Nuba Café

PORK TENDERLOIN WITH MASHED POTATOES

Muschiulet de porc, piure de cartofi, sos brun cu teriaky, sparanghel, microplante - 330g

RISOTTO WITH WILD MUSHROOMS

risotto, grana padano, ciuperci salbatice, pasta de trufe, microplante - 400 g

CRISPY SALMON SALAD

avocado, file de somon crispy, cus-cus, castraveti, nuci pecan, edamame boabe, sos dulce-acrisor, baby spanac, sparanghel - 350g

HUMMUS WITH BEEF & PINE NUTS

hummus, muschi de vita, muguri de pin, pita, microplante - 350g

Selecție de Gustări Dulci pentru 2-4 Persoane

Puteți alege maximum 4 sortimente de mini prăjituri - 140g

Selecție de deserturi pentru 4-6 persoane

Se pot alege maximum 6 sortimente de mini prăjituri - 210g

Selecție de deserturi pentru 6-8 persoane

Se pot alege maximum 8 sortimente de mini prăjituri - 280gr

Selecție de Gustări Dulci pentru 8-10 Persoane

Puteți alege maximum 10 sortimente de mini prăjituri - 350g

Selecție de deserturi pentru 10-12 persoane

Se pot alege maximum 12 sortimente de mini prăjituri - 420gr

Croissant Benedict cu Somon

Somon afumat, ouă poșate, cremă de brânză, croissant, boia afumată, sos olandez - 220g

Tunacado

Pâine toast, pastă de ton, pesto, avocado, roșii, ceapă, brânză cremă, susan, pepperoncini, maioneză picantă, unt - 200g

Italian Omelette

Ouă, prosciutto, parmezan, mozzarella, sparanghel, busuioc,rucola, roșii uscate, oregano - 293 g

Toast with Poached Eggs and Avocado

Toast , ou, avocado, mix de salată - 300 g

Sausage Omelette

Ouă, cârnați de porc semiafumați, ardei gras, ceapă, pătrunjel, parmesan - 280 g

Cheese Omelette

Ouă, brânză feta, gorgonzola, parmezan, sibulet, mix de salată - 280g

Halloumi Breakfast Bowl

Halloumi, ou fiert, quinoa, castraveți, salată mixtă, roșii,pătrunjel, ridichi, conopidă - 390 g

Keto Breakfast

Ouă, antricot de vițel, avocado, roșii, edamame - 300g

Salmon Benedict

Somon afumat, ouă poșate, cremă de brânză, cruton de pâine,sparanghel, avocado, boia afumata, sos olandez - 320 g

Truffled Eggs with Cheese & French Fries

Ouă, cremă de brânză cu trufe, cartofi prăjiți, bacon, cheddar - 350 g

Benedict Eggs with Roast Beef

Toast, ouă, antricot de vită, avocado, sos olandez,sibulet, boia afumată - 283 g

Beef & Cheddar Sandwich

Ciabatta, antricot de vită, ceapă roșie, mix de ciuperci,mix de salată, cartofi rustici - 410 g

American Pancakes

Clătite americane cu mascarpone, nuci pecan, afine,zmeură, sirop de arțar - 360 g

Croissant

60 g

Pain Au Chocolat

70 g

Seafood Pasta

Linguini, creveți, vongole, usturoi, roșii uscate, pătrunjel, busuioc, parmesan - 360g

Pasta All’ arrabbiata

Paste, roșii, ardei iute, usturoi, ceapă, busuioc, parmesan - 390 g

Beef Pasta

Paste, mușchi vită, bacon, roșii, ardei iute, boia afumată, pătrunjel, busuioc, parmesan - 385 g

Macaroni & Cheese

Paste, bacon, brânză gorgonzola, cheddar, mozzarella, parmesan - 380 g

Pappardelle with Truffles

Pappardelle, mix de ciuperci, pastă de trufe, smântână, parmesan - 417 g

Seafood Risotto

Risotto, șofran, creveți, vongole, caracatiță, calamari, biban de mare, somon,pătrunjel, unt, lime - 350 g

Beef Goulash

Carne de vită, cartofi, morcovi, roșii, găluște - 250 g

Meatball Soup

Carne tocata (amestec porc-vita), mix de legume, bors, ou, leustean - 250g

A'la Grec Soup

Carne de pui, cartofi, orez, legume, smantana, ou, lamaie - 250g

Supă cremă de cartofi

Cartofi, usturoi, rozmarin, smântână vegetală, crutoane, migdale - 350g.

Chifteluțe de Legume

Linte roșie, conopidă, ceapă, morcov, pătrunjel, pesmet, usturoi, sos sweet chilli - 200 g.

