Za'atar Vulcan Centre

Meniul Zilei Falafel farfurie, supa linte

Meniul Zilei Panko snitel, supa linte

Hummus cu shaorma de vita

Naut, pasta de susan, lamaie, ulei de masline, muguri de pin, shawarma vita, lipie artizanala, (250g)

Hummus cu shaorma de pui

Naut, pasta de susan, lamaie, ulei de masline, muguri de pin, shawarma pui, lipie artizanala, (250g)

Vegetarian Combo

Hummus, Salata Tabbouleh,Halloumi Grill, Falafel, 1 lipie, 400g

Hummus Za`atar

Naut, pasta de susan, ulei de măsline, lămâie, zaatar, sare, piper, lipie. 200g

Hummus picant

Naut, pasta de susan, ulei de măsline, pătrunjel, lămâie, harissa, sare, piper, lipie. 200+15g.

Hummus cu trufe

Naut, pasta de susan, ulei de măsline, pătrunjel, lămâie, salsa tartufata, sare, piper, lipie. 200+15g.

Labneh cu za'atar

Cremă de iaurt, za'atar, ulei măsline, lipie - 200g

Labneh tradițional

Cremă de iaurt libaneză, lipie - 200g

Tzatziki

Specialitate de iaurt, castravete, usturoi, ulei de masline, marar, zeama de lamaie, sare, (200g)

Hummus tradițional

Năut, pastă de susan, lămâie, ulei de măsline, muguri de pin, lipie - 200g

Hummus cu carne

Năut, pastă de susan, ulei de măsline, pătrunjel, lămâie, carne de vită, muguri de pin, lipie,sare, piper - 250g

Moutabal

Vinete coapte, pastă de susan, usturoi, lămâie, ulei de măsline, sare, sumac, rodie, lipie - 200g

Baba ganoush

Vinete coapte, ardei gras verde și roșu, roșii, usturoi, ceapă, pătrunjel, rodie, ulei de măsline, sare, lămâie, lipie - 200g

Fatoush

Valeriană, rucola, salată verde, ardei gras, verde și roșu, ceapă verde, castraveți, roșii, ridichi, radicchio, ulei de măsline, lămâie, sare, sumac, mentă, crutoane lipie prajită - 350g

Tabbouleh

Pătrunjel, roșii, ceapă, grâu fin — bulgur, mentă, ulei de măsline, sare, zeamă de lămâie, boabe de rodie - 250g

Mix Za’atar plate

Selecție 4 feluri mezze reci la alegere - 450g

Hummus shaorma vita

Shaorma din carne de vita, hummus, cartofi prăjiți, salate și sosuri (300g)

Hummus shaorma pui

Shaorma din carne de pui, hummus, cartofi prăjiți, salate și sosuri (300g)

Chessy shaorma de pui

Carne shaorma de pui, ciuperci, specialitate de branza, garnitura la alegere, salate și sosuri - 500g

Chessy shaorma de vita

Carne shaorma de vita, ciuperci, specialitate de branza, garnitura la alegere, salate și sosuri - 500g

Pui mica

Pui mare

Pui farfurie

Vita mica

Vita mare

Vita farfurie

Mix mica

Mix mare

Mix farfurie

Falafel sandwich mare

Falafel farfurie

Mix Grill Pui Combo

2 shish frigarui de pui, 2 shish aripioare de pui marinate, salata crudități, 2 portii cartofi prajiti, 2 lipii, 2 sosuri, 500g.

Burger Za`atar

Carne de vită black angus 200g, salata, rosii, branza cedar, sos special cu castraveti murati, ceapa caramelizata, cartofi prajiti.

Piept de pui la gratar

Piept de pui la gratar, 200g, sare, piper, garnitura si salata la alegere, 450g.

Kafta libaneză

Frigăruie din carne de vită, carne berbecuț, pătrunjel, ceapă, legume la grătar, cartofi chips, lipie - 250g

Kafta libaneză picantă

Frigăruie din carne de vită, carne berbecuț, pătrunjel, ceapă, legume la grătar, cartofi chips, pastă de ardei iute tradițională, usturoi, lipie - 250g

Frigărui de vită

Muschi vită, pătrunjel, ceapă, legume la grătar, cartofi chips, lipie - 250g

Shish Taouk

Piept de pui marinat, salată crudități, toum — cremă de usturoi tradițional libaneză - 250g

Jawaneh

Aripioare de pui marinate, salată crudități, toum — cremă de usturoi tradițional libaneză - 250g

Farrouj Meshwi

Jumătate de piept de pui marinat, salată crudități, toum — cremă de usturoi, tradițional libaneză - 450g

Lamb Chops

Cotlet berbecuț marinat, pătrunjel, ceapă, legume la grătar, cartofi chips, lipie - 300g

Mix Grill

Kafta libaneză — frigăruie din carne de vită, și carne de berbecuț, shish taouk — frigăruie din piept de pui marinat, frigărui de vită, cotlet de berbecuț - 420g

Pizza Za`atar

Lipie libaneza 30cm, sos pizza, ciuperci, ardei gras, mozzarella, carne shaorma de pui, zaatar, 250g.

