Zatara

Biban de mare la gratar (cu sos mediteranean)

450g

Dorada la gratar/cuptor (cu sos beurre blanc)

450g. Imaginea este ilustrativă.

FIle de somon la gratar/cuptor (cu sos butter lemon)

300g

Saramura de crap cu mamaliguta

(file de crap*300g la gratar,rosii 100g,ardei gras 100g,malai 70g,ceapa rosie 70g,ardei iute 20g,usturoi,patrunjel) 650g

File de pastrav in fulgi de porumb

(file pastrav*150g, cartofi wedges 150g,fulgi porumb 50g,ou 30g,faina,sos remoulade 50g,ulei de floarea soarelui) 400g. Imaginea este ilustrativă.

Creveti picanti cu cartofi Zatara

(creveti*120g,cartofi 150g,ceapa rosie 20g,peperoncini,ulei de masline extravirgin) 350g

Griliatta cu fructe de mare

(tentacule de caracatita*200g,calamar*200g,,creveti*150g,midii*150g) 650g. Imaginea este ilustrativă.

Tentacule de calamar la gratar

(tentacule de calamar*250g,rosii cherry 100g,unt,usturoi,sare,ulei de masline extravirgin) 350g

File de ton rosu in crusta de susan

(ton rosu*file 250g,seminte de susan 20g,lamaie,ulei de masline extravirgin) 250g. Imaginea este ilustrativă.

Scoici in sos de rosii

Midii, sos de rosii, verdeata, paine prajita 650g

Scoici in sos de vin

Midii, unt, verdeata, usturoi, vin alb, paine prajita 650g

Salata de vinete

(vinete coapte* 200g,rosii 100g,paine 100g, ,ceapa rosie 30g,sare) 400g

Salata de icre de crap

(icre de crap 40g,ulei de floarea soarelui 150ml,paine 100g,ceapa rosie 50g) 350g

Pasta de fasole rosie

(pasta de fasole rosie 200g,paine 100g,ceapa rosie 50g,usturoi,sare) 350g

Zacusca de casa

(zacusca 250g(vinete,ardei gras,ceapa,ulei de floarea soarelui),rosii cherry 50g,sare) 300g. Imaginea este ilustrativă.

Jumari de porc traditionale

(jumari de porc 200g,ceapa rosie 50g,rosii cherry 50g,sare) 300g. Imaginea este ilustrativă.

Spring rolls

(pachetele de primavara* 150g,sos sweet chilly 50g,salata verde,ulei de floarea soarelui) 200g. Imaginea este ilustrativă.

Platou traditional

(pasta de fasole 150g,telemea de vaca 50g,sorici 50g,rosii 50g,castraveti 50g,ardei gras 50g,slanina afumata 50g, masline verzi 40g,babic 40g) 550g

Masline pane

(masline verzi 200g,ou 30g,pesmet panko 30g,faina 30g,ulei de floarea soarelui) 300g

Branza de capra cu susan si miere

(branza de capra 100g,pancetta 20g,miere,susan,ulei de floarea soarelui) 120g

Halloumi la gratar

(branza halloumi 200g,salata verde) 200g. Imaginea este ilustrativă.

Ceddar chesse jalapenos

(branza cheddar 200g,ou 30g,pesmet,panko 30g,faina 30g,sweet chilly 50g,ardei iute jalapenos,salata verde,ulei de floarea soarelui) 350g

Inele de calamar pane

(calamar* 200g,ou 50g,sos tartar 50g,pesmet panko 30g,faina 30g,ulei de floarea soarelui) 350g. Imaginea este ilustrativă.

Creveti pane cu sos tartar

(creveti*200g,ou 50g,sos tartar 50g,pesmet panko 30g,faina 30g,salata verde,ulei de floarea soarelui) 300g. Imaginea este ilustrativă.

