Yoshi

Gyuniku kourai

muschiulet de vitel cu ghimbir si sos picant 250 gr

Salmon miso yaki

Somon maturat in miso 250 gr

Sake teppan

Somon la tigaie cu sos de soia si usturoi (250g)

Spicy ika teppan

Calamar la tigaie cu sos picant (250g)

Spicy ebi teppan

Creveti la tigaie cu sos picant (200g)

Robusta to chilli salsa

Coada de langusta cu sos red curry (400g)

Salmon robata

Somon la gratar, sos de avocado, cipsuri de ghimbir si furikaki (350g)

Chilean sea bass

Biban chilian, sparanghel, sos de soia, usturoi, sos de ghimbir (250g)

Baby pork ribs

coaste de porc cu sos yaki niku si usturoi (250g)

Kare kohitsuji ribs

Cotlete de miel de Noua Zeelandă cu sos de soia si usturoi (300g)

Giuniku miso yaki

Cotlet de vițel de lapte maturat în miso (350g)

Kamo to curry tonkatsu

Snitel de piept de rata cu legume si sos red curry (400g)

Japanese wagyu burger

Burger cu vita japoneza (300g)

Foie gras to ichigo steak

Steak de foie gras cu sos de zmeură și dulceata de kumkwats (250g)

Kamo teriyaki

Piept de rață cu ciuperci si sos teriyaki (350g)

Tori teriyaki

Pulpe de pui cu ciuperci , cipsuri de ghimbir si sos teriyaki (350g)

Wagyu beef steak

Vită japoneză, sos de soia, usturoi,roșii cherry, sos de ghimbir (200g)

Tonkatsu bobby veal

Snitel de vitel de lapte 350 gr

Gindara miso yaki

Cod negru maturat in miso (300g)

Kobe steak

vita kobe, sos de soia, usturoi, roșii cherry, sos de ghimbir (200g)

Sake teppan

Somon cu sos de soia si usturoi sau sos teriyaki (200g)

Ebi teppan

Creveți cu sos de soia si usturoi sau sos teriyaki (200g)

Ika teppan

Calamar cu sos de soia si usturoi sau sos teriyaki (200g)

Kouika teppan

Baby sepie cu sos de soia si usturoi sau sos teriyaki (200g)

Hotate gai teppan

Scoici St. Jaques cu sos de soia si usturoi sau sos teriyaki (200g)

Maguro teppan

Maguro teppan Ton albastru cu sos de soia si usturoi sau sos teriyaki (200g)

Hamachi teppan

Coadă galbenă cu sos de soia si usturoi sau sos teriyaki (200g)

Chilean sea bass teppan

Lup de mare chilian cu sos soia si usturoi sau sos teriyaki (250g)

Robusta teppan

Coadă de langustă cu sos de soia si usturoi sau sos teriyaki (300g)

Ten-nen no sake teppan

Somon salbatic cu sos de soia si usturoi sau sos teriyaki (200g)

Tori teppan

Puple de pui cu sos de soia si usturoi sau sos teriyaki (200g)

Kamo teppan

Piept de rață cu sos teriyaki și usturoi sau sos teriyaki (300g)

Kare kohitsuji ribs teppan

Cotlete de miel de Noua Zeelanda cu sos de soia și usturoi sau sos teriyaki (250g)

Giuniku teppan

Mușchiuleț de vițel cu sos de soia și usturoi sau sos teriyaki (200g)

Wagyu beef steak teppan

Vită japoneză cu sos soia și usturoi sau sos teriyaki (200g)

Kobe teppan

Vita japoneza cu sos de soia și usturoi sau sos teriyaki (200g)

Tori koushi yaki

Frigarui de porc (140g)

Giuniku koushi yaki

Frigarui de vita (140g)

Buta-no koushi yaki

Frigarui de porc (140g)

Kamo koushi yaki

Frigarui de rata (140g)

Salmon koushi yaki

Frigarui de somon (140g)

Ika koushi yaki

Frigarui de calamar (140g)

Ebi nkoushi yaki

Frigarui de creveti (140g)

