- Bucharest
- /
- Ciorbărie Pipera
Ciorbe, borșuri, supe și creme
Ciorbă rădăuțeană
Ingrediente: pui, morcovi, țelină, ceapă, ardei roșu, dovlecei, smântână 30 %, gălbenuș, fond de pui, usturoi, oțet, ulei de floarea - soarelui, sare.
23,00 lei
Supă gulaş
Ingrediente: ceafă de vită, fond de vită, morcov, țelină, ceapă, cartofi, ardei gras, dafin, cimbru, ulei, paprika dulce, chimen dulce, chimen spart, suc de roșii, pastă de ardei iute, sare.
30,00 lei
Ciorbă de perișoare
Ingrediente: carne tocată de porc, fond de vită șI porc, coaste afumate, ceapă, ardei capia, orez, griş, ouă, ulei, morcov, țelină, roșii, borș, dovlecei, ardei roșu, leuștean, cimbru, pătrunjel, sare.
23,00 lei
Ciorbă de vită
Ingrediente: ceafă de vită, ceapă, morcovi, țelină, cartofi, mazăre, fasole galbenă, roșii, ardei capia, cimbru, leuștean, pătrunjel, sare, borş, ulei de floarea soarelui.
25,00 lei
Ciorbă de burtă
Ingrediente: burtă de vită, ceapă, morcovi, țelină, smântână 30 %, gălbenuș, usturoi, oțet, gogosari, foi de dafin, anason, sare.
29,00 lei
Borș de cocoș de bucovina, crescut la sol
Ingrediente: cocoș crescut la sol în bucovina, ceapă, țelină, morcovi, păstârnac, roșii, ardei capia, tăIței de casă (făină de grâu dur, ou, leuștean, pătrunjel, borș, sare.
25,00 lei
Ciorbă de fasole cu afumătură
Ingrediente:, coaste afumate, ciolan afumat, țelină, morcov, păstârnac, roșii cubuleţe în suc, borș,, sare.
26,00 lei
Ciorbă de cartofi cu afumătură
Ingrediente:. Ciolan de porc afumat, costiță de porc afumata, cartofi, morcovi, țelină, ceapă, păstârnac, roșii cuburi la conservă, ouă, smântână 30 %, borș, leuștean, pătrunjel.
26,00 lei
Supă de miel indian
Ingrediente: pulpă de berbecuț, ceapă, boabe de muştar, flori de scorțișoară, curcumă, boia dulce, usturoi, foi de dafin, boabe de scorțișoară, muștar djon, laurt, gram massala, boia dulce, red curry, semințe cardamon negru, tonka, lapte de cocos, pastă de tomate, fasole verde păstăi, pudră carolina reaper, eros pista, orez salbatic, șofran, sare. - picant
32,00 lei
Ciorbă de burtă falsă
Ingrediente: ciuperci pleurotus, usturoi, gogoșari murațI, cremă de gătit pe bază vegetală (apă, grăsimi vegetale nehidrogenate din palmier, amidon porumb, maltodextrină, lecitina soia, guma de guar, guma de caruba, fosfat de sodiu, beta caroten, zer), morcov, oțet, sare.
24,00 lei