Tartar de ton rosu

(file de ton rosu*150g,paine 100g,ardei gras 30g,ceapa rosie 20g,suc de lamaie,tabasco,ulei de masline extravirgin,sare) 300g. Imaginea este ilustrativă.

Selectie de peste afumat

(batog de sturion afumat*50g,file de pastrav afumat*50g,file de somon afumat*50g) 150g

Bifter tartar cu unt si paine prajita

(muschi de vita* 150g,paine 150g,ou 50g,unt 50g,castraveti murati,ceapa rosie,mustar,capere,tabasco, worchester,sare,piper) 450g. Imaginea este ilustrativă.

Platou de branzeturi fine

(branza cu mucegai albastru 50g,grana padano 50g,brie 50g,cheddar 50g,struguri 50g,mar verde 50g, miez de nuca 30g,crackers 20g) 350g

Desert zatara

(mar verde,ou,crema vegetala,sos de caramel,lapte,cozonac,lapte,zahar),inghetata de vanilie 50g 250g

Chessecake cu fructe de padure

(chessecake 150g(crema de branza,biscuiti digestivi,ou,unt,zahar,smantana),fructe de padure 50g) 200g

Gogosele Zatara cu smantana si dulceata

(gogosele 200g(branza de vaci,faina alba,zahar,ou,ulei de floarea soarelui),smantana 60g,dulceata de visine 60g 300g. Imaginea este ilustrativă.

Gogosele Zatara cu sos de vanilie si ciocolata

(gogosele 200g(branza de vaci,faina alba,zahar,ou,ulei de floarea soarelui),sos de vanilie 60g,nutela 60g) 300g. Imaginea este ilustrativă.

Placinta cu branza dulce si stafide

220g. Imaginea este ilustrativă.

Cartofi Zatara

(cartofi fierti,ceapa rosie,sare,patrunjel,ulei de floarea soarelui) 200g. Imaginea este ilustrativă.

Cartofi prajiti in coaja

200g. Imaginea este ilustrativă.

Cartofi prajiti

200g. Imaginea este ilustrativă.

Piure de cartofi

(cartofi,unt,lapte,sare) 200g. Imaginea este ilustrativă.

Cartofi la cuptor cu rozmarin

200g. Imaginea este ilustrativă.

Orez tras in unt

(orez basmati 70g,unt,sare) 200g. Imaginea este ilustrativă.

Legume la gratar

(vinete,dovlecel,ciuperci,ardei gras,rosii,ceapa rosie) 200g. Imaginea este ilustrativă.

Sparanghel la gratar

150g. Imaginea este ilustrativă.

Broccoli sote

(broccoli*,unt,sare) 200g. Imaginea este ilustrativă.

Spanac sote cu parmezan

(baby spanac 100g,unt 20g,grana padano,sare,ulei de masline extravirgin) 150g. Imaginea este ilustrativă.

Mamaliga

(malai 80g,unt,sare) 200g. Imaginea este ilustrativă.

Paine alba 150g

Imaginea este ilustrativă.

Coaste de porc rumenite cu cartofi prajiti in coaja

(coaste de porc 500g,cartofi prajiti in coaja cu usturoi 200g,sos barbeque 80g,sweet chilly 50g,ulei de floarea soarelui,sare) 800g

Ciolan cu iahnie de fasole

(ciolan de porc 550g,iahnie de fasole 500g(fasole,morcov,ceapa,ardei gras,sare,ulei de floarea soarelui) 1000g. Imaginea este ilustrativă.

Ciolan cu varza caltia

(ciolan de porc 550g,varza calita 400g(varza murata,ulei de floarea soarelui,piper,foi de dafin),hrean ras 50g) 1000g. Imaginea este ilustrativă.

Carnati de proc mangalita cu iahnie de fasole

(carnati de porc afumati 160g,iahnie de fasole 500g(fasole,morcov,ceapa,ardei gras,sare,ulei de floarea soarelui) 650g. Imaginea este ilustrativă.