Salmon kimchi mata

Somon, crevete tempura, kimchi de legume, susan

Tuna hot dog

Ton, avocado, ceapa verde, maioneza shichimi, icre tobiko

Goma ibushi

Anghila, avocado, somon, Philadelphia, icre tobiko, susan, sos de anghila

Salmon hot dog

Somon, avocado, ceapa verde, maioneza shichimi, icre tobiko

Yasai tempura roll

Ardei gras, dovlecel, vinete tempura, sos shichimi (120g)

Nambu salmon

Somon, ceapă verde, sos shichimi (120g)

Nambu tuna

Ton albastru, sos shichimi, ceapă verde (120g)

Okhotsk

Crab tempura, sos shichimi, ceapă verde, somon, cașcaval (120g)

Ebi ten

Crevete tempura, sos shichimi, cascaval, icre tobiko (120g)

Philadelphia fried roll

Somon, Philadelphia, castravete,avocado, furikake, sos picant (120g)

Unaghi to tamago

Anghilă, avocado, castravete, sos de anghilă , omletă japoneză, susan (150g)

Kamo tomo

Piept de rață, foie gras, căpșuni, mango, cașcaval, sos de anghila, susan (120g)

Midori

Coadă galbenă, crevete, maioneza japoneza,rucola, ceapă verde, castravete (120g)

Ibushi maki 6 pcs

Anghila, avocado, somon, Philadelphia, icre tobiko, alune, sos de anghila (180g)

Ibushi amondo 6 pcs

Anghila, avocado, somon, Philadelphia, icre tobiko, migdale, sos de anghila, fulgi de aur (180g)

Wagyu fried roll

Vită japoneză, sos shichimi, ceapă verde (120g)

Tamago Nigiri

omletă japoneză (40g)

Sake Nigiri

somon (40g)

Maguro Nigiri

ton albastru (40g)

Kodai sake Nigiri

somon maturat, sos pesto (40g)

Salmon fried nigiri Nigiri

Somon tempura, sos shichimi (50g)

Zuke maguro Nigiri

ton albastru marinat, ceapă verde (40g)

Ten-nen no sake Nigiri

somon sălbatic (40g)

Oyako Nigiri

somon rumenit, icre de somon (50g)

Suzuki Nigiri

lup de mare (40g)

Ebi Nigiri

crevete black tiger (40g)

Madai Nigiri

dorada, pesto (40g)

Foie gras Nigiri

ficat de gâscă, sos dulce, susan (40g)

Unaghi Nigiri

anghilă, sos de anghilă, susan (40g)

Hamachi Nigiri

coadă galbenă (40g)

Hotate-gai Nigiri

scoică St. Jacques, tobiko (50g)

Wagyu Nigiri

vită japoneză rumenită, praz, trufe (45g)

Kobe Nigiri

vită japoneză, praz, trufe (45g)

Japanese tiramisu

Tiramisu japonez cu ceai verde si fructe de padure (200g)

Cheesecake de piersici

Cheesecake de piersici cu fructe de padure si sos de piersici (160g)

Hatsugeshiu

Mouse de frucre de pădure (180g)

Mochi asortate

Diverse sortimente (80g)

Ebi to foie gras

Foie gras, crevete tempura, sos de avocado

Negi salmon

Somon, crevete tempura, ceapa verde, sos de avocado

Alaska tobiko

Salmon, avocado, castravete, tobiko(100g)

Alaska

Salmon, avocado, castravete (100g)

California

Crab, avocado, castravete, (100g)

California susan

Crab, avocado, castravete, susan (100g)

California tobiko

Crab, avocado, castravete, tobiko (100g)

Avocado

Avocado (100g)

Ikebana

Ardei gras, avocado, castravete,maioneza japoneza (100g)

Kappa

Castravete (100g)

Alaska susan

Somon, avocado, castravete, susan (100g)

Fuuki

Ton albastru, coadă galbenă, avocado, icre tobiko, sos shichim (100g)

Shizen maki 6 pcs

Avocado, mango, rucola, maioneza japoneza, ciuperci shimeji, edamame boabe (120g)

