Ciorbele lu Coana Mare

Mic dejun de Burlac

Ouă poșate, sos olandez, avocado, brânză cremoasă de vacă, roșii, castraveti, salată mix, pâine țărănească. La alegere Espresso, ceai, lapte, Prosecco (400g)

Mic dejun de Fata Mare

Pâine țărănească, ouă poșate, somon afumat, cremă de avocado, roșii cherry, salata mix. La alegere Espresso, ceai, lapte, Prosecco (340g)

Mic dejun de Boier

Pâine țărănească, omleta, ton, cremă de avocado, brânză cremoasă de vacă, ardei capia copt, ceapă roșie. La alegere Espresso, ceai, lapte, Prosecco (340g)

Mic dejun Chefliu

Omletă cu cârnați semiafumați, brînză Telemea, ardei fresh, ceapă albă, roșii, castraveți, pâine baghetă. La alegere Espresso, ceai, lapte, Prosecco (250g)

Pastrama la tigaie

Servita cu branza de Burduf si mamaliga (240/300/50 gr)

Pui la Ceaun

Servit cu mămăliguță cu verdeturi, legume și mujdei (600 g/300 g /100 g/50 g)

Sarmale

Din carne de porc și vită cu mămăligă cu verdeturi, smantana, chips de bacon și ardei iute(400g/300g)

Obrajori de porc

Obrăjori de porc, piure cu curcuma, ardei iute copt (200g/250g)

Pulpa de Rata

cu varza calita(300g)

Coaste de Porc

Coaste de porc marinate la cuptor servite cu cartofi proaspeți prăjiți și sos barbeque (500g/180g/50g)

Snitel de curcan in fulgi de porumb

Piept de curcan tras în fulgi de porumb cu dressing de usturoi (220g)

Tocanita Sanataoasa cu mamaliga cu verdeturi

Vinete, roșii, dovlecei, ceapă, ardei gras, roșii întregi decojite, cartofi, măsline (250g/300g)

Salata Revigoranta

Avocado, rosii cherry,castraveti, ceapa rosie, patrunjel, ulei de masline ( 350g)

Salata Nisa

Ton, ou fiert, ardei gras, porumb, roșii cherry, mix de salată, dressing vinaigrette (345g)

Ciorba de perisoare

Ciorbă de perișoare cu legume de sezon, hrean și leuștean (390g)

Ciorba de vacuta

Ciorbă acră de văcuță cu legume de sezon (390g)

Bros de Cocos

Rețetă tradițională cu taiței de casă (390g)

Ciorba de Burta

Ciorbă de burtă cu smântână după o rețetă bucureșteană (420g)

Crema de Ardei Copt

Servită cu brânză nobilă și crostini (350g)

Crema de Legume

Cremă de morcov, țelină, cartofi, dovlecel și ardei gras, servită cu crutoane (350g)

Cigar Borek

Platou Viva Veganismul

Salată de vinete, zacuscă traditională, fasole bătută (300g)

Hummus

150g

Salata de vinete olteneasca

280g

Fasole Batuta

250g

Zacusca

200g

Mici din vita si Oaie

De vită și miel, porția conține 3 mici, cartofi proaspeți prăjiți și muștar (420g)

Mici din Porc si Vita picanti

De vită și porc, picanți, porția conține 3 mici, cartofi proaspăt prăjiți și muștar (420g)

Mici din Vita si Porc

De vită și porc, porția conține 3 mici, cartofi proaspeți prăjiți și muștar (420g)

Mici din Oaie, Porc si Vita

De oaie, porc și vită, porția conține 3 mici, cartofi proaspeți prăjiți și muștar (420g)

Platou de Mici

2 mici de Obor, 2 mici de Medgidia, 2 mici de Lehliu Gară, 2 micci de-ai lui Iordache, serviți cu cartofi proaspeți prăjiți și muștar (640g/360g)

Steak Burger Wagyu

Chiflă, carne de vită Wagyu, bacon, sos City, brânză Cheddar, salată, roșii, castraveți murați, ceapă roșie. Servit cu cartofi proaspeți prăjiti cu parmezan și salată mix (Țară de origine: Australia) (360g/180g/50g)

Burger de Pui

Chiflă, carne de pui, brânză Cheddar, salată, roșii, bacon, ceapă roșie. Servit cu cartofi proaspeți prăjiți cu parmezan și sos City (270g/180g/50g)

Burger Vegetarian

Chiflă, salată Romaine, chiftea vegetariană, roșie, sos brânză, sos pentru burger, servit cu cartofi proaspeți prăjiți (340/180g)

Carnati de porc

Cârnați cu cașcaval serviți cu cartofi prăjiți proaspeți și muștar (200g)

Antricot Angus

Servit cu, salată de ardei copți, cartofi prajiti si sos de brânză (Țară de origine: Uruguay) (250g/100g/150g)

Platou Curajosilor

Fleică de porc, ceafă de porc, mici de Medgidia (8 buc), cârnați de porc, aripioare de pui, cartofi proaspeți prăjiți, sos de usturoi cu smântână, muștar (2400g)

Platou Curiosilor

Mușchiuleț de porc, pastramă de oaie, piept de curcan, mici de Medgidia, salată de ardei copți, cartofi prăjiți, mămăligă cu verdețuri, muștar (980g)

Friptura Celebra

Friptură de porc servită cu cartofi proaspeți prăjiți și salată de varză albă (450g/360g/200g)

Muschiulet de porc lucrat

Servit cu orez cu Curcuma si sos curry (200g/200g/50g)

Pulpa de Pui aurie

290g

Piept de Curcan Fandosit la Gratar

210g

Cea mai Ceafa de Porc

240g

File de pastrav in Fulgi de Porumb

Servit cu sos de usturoi (220g)

Somon la cuptor

Servit cu garnitură de orez curcuma și roșii cherry (400g)

Dorada la Gratar cu mamaliga cu Verdeata si sos de usturoi

600g

Salata de varza alba

200g

Cartofi proaspeti prajiti

180g

Piure de cartofi

250g

Fasole Verde cu Rosii Cherry

200g

Orez cu Legume Proaspete

250g

Salata de Ardei Copti

200g

Salta de Gogosari

200g

Paine de Casa

200g

Papanasi

Cu smântână și dulceată făcută în casă (400g)

Tarta Zita

Tarta cu mere si bezea cu sos de caramel (210g)

Clatite Brasovene

Brânză dulce, smântână și stafide (480g)