Rulou de primăvară cu soia

Pachețele cu boabe de soia, sweet chilli, sos de soia, susan, pătrunjel - 250g

Hamburger Vegano

Chiflă vegană, burger vegan, sos vegan, ceapă roșie, salată verde, chipsuri de cartofi - 350 gr

Risotto Primavera

Orez, broccoli, vinete, ardei gras, dovlecel, ciuperci champignon, morcov, sos de roșii - 390 gr

Paste cu Trufe

Spaghetti, mix de ciuperci, pastă de trufe, smântână vegetală, cașcaval vegetal - 250gr

Tartă cu cremă de lime

Tartă din biscuiți digestivi cu cremă de lime - 150 gr

Churros crocanți de cartofi

5 bucăți de churros din cartofi cu sos Cheddar - 200g

Guacamole & Grilled Pita

Avocado, lipie, lime, ardei iute, ceapă roșie, coriandru, ulei de măsline - 370 g

Baked Eggplant Salad

Vinete coapte, rodie, iaurt, ardei copt, roșii, pătrunjel,chimion, caju, rodie, lipie - 385 g

Shrimps Poke Bowl

Orez basmati, creveți black tiger, avocado, susan, ceapă murată, ridichi, edamame, morcov, roșii cherry, sriracha, kimchee - 350 g

Mezze Platter

Hummus, vinete, ardei copt, măsline, avocado, lipie - 450 g

Edamame

Păstăi de soia, sare de mare - 255 g

Rock Shrimp Tempura

Creveți, mix de salată, castraveți, avocado, sibulet,maioneză picantă, ceapă murată - 300 g

Truffled Mashed Potatoes

Piure de cartofi cu trufe - 200 g

French Fries

Cartofi prăjiți - 150g

Jasmine Rice

Orez Jasmine - 150 g

Grilled Asparagus

Sparanghel la grătar - 150 g

Broccoli Sote

Broccoli, caju, usturoi, unt - 180 g

French Fries & Gorgonzola Sauce

Cartofi prăjiți, sos de gorgonzola, sibulet - 180 g

Truffled French Fries

Cartofi prajiti, trufe, parmezan, usturoi, pătrunjel - 180 g

Sandviș cu ouă și chilli crocant

Pâine, ou, maioneză, castraveți murați, ardei iute, ceapă, pătrunjel, miere - 300 gr

Chocolate mousse with orange

Mousse de ciocolată cu portocală confiată, glazură de ciocolată cu alune - 130g

Vanilla Snails

Crema de vanilie, stafide, ou - 100g

Savarină

Aluat pufos însiropat, frișcă, jeleu de căpșune - 280 g

Eclair

Ecler diverse arome - 115 g

Fruit Tart

Tartă cu fructe de pădure și cremă de vanilie - 130 g

Tiramisu

Prajitură cu cremă de mascarpone, cafea, pișcoturi și ciocolată - 110 g

Nuba Cake

Mousse de ciocolată belgiană, mousse de vanilie și cremă de zmeură - 185 g

Amandină

Blat de cacao însiropat cu esența de rom și cremă de ciocolată neagră - 220 g

Pavlova

Bezea cu cremă de vanilie și căpșune - 120 g

Paris Breast

Choux în crustă de migdale și cremă de praline - 170 g

Oreo Cheese Cake with Salted Caramel

Tort de brânză cu oreo și caramel sărat - 165 g

Hot Donuts with Vanilla Cream, Raspberry Sauce & Chocolate Sauce

Gogoșele calde cu cremă de vanilie, sos de ciocolată și de zmeură - 250 g

Millefeuille

Foietaj, cremă de vanilie și zmeură - 245 g

Halloumi Salad

Halloumi, cușcuș, mix de salată, roșii, castraveți, avocado, ridichi, ardei, rodie, reducție de oțet balsamic cu cireșe, dressing de iaurt - 380 g

Asian Beef Salad

Salată china, salată romană, antricot de vită, morcov, ardei gras,edamame, caju, susan, dressing de soia - 380 g

Tomato e Avocado Salad

Roșii cherry, mix de salată, avocado, pătrunjel, castraveți, busuioc, semințe de dovleac, nuci, dressing de iaurt - 345 g

Grilled Shrimps & Octopus Salad

Mix de salată, creveți și caracatiță la grătar, portocală, mango, quinoa,ardei gras,ardei iute, microplante, dressing de mango - 350 g

Caesar Salad

Salată romană, piept de pui bio, cruton, ou, avocado, parmezan, nuci pecan, dressing de anchovis - 350g

Fish Salad

Somon, mărar, ghimbir murat, roșii cherry, ouă de prepeliță, mix de salată,portocale, dressing de muștar - 300 g

Avocado

Avocado - 50 gr

Branză Feta

Brânză Feta - 50 gr

Brânză de Capră

Brânză de capră - 50 gr

Castraveți

Castraveți - 50 gr

Ketchup

Ketchup - 50 gr

Maioneză

Maioneză - 50 gr

Maioneză picantă

Maioneză picantă - 50 gr

Ou Suplimentar

Ou suplimentar

Parmezan

Parmezan - 50 gr

Pâine

Somon Fume

Somon Fume - 50 gr

Tort de cartofi dulci cu ghimbir

Cartof dulce, ghimbir, cuișoare, făină de migdale, nucă pecan, sirop de arțar. 90 gr.