Philadelphia

Somon, avocado, castravete, Philadelphia (100g)

Creamy California

crab,maioneza japoneza, avocado, castravete, icre tobiko,furikake (100g)

Tuna hoso

Ton albastru, sos shichimi (90g)

Salmon hoso

Somon, sos shichimi (90g)

Hokkaido

Somon, Philadelphia, avocado, castravete,furikake (100g)

Wagyu hoso

Vita japoneza, sos shichimi (90g)

Spicy Tekka

Ton albastru,avocado, sos shichimi (100g)

Ebi hoso

Crevete black tiger, sos shichimi (90g)

Foie gras to hotate roll

Ficat de rață, portocala, avocado, sos de anghila, scoica St. Jaques, eda mame boabe, furikake (120g)

Tamago maki

omletă japoneză, sos shichimi (90g)

Spicy tuna tar-tar

Ton albastru, castravete, rucola, ceapă verde, icre tobiko, sos picant (100g)

Ebi tempura maki

Creveți tempura, avocado, maioneza japoneza (90g)

Kacheofugetsu

Crab, scoici St. Jacques, icre tobiko, avocado, castravete, maioneza japoneza (100g)

Samurai

Somon, avocado, castravete, Philadelphia, creveți, icre tobiko (100g)

Negi Hamachi roll

Coadă galbenă, ceapă verde, shichimi (100g)

Ten-nen no sake roll

Somon salbatic, maioneză japoneza, avocado alge hiyashi (100g)

Unaghi maki

Anghilă, , castravete, avocado, sos de anghilă (100g)

Foie gras maki

Ficat de rață, portocala, avocado, sos de anghila, susan (100g)

Okina tori 6 pcs

Pui, maioneza japoneza, ceapă verde, edamame (120g)

Fuji

Creveți tempura, rucola, castravete, maioneză japoneză,icre tobiko, ceapă verde, furikake (100g)

Salmon tar-tar roll

Somon, rucola, castravete, icre tobiko, pesto (100g)

Ebi kaigan

Crevete black tiger,sos shichimi, rucola, icre tobiko,castravete (100g)

Negi tuna

Ton albastru, sos shichimi, ceapă verde (100g)

Summer roll

Somon, rucola, philadephia, afine (100g)

Osaka

Somon, rucola, parmezan, maioneza wasabi, icre rosii (100g)

Crunch roll

Crevete tempura, castravete, icre tobiko, sos de anghila (100g)

Hotate to vulcan

Creveți tempura, scoica St. Jacque, rucola, castravete,maioneza japoneza, icre tobiko, ceapă verde, furikake (120g)

Salmon to Vulcan

Crevete tempura, somon, rucola, castravete, maioneza japoneza, icre tobiko, ceapa verde, furikake (120g)

Katsukazan

Crevete tempura, ceapă verde, maioneza japoneza, ton albastru, ardei iute, sos picant (100g)

Tokusen

Crab cu carapace moale, avocado, sos shichimi, icre tobiko, ciuperci shimeji (120g)

Yoroi

Creveți tempura, avocado,maioneza japoneza, mango, icre tobiko, sos de anghilă (100g)

Ebi to kiui

Crevete tempura, kiwi,capsuni, sos shichimi, alune, sos de anghila (100g)

Maguro age roll

Ton albastru, legume tempura, sos shichimi, alge hiyashi (100g)

Ebi to hiyashi roll

Crevete tempura, ton albastru, maioneza japoneza, sos picant, alge hiyashi (100g)

Ebi to ichigo roll

Crevete tempura,mere, capsuni,sos shichimi, alune, sos de anghila (100g)

Mizuni maki

Ton albastru, crab, rucola, maioneza japoneza, somon, Philadelphia, furikake (120g)

