Souk Urban Lebanese

Meniu combo - doua/trei persoane

Tabbouleh, fattoush, hummus, mouttabal, falafel, lemongrass chicken, mix grill, doua lipii (1,70kg).

Meniu combo - patru/cinci persoane

Tabule, fattoush, hummus, mutabal, labneh, falafel, Lemongrass chicken, cauliflower shawarma,2 mix grill, patru lipii (2,6kg).

Meniu vegetarian

Hummus, mutabal, Hummus guacamole, tabule, fatoush, falafel, cauliflower shawarma, doua lipii (1,6kg).

Mezze platter mix & match

Seven mezze libaneze la alegere

Flamed baba ganoush

Mix de vinete coapte, roșii, ardei gras verde șI mentă, asezonate cu mix de condimente libaneze (160g).

Flamed tahini eggplant muttabal

Mix de vinete coapte cu pastă tahini, boabe rodie, sumak libanez șI ulei de măsline 160g

Homemade Makdous

Vinete murate umplute cu nuci, usturoi, ardei kapia - 180g

Hummus Beiruty Picant

Pasta de naut cu tahini, lămâie, patrunjel, pasta iute, ulei de măsline - 180g

Guacamole hommos

Traditional creamy hummus amestecat cu avocado, roșii, baby spanac șI pătrunjel (180g).

Wild zaatar labneh

Cremă de iaurt cu mix za'atar (cimbru, susan șI sumak libaneze) șI ulei de măsline (150g).

Traditional creamy hommos

Pastă de năut cu tahini, asezonată cu lămâie, sare șI ulei de măsline (180g).

Truffles hommos

Traditional creamy hummus cu salsa de trufe (180g).

Old fashioned labneh

Cremă de iaurt șI ulei de măsline (150g).

Labneh Balls

Bile din cremă de iaurt cu pepperoncino, susan negru, za'atar șI ulei de măsline (150g).

Spicy nuts muhammara

Pastă din miez de nucă, alune de pădure șI ardei iute, cu chimen șI ulei de măsline (100g).

Lime-dressed vegan warak enab

Sărmăluțe vegetariene în foi de viţă de vie cu orez, roșii, ceapă șI ulei de măsline (120g).

Sujuk

Carnati libanezi picanti de casa cu legume mixte sos special - 180g

Panko halloumi sticks

Sticks - uri de brânză halloumi pane, cu panko șI pesto roșu (150g).

Lebanese falafel

Chifteluțe vegetale din năut șI susan, cu sos tahini șI murături (250g).

Roasted Garlic Prawns & Cherry Tomatoes

Creveti trasi la tigaie cu rosii Cherry si usturoi (220g)

Sambousek basket with cheese / spinach / veal

Mix de sambousek cu brânză, spanac șI carne (140g).

Lemongrass cilantro chicken strips

Fâșii din piept de pui în pesmet panko, sos lemongrass șI coriandru (160g).

The authentic ras asfour

Cubuleţe din muşchi de vițel, călite cu ceapă julien șI sos de rodii (160g).

Ras asfour pui

Cubuleţe din piept de puil, călite cu ceapă julien șI sos de rodii

Creamy hommos with sauteed veal & pine nuts

Hummus șI cubuleţe de mușchi de viţel, cu ulei de măsline șI muguri de pin (180g).

Lemongrass Cilantro Chicken Wings spicy

Aripioare de pui, sos lemongrass, lamaie, ardei iute si coriandru 160g

Lamb spicy pan

Tigaie picanta cu cubulete din carne de vita, ceapa si sos de rosii 250g

Chicken Hommos

Cubulete de carne de pui, ulei de masline si muguri de pin, naut, pasta de susan 160g

Pine nuts stuffed kibbeh

Bile de carne de vită șI grâu, cu mix de condimente libanez șI muguri de pin (150g).

Makanek

Carnaciori de vita cu sos de rodie si muguri de pin 200g

Cauliflower shawarma

Conopidă tempura asezonată cu sos de rodii, tahini, muguri de pin, boabe de rodii șI pătrunjel (200g).

Fattoush

Varză china, roșii, castraveţI, ridichi, ceapă verde, ardei gras, sumac, sos de rodii, crutoane de lipie (300g).

Tabbouleh

Pătrunjel fin tocat, roșii, ceapă, grâu, rodii, ulei de măsline (200g).

Halloumi rocket salad

Salată rucola cu valeriană, roșii cherry, halloumi grilled, sos pesto șI muguri de pin (200g).

Souk spicy salad

Roșii, ceapă, ardei iute, pătrunjel, lămâie, sumac, ulei de măsline (200g).

Lentil Soup

Supă cremă de linte cu țelină și morcovi, servită cu crutoane din lipie si lamaie (250g)

Oven-baked salmon with sumac & sweet potato fries

File de somon cu cartofi dulci prăjițI, sumac șI salată (250g).

Mashawi mix grill

Mix de kafta, sheesh taouk, frigărui de vițel șI cotlet de berbecuț pregătite la jar, servite cu souk farmer's salad, sauce (400g).

Marinated chicken taouk

Frigărui din piept de pui pe grătar, servite cu salată winterslow șI fresh toum (350g).

Marinated firey wings

Aripioare de pui la jar, servite cu salată winterslow șI fresh toum (400g).

Veal traditional kafta

Kebab libanez cu carne de vițel la jar, servit cu souk farmer's salad șI salsa chilli sauce (300g).

Fire of adana kafta inspired from turkish delight

Kebab libanez cu carne de vițel la jar, servit cu souk farmer's salad șI salsa chilli sauce (300g).

Lamb chops

Cotlete de berbecut condimentate cu sare, piper șI ulei de măsline pregătite la jar, servite cu souk farmer's salad șI salsa chilli sauce (800g).

Veal fillet sheesh

Muşchi din carne de vițel cuburi la jar servit cu souk farmer's salad șI salsa chilli sauce (300g).

Lipie

Ketchup

40g

Harissa mayo

40g

Harissa

40g

Truffle mayo

40g

Home made garlic sauce

40g

Vermicelli rice

250g

Souk's grilled veggies

Sparanghel, roșii cherry, ardei iute, ciuperci brune (250g).

Garlic mint chips

Shatta hot chips

250g

Seven spices veal basmati rice

Orez basmati, carne tocată de vițel, migdale (250g).

Crispy chips

250g

Pepsi

330ml

Mirinda

330ml

7up

330ml