Tasting Room

Salată cu avocado și anghinare

Mix de salata 50g, avocado 30g, anghinare 30g , rosii uscate, ulei de masline extravirgin, sos pesto, pecorino , muguri de pin Calorii per 100: 211 kcal, Proteine:19g, Grasimi:29g, Acizi grasi saturati: 2g, Carbohidrati:48g, Zaharuri 18g

Salata verde cu ridichi si ceapa verde

Salata verde, ridichi,ceapa verde, ulei floarea soarelui, sare, otet din vin Calorii per 100g: 60 kcal, Proteine: 1g, Grasimi: 9g Carbohidrati: 3g

Salata alge cu susan prajit

Alge wakame 150g, chili, sos de chili, otet de orez, susan Calorii per 100g: 103 kcal, Proteine: 1g, Grasimi:10g Acizi grasi saturati: 2g, Carbohidrati: 23g, Zaharuri: 14g

Tartar de vita

(carne vita, capere, sos wonchester, ceapa rosie) 220g

Caracatita alla catalana

(caracatita, masline, rosii cherry, ceapa, otet) 300g

Pate de casa din ficat

Ficat de rata, condimente, unt, castraveciori - 150g Calorii per 100g: 213 kcal, Proteine:26g, Grasimi:10g Acizi grasi saturati: 4g, Carbohidrati: 38g

Bruschete cu porc brezat

Piept de porc 150g, ceapa caramelizata, mustar- 180g Proteine: 27g, Grasimi: 22g, acizi grasi saturati: 17g, Carbohidrati: 44g, Zahar: 3g, Calorii per 100g: 265 kcal

Tartar de ton cu avocado

Ton rosu 100g, avocado 100g, sos de soia 20g, pasta wasabi Calorii per 100g: 288 kcal, Proteine: 40g, Grasimi:12g, Acizi grasi saturati: 2g, Carbohidrati : 47g, Zaharuri: 0g

Creveti AOP

Creveti, usturoi, chilli, patrunjel - 180g Calorii per 100g: 291 kcal, Proteine:46g, Grasimi: 31g Acizi grasi saturati: 5g, Carbohidrati: 6g

Coltunasi cu creveti

reveti, legume, wonton, soia, sos de chilli dulce - 200g Calorii per 100g: 268 kcal, Proteine: 29g, Grasimi:32g, Acizi grasi saturati:10g Carbohidrati: 45g, Zaharuri:1g

Coltunasi cu porc

arne de porc, legume, wonton, soia, sos de chilli dulce - 200g Valoare calorica per 100g: 225kcal, Grasimi: 13 g, Acizi grasi saturati: 5.4 g, Carbohidrati: 18 g, Zaharuri: 4.5 g , Proteine: 7.5g

Fasole batuta cu hribi si trufe

Fasole alba fiarta 100g, hribi congelati 20g, bagheta 80g, ceapa prajita 20g , smantana lichida 10 ml Calorii per 100g: 238 kcal, Proteine: 15g, Grasimi: 18g ,Acizi grasi saturati: 3g, Carbohidrati: 57g, Zaharuri: 2g

Vinete cu tahini

vinete coapte 120g, dovlecel, ulei floarea soarelui, pasta de susan tahini, mustar Calorii per 100g: 205 kcal, Proteine: 9 g, Grasimi:20g, Acizi grasi saturati: 2g, Carbohidrati:45g, Zaharuri: 2g

Ketchup

30g

Maioneza

30g

Sriracha mayo

30g

Sos rosii

(rosii, usturoi) 30g

Secreto Iberico 250g

Secreto iberico,sare maldon, piper,mix de salata, otet balsamic(acid acetic)Calorii: 310 kcal Proteine: 17g, Grasimi: 27g dinin care acizi grasi saturati:11g, Carbohidrati:0g

Spagehete cu vongole si nduja

Ingrediente: Spaghete Marulo 100g (gris de grau dur, apa), vongole(moluste) 200g, vin alb(sulfiti), pasta nduja 20g (Nduja 90% (grasime de porc, carne de porc, piper calabrez 26%, sare), ulei de masline 10%.),unt (lapte) 40g, ulei extravirgin de masline,usturoi,patrunjel. Calorii per portie: 920 kcal, Proteine:34g, Grasimi:56g, Acizi grasi saturati:26g, Carbohidrati:74g, Zaharuri:1g