Kids Combo

Cartofi prajiti, halloumi sticks, pui sticks, 2 sosuri, 1 lipie, 300g

Falafel

Năut, ceapă, usturoi, condimente, pastă de susan, lămaie, murături - 350g

Halloumi sticks

Brânză halloumi, ouă, făină, panko, sare, piper - 180g

Pui sticks

Piept de pui, pesmet, fulgi de porumb, ouă - 180g

Ras asfour de vită

Muschi de vită, ceapă, usturoi, sos de rodii, 7spice sos - 200g

Ras asfour de pui

Piept de pui, ceapă, usturoi, sos de rodii, 7spice sos - 200g

Sharhat de vită

File de muschi de vită, lămâie, usturoi, mentă, piper, sare - 200g

Sharhat de pui

Piept de pui, coriandru, mentă, lămâie, usturoi, unt, sare, piper - 200g

Panko Schnitzel

Piept de pui, făină, ouă, panko, sare, piper - 200g

Supă cremă de linte

Linte, morcov, ceapă, coriandru, ulei de măsline, lămâie, crutoane, sare, piper - 350g

Ciorbă de legume

Legume mixt, ardei verde, ardei roșu, ceapă, morcov, țelină, bulion, roșii, sare, piper - 350g

Ciorbă de văcuță

Carne de vită, ardei verde, ardei roșu, ceapă, morcov, țelină, bulion, roșii, sare, piper - 300g + 50g

Mix Grill – Mega Combo (for 2)

2xKafta libaneza, 2xfrigărui din mușchi de vita, 2xcotlet de berbecuț, 2xshish taouk, 2 portii cartofi prajiti, 2 lipii, 2 sosuri, 800g.

Pui Sticks - Monster Combo (for 4)

16 Fasii din piept de pui, oua, faina, panko, sare piper, 4 sosuri, 720g.

Pui Sticks - Mega Combo (for 2)

8 Fasii din piept de pui, oua, faina, panko, sare piper, 2 sosuri, 360g.

Mix Za`atar plate - Monster Combo (for 4)

Moutabal, Hummus, Labneh traditional, Babaganoush, 4 lipii, 1,6kg.

Mix Za`atar plate - Mega Combo (for 2)

Moutabal, Hummus, Labneh traditional, Babaganoush, 2 lipii, 800g.

Orez cu lapte

Orez Arborio, lapte, smântână, zahăr, scorțișoară măcinată, 350g.

Placinta cu dovleac(de post)

Faina, ulei, zahar, dovleac (200g)

Kunafa

Fidea, mozzarella, mascarpone, sirop de zahăr, fistic - 100g

Piure cu trufe

Cartofi, sare, unt, lapte, 200+15g

Piure de cartofi

Cartofi, sare, unt, lapte, 200g.

Bulgur

Bulgur, sare, piper, ceapă, roșii, ulei de măsline - 200g

Cartofi prajiti fresh

Cartofi proaspeti, feliati pai, ulei, sare, 150g

Coleslaw

Varza alba, morcov, maioneza, 200g

Castraveti murati

Castraveti in saramura, 100g

Varza rosie

Varza rosie, ulei, otet, sare, 100g

Varza alba

Varza alba, ulei, otet, sare, 100g

Lipie Libaneză

Cartofi chips cu za'atar

Cartofi feliați subțire, condiment za'atar - 150g

Cartofi chips cu mentă și usturoi

Cartofi feliați subțire, mentă, usturoi, lămâie - 150g

Cartofi Chips picant

Cartofi feliați subțire, pastă iute, usturoi, lămâie, coriandru, usturoi - 150g

Cartofi chips

Cartofi feliați subțire, sare, piper - 150g

Orez libanez cu fidea

Orez, fidea, piper, sare - 200g

Orez cu șofran

Orez, șofran - 200g

Legume la grătar

Legumele sezonului la grătar cu jar - 250g

Curry

Toate sosurile noastre sunt facute in casa.

Maioneza

Toate sosurile noastre sunt facute in casa.

Ketchup

Toate sosurile noastre sunt facute in casa.

Toum (sos usturoi)

Toate sosurile noastre sunt facute in casa.

Harissa mayo (maioneza picanta)

Toate sosurile noastre sunt facute in casa.

Harissa (picant)

Toate sosurile noastre sunt facute in casa.

Tahini

Toate sosurile noastre sunt facute in casa.

Sos Tzatziki

Toate sosurile noastre sunt facute in casa.