Tort Vegan cu Morcovi

Crema de brânză, ou, morcov, scorțișoară, sirop de arțar, 100 gr.

Budincă de Chia

Semințe de chia, lapte de soia, sirop de arțar, mure, zmeură, afine, coacăze, banană - fără gluten - 350g

Ciocolată cu fistic

3 biluțe proteice cu pastă de fistic, ciocolată neagră, unt de arahide, zmeură liofilizată - 90g

Cacao cu Fistic

3 biluțe proteice cu avocado, fistic, cafea, cacao, nucă de cocos - 90g

Veggie Burger

Chifla, chiftea vegetala, avocado, maioneza vegetala, castraveti murati, sos bbq, cascaval vegetal, cartofi prajiti - 530g

Veggie Omlette

Oua, spanac, mozzarella, ceapa verde, piper rosu si verde, servit separat cu jumatate de avocado zdrobit, paine cu seminte, rucola - 360g

Pesto Chicken Sandwich

Ciabatta, piept de pui bio, rucola, rosii, branza de capra, sos pesto, crema de aceto - 410g

Scrambled Toast & Tobico

Paine cu seminte, avocado, oua, unt, smantana vegetala, icre tobiko, sibulet, mix de salata, rosii cherry - 450g

Granola & Greek Yogurt and Forest Fruit

Iaurt grecesc, mix de cereale, fructe de pădure - 315 g

Turkish Eggs

Paine cu seminte, oua posate, ardei chilli, marar, usturoi, lime, cumin, iaurt grecesc, spanac, susan - 390g

Avocado Eggs

Ouă, avocado, ardei chilli, brânză feta, roșii cherry, parmezan, sibulet - 330 g

Avocado Toast

Paine cu seminte, avocado, rosii cherry, lime, mix de salata, susan - 350g

Toast with Cream Cheese, Avocado & Tomatoes

Paine cu seminte, branza feta, iaurt grecesc, marar, usturoi, avocado, rosii cherry, spanac, ardei iute chilli - 320g

Acai Bowl

Piure de acai, banana, iaurt grecesc, mix granola, unt de arahide, portocala, fructe de padure, seminte de chia - 410g

Vegan Berry Crumble Bars

Sirop de artar, ulei de cocos, ovaz, dulceata de fructe de padure - 90g

Raw Balls

3 bilute proteice din fulgi de migdale, nuci pecan, curmale, dude uscate si fulgi de cocos, gluten free - 90g

Keto Banana Bread

Banana, ou, ulei de cocos, nuci pecan, faina de migdale, pulbere de extract de stevie, gluten free - 100g

Brownie

Ou, cacao, faina de migdale, zahar, ciocolata, extract de vanilie, ulei, lapte de soia, gluten free - 90g

Smash Burger

Chiflă, carne de vită, cheddar, castraveți murați, roșii, bacon, maioneză picantă, cartofi prăjiți, grana padano - 500 gr

Gnocchi cu pesto de brânză și pui crocant

Paste, Grana Padano, roșii cherry, piept de pui, sos pesto, smântână pentru gătit - 430gr

Roasted Duck Leg

Pulpă de rață confiată, piure de cartofi cu ciuperci, sos de unt cu trufe - 460 g

Rib Eye Steak

Antricot de vită Uruguay, gorgonzola, unt, cartofi rustici, sparanghel, parmesan - 390 g

Crispy Chicken Schnitzel

Piept de pui, fulgi de porumb, ou, sos sriracha, ghimbir, ridichi, sos gorgonzola, mix de salată, mix de semințe - 335 g

Grilled Chicken with Truffles

Pui bio, cartof dulce, trufe, usturoi, sos gravy - 330g

Beef & Cheeseburger

Chiflă, carne de vită, gorgonzola, parmezan, jalapenos, castraveți murați, cartofi prăjiți, maioneză, sos BBQ - 530 g

Pork Chop

Cotlet de porc, unt, usturoi, pătrunjel, roșii cherry, salvie, cimbru, sparanghel, lime - 280 g

Beef Tenderloin with Truffled Hollandaise Sauce

Mușchi de vită, sos olandez cu trufe, avocado, microplante - 280 g

Mini Burgers

Chifle, carne tocata de vită, maioneză picantă, parmezan, trufe, castraveți murați, cartofi - 375 g / 3 pieces

Caracatiță cu cartofi

Tentaculă de caracatiță, piure de cartofi dulci, sos de portocale, roșii uscate, pătrunjel, mărar, măsline Kalamata, capere, cartofi copți - 200g

Sea Bass with Lemon Garlic Herb Sauce

Biban de mare, unt, sibulet, pătrunjel, sparanghel, broccoli, ridichi, roșii, lime, cimbru, rozmarin - 420 g

Miso Glazed Salmon

Somon, orez jasmine, pasta miso, edamame, alge, avocado, susan, caju, lime, ardei iute - 430 g