Tamago Sashimi

omletă japoneză, sos de anghilă

Maguro Sashimi

ton albastru

Sake Sashimi

somon

Salmon fried sashimi Sashimi

Somon tempura, sos shichimi

Ten-nen no sake Sashimi

somon sălbatic

Zuke maguro Sashimi

ton albastru marinat, ceapă verde

Oyako Sashimi

somon rumenit, icre de somon

Hotate-gai Sashimi

scoica St. Jacques, icre tobiko

Ebi Sashimi

crevete black tiger

Madai Sashimi

Dorada, sos pesto

Suzuki Sashimi

lup de mare

Unagi Sashimi

anghilă, sos de anghilă, susan

Hamachi Sashimi

coada galbenă

Wagyu Sashimi

vită japoneză rumenită, praz, trufe

Chu- toro Sashimi

ton semigras, ceapă verde

Kobe Sashimi

vită japoneză, praz, trufe

Hoso maki set – 20 pcs

Tuna hoso 4pcs Salmon hoso 4pcs Avocado roll 4pcs Kappa roll 4pcs Tamago 4pcs 400gr

Fried hoso maki set – 20 pcs

Salmon hoso 4pcs Tuna hoso 4pcs Ebi hoso 4pcs Ebi tempura roll 4pcs Tamago roll 4pcs 500gr

Salmon set - 18 pcs

Sashimi sake 4 pcs Nigiri sake 2 pcs Nigiri fried sake 2 pcs Nambu salmon 4 pcs Salmon to Vulcan roll 4 pcs Guncan ae sake 2 pcs 500gr

Nagano set - 20 pcs

Nigiri sake 2pcs Nigiri kouika 2pcs Ikebana 4pcs Spicy tekka 4pcs Yasai tempura roll 4pcs California with sesame 4pcs 500gr

Yamagata - 24 pcs

Nigiri tamago 2pcs Hokkaido 4pcs Salmon hoso 4pcs Shizen maki 4pcs Ebi tempura maki 4pcs Nambu salmon 4pcs 600gr

Sumo set - 18 pcs

Nigiri sake 2pcs Nigiri maguro 2pcs Gunkan ae sake 2pcs Spicy tekka 4pcs Nambu tuna 4pcs Alaska with sesame 4pcs 500gr

Fried kimchi set - 16 pcs

Tuna hoso 4pcs Salmon hoso 4pcs Ebi hoso 4pcs Ebi tempura roll 4pcs 500gr

Kyoto set - 24 pcs

Nigiri sake 2pcs Nigiri kouika 2pcs Crunch roll 4pcs Creamy California 4pcs Yasai tempura roll 4pcs Ebi ten 4pcs Negi tuna roll 4pcs 700gr

Nigiri set - 12 pcs

Nigiri sake 2pcs Nigiri maguro 2pcs Nigiri suzuki 2pcs Nigiri kouika 2pcs Nigiri Hamachi 2pcs Nigiri foie gras 2pcs 360gr

Kikugawa set – 24 pcs

Nigiri maguro 3pcs Nigiri ebi 3pcs Nigiri tamago 3pcs Gunkan ae sake 3pcs California with sesame 4pcs Ikebana 4pcs Samurai 4pcs 700gr

Tokyo set – 26 pcs

Sashimi sake 4pcs Nigiri maguro 2pcs Nigiri ebi 2pcs Nigiri suzuki 2pcs Guncan ae sake 2pcs Gunkan ae maguro 2pcs Ebi ten 4pcs Katsukazan 4pcs Hokkaido 4pcs 750gr

Gheisa set - 68 pcs

Sashimi sake 4pcs Sashimi maguro 4pcs Sashimi houika 4pcs Nigiri ebi 4pcs Nigiri sake 4pcs Nigiri Suzuki 4pcs Nigiri tamago 4pcs Gunkan ae maguro 4pcs Gunkan ae sake 4pcs California with sesame 8pcs Foie gras maki 8 pcs Crunch roll 8pcs Okhotsk 8pcs 3000 gr

Gohan

orez japonez fiert (150g)

Gohan cu furikake

orez fiert cu ierburi japoneze (150g)

Yaki meshi

orez prăjit cu legume și ou (200g)

Spicy yaki meshi

orez prăjit cu legume, ou, sos picant și cipsuri de usturoi (200g)

