Energiea

Aripioare la cuptor

Aripioare la cuptor cu sos de soia, ceapă și ardei. Servite cu salată și dipping la alegere: de sweet chili, după o rețetă proprie, sau de smântână cu usturoi și mărar 350gr / 20 gr / 50 gr

Coaste de porc marinate

Coaste de porc marinate cu mirodenii, miere, sos Worcestershire și sos de soia cu cartofi românești prăjiți, mix de salată și sos de smântână cu usturoi 500gr / 300gr / 150 g / 70 g

Cartofi prăjiți cu sos de smântână și usturoi

Cartofi curățați și prăjiți in house, pătrunjel proaspăt, sos de smântână cu usturoi și mărar, salată de castraveți cu mărar, 650gr / 70gr / 150gr

100% Burger de casă

Chiflă albă cu susan, chiftea* din carne de vită, chutney de ceapă, cheddar, castraveți murați, sos barbecue, cartofi prajiți, mix de salată, maioneză de casă) 120 G/ 180 G/ 40 G/ 30 G/ 30 G /30 G/ 300 G/ 100G / 70 G (120 g/180 g/.../ 20 g/ .../ 20 g/ 230 g/ 50 g/ 80 g)

Salată cu brânză pane și dressing de hrean, muștar dulce și miere

Pernuțe de brânză de capră cu ou și pesmet lângă salată românească, rucola, fâșii de sfeclă roșie, morcovi, ceapă verde, ardei gras și fulgi de migdale 300 gr

Cartofi prăjiți cu bacon și cheddar

Cartofi curățați și prăjiți in house, bacon prăjit, cheddar, salsa de ceapă roșie și jalapeno, maioneza noastră picantă, salată de castraveți proaspeți 600 g / 60 g / 80 g / 30 g / 90 g / 150 g

Cartofi curățați și prăjiți in house, ierburi aromatice, Grana Padano, salată de castraveți proaspeți și sosuri preparate de noi: sos sweet chili, sos bbq, maioneză verde, maioneză picantă și sos de smântână cu usturoi.

Cartofi curățați și prăjiți in house, ierburi aromatice, Grana Padano, salată de castraveți proaspeți și sosuri preparate de noi: sos sweet chili, sos bbq, maioneză verde, maioneză picantă și sos de smântână cu usturoi. - 650 G/ 100 G/ 150 G

Cartofi prăjiți cu rețeta noastră de sweet chilli

Cartofi curățați și prăjiți in house, chilli, praf de usturoi, susan negru și alb, sos sweet chili, salată de castraveți cu mărar 650gr / 80gr / 150gr

Cartofi prăjiți cu sos de smântână și usturoi

Cartofi curățați și prăjiți in house, pătrunjel proaspăt, sos de smântână cu usturoi și mărar, salată de castraveți cu mărar, 650gr / 70gr / 150gr

Ardei capia copți la noi pe plită

Ardei capia copți la noi pe plită, umpluți cu telemea de vacă românească cu boia afumată, ceapă verde și usturoi, apoi gratinați în cuptor. Serviți cu pâine prăjită cu unt – 44 lei (230 g/70 g)

Chifteluțe la cuptor din zucchini cu telemea de vacă românească,

Chifteluțe la cuptor din zucchini cu telemea de vacă românească, usturoi, ceapă verde și mărar. Servite cu sos tzatziki și frunze verzi de salată (160 g/70 g/20 g)

Cremă de vinete cu iaurt

Cremă de vinete cu iaurt, usturoi și tahina servită cu pâine prăjită cu unt, ardei copți, semințe de susan și pătrunjel (170 g/150 g/45 g)

Tacos cu creveți

Cremă de avocado, salsa de mango cu roșii și mentă, coriandru fresh și lime - 310g

Humus, legume grill, compot de roșii și kebab de vită

pastă de humus cu tahini, sumac, lămâie și usturoi; legume grill, măsline, compot de roșii cherry, kebab din carne de vită cu condimente baharat, pita (550 g)

Aripioare la cuptor

Aripioare la cuptor cu sos de soia, ceapă și ardei. Servite cu salată și dipping la alegere: de sweet chili, după o rețetă proprie, sau de smântână cu usturoi și mărar 350gr / 20 gr / 50 gr

Supă veggie cu lapte de cocos

Supă veggie cu lapte de cocos, ghimbir și lemongrass; tofu; trei tipuri de ciuperci; ardei capia și lime (350 g)

Ciorbă neaoșă de vacă

Ciorbă neaoșă de vacă. Servită cu pâine, ardei iute și smântână (400 g)

Salată de vară

Roșii de vară, castraveți, ceapă, ardei capia copți la noi pe plită, măsline, capere și telemea de vacă românească (480 g)

Salată cu legume și ou fiert

Spanac baby, sparanghel, fasole verde păstăi*, cartofi baby la cuptor, ou fiert, ridichi, măsline, capere, dressing cu miere și oțet balsamic (420 g)

Salată Caesar cu creveți

Salată Romaine, creveți sotați, mini creveți uscați, chives, ceapă roșie, crutoane, maioneză cu dashi, muștar Dijon și oțet de orez (360 g)

Salată cu brânză pane și dressing de hrean, muștar dulce și miere

Pernuțe de brânză de capră cu ou și pesmet lângă salată românească, rucola, fâșii de sfeclă roșie, morcovi, ceapă verde, ardei gras și fulgi de migdale 300 gr

Salată mediteraneană cu piept de pui cald

Piept de pui marinat cu boia dulce și lămâie, frunze verzi, roșii, castraveți, avocado, ceapă verde, ridichi, măsline, dressing de iaurt cu busuioc - 430g

Salată thai cu vită

Antricot de vită marinat cu soia, oyster sauce, ulei de susan, zahăr brun și lime, roșii cherry, mangold, muguri de soia, castraveți, coriandru, mentă, alune, ardei iute, dressing cu soia și lime(360 g)

Tofu în panko, orez și kimchi

Tofu in panko, orez basmati cu ceapă verde și edamame, sos teriyaki, semințe de susan, coriandru proaspăt și kimchi (70 g/150 g)

Antricot de vită

Antricot de vită la plită (Uruguay, maturat), cartofi cu cimbru, rozmarin și Grana Padano, frunze verzi, chimichurri și fulgi de sare Maldon (230 g/200 g/ 35 g/20 g)

Friptură de curcan gătită sous-vide

Friptură de curcan* gătită sous-vide, piure de fenicul și zucchini cu unt, cartofi noi, sparanghel și ridichi coapte (180 g/50 g/50 g/20 g)

100% Burger de casă

chifla alba cu susan, chiftea din carne de vita, cheddar, ceapa rosie murata, salata verde, sos barbeque , cartofi prajiti si maioneza de casa (120g / 180g / 40g / 30g / 30g / 30g / 300g / 100 g / 70 g )

Coaste de porc marinate

Coaste de porc marinate cu mirodenii, miere, sos Worcestershire și sos de soia cu cartofi românești prăjiți, mix de salată și sos de smântână cu usturoi 500gr / 300gr / 150 gr / 70 gr

Pară însiropată cu zahăr, vanilie

Pară însiropată cu zahăr, vanilie și Havana Especial, cremă pufoasă cu unt și mascarpone, foietaj crocant și fulgi de migdale (120 g/70 g/100 g)

Sticky toffe cake cu prune și curmale

Sticky toffe cake cu prune și curmale, sos de caramel și frișcă (140 g/70 g/60 g)