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Zatara
Sa luam o gustare
Spring rolls
200g
25,00 leiPlatou de branzeturi fine
Branza cu muceai, parmezan, brie, ceddar, struguri, miez de nuca, mar, crackers
46,00 leiBifter tartar cu unt si paine prajita
250g
60,00 leiTartar de ton rosu
Ton ruso, ardei gras, ceapa rosie, lamaie, tabasco, ulei de masline, paine prajita 250g
59,00 leiCreveti pane cu sos tartar
Creveti, ou, pesmet, panko, faina, sos tartar, mix de salata, rosii cherry 200g
49,00 leiInele de calamar pane
Calamar, ou, pesmet, panko, sos tartar 200g
39,00 leiCeddar chesse jalapenos
Branza Ceddar, ou, pesmet, panko, ardei iute jalapenos 250g
30,00 leiHalloumi la gratar
200g
35,00 leiBranza de capra cu susan si miere
120g
26,00 leiMasline pane
Masline verzi, ou, pesmet panko, faine 250g
22,00 leiPlatou traditional
Pasta de fasole, telemea de oi, sorici, legume, sunculita, babic, masline
44,00 leiPasta de fasole rosie
Fasole rosie, ceapa rosie, usturoi, paine 250g
20,00 leiSalata de icre de crap
Icre de crap, ceapa rosie, paine 200g
23,00 leiSalata de vinete
Vinete,rosie,paine 250g
23,00 lei
Poate si o salata antreu
Salata de rata confiata
Pulpa de rata confiata, salata iceberg, morcov, fasole verde, ceapa verde, mar 350g
46,00 leiSalata de somon
Somon file, mix de salata, ceapa verde, sparanghel murat, rosii cherry
46,00 leiSalata de ton rosu
File ton rosu, mix salata, sfecla rosie, rosii , ou, finocchi, nivegret 350g
56,00 leiSalata de vita cu chips de pastarnac
Mushci de vita, mix de salata, legume, seminte de rodie, avocado, pastarnac 350g
59,00 leiSalata cu fructe de mare
Mix de salata, telina apio, finocchio, cartofi, vinegret, portocala, fructe de mare, lamaie 350g
59,00 leiSalata de caracatita
Tentacule de caracatita, mix de salata, dressing lamaie 350g
63,00 leiSalata halloumi
Halloumi, mix de salata, rosii cherry, dovlecel marinata, muguri de pin 350g
40,00 leiSalata caesar
Piept de pui, salata iceberg, dressing caesar, crutoane
39,00 leiSalata Zatara
branza de capra, in crusta de susan, ou pasat, mix de salata 350g
39,00 lei
Sa trecem la ciorbe
Supa de fructe de mare
400ml
51,00 leiSupa crema de rosii
Cu crutoane 400ml
20,00 leiBors de curcan cu taietei de casa
Cu smantana si ardei iute 400ml
22,00 leiBors de perisioare
Cu smantana si ardei iute 400ml
22,00 leiCiorba de burta
Cu smantana si ardei iute 400ml
26,00 lei
Preparam paste dar si risotto
Risotto quatro formaggi
Branza cu mucegai, mozzarella, smantana vegetala, orez, parmezan 350g
42,00 leiRisotto cu fructe de mare
Crevet, scoici, calamar, orez, sos de rosii 350g
51,00 leiRisotto cu funghi porcinni
Funghi porcinni, smantana vegetala, orez, parmezan 350g
42,00 leiTagliatele cu fructe de mare
creveti, scoici, calamar, paste, sos de rosii 350g
52,00 leiTagliatele cu somon afumat
Paste, somon afumat, smantana vegetala, ceapa rosie, marar 350g
56,00 leiTagliatele cu creveti si zucchinni
Creveti, scoici, calamar, paste, sos de rosii
51,00 leiSpaghetti alla trapanesse
Paste, ciuperci, masline verzi, rosii deshidratate, usturoi, peperoncini, patrunjel 350g
42,00 leiPenne primavera
Paste, sos de rosii, ciuperci, ardei gras, zucchinni 350g
35,00 leiTagliatele cu funghi porcinni
Funghi porcinni, paste, smantana vegetala, unt, parmezan
46,00 leiPenne siciliene al forno
Piept de pui, paste, smantana vegetala, unt, parmezan
44,00 leiPenne cu vita si sos porto
Muschi de vita, paste, smantana vegetala, unt , sos parto, parmezan 350g
58,00 lei
Mai gatim si ca acasa
Carne la garnita cu mamaliguta
Piept de porc, pulpa de porc, carnati, coaste de porc 350g
49,00 leiPapricas de pui
Piept de pui, ardei gras, ceapa, sos de rosii, galuste 350g
38,00 leiCiulama de ciuperci salbatice
Ciuperci salbatice, unt, smantana vegetala, marar, malai 500g
39,00 leiGulas de vita picant
Muschi de vita, ardei gras, ceapa, boia, cimbru, chimen, sos de rosi, galuste 350g
62,00 leiPui ardelenesc
Piept de pui, ardei gras, smantana vegetala, ciuperci, boia 350g
38,00 lei
Am fost si la pescuit
FIle de somon la cuptor
Butter lemon 250g
63,00 leiFIle de somon la gratar
Butter lemon 250g
63,00 leiScoici in sos de rosii
Midii, sos de rosii, verdeata, paine prajita 500g
49,00 leiScoici in sos de vin
Midii, unt, verdeata, usturoi, vin alb, paine prajita 500g
49,00 leiFile de ton rosu in crusta de susan