Cotlet de porc mangalita la gratar

(cotlet de porc mangalita 280g,piure de cartofi 250g,cartof williams 80g(cartofi,faina,ou,pesmet panko) 600g

Muschiulet de porc cu sos dijonnaise

(muschiulet de porc 220g,sos de mustar dijon 80g,sare,piper) 300g. Imaginea este ilustrativă.

Ceafa de porc la gratar

250g. Imaginea este ilustrativă.

Platou Zatara

(ceafa de porc 250g,coaste de porc la cuptor 250g,carnati afumati 100g, cartoi prajiti in coaja cu usturoi 250g,salata de muraturi asortate 200g) 950g

Muschi de vita la gratar

(muschi de vita 220g,unt aromatizat 20g) 220g. Imaginea este ilustrativă.

Muschi de vita cu sos gorgonzola

(muschi de vita 220g,crema vegetala 100g,branza cu mucegai 30g) 350g. Imaginea este ilustrativă.

Muschi de vita cu sos piper verde

(muschi de vita 200g,crema vegetala 100g,piper verde) 300g. Imaginea este ilustrativă.

Snitel de vita cu sos de ciuperci

(muschi de vita 200g,sos de ciuperci 100g(crema vegetala,ciuperci),ou 50g,pesmet,panko 50g,faina 50g, ulei de floarea soarelui) 450g. Imaginea este ilustrativă.

Vita asiatica cu orez salbatic

(muschi de vita 150g,legume in cantitati variabile200g(ardei gras,morcov,telina apio,urechi de lemn,ceapa verde,ghimbir),orez basmati 200g,ou 50g,sos de stridii 40ml,sos de soia 20ml,sos sweeet chilly,ulei de susan,ulei de floarea soarelui) 650g. Imaginea este ilustrativă.

Antricot de vita Argentina

(antricot de vita 300g,unt aromatizat 30g) 300g. Imaginea este ilustrativă.

T-bone de vita

(t-bone de vita de vita 375g,unt aromatizat 30g) 400g. Imaginea este ilustrativă.

Burger de vita servit cu cartofi prajiti

(carne de vita tocata 150g, cartofi prajiti in coaja 150g, chifla burger 100g,sos de burger 100g(sos de maioneza,ketchup,mustar),castraveti murati 30g,rosii 30g,ceapa rosie 20g,salata verde,ulei de floarea soarelui,sare) 550g

Salata Zatara

(salata verde 150g,branza de capra 100g, sfecla rosie 100g,smantana 80g,dovlecel 80g,ciuperci champignon 70g, castraveti 50g,ou posat 50g,ulei de masline extravirgin 20ml,susan) 500g

Salata caesar

(piept de pui 150g,salata verde 150g,sos de maioneza 80g crutoane 50g,grana padano 20g, ulei de masline extravirgin 20ml,file de anchois,sare,piper) 450g. Imaginea este ilustrativă.

Salata halloumi

(branza halloumi 150g,salata verde 120g,rosii cherry 100g,dovlecel marinat 50g,ulei de masline extravirgin 20ml,muguri de pin,sare,piper) 450g. Imaginea este ilustrativă.

Salata de caracatita

(tentacule de caracatita* 150g,salata verde 100g,rosii cherry 100g,suc de lamaie,ulei de masline extravirgin 20ml,sare) 350g

Salata cu fructe de mare

(mix fructe de mare*100g(creveti,calamar,midii),creveti black tiger 50g,tentacule de calamar 50g,cartofi 100g,salata verde 120g,telina apio 50g,fenel 20g,lamaie,ulei de masline extravirgin 20ml,sare) 500g. Imaginea este ilustrativă.

Salata de vita cu chips de pastarnac

(muschi de vita* 120g,salata verde 120g,rosii cherry 100g,dovlecel 80g,avocado 50g,ceapa rosie 50g, grana padano 30g,seminte de rodie 20g,ulei de masline extravirgin 20ml,chips-uri de pastarnac,sare) 550g

Salata cu file de ton rosu

File ton rosu, mix salata, sfecla rosie, rosii , ou, finocchi, nivegret 450g. Imaginea este ilustrativă.

