Le Bab Charles de Gaulle

Cartofi zdrobiți crocanți cu brânză

370 Grame

Cartofi zdrobiți crocanți

350 Grame

Spicy veg salad

Salata crocanta in stil Thailandez cu castraveti, ardei rosu, morcov, menta, coriandru & chilli rosu (200g) Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 189 / 45.4, Grăsimi: 2.7g din care: Acizi grași saturați: 0.3g, Glucide: 3.5g din care: Zaharuri: 2g, Proteine: 2.3g, Sare: 0.1g Alergeni: Arahide, Peste.

Green salad

Salata organica, ridichi & dressing din melasa de rodie (110g) Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 63.6 / 15.1, Grăsimi: 0.2g din care: Acizi grași saturați: 0g, Glucide: 2.9g din care: Zaharuri: 2.1g, Proteine: 1g, Sare: 0g Alergeni: -

CONOPIDĂ COAPTĂ CU HARISSA SI IAURT

Conopida coapta cu harissa servita cu dresing de tahini si usturoi copt Conopidă 150g, tahini (100% susan) 70g, harissa (ardei iute roșu, ulei de măsline, oțet de orez (zaharuri, alcool fermentat, orez glutinos, koji de orez), suc de lămâie, usturoi, sare, semințe de chimen, semințe de coriandru, piper negru) 20g, salată 20g. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 946 / 228.2, Grăsimi: 18.7g din care: Acizi grași saturați: 2.8g, Glucide: 7.2g din care: Zaharuri: 1.4g, Proteine: 7.7g, Sare: 0.4g

Herb Cous Cous

Salata cous-cous, cu plante aromatice, rosii si castravete Castraveți, roșii, cuscus (griș din grâu dur, apă (umiditate maximă 12,5%), suc de lămâie, mentă, kale, Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 473.5 / 112, Grăsimi: 0.7g din care: Acizi grași saturați: 0.1g, Glucide: 22g din care: Zaharuri: 2.1g, Proteine: 3.9g, Sare: 1.3g

Grilled Lamb Leg Steaks

Steakuri de miel marinate, servite cu vinete coapte la gratar si dressing de ardei kapia Mușchi de miel 150g, Pastă de vinete (* provine din materie primă congelată), 150g, relish de ardei kapia (ardei capia copt (ardei capia, apă, sare, oțet din alcool (0,9%), stabilizator: clorură de calciu, usturoi, îndulcitor: zaharină (0,01%), alune de padure, ulei de măsline, melasă de rodie, usturoi piure, biber), salată de ierburi, sumac. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 688.9 / 164.9, Grăsimi: 11.5g din care: Acizi grași saturați: 4.2g, Glucide: 3g din care: Zaharuri: 2.8g, Proteine: 12g, Sare: 0.8g

Ginger butter prawns

Roasted prawns in garlic, ginger and coriander butter. Served with homemade focaccia. Creveți (* provine din materie primă congelată), 210g, unt (smântână pasteurizată din lapte de vacă) 60g, pâine(făină de grâu, apă, făină de secară, făină de spelta, sare) 60g, ardei iute și coriandru. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 941.1 / 226.6, Grăsimi: 14.9g din care: Acizigrași saturați: 9.6g, Glucide: 10.4g din care: Zaharuri: 8.8g, Proteine: 12.6g, Sare: 1.1g

Le bab fried chicken

Pulpa de pui prăjită cu sos chili și date relish. Pui prăjit 120g, Curmală cu ardei iute (curmale (curmale, sirop de glucoză, conservant E202), oțet de cidru (zaharuri (glucoză), mere), sriracha (ardei iute roșu (55%), zahăr, apă, usturoi, amidon modificat, sare, regulator de aciditate (acid acetic), potențiator de aromă (E621), conservant (E202), agent de îngroșare (guma xantan), colorant (E160c), conservant (sorbat de potasiu), aroma), sos de soia (apă, soia, grâu, sare)) 35g. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 992.9 / 238.2, Grăsimi: 15.1g din care: Acizi grași saturați: 3.5g, Glucide: 5.4g din care: Zaharuri: 5.3g, Proteine: 20g, Sare: 0.4g

