Ceaun

Fasole bătută dar reinterpretată

Cine nu-și aduce aminte de zilele în care părinții și bunicii noștri ne puneau o porție zdravănă de fasole bătută,pe o felie de pâine prăjită? Îmi aduc încă aminte de copilărie și gustul unic. 2023 vine cu rețeta clasică de fasole bătută dar reinterpretată. Vă las să descoperiți un gust clasic de fasole bătută, dar upgradată la trendurile și gusturile anului 2023. Conține fasole boabe, ceapa, usturoi, trufe, condimente - 200g și pâine prăjită

Salată de vinete cu pâine prăjită

Vinete coapte, maioneza, ceapa, rosie - 300g

Salată din icre de crap cu pâine prăjită

O salată din icre de crap fără aditivi sau conservanți. Salata este făcută la noi în restaurant după o rețetă proprie. Conține 200gr de salată de icre (icre crap, ceapă, zeamă de lămâie, ulei, sare) + 2 felii de pâine prăjită

Ciorbă de văcuță

Carne de vită, zeamă de oase, legume, borș, condimente 400 gr

Ciorbă de fasole cu Ciolan Afumat

Ciorbă de fasole albă cu ciolan, gătită cu atenție pentru a obține un gust intens. Conține ciolan afumat, fasole boabe, condimente, legume - 400gr

Ciorba rădăuțeană la Ceaun

Carne de pui, legume, smantana, oua, usturoi, otet, condimente 400gr

Supă de Găină cu Tăiței

Carne de pasare, legume, tăiței, condimente - 400gr

Ciorbă de pui a la grec

Carne de pui, ouă, smântână, legume, condimente 400gr

Supă cremă de legume și crutoane

Morcovi, ceapă,ardei gras, țelină, dovlecei, cartofi, ulei, cremă vegetală Gran Cucina, crutoane 400 gr

Supă de Pui cu găluște

Carne de pasare, legume, condimente, galuste din gris 400 gr

Supă ungurească cremă de cartofi cu trufe

Supa ungurească cremă de krumpli (cartofi) cu trufe este ceva unic, un gust aparte si diferit de restul supelor crema. Este o supă cremă de cartofi, cu un gust intens de trufe și un ușor iz de mentă. O supă inedită care merită cu siguranță încercată

Supă cremă din roșii proaspete cu busuioc si crutoane

supă cremă de roșii (ceapă, morcovi, roșii proaspete, sare, busuioc, piper), crutoane de pâine 350gr

Ciorbă de burtă

burtă de vită, zeamă de oase, smântână, ouă, legume, condimente 400gr

Coaste de porc bbq cu cartofi prăjiți

Coaste de porc cu sos barbeque si cartofi prajiti - 600g

Muschiulet de porc cu piure cu trufe

Mușchiuleț porc 200 g, piure de cartofi 200 g, total: 400 gr

⚡Papara Boiereasca by Chef Ioana Marcu

Răsfăț boieresc din ceafă de porc, bacon, cârnăciori, telemea, mămăligă, ceapă, ou, parmezan și leuștean 400gr

Cârnați măcelărești Tei Toboc cu garnitură la alegere

Cârnați măcelărești Tei Toboc cu garnitură la alegere, 400 gr

Meniu 3 Mici Anghel Măcelaru` cu cartofi prăjiți

3 mici de la Anghel Măcelaru` 270g cu o porție de cartofi prăjiți proaspeți 200g

Ciolan afumat la cuptor cu fasole (1-2 persoane)

Ciolan afumat, fasole, pastă de tomate, ulei, condimente, legume - 750gr

Chifteluțe marinate cu piure de cartofi

6 bucati chiftelute din carne tocata de porc si vita, piure de cartofi , 500 gr

Ceafă de porc la grătar cu cartofi prăjiți

Ceafă de porc la grătar 200 g, cartofi prăjiți 200 g

Chifteluțe in sos blue chesse cu piure de cartofi

6 chiftele, sos blue cheese, șuncă si pătrunjel, piure de cartofi 400gr

Mici de la Anghel Macelaru'

90gr micul + muștar, + 1 felie paine. *Prețul este pentru un mic

Fasole cu aripioară de porc (muschiulet rasol) la ceaun

Aripioara de porc (mușchiulețul de la rasol) si fasole - 650g

Ghiță Tomahawk de porc și piure cu trufe

Ghiță Tomahawk de porc, piure cu trufe 500 gg

Snițel din mușchiuleț de porc în crustă de parmezan si garnitura la alegere

Un snitel de porc din muschiulet de porc prăjit în amestec de parmezan și pesmet auriu, alături de o portie de cartofi la cuptor cu rozmarin 400gr

Coaste de porc picante cu cartofi prăjiți

Coaste de porc, cartofi prajiti, sos bbq picant, cartofi prăjiți - 600g

Carnati semiafumati si cartofi la cuptor cu rozmarin

Carnati semiafumati, cartofi, rozmarin, ulei, sare, piper 400gr

⚡Pui chinezesc cu garnitură de orez

Carne de pasare, legume, tăiței, condimente - 400gr

Aripioare de pui în stil mediteranean cu orez

8 bucati aripioare cu sos (bbq, aceto balsamico, sweet chilly), condimente si orez - 500gr