Ton rosu, susan, lamaie 250g
69,00 leiTentacule de calamar la gratar
250g
49,00 leiGriliatta cu fructe de mare
Creveti, caracatita, calamar, midii 450g
143,00 leiCreveti picanti cu cartofi Zatara
Soak soaked 350g
51,00 leiFile de pastrav in fulgi de porumb
500g
42,00 leiSaramura de crap cu mamaliguta
Butter lemon 250g
49,00 leiDorada la gratar/cuptor
Sos beurre blanc 450g
60,00 leiBiban de mare la gratar
Sos mediteranean 500g
61,00 lei
Chef's Special
Halloumi burger
Halloumi, ardei copt, dovlecel, salsa, chifla burger, cartofi prajiti - 400g
38,00 leiRulada din purcelus de lapte la cuptor
Purcelus de lapte, piure de cartofi inobilat cu trufe, ciuperci, rosii cherry, sos gravy - 450g
71,00 lei
Se aud si pasarele
Rulada de pui Royal cu sos gorgonzola
piept de pui, bacon, spanac, sos alb cu gorgonzola - 300g
41,00 leiPulled duck burger
Rata confiata, salata coleslaw, castraveti cornison, sos tartar, chifla burge, cartofi prajiti 400g
49,00 leiSnitel din piept de pui
Piept de pui, ou, faina, pesmet panko 250g
31,00 leiPiept de rata cu sos de cirese si piure de mango
Piept de rata, cirese, sos de vin, miere, mango 350g
59,00 leiPulpa de rata cu varza rosie la cuptor
300g
49,00 leiPiept de curcan cu ierburi aromatice
Piept de curcan, unt, plante aromatice 300g
46,00 leiPiept de curcan cu sos gorgonzola
Piept de curcan, smantana vegetala, branza cu mucegai 300g
46,00 leiPiept de curcan Zatara
Piept de curcan, legume, sos bordelaise 350g
51,00 leiPui la ceaun cu cartofi inabusiti in usturoi
700g
49,00 lei
Din vacuta de la ferma
Maduva de vita la cuptor cu sos de hrean
600g
48,00 leiDeliciul contelui de Monte-Cristo
Muschi de vita in crusta de sare aromata(timp de preparare 45min) 850 g
290,00 leiBurger de vita servit cu cartofi prajiti
Carne de vita, castraveti murati, rosie, salata, chifla burger, cartofi prajiti 400g
49,00 leiT-bone de vita
400g
131,00 leiAntricot de vita Argentina
350g
128,00 leiVita asiatica cu orez salbatic
Muschi de vita, ou, pesmet, panko, faina, smantana vegetala, ciuperci
68,00 leiSnitel de vita cu sos de ciuperci
Muschi de vita, ou, pesmet, panko, faine, smantana vegetala, ciuperci
69,00 leiMuschi de vita cu sos piper verde
Muschi de vita, sos de piper verde 300g
75,00 leiMuschi de vita cu sos gorgonzola
Muschi de vita, smantana vegetala, branza cu mucegai 300g
73,00 leiMuschi de vita la gratar
220g
69,00 lei
Si din porcul din cotet
Platou Zatara
Ceafa de porc, carnati traditionali, coaste de porc, muraturi, cartofi in coaja (2 pers) 850g
78,00 leiCeafa de porc la gratar
300g
36,00 leiCotlet de porc mangalita la gratar
Cotlet de porc mangalita, piure de cartofi, rosi cherry, cartof williams 550g
81,00 leiCarnati de proc mangalita cu iahnie de fasole
Carnati de porc mangalita, fasole, morcov, ceapa, ardei gras 350g
41,00 leiCiolan cu varza caltia
800g
63,00 leiCiolan cu iahnie de fasole
800g
63,00 leiCoaste de porc rumenite cu cartofi prajiti in coaja
Coaste de porc, sos barbeque, cartofi, sweet chilly 600g
61,00 lei
Aducem oaia de la stana
Ciolan de miel cu cartofi Dijon
Rasol de miel, cartofi, ceapa rosie, mustar, patrunjel 450g
69,00 leiCotletute de berbecut la gratar
Cotlete de berbecut, baby spanac, rosii cherry, cartofi 400g
61,00 leiPastrama de oaie cu salata de sfecla si telemea de oaie
400g
58,00 lei
Garnituri
Paine alba 150g
6,00 leiMamaliga
200g
10,00 leiSpanac sote cu parmezan
150g
19,00 leiBroccoli sote
200g
16,00 leiSparanghel la gratar
150g
24,00 leiLegume la gratar
200g
18,00 leiOrez tras in unt
200g
15,00 leiCartofi la cuptor cu rozmarin
200g
14,00 leiPiure de cartofi
200g
15,00 leiCartofi prajiti
200g
13,00 leiCartofi prajiti in coaja
200g
15,00 leiCartofi Zatara
200g
15,00 lei
Salate
Salata de sfecla rosie cu hrean
200g
15,00 leiMix de salata verde
200g
13,00 leiSalata de muraturi de casa
200g
13,00 leiSalata de varza murata
200g
12,00 leiSalata de varza
200g
12,00 leiSalata de ardei copt
200g
15,00 leiSalata asortata de vara
200g
15,00 leiSalata Tabouleh
200g
20,00 lei
Sa ne indulcim
Placinta cu branza dulce si stafide
200g
25,00 leiColiva cu inghetata si sos de vanilie
200g
25,00 leiGogosele Zatara cu sos de vanilie si ciocolata
300g
30,00 leiGogosele Zatara cu smantana si dulceata
300g
30,00 leiVulcan de ciocolata cu inghetata
200g
25,00 leiChessecake cu fructe de padure
200g
25,00 leiDesert zatara
200g
25,00 lei