House made hummus

Hummus făcut în casă cu za'atar. Servit cu focaccia făcută în casă. Hummus (năut (năut rehidratat, apă, sare), tahini (100% susan), ulei de măsline, suc de lămâie, usturoi, sare) 120g, focaccia (făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România), apă, sare, ulei de măsline, drojdie) 100g, ulei de măsline 25g, zatar (semințe de susan alb, sare de mare, sumac, cimbru uscat, fulgi de chilli, oregano), rodie, pătrunjel,. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1340.4 / 323.7, Grăsimi: 27.6g din care: Acizi grași saturați: 4.1g, Glucide: 9.9g din care: Zaharuri: 0.6g, Proteine: 7.3g, Sare: 1.3g

Labneh

Crema de iaurt cu dukka si rosii cherry coapte cu harissa, Servit cu paine facuta in casa Labneh (lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag) 120g, focaccia (făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România), apă, sare, ulei de măsline, drojdie) 100g, cireșe coapte 70g, dukka (alune de pădure, semințe de floarea-soarelui, semințe de susan, semințe de coriandru, chimen măcinat, fulgi de chilli, boia dulce, sare de mare). Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 799.8 / 242.9, Grăsimi: 7.4g din care: Acizi grași saturați: 2.5g, Glucide: 39.8g din care: Zaharuri: 23.8g, Proteine: 4.2g, Sare: 0.5g

Truffle mushroom beignet

Crochete din ciuperci, ulei de trufe si parmezan. (40g) Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 836.7 / 202.1, Grăsimi: 18.1g din care: Acizi grași saturați: 4g, Glucide: 3.8g din care: Zaharuri: 1.2g, Proteine: 5.9g, Sare: 0.6g Alergeni: Ou, Muștar, Lapte. / E-uri: Antioxidant: Sarea de Ca a EDTA (E 385), Conservant: Benzoat de sodiu (E 211), Conservant: Sorbat de potasiu (E 202), Corector de aciditate: Acid lactic (E 270), Acidifiant: Sulfati de sodiu: sulfat de sodiu, sulfat acid de sodiu (E 514), Stabilizator: Guma de Xantan (E 415), Stabilizator: gumă guar (E412), Colorant: Curcumina (E 100), Corector de aciditate: Acid citric (E 330).

Le bab fried chicken burger

Pulpe de pui crocant, home-made chilli & date relish, maioneză, salata iceberg. Adaugă extra cheese topping pentru un gust și mai apetisant (270g) Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 818.1 / 195.7, Grăsimi: 7.9g din care: Acizi grași saturați: 0.9g, Glucide: 18.3g din care: Zaharuri: 18.1g, Proteine: 12.6g, Sare: 0.6g Alergeni: Gluten, Ou, Muștar, Soia / E-uri: Agent de îngroșare: Guma de Xantan (E 415), Conservant: Sorbat de potasiu (E 202), Antioxidant: Sarea de Ca a EDTA (E 385), Conservant: Benzoat de sodiu (E 211), Conservant: Sorbat de potasiu (E 202), Corector de aciditate: Acid lactic (E 270), Acidifiant: Sulfati de sodiu: sulfat de sodiu, sulfat acid de sodiu (E 514), Stabilizator: Guma de Xantan (E 415), Stabilizator: gumă guar (E412), Colorant: Curcumina (E 100), Corector de aciditate: Acid citric (E 330).

Aubergine Iskender

Schnitzel din vanata ,servit cu sos de rosii iskender si mozzarella topita Sos de roșii (rosii pelate (roșii decojite, suc de roșii, acid citric (regulator de aciditate E330)), ceapă, ardei kapia, ulei de măsline, sare, suc de lămâie, ardei iute, usturoi, boia afumată, piper negru, oregano) 200g, șnițel de vinete (vinete, ou , pesmet panko (făină de grâu, zahăr, sare, drojdie, aditiv pentru pâine, amidon de porumb, agent de creștere E516, antioxidant E300), făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România)) 150g, mozzarella (lapte pasteurizat de vacă cheag, culturi lactice, sare) 50g, ierburi aromatice. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 377 / 90.4, Grăsimi: 4.6g din care: Acizi grași saturați: 2.1g, Glucide: 6.6g din care: Zaharuri: 4g, Proteine: 4.8g, Sare: 0.8g