Piept de pui la grătar cu cartofi prăjiți

Piept de pui, cartofi prajiti - 400g

Șnițel crocant de pui cu cartofi prăjiți

Piept pui 200 g, cartofi prăjiți 200 g - total 400 g

Pui cu ciuperci și smântână

Piept de pui, ciuperci sos din smantana și cremă vegetală Gran Cucina, condimente, ușturoi - 400g

Ficăței de pui la tigaie

Ficăței de pui, ceapa, condimente, ulei, usturoi 200 g

Burger cu trufe și ou (include cartofi wedges)

Carne de vita, chiflă, bacon, sos trufe, ou, salata iceberg, rosii. castraveti murati, ceapa, sosul casei, cartofi wedges - 600g

Clasic Burger (include cartofi wedges)

Carne de vită 200 g, chifla 100 g, bacon 20 g, salată iceberg, roșii, castraveți murați, ceapă, dressing, cartofi wedges 200 g - 600 gr

Burger Blue Cheese (include cartofi wedges)

Carne de vită 200 g, chiflă, bacon, brânză blue cheese, salată iceberg, roșii, castraveți murați, ceapă, dressing, cartofi wedges 200 g,, total: 600g

Lamb Burger (include cartofi wedges)

Carne de berbecuț, chiflă, salată iceberg, roșii, castraveți murați, ceapă, dresing, cartofi wedges - 600 g

Burger-ul Casei (include cartofi wedges)

Carne de vită, chiflă, bacon, ou prăjit, salată iceberg, roșii, castraveți murați, ceapă, dressing, cartofi wedges - 600g

Aripioare la ceaun dulci picante cu susan și cartofi prăjiți

Aripioare pui 8 buc 300 gr, cartofi prăjiți 200gr

Pomana porcului la ceaun cu mamaliga

Pomana porcului gatita la foc domol, autentic la ceaun. Carne din ceafă de porc, cimbrișor, stropit cu vin și mujdei de usturoi. 230gr carne si 200 gr mamaliga

Gulas de vita

Un gulaș adevărat se face doar din carne de vită (nu din vițel). Se fierbe la foc mic, se adaugă ingredientele, iar la final, vă dezvăluim un mic secret, chimenul se prăjește puțin pentru o aromă intensă și o savoare unică. Conține pulpa de vita, ardei kapia, cartofi, usturoi, ceapa, rosii in bulion, vin, ulei, condimente 400 g

Sarmale de Post în foi de varză cu mămăliga și ardei iute

Varză murată, orez, ciuperci, ceapă, morcov, sos de roșii, ardei roșu, ulei de floarea-soarelui, sare, piper negru măcinat, verdeață. Alergeni: preparatul poate conține urme de țelină. 300 gr

Sarmale în foi de varză cu mămăliga și ardei iute

Sarmale cu carne de porc în foi de varză, gătite autentic la ceaun. Portia include 5 sarmale, mamaliga si ardei iute 500gr

Aripioare la ceaun cu mujdei de usturoi si mamaliguta

8 bucati aripioare de pui prăjite în ceaun, înăbușite din abundență cu mult mujdei de ustutoi, pentru o aromă intensă și unică. Aripioarele vin însoțite de o porție de mămăliguță. 500g

Tochitură din carne de porc gătită la ceaun cu mămăligă

Carne de porc, cârnați măcelărești și ficat de porc 300 g, mămăligă 200 g

Pastramă de berbecuț la ceaun înăbușită în vin și usturoi cu mămăligă

pastramă berbecuț 300 g, mămăligă 200 g

Saramură de pui

Pulpe de pui, saramura, legume, mamaliga, ardei iute la gratar, condimente - 450gr

Aripioare la ceaun cu sos barbeque

8 bucati aripioare, cartofi prajiti, sos barbeque - 500 gr

Varză acră călită cu coaste afumate gătite la ceaun

Coaste afumate 300 g, varză acră 200 g

Aripioare a la Chef cu cartofi prăjiți

8 bucati aripioare de pui prăjite în ceaun, înăbușite în mujdei de ustutoi, brânză de vaci și pătrunjel proaspăt.pentru niște aripioare gătite în mod special. Aripioarele vin însoțite de o porție de cartofi prăjiți proaspeți.500gr

Aripioare la ceaun cu sos gorgonzola

8 bucati aripioare, cartofi prajiti, sos gorgonzola - 500gr

Paste Milaneze

Paste, sunca, ciuperci, sos roze - 400g

Paste Bolognese

Paste, sos bolognese cu carne tocata, parmezan - 400g

Paste cu legume Primavera

Paste, vinete, ciuperci, ciuperci, rosii cherry, ardei gras, sos rosu - 400g

Paste Aglio, Olio e Peperoncino

Paste, ardei iute, usturoi, ulei de masline - 400g

Paste cu carne de vită

Paste, muschi de vită, ciuperci porcini, parmezan, smantana, usturoi si rosii cherry, sare, piper - 450g

Paste cu fructe de mare

Un deliciu cu fructe de mare, busuioc, un strop de usturoi, roșii cherry

Paste Carbonara con Chorizo Carchelejo

Paste 200 g, chorizo Carchelejo 50 g, gran cucina, rozmarin, usturoi, ou, parmezan.