Salata de somon

(file de somon*120g ,salata verde 120g, rosii cherry 100g, sparanghel murat 50g,ceapa verde 20g, ulei de masline extravirgin 20ml,sare) 450g

Salata cu rata confiata

(pulpa de rata confiata 150g,salata verde 120g,morcov 70g,*fasole verde 50g,mar verde 50g,ceapa verde 20g, ulei de masline extravirgin 20ml,sare) 350g

Pastrama de oaie cu salata de sfecla si telemea de oaie

(pastrama din pulpa de oaie 220g,salata de sfela rosie 80g,telemea de vaca 20g) 320g

Cotletute de berbecut la gratar

(cotlete de berbecut 250g,cartofi la cuptor 150g,baby spanac sote 50g,rosii cherry 50g) 500g

Ciolan de miel cu cartofi Dijon

(rasol de miel 300g,cartofi dijon 250g(cartofi fierti,ceapa rosie,mustar,patrunjel,castraveti murati) 550g. Imaginea este ilustrativă.

Penne cu vita si sos porto

(paste 250g(faina de grau,oua),muschi de vita*120g,crema vegetala 80g,ardei gras 50g,vin rosu 50ml,unt 20g, grana padano 20g,ulei de masline extravirgin,sare,piper) 600g

Penne siciliene al forno

(paste 250g(faina de grau,oua),sos de rosii 150g,piept de pui 120g,mozzarella 75g,ciuperci champignon 60g,usturoi,ulei de masline extravirgin,sare,piper) 650g

Tagliatele cu funghi porcinni

(paste 200g(faina de grau,oua),crema vegetala 200g,hribi* 100g,unt 20g,grana padano 20g, ulei de masline extravirgin,vin alb,usturoi,sare,piper) 600g. Imaginea este ilustrativă.

Penne primavera

(paste 250g(faina de grau,oua),sos de rosii 150g,ciuperci champignon 50g,ardei gras 50g,dovlecel zuchinni 50g,ceapa 30g,usturoi,ulei de masline extravirgin,patrunjel,sare,piper) 600g. Imaginea este ilustrativă.

Spaghetti alla trapanesse

(paste 200g(faina de grau,oua),piept de pui 120g,ciuperci champignon 50g,masline verzi 50g,,rosii deshidratate 30g, ulei de masline extravirgin,usturoi,peperoncini,patrunjel,sare,piper) 500g. Imaginea este ilustrativă.

Tagliatele cu creveti si zucchinni

(paste 200g(faina de grau,oua),creveti*100g, rosii cherry 80g,dovlecel zucchinni 50g,unt 20g,usturoi,ulei de masline extravirgin,patrunjel,sare,piper) 500g. Imaginea este ilustrativă.

Tagliatele cu somon afumat

(paste 200g(faina de grau,oua),somon afumat* 100g,crema vegetala 150g,ceapa rosie 50g,cognac 20ml, grana padano 20g,ulei de masline extravirgin,marar,sare,piper). Imaginea este ilustrativă. 550g

Tagliatele cu fructe de mare

(paste 200g(faina de grau,oua),fructe de mare*200g,(creveti,midii,calamar),sos de rosii 150g,usturoi 20g, ulei de masline extravirgin 20ml,patrunjel,sare,piper) 650g

Risotto cu funghi porcinni

(orez arborio 250g,crema vegetala 150g,hribi* 100g,grana padano 30g,vin alb,ceapa,usturoi,sare,piper) 550g

Risotto cu fructe de mare

(orez arborio 250g,fructe de mare* 200g,(creveti,midii,calamar),sos de rosii 150g,vin alb,usturoi,patrunjel, sare,piper) 600g

Risotto quatro formaggi

(orez arborio 250g,crema vegetala 150g,branza cu mucegai 50g,mozzarella 30g,grana padano 30g,cheddar 20g, unt,sare,piper) 550g. Imaginea este ilustrativă.

