Ciorbărie Eminescu

Ciorbă de burtă

Ingrediente: burtă de vită, ceapă, morcovi, țelină, smântână 30 %, gălbenuș, usturoi, oțet, gogosari, foi de dafin, anason, sare.

Ciorbă rădăuțeană

Ingrediente: pui, morcovi, țelină, ceapă, ardei roșu, dovlecei, smântână 30 %, gălbenuș, fond de pui, usturoi, oțet, ulei de floarea - soarelui, sare.

Supă gulaş

Ingrediente: ceafă de vită, fond de vită, morcov, țelină, ceapă, cartofi, ardei gras, dafin, cimbru, ulei, paprika dulce, chimen dulce, chimen spart, suc de roșii, pastă de ardei iute, sare.

Ciorbă de vită

Ingrediente: ceafă de vită, ceapă, morcovi, țelină, cartofi, mazăre, fasole galbenă, roșii, ardei capia, cimbru, leuștean, pătrunjel, sare, borş, ulei de floarea soarelui.

Borș de cocoș de bucovina, crescut la sol

Ingrediente: cocoș crescut la sol în bucovina, ceapă, țelină, morcovi, păstârnac, roșii, ardei capia, tăIței de casă (făină de grâu dur, ou, leuștean, pătrunjel, borș, sare.

Ciorbă de perișoare

Ingrediente: carne tocată de porc, fond de vită șI porc, coaste afumate, ceapă, ardei capia, orez, griş, ouă, ulei, morcov, țelină, roșii, borș, dovlecei, ardei roșu, leuștean, cimbru, pătrunjel, sare.

Ciorbă de fasole cu afumătură

Ingrediente:, coaste afumate, ciolan afumat, țelină, morcov, păstârnac, roșii cubuleţe în suc, borș,, sare.

Ciorbă de cartofi cu afumătură

Ingrediente:. Ciolan de porc afumat, costiță de porc afumata, cartofi, morcovi, țelină, ceapă, păstârnac, roșii cuburi la conservă, ouă, smântână 30 %, borș, leuștean, pătrunjel.

Ciorbă de burtă falsă

Ingrediente: ciuperci pleurotus, usturoi, gogoșari murațI, cremă de gătit pe bază vegetală (apă, grăsimi vegetale nehidrogenate din palmier, amidon porumb, maltodextrină, lecitina soia, guma de guar, guma de caruba, fosfat de sodiu, beta caroten, zer), morcov, oțet, sare.