- Bucharest
- /
- Locanta Jaristea
Locanta Jaristea
Antreuri giugiuc
Zacusca de somn
200g
48,00 leiRulada ardeleneasca de branza cu sunculita si ceapa rosie
200g
34,00 leiRulada de cocos cu ierburi de province
200g
37,00 leiPastetă de pește sulemenită ca în timpurile fanariote pe Podul Beilicului
200g
31,00 leiZacuscă macedoneană dichisită de vinete „Pana Corbului”
200g
33,00 leiIcre cantemirești de crap tescuite ademenitor
200g
32,00 leiRulou franțuzesc de cașcaval cu struguri păstrați la beci pe pat de fân cu flori
200g
30,00 leiRuladă haiducească de brânză de burduf dreasă cu chimion
200g
29,00 leiÎnvârtitură de mare fason cu somon,brânză de capră cu cheag natural și spanac fraged
200g
39,00 lei
Ciorbe bine drese pentru burdihane
Ciorbă dulce–acrișoară cu bulgărași de perișoare
350ml
23,00 leiCiorbă neaoșă de văcuță cu zdrențe de ou
350ml
23,00 leiCiorbă de burtă otomană, adecă schembea cu smântână
350ml
23,00 lei
Mancaruri cu sart de altadata
Sarmale bucovine cu varză si mămăligă
300g
38,00 leiTochitură regală din porc, pui, vită și cârnați,lângă mămăligă solară
250/150g
49,00 leiMușchiuleț de purcel învelit în foaie de șunculiță și frunză verde de lăptucă, cu garnitură de cartofi copți întregi
250/150g
58,00 leiMușchiuleț de berbecuț noaten în sos meșteșugit cu legume felurite
200/150g
76,00 leiPastramă de berbecuț la tigaie cu miroasne alături de mămăligă stropită cu jiu
350g
63,00 leiCeafă de mangalița la grătar descântată cu mirodenii și împresurată de cartofi copți
200/150g
43,00 leiMititei mai mari
350g
33,00 leiCiolan afumat cu iahnie de fasole
200/150g
49,00 leiTrei cârnați mustoși de casă cu belșug de varză călită
200/150g
38,00 leiUn cocoșel de munte întreg la ceaun servit cu cartofi gratinați dauphinoise
400/100g
69,00 leiPiept de curcan cu pere, rețeta de taină a Kerei Calița
200/150g
48,00 leiOstropel boieresc din pulpe de pui fără os cu mămăliguță
200/150g
39,00 leiȘnițele babane de pui cu sos gorgonzola și cartofi zdrobiți cu adaos untat
200/150g
41,00 leiȘnițele faine de curcan cu sos gorgonzola și cartofi zdrobiți cu adaos untat
200/150g
41,00 leiȘnițele vieneze imperiale cu piureu de cartofi aurii
200/150g
73,00 leiȘnițel din mușchiuleț de porc și cartofi zdrobiți cu adios untat
200/150g
44,00 leiPiept de rață leșească cu varză albă călită la cuptor
300g
73,00 leiPrepelite prajite cu piureaua bucatarului
300g
73,00 leiPiept de curcan cu legume marunte
200/100g
53,00 leiCotlete de miel fripte cu cartofi copti
200/100g
82,00 leiMuschi de vita in sos de piper
300g
140,00 lei
Pescarie a la Giorno
Somon in crusta de nuci cu orez salbatic
200/100g
99,00 leiSomon la grătar cu legume felurite
300g
89,00 leiPăstrăv întreg la grătar cu cartofi de Lungulețu fierți molcom cu sare de Telega
250/100g
41,00 leiDorada corăbierului întreagă la grill cu rocă vulcanică, însoțită de orez Jasmine
250/100g
59,00 leiSaramură de crap lipovenească cu mămăliguță otova
250/100g
47,00 leiPotcoavă de crap prăjit cu mămăligă
250/100g
45,00 leiȘalău meunière după legile franțuzești lângă cartofi „nature” cu unt
250/100g
49,00 leiJumări domnești de șalău în béchamel cu usturoi și mărar, cu mămăliguță alături
200/150g
55,00 lei
Mancaruri de post
Zacuscă de vinete, cu alese legume din Gradinile Raiului
300g
38,00 leiVarză calită la foc molcom de cuptor pe lemne
300g
32,00 leiPilafuri sârbesti
300g
33,00 leiIahnie călugărească, precum în cinul pustnicilor
300g
35,00 leiSalată de vinete
300g
37,00 leiFasole făcăluită cu oloi
300g
33,00 lei
Salate Trufanda
Salata de rosii cu busuioc
200g
14,00 leiSalata de sfecla
200g
14,00 leiSalata de ardei copti
200g
16,00 leiSalata de muraturi
200g
14,00 leiSalată de varză albă„au naturel” cu mărar verde
200g
14,00 leiSalată de primăvară din roșii, castraveți și cepșoare
200g
14,00 lei
Garnituri
Piurea de cartofi
17,00 leiCiuperci fripte
17,00 leiOrez salbatic
17,00 leiCartofi trasi in unt
17,00 leiOrez alb
17,00 leiSote ciuperci
17,00 leiLegume fripte
17,00 lei
Extra
Mujdei
3,00 leiMaioneza
3,00 leiKetchup
3,00 leiHrean
3,00 leiMustar
3,00 leiArdei iute
2,00 leiSmantana
3,00 leiChifle
2,00 lei
Bauturi
Pepsi
250ml
12,00 leiMirinda
250ml
12,00 leiSprite
250ml
12,00 leiApa Plata
750 ml
14,00 leiApa Minerala
750 ml
14,00 leiLeffe Brun
330 ml
21,00 leiLeffe Blond
330 ml
21,00 leiHogarden nefiltrata
330 ml
21,00 leiCorona
330 ml
21,00 leiVinul Casei Alb
750 ml
90,00 leiVinul Casei Rosu
750 ml
90,00 lei