Mustar

50g. Imaginea este ilustrativă.

Maioneza

50g. Maioneza

Ketchup

50g. Imaginea este ilustrativă.

Sos de usturoi

50g. Imaginea este ilustrativă.

Sos burger

50g. Imaginea este ilustrativă.

Sweet chilly

50g. Imaginea este ilustrativă.

Sos tartar

50g. Imaginea este ilustrativă.

Sos barbeque

50g. Imaginea este ilustrativă.

Salata Tabouleh

(rosii 80g,patrunjel 30g,seminte de rodie 30g,cous cous 30g,suc de lamaie,ulei de masline extravirgin,sare) 200g. Imaginea este ilustrativă.

Salata asortata de vara

(rosii 100g,castraveti 100g,ardei gras 30g,ceapa rosie,sare,ulei de masline extravirgin) 200g. Imaginea este ilustrativă.

Salata de ardei copt

200g. Imaginea este ilustrativă.

Salata de varza

(varza alba 150g,marar,otet din vin,ulei de floarea soarelui,sare) 200g. Imaginea este ilustrativă.

Salata de varza murata

200g. Imaginea este ilustrativă.

Salata de muraturi de casa

(gogonele 100g,castraveti 50g,gogosari 25g,varza murata 25g) 200g. Imaginea este ilustrativă.

Mix de salata verde

150g. Imaginea este ilustrativă.

Salata de sfecla rosie cu hrean

(sfecla rosie 200g,hrean ras 50g) 250g. Imaginea este ilustrativă.

Pui la ceaun cu cartofi inabusiti in usturoi

(pui intreg* la ceaun 600g,cartofi prajiti 600g,usturoi 30g,sare,ulei de floarea soarelui) 1200g

Piept de curcan Zatara

(piept de curcan* 200g,legume sote(ardei gras,dovlecel zuchinni,ciuperci,morcov,ceapa) 250g,bacon, sos de vin rosu 50g,miere,sare,ulei de floarea soarelui) 500g

Piept de curcan cu sos gorgonzola

(piept de curcan* 200g,crema vegetala 100g,branza cu mucegai 30g,sare) 300g. Imaginea este ilustrativă.

Piept de curcan cu ierburi aromatice

(piept de curcan* 200g,(sos de unt,vin alb si plante aromatice 100g)) 300g. Imaginea este ilustrativă.

Buzdugan de curcan Zatara (cu cartofi si legume)

(pulpa inferioara de curcan*500g,cartofi 200g,ardei gras 100gceapa rosie 50g,sos gravy 30g,usturoi,cimbru,sare,piper) 800g. Imaginea este ilustrativă.

Pulpa de rata cu varza rosie la cuptor

(pulpa de rata confiata 180g,varza rosie la cuptor 250g) 400g. Imaginea este ilustrativă.

Piept de rata cu sos de cirese si piure de mango

(piept de rata* 200g, piure de cartofi aromatizat cu mango 250g,sos de vin rosu cu cirese 50g) 450g. Imaginea este ilustrativă.

Rulada de pui Royal cu sos gorgonzola

Imaginea este ilustrativă.

Snitel din piept de pui

(piept de pui 200g,ou 50g,faina 20g,pesmet panko 20g,sare,ulei de floarea soarelui) 300g. Imaginea este ilustrativă.

Pulled duck burger

(pulpa de rata confiata 100g,chifla burger 100g, cartofi prajiti in coaja 200g,salata coleslaw 50g, sos tartar 50g,ulei de floarea soarelui) 500g

Pui ardelenesc

(piept de pui 180g,ardei gras 100g,crema vegetala 150g,ciuperci champignon 100g,usturoi,ceapa rosie,boia,sare) 500g. Imaginea este ilustrativă.