Paste Quattro Formaggi

Paste, smantana, mozzarella, gorgonzola, parmezan - 400 g

Paste Spaghete Carbonara

Paste 200 g, smântână vegetală gran cucina 100 ml, bacon 50 g, ou, condimente, parmezan

Hamsii cu mămăligă și mujdei de usturoi

Hamsii trase în mălai cu mămăliguță și mujdei de usturoi 500gr

Creveti in de sos unt, cu usturoi si ardei iute și lipie grecească

Creveti decorticati 200gr, usturoi, unt, vin alb demisec, ardei iute, patrunjel, sare, piper, lipie greceasca (1 bucata lipie cu oregano, ulei de masline)

Saramură de crap la ceaun cu mămăligă

Crap, saramură, legume 250- 300 g, mămăligă 200 g, total 500gr

Crap prajit cu mamaliga si mujdei de usturoi

crap, mamaliga, mujdei de usturoi 450gr

Dorada cu legume la grătar

Dorada 400 g, legume la grătar 200 g

Carne de scoici pane (midii) cu cartofi prăjiți

Midii 200gr (carne scoici), cartofi prăjiți 200gr, sos sweet chilly 30gr

Scrumbie la gratar cu mămăliguță

Scrumbie 1 bucată + mămăligă 400gr

Orez cu ciuperci porcini

Orez, ciuperci porcini, parmezan, smantana vegetală Gran Cucina, unt - 250g

Orez Quattro Formaggi

Orez, smantana vegetală Gran Cucina, mozzarella, gorgonzola, parmezan, un, 300 g

Orez cu carne de vita

Orez, carne de vita, parmezan, smantana vegetală Gran Cucina, rosii cherry - 250g

Pilaf cu legume

Orez, ceapă, morcovi, ardei capia, ulei, condimente, pătrunjel 200 g

Cartofi la cuptor cu rozmarin

Cartofi, rozmarin,sare, piper, ulei, usturoi 200gr

Piure de cartofi cu trufe

Piure din cartofi, contine lapte și unt, retartu trufe 200gr

Cartofi a la șef

Cartofi proaspeți prăjiți înăbușiți cu usturoi,un strop de pătrunjel și branza telemea rasă. Un deliciu! 200gr

Salată cu vită

Mix salată, carne de vită la grătar, roșii, iaurt, ulei de măsline, sos a la chef- 450g

Salată cu Ton

Mix salată, ton bucăți, roșii, ceapă, castraveți, porumb dulce - 450g

Salată a la Chef cu pui

Mix salată, șnițel de pui, sos a la chef - 450g

Salată Caesar

Mix salată, piept de pui, parmezan, crutoane, dressing Caesar (contine anchois) - 450g

Salată Grecească

Mix salată, brânză, măsline, roșii, ardei, castraveți, lămâie, lipie greceasca - 450g

Salată de varză

Varză, morcovi, ulei, oțet, mărar, sare

Salată asortată de vară

Roșii, ardei, castraveți, ceapă - 200g

Salată de murături

Castraveți, gogoșari, gogonele - 200g

Salată de ardei copți

Ardei copti la gratar, otet, usturoi, condimente 200gr

Papanasi cu crema Nutella

Branza de vaci proaspata, crema Nutella®, smantana și cinci papanași din aluat pufos.

Papanași cu dulceata de visine

Branza de vaci proaspata, dulceata de visine, smantana și cinci papanași din aluat pufos.

Clătite cu dulceață de căpșune

clatite 2 buc, dulceată de căpșune

Clătite cu Nutella

clatite 2 buc, nutella

Cremă de zahăr ars

Cremă de zahăr ars 200gr

Salam de biscuiti 1986

Salam de biscuiti creat de bucataresele noastre dupa o reteta din anul 1986. Daca iti este dor de gustul copilariei, trebuie sa incerci reteta noastra de salam de biscuiti. 150g

Tort de mere cu blat de biscuiți si bezea

Tort de mere cu blat de biscuiți si bezea

Pepsi 0.25l

Pepsi 0.25l

Pepsi max 0.25l

Pepsi max 0.25l

Mirinda 0.25l

Mirinda 0.25l

7UP 0.25l

7Uo 0.25l

Prigat Kiwi 0.25l

Prigat Kiwi 0.25l

Pepsi Vintage 0.25l

Pepsi Vintage 0.25l

Apa minerala carbogazoasă Bucovina 0.33l

Apa minerala Bucovina 0.33l

Apa minerala plată Bucovina 0.33l

Apa minerala Bucovina 0.33l

Ardei iute

Ardei iute 1 bucată

Brânză telemea rasă

Brânză telemea rasă 35gr

Pâine 3 felii

Pâine 3 felii

Bere blondă Ursus 0.33l

Bere blondă Ursus 0.33l