349.3, Grăsimi (g): 148.7 din care: Acizi grașisaturați (g) 53.9, Glucide (g): 20.3 din care: Zaharuri (g): 0.8, Proteine (g): 221.3, Sare (g): 5.3/ Alergeni: -

Butterfish& risotto cu parmezan și sos de mango cu citrice (400 g)

(file de butterfish 200 g , risotto 150 g, parmezan, mango, portocale, lamâi) Valoare Energetică (kJ/kcal): 4145.2 / 981.1, Grăsimi (g): 13.5 din care: Acizi grași saturați (g) 4.3, Glucide (g): 163.1 din care: Zaharuri (g): 2.5, Proteine (g): 56.4, Sare (g): 0.3 / Alergeni: Pește, Lapte/ *provenit din produse congelate /Caragenan (E 407), Guma de Carruba (E 410)

Biban la grătar cu legume mediteraneene (400g)

(file biban 200 g, ardei rosu 40 g, dovlecei 40 g, vinete 40 g, ceapa 40 g roșii chery 40 g, ulei, sare, piper) Valoare Energetică portie (kJ/kcal): 936.2 / 222.6, Grăsimi (g): 7.3 din care: Acizi grași saturați (g) 1.8, Glucide (g): 7.6 din care: Zaharuri (g): 3.4, Proteine (g): 33, Sare (g): 0.2, Alergeni-Conține: Pește

Ficat de vițel cu sos brun și stoemp de andive (350g)

(ficat de vitel 220 g, stoemp andive 200 g, sos brun 20 ml, sos soia) Informații nutriționale porție : Valoare Energetică (kcal): 510 kcal, Grasimi: 18 g, Acizi grasi saturati: 3 g Carbohidrati: 49 g, Zaharuri: 4 g

Steak de ton rosu cu zucchini si ciuperci la gratar (350gr)

(file ton roșu 130 g,sos de soia,susan, mac ,rucola 100 g,roșii chery 80 g, ulei,sare, piper, wasabi) Valoare Energetică portie (kJ/kcal): 936.2 / 222.6, Grăsimi (g): 7.3 din care: Acizi grași saturați (g) 1.8, Glucide (g): 7.6 din care: Zaharuri (g): 3.4, Proteine (g): 33, Sare (g): 0.2, Alergeni-Conține: Pește

Tocăniță de hribi și ciuperci sălbatice cu sos de usturoi și mămăliguță (350g)

(hribi 140 g, champignons 60 g, ceapa 50 g, smântână lichidă 40 ml, mălai) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 2715.8 / 2354.5, Grăsimi (g): 19.4 din care: Acizi grași saturați (g) 10, Glucide (g): 133.6 din care: Zaharuri (g): 31, Proteine (g): 22.6, Sare (g): 0.2/ Alergeni: -/ *provenit din produse congelate

Muschiulet de porc cu sos de ciuperci si cartofi la cuptor cu ierburi aromate (400 g)

(mușchi de porc 220 g, bacon, usturoi, ciuperci 10 g, smântână lichida 100 ml, cartofi wedges 200 g, rozmarin, vin, condimente) Valoare Energetică (kJ/kcal): 4145.2 / 981.1, Grăsimi (g): 13.5 din care: Acizi grași saturați (g) 4.3, Glucide (g): 163.1 din care: Zaharuri (g): 2.5, Proteine (g): 56.4, Sare (g): 0.3 / Alergeni: Pește, Lapte/ *provenit din produse congelate /Caragenan (E 407), Guma de Carruba (E 410)

Piept de pui cu sos de brânză Roquefort si orez cu trufe (300 g)

(piept pui, 180 g, orez 100 g, trufe, Roquefort, unt, esalote, smantana) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 2340 / 551, Grăsimi (g): 3.9 din care: Acizi grași saturați (g) 1.1, Glucide (g): 77.5 din care: Zaharuri (g): 0.5, Proteine (g): 52, Sare (g): 0.4; Alergeni: -)

La Chouffe (330 ml)

Chouffe Houblon IPA (330 ml)

Duvel (330 ml)

Duvel Tripel Hop Citra (330 ml)

Boucanier Golden Ale (330 ml)

Boucanier Red Ale (330 ml)

Kasteel Blond (330 ml)