Caracatita la gratar

Caracatita fiarta 150g ,ulei extravirgin de masline, sare, piper. Calorii per 100g: 168 kcal, Proteine: 30g, Grasimi: 12g Acizi grasi saturati: 2g, Carbohidrati: 4g

Obrajori de vitel

obraji de vita 250g, vin rosu 100g, usturoi, foi de dafin, piper, telina, morcov, ceapa, zahar, sare, amidon de porumb Calorii per 100g: 244 kcal, Proteine: 59g, Grasimi: 24g, Acizi grasi saturati: 8g, Carbohidrati: 38g, Zaharuri: 35g

Pulpa de rata confiata

pulpa rata - 180 g Calorii per 100g: 152 kcal, Proteine: 23,6g, Grasimi: 21,4g Acizi grasi saturati: 0g, Carbohidrati:0g

Snitel de vita

vrabioara de vita 150g, pesmet panko, - 200g Calorii per 100g: 252 kcal, Proteine: 31,5g, Grasimi: 23.2 g Acizi grasi saturati: 20g, Carbohidrati: 20g

Snitel de curcan

Piept de curcan 150g, pesmet panko, ulei de floarea soarelui, rosii, usturoi, sare, piper, ulei extravirgin de masline. Calorii per 100g: 255 Kcal, Proteine: 30g, Grasimi: 25g, Acizi grasi saturati: 22g, Carbohidrati: 15g

Spaghete cu creveti

linguine, creveti, sos de rosii - 300 g

Tagliatelle cu hribi si trufe

Tagliatelle, hribi, trufe negre, unt, parmezan - 300g Calorii per 100g: 217 kcal, Proteine: 16g, Grasimi:51g Acizi grasi saturati: 31g, Carbohidrati: 32g, Zaharuri: 3g

Tagliatelle cu trufe

Tagliatelle, trufe negre, unt, parmezan Calorii per 100g: 164 kcal, Proteine: 7g, Grasimi:39g, Acizi grasi saturati:20g Carbohidrati: 27g

Tagliatelle cu hribi

Tagliatelle, hribi, unt, parmezan - 300g Calorii per 100g: 210 kcal, Proteine:16g, Grasimi:48g Acizi grasi saturati: 29g, Carbohidrati:32g, Zaharuri: 3g

Pappardelle al telefono

Pappardelle, mozzarella, suc de rosii, busuioc - 300g Calorii per 100g: 293 kcal, Proteine: 49g, Grasimi:47g Acizi grasi saturati: 30g, Carbohidrati: 61g, Zaharuri: 10g

Sea bass butterfly

Sea bass - 400g Calorii per 100g: 96 kcal, Proteine:38g, Grasimi: 9g Acizi grasi saturati: 2g, Carbohidrati:0g

Sparanghel

Sparanghel 150g, unt (lapte), usturoi, cimbru, sare, piper. Calorii per 100g: 176 kcal, Proteine: 3g, Grasimi: 26g Acizi grasi saturati: 11g, Carbohidrati: 6g, Zaharuri: 3g

Piure cu trufe

Cartofi proaspeti, lapte, unt, sare, salsa tartufata Calorii per 100g: 127 kcal, Protein:4g, Grasimi:8, Acizi grasi saturati:1g Carbohidrati:26g, Zaharuri:3g

Piure de cartofi

Cartofi proaspeti, lapte,unt, sare. Calorii per 100g: 111 kcal, Protein:4g, Grasimi:8 Acizi grasi saturati: 1g, Carbohidrati:26g, Zaharuri:3g

Cartofi prajiti

Cartofi proaspeti 200g, ulei de floarea soarelui Calorii per 100g: 319 kcal, Proteine: 6g, Grasimi: 17g Carbohidrati: 38g

Orez basmati

Orez basmati 150g, apa,ulei floarea soarelui,sare. Calorii per 100g: 124 kcal, Proteine:4g, Grasimi: 2g, Carbohidrati:40g

Paine

Supa zilei

330ml

Pain perdu

Cozonac 150g, inghetata vanilie 50 g• 200G Calorii per 100g: 300 kcal, Proteine: 12g, Grasimi: 21g, Acizi grasi saturati:6g Carbohidrati: 70g, Zaharuri: 37g

Tarte tatin

Mere 200g, unt 60g, faina alba de grau 50g, zahar, scortisoara, nuci Calorii per 100g: 174 kcal, Proteine: 3g, Grasimi:14g, Acizi grasi saturati: 0g, Carbohidrati: 51g, Zaharuri: 27g