Saramura de pui (cu mamaliga)

(pui la gratar 300g,ardei gras 100g,rosii 100g,ceapa rosie 50g,malai 70g,usturoi,patrunjel,sare,piper) 750g. Imaginea este ilustrativă.

Gulas de vita picant

(muschi de vita* 150g,sos de rosii 150g,ardei gras 100g, galuste(faina alba,ou,unt)100g,ceapa,boia,seminte de chimen,sare) 500g

Limba de vita cu masline

(limba de vitel de lapte 180g, sos de rosii 150g,masline kalamata 80g,praz 80g) 500g. Imaginea este ilustrativă.

Ciulama cu mix de ciuperci (cu mamaliga)

(mix de ciuperci 150g(champignon&pleurotus),crema vegetala150g,malai 70g,unt 30g,marar) 500g. Imaginea este ilustrativă.

Carne la garnita cu mamaliguta

(piept de porc 100g,pulpa de porc 100g,carnati traditionali 100g,coaste de porc 150g,malai 70g) 650g

Sarmale traditionale

(sarmale(carne tocata de porc 150g,orez 30g,ceapa 20g,varza murata 20g,ulei de floarea soarelui,condimente),malai 70g,bulion,ardei iute 20g) 600g. Imaginea este ilustrativă.

Ciorba de burta (cu smantana si ardei iute)

(smantana 200g,burta de vita 80g,oua 50g,otet din vin alb 20ml,telina,ceapa,morcov,usturoi,sare,piper) 400ml

Ciorba de vacuta (cu smantana si ardei iute)

(bors 150ml,carne de vita 80g,legume 80g (morcov,telina,ardei gras,cartofi in cantitati variabile),pulpa de rosii 50g,ulei de floarea soarelui,leustean,sare,piper) 400ml. Imaginea este ilustrativă.

Bors de perisioare (cu smantana si ardei iute)

(bors 200ml,perisoare 80g (carne tocata de porc,orez,ceapa,oua,patrunjel,sare,piper),legume 80g (morcov,ceapa,ardei gras,telina in cantitati variabile),pulpa de rosii 50g,ulei de floarea soarelui, leustean,sare,piper) 400ml

Bors de curcan cu taietei de casa

(bors 200ml,carne de curcan 80g, legume 80g(morcov,ceapa,ardei gras,telina in cantitati variabile), taietei de casa 50g (faina de grau,oua),ulei de floarea soarelui,leustean,sare,piper) 400ml. Imaginea este ilustrativă.

Supa crema de rosii (cu crutoane)

(rosii decojite 400g,crutoane(paine alba,ulei de masline,sare),ceapa,busuioc,sare,piper) 400ml. Imaginea este ilustrativă.

Supa de fructe de mare

(rosii decojite 300g,fructe de mare* 175g(creveti,midii,calamar),bruschetta cu rosii 150g (paine alba,rosii, ulei de masline extravirgin,sare),file de somon*25g,ulei de masline extravirgin,busuioc,sare,piper) 650ml

Creier de porc pane (sos de lamaie)

(creier de porc*150g,ou 50g, sos de lamaie 50g,faina 20g,pesmet 20g,sare,ulei de floarea soarelui) 300g. Imaginea este ilustrativă.

Halloumi burger

(branza halloumi 150g,cartofi prajiti in coaja 200g chifla burger 100g, dovlecel zuchinni 80g, ardei copt 50g,sweet chilly 50g,rosii 30g) - 400g. Imaginea este ilustrativă.

Rulada din purcelus de lapte la cuptor

(ceafa de purcel de lapte* 300g,piure de cartofi 250g,pasta de trufe,sare,sos brun) - 550g. Imaginea este ilustrativă.

Chilly con carne

(carne tocata vita-porc 250g,fasole rosie 150g,pulpa de rosii 100g,tortillia 100g,smantana 50g,cheddar 30g, ardei gras 30g,ceapa 30g,ardei iute,coriandru,sare,piper) 600g. Imaginea este ilustrativă.