Curry yaki meshi

orez prăjit cu legume, ou, curry și cipsuri de ceapa (200g)

Ebi yaki meshi

orez prăjit cu legume, ou și creveți (200g)

Yasai itame

Legume asortate stir fry cu sos soia si usturoi (250g)

Kinoko itame

Ciuperci asortate stir fry cu sos soia si usturoi (250g)

Shiitake mushrooms

Ciuperci shiitake stir-fry cu sos de soia si usturoi (250g)

Asparagus

Sparanghel stir-fry cu sos de soia si usturoi (200g)

Yasai udon

Paste udon cu legume si pui (300g)

Ebi to ramen noodles

Paste ramen cu creveți si legume (350g)

Gyoza Kimchi

coltunasi cu kimchi de legume, sos de avocado, trufe si parmezan 200gr

Tonkatsu

pui, kimchi de legume, maioneza japoneza 250 gr

Aspara tempura

Tempura de sparanghel

Spring rolls

pachețele cu legume sau pui (180g)

Wafuu yaki gyoza

colțunași cu pui sau porc (180g)

Fried gyoza

colțunași cu pui sau porc prajiti (180g)

Ebi tempura

creveți tempura cub shiitake si sos de ghimbir (180g)

Guru guru age

Creveti si Saint Jaques tempura cu sos miso (220g)

Alaska te-maki

Somon, maioneză japoneză, ceapă verde, avocado, castravete (80g)

Philadelphia te-maki

Somon, Philadelphia, ceapa verde, avocado, castravete (80g)

Ebi to foie gras te-maki

Crevete blabk tiger, foie gras, maioneza japoneza, ceapă verde, avocado, castravete (80g)

Unaghi te-maki

Anghilă, avocado, castravete, sos anghilă, susan (80g)

Salmon to foie gras te-maki

Somon, foie gras, avocado, castravete, sos shichimi (80g)

Hotate to tobiko te-maki

Scoica St. Jaques, avocado, castravete, maioneza japoneza, icre tobiko (80g)

Spicy tuna te-maki

Ton albastru, maioneza japoneza, castravete, avocado, ceapa verde (80g)

Wagyu Te-maki

Vită japoneză, ceapă verde, avocado, castravete, maioneza japoneza (80g)

Hotate special sashimi

St Jaques, Botarga, sos de avocado, ponzu dressing

Kodai sake

somon maturat,sos ponzu, yuzu, pesto, fulgi de ton, ridiche japoneza (130g)

Sushi takos

Somon, icre rosii, burta de ton, vita japoneza, trufe, avocado, sos shichimi, icre de arici de mare (!60g)

Sashimi asortat

Somon,ton albastru,burta de ton, lup de mare, icre de arici de mare, icre de somon, icre botarga, sos de coriander, muștar japonez (180g)

Maguro tataki

Ton albastru rumenit, sos de ghimbir, icre de somon, ceapă verde, alge hyashi, ridiche japoneza (160g)

Wagyu special sashimi

Vită japoneză pe pat de orez,sos ponzu, praz, trufe, usturoi prajit, icre rosii (200g)

Bara chirashi sushi

Sashimi de somon, ton albastru, burtă de ton, coadă galbenă, omleta japoneza, somon maturat, lup de mare, crevete, scoica St. Jacques pe pat de orez, sos de coriandru, icre de somon (400g)

Salmon special fried rolls

Somon rumenit, Philadelphia, castraveti, sos ponzu, sos shichimi, furikake, rucola (180g)

Salmon special tempura

Somon tempura, ridiche japoneza, sos shichimi, ardei iute, icre rosii, ceapa verde, ardei ito tougarashi (200g)

Hamachi to ginger ponzu

Coadă galbenă, icre de somon, sos ponzu, ardei iute, ridiche japoneză, pesto (160g)

Kobe special sashimi

Vita japoneză,sos ponzu, praz, trufe, icre rosii, fulgi de aur, ridiche japoneza (160g)