Kasteel Tripel (330 ml)

Maredsous Triple (330 ml)

Hoegaarden Blanche (330 ml)

Leffe Blonde (330 ml)

Stella Artois (330 ml)

Westmalle Triple (330 ml)

St.Louis Premium Kriek (cirese)

St.Louis Premium Framboise (zmeura)

Chimay Blu (330 ml)

Chimay Red (330 ml)

Kasteel Brune (330 ml)

Kasteel Rouge (330 ml)

Maredsous Brune (330 ml)

Westmalle Dubbel (330 ml)

Leffe Brune (330 ml)

Crêpes cu brânza dulce, stafide și vanilie la cuptor (350 g)

(făină 80g, lapte 70 ml, ouă, brânză de vaci, smantâna, stafide, vanilie, zahar-100 g) Valoare Energetică portie (kJ/kcal) 875 / 681.8, Grăsimi (g): 15.6 din care: Acizi grași saturați (g) 8.3, Glucide (g): 116 din care: Zaharuri (g): 55.9, Proteine (g): 13.4, Sare (g): 0.1/ Alergeni- Conține: Gluten, Ouă, Soia, Lapte

Măr copt cu sos de caramel, scorțisoară și nuci (300 g)

(mere, unt, zahar, frișcă lichidă, scortisoara, nuci)

Terină de clătite, caramel de portocală, sorbet de portocală (150 g)

(făină, ouă, lapte, zahăr, portocale, smântână, gelatină)

Crêpes cu dulceață bio de afine și fructe de pădure (300 g)

(făină 80g, lapte 70 ml, ouă, dulceață bio de afine și fructe de pădure - 80 g, inghetata - 50 g) Valoare Energetică portie (kJ/kcal) 875 / 681.8, Grăsimi (g): 15.6 din care: Acizi grași saturați (g) 8.3, Glucide (g): 116 din care: Zaharuri (g): 55.9, Proteine (g): 13.4, Sare (g): 0.1/ Alergeni- Conține: Gluten, Ouă, Soia, Lapte

Tartă belgiană cu mere (200 g)

(aluat fraged 50 g, mere 130 g, unt, zahăr) Informații nutriționale 100 g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 834 / 199 Grăsimi (g): 7,8 din care: Acizi grași saturați (g) 3,9, Glucide (g): 29 din care: Zaharuri (g): 18, Proteine (g): 2,3, Sare (g): 0,1 Alergeni: gluten, oua, lapte/ *provenit din produse congelate

Supă cremă de ardei copți cu rață crocantă (300 ml)

ardei roșii 200 g, stock de pui 100 g, smântână lichidă 50 g, pulpa de rata 50 g, sare, piper, verdeata

Ciorba de fasole Waterloo (300 g)

(fasole roșie 70 g, ciolan afumat 70 g, cârnați de casă 20 g, ceapa 30 g, morcovi 20 g) Valoare Energetică (kJ/kcal): 1927.2 / 467, Grăsimi (g): 18.6 din care: Acizi grași saturați (g) 6.6, Glucide (g): 51.7 din care: Zaharuri (g): 6.9, Proteine (g): 29.2, Sare (g): 2.2/ Alergeni:-/ Poate conține urme de: Gluten, Țelină, Muștar/ Conservant: Nitrit de sodiu (E 250), Acetat de potasiu (E 261), Antioxidant: Acid ascorbic (E 300), Ascorbat de sodiu (E 301), Erisorbat de sodiu (E 316),

Supă cremă de hribi sălbatici (300 ml)

(hribi, smântana, sare, piper) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1261.9 / 302, Grăsimi (g): 18.8 din care: Acizi grași saturați (g) 0.3, Glucide (g): 18.6 din care: Zaharuri (g): 3.7, Proteine (g): 14, Sare (g): 0.1, Alergeni: Conține: Lapte, *provenit din produse congelate)

Supa zilei

Supa de ceapa

(ceapă 150 g. stock de pui 100 g, cașcaval 20 g, ouă de prepelita, pâine) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 605.9 / 146, Grăsimi (g): 6.5 din care: Acizi grași saturați (g) 3.9, Glucide (g): 13.7 din care: Zaharuri (g): 9, Proteine (g): 9.5, Sare (g): 0.8 Alergeni: Lapte

Snitel de vita cu piure si salata

Snitel din muschi de vita, servit cu piure de cartofi si salata verde

Fillet Mignon de vita cu foie gras (350 gr)

Beef tenderloin 200 g, foie gras 50 g, zucchini 80 g, champignon mushrooms 80 g.

