KABAYAN

Preparate

• Siopao

  Siopao este o chiflă filipineză aburită, umplută cu diverse ingrediente, de obicei carne de porc dulce sau carne de porc și ou. Este similar cu baozi-ul chinezesc

  12,00 lei
  

• Tenga ng daga salad

  Salata tenga ng daga, cunoscută și sub numele de salată de ciuperci urechea lemnului, este un preparat filipinez răcoritor, realizat din ciuperci urechea lemnului, ceapă și roșii.

  20,00 lei
  

• Chao fan

  Chao fan, cunoscut și sub numele de orez prăjit chinezesc, este un preparat versatil și savuros care include orez prăjit alături de diverse ingrediente precum legume, ouă și carne sau fructe de mare

  25,00 lei
  

• Coriander fried rice

  Orez prăjit cu coriandru este un preparat parfumat și delicios, care combină orezul cu frunze proaspete de coriandru, usturoi și un amestec de condimente aromate

  25,00 lei
  

• Tom yum fried rice

  Orez prăjit tom yum este un preparat fuzionat, plin de savoare, care combină elementele aromatice și picante ale supei tom yum cu orezul prăjit

  25,00 lei
  

• Pansit bihon

  Pansit bihon este un preparat tradițional filipinez cu tăiței de orez subțiri, prăjiți împreună cu diverse legume, carne sau fructe de mare.

  35,00 lei
  

• Pork steak

  Bistek tagalog, cunoscut și sub numele de friptură filipineză de vită, este un preparat clasic filipinez realizat din felii subțiri de vită marinate în sos de soia, suc de calamansi și usturoi.

  35,00 lei
  

• Chili con carne

  Chili con carne filipino este o variantă savuroasă a preparatului clasic de chili, care include ingrediente și condimente filipineze.

  35,00 lei
  

• Buffalo wings

  Buffalo wings sunt aripioare de pui picante, prăjite până devin crocante și apoi acoperite cu un sos acrișor și picant, făcut din sos iute, unt și alte condimente

  40,00 lei
  

• Fried chicken with fries

  Pui prăjit cu cartofi prăjiți este un fel de mâncare clasic, format din pui prăjit crocant și auriu, servit alături de o porție generoasă de cartofi prăjiți.

  40,00 lei
  

• Pancit alabok

  Pancit palabok este un fel de mâncare popular filipinez din tăiței de orez, acoperit cu un sos savuros de creveți, carne de porc tocată, ouă fierte tari, chicharrón și ceapă verde

  40,00 lei
  

• Lechon kawali

  Lechon kawali este un preparat filipinez popular, constând din burtă de porc prăjită adânc, care este crocantă la exterior și fragedă la interior

  45,00 lei
  

• Tofu sisig

  Tofu sisig este un fel de mâncare filipinez făcut din tofu crocant, ceapă și ardei iute, asezonat cu sos de soia, suc de calamansi și uneori maioneză

  45,00 lei
  

• Pork sisig

  Pork sisig este un fel de mâncare popular filipinez făcut din cap de porc și ficat tocate, asezonate cu ceapă, ardei iute și suc de calamansi. Servit pe un platou fierbinte, are arome crocante și savuroase

  55,00 lei
  

• Sinigang

  Sinigang este o supă tradițională filipineză acră, adesea făcută cu carne de porc, creveți sau pește și legume precum roșii, ceapă, okra și spanac de apă. Gustul acru distinctiv provine din tamarind sau alte fructe acre

  55,00 lei
  

• Bulalo

  Bulalo este o supă tradițională filipineză de vită, făcută din rasol de vită și măduvă osoasă, fierte ore întregi până când carnea devine fragedă

  65,00 lei