Usda prime double cheese burger

Burger de vita cu cascaval, muraturi, ceapa, ketchup si mustar (300g) Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 1017.1 / 243.1, Grăsimi: 14.5g din care: Acizi grași saturați: 6.4g, Glucide: 15.7g din care: Zaharuri: 15.1g, Proteine: 12.2g, Sare: 1.4g Alergeni: Gluten, Lapte, Muștar./ E-uri: Antioxidanți: Citrat de sodiu (E 331), Acetati de sodiu (acetat de sodiu, diacetat de sodiu) (E 262), Antioxidant: Acid citric (E 330), Conservant: Acid benzoic (E 210).

Chicken Yaji

Pulpe de pui marinate la gratar cu condimente yaji servite cu sos de menta & coriandru si cous cous Pui 200g, CousCous (griș din grâu dur, apă (umiditate maximă 12,5%) 80g, Salsa de iaurt (Iaurt (lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag), maioneză (ulei vegetal de soia, ulei vegetal de floarea soarelui, apă, oțet, zahăr, sare, muștar, făină de grâu, corector de aciditate (Acid citric (E330), agent de colorare (Curcumină (E100), gălbenuș de ou, stabilizator (Gumă de xantan ( E415), gumă guar (E412), amidon modificat, corector de aciditate (Acid lactic (e270), arome, conservanți (benzoat de sodiu (E211),Sorbat de ptasiu (E 202), Antioxidant: Sarea de Ca a EDTA ( E385)), coriandru, mentă, suc de lămâie, sare) 60g, Ierburi pentru salată, nuci picante (arahide, ulei vegetal de floarea soarelui, sare, zahăr, fulgi de chilli). Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 622.4 / 148.6, Grăsimi: 6.7g din care: Acizi grași saturați: 1.1g, Glucide: 6.9g din care: Zaharuri: 1.7g, Proteine: 14.8g, Sare: 0.6g

🥑AVO ON TOAST WITH HALLOUMI

Toast din paine cu maia, avocado organic, branza halloumi, ardei copti, sos de usturoi si ardei iute rosu. Pâine prăjită (făină de grâu, apă, făină de secară, făină de spelta, sare) 80g, avocado 90g, halloumi (lapte de vacă, lapte de oaie, lapte de capră, sare, cheag, mentă uscată) 120g, roșii cherry 40g, sos de ardei iute cu usturoi 30g, ierburi aromatice. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1104.5 / 265, Grăsimi: 14.9g din care: Acizi grași saturați: 6.1g, Glucide: 22.1g din care: Zaharuri: 21.1g, Proteine: 9.8g, Sare: 2g

Bacan eggs benedict

Doua oua posate pe paine prajita cu maia organica,bacon,asparagus si sos olandez Adauga bacon (+10 lei) *Paine prajita organic-furnizata de Grain Trip Bakery Ou 100g, pâine prăjită (făină de grâu, apă, făină de secară, făină de spelta, sare) 80g, sos olandez (unt (smântână pasteurizată din lapte de vacă), gălbenuș de ou (gălbenuș de ou de găină omogenizat, pasteurizat, emulgator (E471), conservant (E202), corector de aciditate (E330)), oțet (zaharuri (glucoză), mere), sare) 50g, sparanghel 50g, bacon (burtă de porc fără piele 95%, sare, apă, stabilizator: E451, glucoză, antioxidanți: E316, arome, aromă de fum, conservant: E250) 30g, ierburi aromatice, ceapă verde. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 675.9 / 169.1, Grăsimi: 8.5g din care: Acizi grași saturați: 1.7g, Glucide: 15g din care: Zaharuri: 14.3g, Proteine: 7.3g, Sare: 0.7g