Ebi to tobiko

Creveți black tiger, maioneza japoneza, ceapa verde, icre tobiko

Ae maguro

Ton albastru, maioneză japoneză, ceapă verde

Ae sake

Somon, maioneză japoneză, ceapă verde

Hotate kobashiro

Scoica St. Jacques, maioneza japoneza, ceapa verde, icre tobiko

Negi hamachi

Coadă galbenă, maioneză japoneză, ceapă verde

Tobiko

Icre de pește zburător

Wagyu gunkan

Vită japoneză, maioneza japoneza, ceapă verde, chips de usturoi

Ikura

icre de somon

Negi toro

Burtă de ton, maioneza japoneza, ceapă verde

Ramen kimchi

Porc, varza kimchi, paste ramen, ou, shiitake, urechi de lemn, ceapa verde

Miso

alge wakame, tofu, ceapă verde (200g)

Spicy miso

somon, creveți, alge wakame, paste de orez, ceapă verde (200g)

Ramen

porc, varză pack choi, paste ramen, ou,shiitake, ceapa verde, urechi de lemn (500g)

Foie gras miso soup

foie gras, ceapă verde, trufe, susan (200g)

Gyoza soup

Gyoza cu pui, supa de ciuperci matsutake, paste ramen, ceapa verde, ciuperci shimeji (250g)

Tom Yam

Somon, cod negru, calamar, creveti, midii negre, paste de orez, rulouri de varza, lime, coriandru (350g)

Uminosachi no suimono

Supa no curry, midii de Noua Zeelandă, creveți, somon, lup de mare, paste de orez, rulouri cu varza, alge wakame (200g)

Ebi popcorn salaf

Rucola, salata verde, creveti tempura, ridiche alba, ridiche rosie, sparanghel, sos de avocado, ponzu dressing

Edamame with sea salt

păstăi edamame, sare de mare (200g)

Spicy garlic edamame

păstăi edamame, usturoi, sos picant (200g)

Hyashi salad

alge hiyashi, sos de arahide și susan (120g)

Japanese Caesar salad

piept de rață , foie gras, baby spanac, valeriană, rucola, creamy sos de trufe si miso,trufe (250g)

Yoshi takos

Piept de rata, rucola, baby spanac, valeriana, sos de prune, sos kimchi (200g)

Salmon to avocado

somon, avocado, sos de wasabi, icre de somon, alge hyashi (180g)

Tuna to avocado

ton albastru, avocado, sos de wasabi, icre de somon, alge hyashi (180g)

Japanese kimchi

varza pack choi, castraveti,ridiche japoneza, sos kimchi (150g)

Dorado ceviche

dorada, rucola, valeriana, baby spanac, mustar japonez, sos de yuzu și coriandru, icre Botarga, icre tobiko, icre de somon, trufe, alge hyashi, piper ito, tougarashi (180g)

Salmon fried salad

Somon tempura, rucola, baby spanac, sos de susan si coriandru, ridiche rosie, alge hyashi (200g)

Wild salmon special

Crevete tempura, somon salbatic, mango, sos de avocado, shichimi mayo, ita tougarashi, trufe

Ebi king

Crevete regal tempura, sos shichimi, ceapă verde, icre de somon, fulgi de aur (300g)

Dragon roll

Anghilă,avocado, castravete, sos de anghila, icre tobiko, crab, fulgi de aur (300g)

Kumo maki

Crab cu carapace moale, philadeplhia, avocado, castravete,icre rosii, icre tobiko, icre de arici de mare, icre botarga, sos picant, fulgi de aur (350g)

Irogawara

Somon, ton albastru, coada galbena, crab, avocado, castravete, anghila, sos de anghila, icre de somon, fulgi de aur (300g)

Kampai hotate roll

Somon, scoica St. Jacques,avocado, castravete,icre tobiko, maioneza japoneza, icre de somon,kiwi, fulgi de aur (350g)

Wagyu robata roll

Vită japoneză, foie gras, ceapă verde, sos shichimi, praz, sos de anghila, trufe (300g)

Kobe special roll

Vita kobe japoneza, ceapa verde, sos shichimi, praz,sos de anghila, trufe, fulgi de aur (300g)

Ghimbir

Wasabi

Soia