HARE by Shift

Supa crema de ciuperci cu trufe

Ciuperci, telina, smantana vegetala, ceapa, crema de trufe, usturoi, ulei de trufe, trufe negre, crutoane. (350g)

Supa crema de conopida coapta cu usturoi

Conopida coapta, lapte, ceapa, usturoi, ulei de masline, crutoane. (350g)

Supa crema de rosii cu ardei copti

Rosii, ardei, branza de capra, ceapa, usturoi, busuioc, cimbrisor, crutoane (350g)

NEW! PLATOU ORIENTAL

Hummus, hummus cu avocado, salată de vinete cu tahini, salată tabbouleh, pită grecească - pentru 2-3 persoane 650g

Creveti in crusta de migdale

Creveti in tempura, migdale, mioneza cu mirin (280g)

Zucchini cu branza de capra

Zucchini, branza de capra, mix de salata, rosii cherry, mustar Dijon cu miere, ulei de susan, reductie de otet balsamic (380g)

NEW! SALATA CAESAR

Salata iceberg, piept de pui, pancetta, crutoane, parmesan, dressing Caesar cu mirin (420g)

NEW! SALATĂ CU STEAK DE VITĂ

Mușchi de vită, baby spanac, mix de salată, cartofi pai, roșii cherry, parmezan, reducție de oțet balsamic 400g

Salata cu halloumi si rodii

Halloumi, rodii, baby spanac, rosii cherry, naut, ceapa rosie, lamaie, ulei de masline, miere 480g

Salata cu creveti tempura

Mix de salata, creveti tempura, castravete, rosii cherry, ghimbir murat, susan alb, susan negru, ridichi, sos teriyaki, ulei de susan - 390g

Salata cu blue cheese si pesto rosso

Baby spanac, blue cheese, rosii cherry, pesto rosso, alune de padure, caise si smochine confiate (410g)

NEW! PIEPT DE CURCAN CU SOS DE IAURT

Piept de curcan marinat , iaurt grecesc, coriandru, lime, curcuma, castravete, usturoi 350g

Muschiulet de porc cu orez și sos funghi porcini

Muschiulet de porc, orez alb, orez negru, mix ciuperci, sos demi-glace, cognac, rozmarin, vin alb, cimbrisor. 600g

Risotto cu pulpa de rata si sofran

Orez, pulpa de rata, sparanghel, sofran, unt, ceapa, usturoi, patrunjel, vin alb, parmezan 450G

Cotlete de berbecut cu bulgur

Cotlete de berbecut, bulgur, rosii cherry, boia dulce, usturoi, lamaie, ulei de patrunjel. 480g

Risotto nero di seppia cu fructe de mare

Orez negru, creveti, midii, baby caracatita, sos de rosii, usturoi, patrunjel, oregano, cognac, parmezan. 450g

Pulpa de rata cu piure de mazare

Pulpa rata, piure de mazare, wakeme, sos demi-glace, unt, cognac, susan. (610g)

Caracatita cu piure de cartof dulce

Caracatita, piure de cartof dulce, castravete, ridichi, icre de somon, rosii cherry, reductie de otet balsamic (590g)

Somon teriyaki

Somon marinat teriyaki, salata de alge, icre de somon, ridichi, susan, (480g)

Coaste de porc cu sos barbeque

Coaste de porc, sos barbeque, cartofi prajiti cu ierburi aromatice si parmesan, (760g)

Muschi de vita cu cartofi noisette

Muschi de vita, cartofi noisette, rosii cherry, baby spanac, emulsie Dijon, (590g)

Snitel de porc

400g

Tomahawk de porc

400g

Rigatoni Quattro Formaggi cu nuci și fistic

Rigatoni, brie, blue cheese, mozzarella, parmezan, smântâna vegetala , fistic, nuci, alune de padure 450g

Fettuccine cu pesto și burata

Fettuccine, sos pesto verde, burrata, muguri de pin 450g

Fettuccine cu creveti si zucchini

Fettuccine, creveti, zucchini, crema de trufe, smantana vegetala, usturoi, vin alb, parmezan. 450g

Spaghete aglio olio cu creveti

Spaghete, creveti, unt, ulei de masline, ardei iute, jalapeno, patrunjel, icre de somon, vin alb 450g

Rigatoni primavera

Rigatoni, broccoli, rosii cherry, zucchini, ardei gras, ciuperci, crema de trufe, smantana vegetala, parmesan, trufe negre (550g)

Spaghete arrabiata

Spaghete, ardei, rosii cherry, sos de rosii, usturoi, ardei iute, vin alb, parmezan (450g)

NEW! BURGER HARE

Chifla cu seminte, carne de vita, sos cu patrunjel, usturoi si unt, rosie, baby spanac, castravete murat, ceapa rosie, maioneza cu rosii uscate, sos ketchup, gouda, cartofi prajiti cu ierburi aromatice si parmesan, sos de maioneza cu rosii uscate 550g

Burger de Rata

Chifla cu seminte, rata confiata, ou, baby spanac, castravete murat, rosie, ceapa rosie, sos ketchup, maioneza cu mirin, cartofi prajiti cu ierburi aromatice si parmesan, sos de maioneza cu rosii uscate (470g)

Burger Veggie

Chifla cu seminte, chiftea de soia cu alune de padure, morcov, ciuperci, dovlecel si panko, sos tzatziki, ceapa rosie, rosie, baby spanac, avocado, maioneza cu mirin, cartofi prajiti cu ierburi aromatice si parmesan, sos de maioneza cu rosii uscate (470g)

NEW! DUBLU CHEESEBURGER

Chifla cu seminte, carne de vita, rosie, bay spanac, castravete murat, dulceata de ceapa, cheddar, pancetta, sos ketchup, cartofi prajiti cu ierburi aromatice si parmezan, sos cheddar 650g

Salata de alge wakame

125g

Cartofi prajiti cu ierburi aromatice si parmesan

200g

Piure de mazare

230g

Piure de cartof dulce

230g

Brownie cu caramel sarat

Brownie, caramel sarat, ciocolata, alune de padure, nuci (310g)