Turkish eggs

Ouă posate cu labneh de casă, verdeață sotată organică, unt crispy chilli, dukka și focaccia prăjită în casă Ou 100g, labneh (lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag) 80g, focaccia (făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România), apă, sare, ulei de măsline, drojdie) 50g, unt crocant cu ardei iute (unt (smântână pasteurizată din lapte de vacă), chilli fulgi, sare) 30g, verdețuri, ardei iute murat, dukka (alune de pădure, semințe de floarea-soarelui, semințe de susan, semințe de coriandru, chimen măcinat, fulgi de chilli, boia dulce, sare de mare), ierburi aromatice . Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 949.2 / 228.1, Grăsimi: 15.6g din care: Acizi grași saturați: 7.4g, Glucide: 13.9g din care: Zaharuri: 4.6g, Proteine: 7.3g, Sare: 0.6g

🥪 Crack Madame Nduja picant 🌶️

Toast cu sunca, branza si nduja si ou deasupra. *Pickle onion on the side *Paine Prajita organic-furnizata de Gluten Glory Pâine (făină de grâu, apă, făină de secară, făină de spelta, sare) 160g, brânză (lapte integral, smântână, permeat din zer (din lapte), sare, stabilizator (gumă din semințe de carruba), acidifiant (acid citric), culturi lactice) 100g, murături (castraveți, oțet cu ierburi, sare, extracte naturale de condimente (inclusiv semințe de muștar), extracte de condimente, conservant: acid benzoic, îndulcitor: zaharină sodică) 80g, carne de porc frăgezită (carne de porc, apă, vin alb, sos de soia (apă, soia, sare, zahăr, făină de grâu, potențiatori de aromă: inozinat disodic, guanilat disodic), zahăr brun (zahăr brut nerafinat din trestie de zahăr), boia de ardei, sare, coriandru măcinat, usturoi praf, chimen măcinat, piper negru, cimbru uscat) 70g, șuncă 60g, ceapă roșie murată 50g, brânză 50g, ou 50g, parmezan (lapte, sare, cheag, lizozim din ou). Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 720.3 / 172.3, Grăsimi: 8.3g din care: Acizi grași saturați: 4.6g, Glucide: 14.4g din care: Zaharuri: 13.6g, Proteine: 9.5g, Sare: 1.4g

🥪 Crack Monsieur spicy🌶️

Toast cu șuncă, brânză și pulpa de porc gatita lent *Ceapă murată separat. *Paine Prajita organic-furnizata de Gluten Glory Pâine (făină de grâu, apă, făină de secară, făină de spelta, sare) 160g, brânză (lapte integral, smântână, permeat din zer (din lapte), sare, stabilizator (gumă din semințe de carruba), acidifiant (acid citric), culturi lactice) 100g, murături (castraveți, oțet cu ierburi, sare, extracte naturale de condimente (inclusiv semințe de muștar), extracte de condimente, conservant: acid benzoic, îndulcitor: zaharină sodică) 80g, carne de porc frăgezită (carne de porc, apă, vin alb, sos de soia (apă, soia, sare, zahăr, făină de grâu, potențiatori de aromă: inozinat disodic, guanilat disodic), zahăr brun (zahăr brut nerafinat din trestie de zahăr), boia de ardei, sare, coriandru măcinat, usturoi praf, chimen măcinat, piper negru, cimbru uscat) 70g, șuncă 60g, ceapă roșie murată 50g, brânză 50g, ou 50g, parmezan (lapte, sare, cheag, lizozim din ou). Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 720.3 / 172.3, Grăsimi: 8.3g din care: Acizi grași saturați: 4.6g, Glucide: 14.4g din care: Zaharuri: 13.6g, Proteine: 9.5g, Sare: 1.4g Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 720.3 / 172.3, Grăsimi: 8.3g din care: Acizi grași saturați: 4.6g, Glucide: 14.4g din care: Zaharuri: 13.6g, Proteine: 9.5g, Sare: 1.4g Alergeni: Gluten, Lapte, Muștar. / E-uri: Antioxidant: Ascorbat de sodiu (E 301), Conservant: Nitrit de sodiu (E 250), Stabilizator: Trifosfati (E 451), Conservant: Acid benzoic (E 210).