Mușchi de vită cu sos de piper verde și piure de cartofi cu trufe (350 g)

(mușchi de vită 250 g, smântână 40 ml, piper verde 40 g, cartofi 90 g, unt)

Pistolet (Burger) cu carne de rață și dulceață de ceapă (350 g)

chifle 90g, pulpa de rață 100 g, ceapă 20g, cașcaval 40g, dulceață de ceapă 20 g, sosuri, cartofi 200g

Șnițel belgian cu cartofi prăjiți și salată (350 g)

(cotlet de porc 150 g, cartofi 100 g, salată 60 g, fulgi de porumb 20g, ulei, făină) Valoare Energetică (kJ/kcal): 1560.2 / 371.3, Grăsimi (g): 6.9 din care: Acizi grași saturați (g) 0.1, Glucide (g): 39 din care: Zaharuri (g): 18.7, Proteine (g): 37.5, Sare (g): 0.2/ Alergeni: Gluten/ Poate conține urme de: Arahide, Soia, Nuci, Țelină, Muștar, Susan

Coaste de porc cu bere neagra si cartofi prajiti si salata (550 g)

(coaste de porc 250 g, cartofi 100 g, bere neagra 70 ml, miere, sare, piper, salată verde 50 g, roșii cherry 70 g) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 3377.6 / 810.6, Grăsimi (g): 50.3 din care: Acizi grași saturați (g) 19.5, Glucide (g): 25.8 din care: Zaharuri (g): 7.6, Proteine (g): 60.8, Sare (g): 0.6/ Alergeni: -/ *provenit din produse congelate

Pistolet (Burger) de vita cu cartofi prăjiți (350 g)

(chifle 90 g, carne de vită 120 g, ceapă 20 g, cașcaval 40 g, condimente, sosuri, cartofi 70 g) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 2626.9 / 626.7, Grăsimi (g): 24.3 din care: Acizi grași saturați (g) 13.5, Glucide (g): 57.2 din care: Zaharuri (g): 10.2, Proteine (g): 46.4, Sare (g): 1.2/ Alergeni: - / *provenit din produse congelate

Fondue Branza

(gorgonzola 20 g, cascaval 20 g, fondue 20 g, chedar 20 g, crutoane 80 g, comte, unt, vin) Valoare Energetică (kJ/kcal): 2641 / 631.4, Grăsimi (g): 37 din care: Acizi grași saturați (g) 13.1, Glucide (g): 49 din care: Zaharuri (g): 3, Proteine (g): 27, Sare (g): 2.4/ Alergeni: Lapte

Fondue Branza cu pesto de busuioc (200 g)

(gorgonzola 20 g, cascaval 20 g, fondue 20 g, chedar 20 g, crutoane 80 g, comte, unt, vin) Valoare Energetică (kJ/kcal): 2641 / 631.4, Grăsimi (g): 37 din care: Acizi grași saturați (g) 13.1, Glucide (g): 49 din care: Zaharuri (g): 3, Proteine (g): 27, Sare (g): 2.4/ Alergeni: Lapte

Pulpă de rață confiată cu piure de cartofiși trufe (350 g)

(pulpă de rață 220 g, esalota 25 g, cartofi 100 g, trufe,sare, piper, condimente) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 3821.8 / 913.5, Grăsimi (g): 46.3 din care: Acizi grași saturați (g) 23.5, Glucide (g): 60 din care: Zaharuri (g): 2.9, Proteine (g): 66.3, Sare (g): 0.8

Carbonade flamande cu frites belgiques (350 g)

(vită 200 g, bere 100 ml, ceapă 50 g, cartofi 70 g, cassonade, unt, piper) Informații nutriționale porție: Valoare Energetică (kJ/kcal): 2015.5 / 483, Grăsimi (g): 26.2 din care: Acizi grași saturați (g) 10.4, Glucide (g): 15 din care: Zaharuri (g): 2.8, Proteine (g): 40, Sare