Lacrimi și Sfinți

Jumari universitare

Jumari din carne de rata si gasca servite cu mustar 130g

Parjoale cuvioase

Parjoale de dovlecei si varza cu ceapa servite cu sos de iaurt cu menta si usturoi 300g

Ciulama Republicana

Ciulama de ciuperci cu ardei copti servita cu mamaliga 500g

Macaroane aurii

Macaroane (pene) cu trei feluri de branza trase la tigaie 430g

Branza impaturita

Pachetele de branza de capra in foaie de vita trase la tigaie cu zeama de portocala 170g

Chiftelute minunate

Chiftele din carne de porc si vitel cu sos de mustar si dulceata de ardei iute 260g

Platou transhumanta

Varietate de branzeturi autohtone culese din Sibiu si Lunca Dunarii 380g

Fasole batuta

Fasole batuta cu ceapa caramelizata 160g

Icre de stiuca

Icre de stiuca cu ceapa verde si paine prajita 100g

Salata boeuf ca in copilarie

200g

Cornulete senzationale

Cornulete cu nuca,mac si visine (2buc)

Galuste cu prune

Galuste cu prune servite cu sos din fructe de padure 2 buc

Placinta gurmanda

Placinta cu branza dulce si stafide fiarta in lapte de vaca 180g

Placinta sincera

Placinta de mere si stafide in sos de vanilie 180g

Tort de casa cu ciocolata

Tort de ciocolata cu fructe de padure 180g

Parjoale de Doamne Ajuta

Parjoale din carne de gasca,porc si vita servite cu piure de cartofi,sos de maioneza cu capere si hrean 490g

Carnati acordati

Carnati din carne de vita si porc serviti cu varza calita si mustar 450g

Sarmale Nu-ma-uita

Sarmale din carne de gasca,porc si vita fierte in vin alb,servite cu mamaliga,smantana si ardei iute 750g

Copan de Rata Muta

Pulpa de rata servita cu varza calita 380g

Porc de pe frontiera

Muschiulet de porc de Mangalita tras la tigaie cu zeama de portocale,vin si usturoi servit cu piure de cartofi 430g

Cotlet de berbecut

Cotlete de berbecut servite cu cartofi la cuptor cu rozmarin 500g

Vitel de Vreme Buna

Muschi de vitel tras la tigaie cu capere,zeama de portocale si vin,servit cu cartofi la cuptor cu rozmarin 430g

Pastrama de berbecut

Pastrama de berbecut trasa la tigaie servita cu mamaliga si ardei iute 480g

Schnitzel Viena Halta

Snitel din muschi de vita servit cu piure de cartofi si lamaie 430

Supa crema de hribi

Supa crema de hribi cu praz si dovlecei cu smantana vegetala servita cu crutoane 510g

Supa de rosii

Supa de rosii cu chimen si busuioc 380g

Ciorba de peste

Din crap de Dunare,somn de Delta si biban de apa statatoare servita cu mamaliga si ardei iute 650g

Ciorba de burta de vitel

Din burta de vitel fiarta la foc mic cu mirodenii orientale si lime servita cu ardei iute 500g

Ciorba de potroace

Din inutilitati acrita cu bors si parfumata cu leustean servita cu ardei iute 400g

Salata mai adu-mi una

Salata de linte cu avocado,ceapa si ardei copti 300g

Salata de drum lung

Salata verde, branza de capra pe gratar, rosii,ardei gras si ceapa 300g

Salata Popeye

Baby spanac,branza de capra,ardei copt,rosii cherry,ceapa verde si menta 300g

Salata de chef lung

Varza murata,nuca,stafide si seminte de dovleac 300g

Varza calita

250g

Cartofi prajiti

250g

Cartofi cu rozmarin

250g

Piure de cartofi

250g

Ardei copti

150g

Muraturi

250g

Paine de casa

160g

Pastrav zglobiu

Pastrav pregatit in tigaie si serving cu cartofi fierti si lamaie 480g

Saramura de Pescari Vechi

Saramura de crap de Dunare cu ardei copti,rosii,usturoi si ardei iute servita cu mamaliga 580g

Crap Lipovenesc

Crap prajit in malai servit cu mamaliga ,dulceata de ardei iute si mujdei 490g