Avo on toast

Smashed avocado on organic sourdough toast with cherry tomatoes / add two poached eggs Avocado 90g, pâine prăjită (făină de grâu, apă, făină de secară, făină de spelta, sare) 80g, ou 100g, roșii cherry 40g, halloumi (lapte de vacă, lapte de oaie, lapte de capră, sare, cheag, mentă uscată), salată, ierburi aromatice. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 873 / 209.3, Grăsimi: 9.8g din care: Acizi grași saturați: 2.3g, Glucide: 21.6g din care: Zaharuri: 20g, Proteine: 7.3g, Sare: 0.7g

Vegan shakshuka

Shakshuka cu rosii proaspete si ardei rosu copt, vanata crocanta si sumac labneh. Se serveste cu focaccia de casa Shakshuka (ceapă albă, ardei roșii conservați kapia (ardei capia, apă, sare, oțet din alcool (0,9%), stabilizator: clorură de calciu, usturoi, îndulcitor: zaharină (0,01%), ulei de măsline, boia afumată, chimion, coriandru, biber, sare, zahăr, pelatti de roșii (roșii decojite, suc de roșii, acid citric (regulator de aciditate E330)) 270g, focaccia (făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România), apă, sare, ulei de măsline, drojdie) 100g, vânătă crocantă (vinete, ou , pesmet panko (făină de grâu, zahăr, sare, drojdie, aditiv pentru pâine, amidon de porumb, agent de creștere E516, antioxidant E300), făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România)) 80g. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 1099.2 / 263.5, Grăsimi: 15.4g din care: Acizi grași saturați: 1.8g, Glucide: 25.3g din care: Zaharuri: 2.1g, Proteine: 4.5g, Sare: 0.7g

Shakshuka

Shakshuka cu rosii proaspete si ardei rosu copt, telemea, oua, sumac labneh și ierburi. Se serveste cu focaccia de casa Shakshuka (ceapă albă, ardei roșii conservați kapia (ardei capia, apă, sare, oțet din alcool (0,9%), stabilizator: clorură de calciu, usturoi, îndulcitor: zaharină (0,01%), ulei de măsline, boia afumată, chimion, coriandru, biber, sare, zahăr, pelatti de roșii (roșii decojite, suc de roșii, acid citric (regulator de aciditate E330)) 270g, ou 100g, focaccia (făină de grâu (făină de grâu albă 650 (origine: România), apă, sare, ulei de măsline, drojdie) 100g, labneh (lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag) 40g, telemea (lapte de oaie pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag) 20g, verdețuri. Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 566.5 / 135.7, Grăsimi: 7.7g din care: Acizi grași saturați: 2.1g, Glucide: 9.9g din care: Zaharuri: 2.8g, Proteine: 4.9g, Sare: 1.4g

Yoghurt bowl

Iaurt Grecesc, seminte chia, granola facuta de noi, fructe proaspete și coulis de zmeura Iaurt (lapte de vacă pasteurizat, sare, culturi lactice, cheag) 250g, granola (fulgi de ovăz, miere (100% miere polifloră), fulgi de cocos, seminte de dovleac, semințe de floarea soarelui, seminte de susan, pastă vanilie (zahăr, apă, extract concentrat de vanilie 9,5%, agenți de îngroșare: gumă de semințe de roșcov, gumă arabică, arome, sirop de glucoză, colorant: caramel simplu (E150a), corector de aciditate: acid citric, conservant: sorbat de potasiu), ulei de floarea soarelui, cardamom, scorțișoară) 40g, coulis (zmeură (* provine din materie primă congelată), zahăr, suc de portocale, grand marnier) 40g, căpșuni 40g, banane 40g, miere (100% miere polifloră). Informații nutriționale 100g: Valoare Energetică (kJ/kcal): 626.6 / 149.6, Grăsimi: 6.9g din care: Acizi grași saturați: 3.7g, Glucide: 17.9g din care: Zaharuri: 15.5g, Proteine: 3.1g, Sare: 0.1g

Branza

2 Oua posate

Focaccia/sourdough toast

Two slices of bacon

Half avocado

Geantă aniversară Le Bab

Sărbătorește 4 ani de Le Bab cu geanta noastră aniversară șic. Un must-have pentru iubitorii de mâncare și fanii noștri. Ia-o acum!