Rawdia
Fel de bază
hummus de naut cu salata tabouleh si foccacia
Cremă fină de năut cu tahini, usturoi și lămâie, servită alături de tabuleh proaspăt – un amestec răcoritor de pătrunjel, roșii, quinoa si lamie. Gust oriental autentic, perfect echilibrat, 100% plant-based. 300g Ingrediente - naut, sare, chimen, tahini, usturoi, suc lamaie, ulei masline, patrunjel, ceapa, rosii, quinoa, rodie
42,00 leiWrap cu chiftelute din dovlecei si tzatziki
Chiftele aurii din dovlecei, cu usturoi, mărar și condimente alese, învelite într-un wrap moale, alături de un tzatziki cremos din castraveți proaspeți și iaurt vegetal. Gust răcoritor, texturi crocante și moi, totul într-un pachet ușor de savurat oriunde — o explozie de prospețime și savoare, la tine la masă sau la drum Ingrediente - lipie din faina de grau, salata, dovlecei, telina, ceapa, usturoi, fulgi ovaz, morcovi, tofu, castraveti, patrunjel, psyllium, caju, marar, fulgi drojdie inactiva, marar, piper, boia dulce, sos rosii, suc lamaie, sare, ulei masline
43,00 leiChifteluțe din dovlecei cu tzatziki
Dovlecei fragezi, amestecați cu verdețuri proaspete și condimente alese, copți ușor până devin aurii și parfumati. Alături, un tzatziki fin și răcoritor, făcut în casă din iaurt cremos de caju, castraveți și usturoi. O farfurie care îmbină prospețimea cu gustul bogat — reconfortantă, ușoară și pur și simplu irezistibilă. Ingrediente - dovlecei, tofu, morcovi, telina, fulgi ovaz, ceapa, sos rosii, ulei masline, fulgi drojdie inactiva, usturoi, psyllium, sare, patrunjel, marar, piper, boia dulce, caju, castraveti, suc lamaie, fulgi ovaz, susan, in, chia, seminte floarea soarelui, seminte dovleac
46,00 lei
RAWDIA SPECIALS
VANATA COAPTA CU LEGUME, CREMA DE CAJU SI PESTO DE BUSUIOC
vanata coapta, branza de caju, rosii cuburi, parmezan,pesto de busuioc 250-270g
40,00 leiGnocchi cu 4 tipuri de ciuperci
gnocchi, shimeji, champigno, shitake, unt caju, vin alb, usturoi, sare,parmezan de caju
56,00 leiPENNE FARA GLUTEN CU RAGU DE FLOAREA SOARELUI
penne fara gluten, proteina de floarea soarelui,sare,ulei, ceapa rosie, morcov,zahar cocos,foi de dafin,caju, busuioc - 350g
52,00 lei
Bauturi
NUCA DE COCOS PROASPATA
Tara de origine Vietnam
44,00 leiApa alcalina Aqua Via 9,4ph
500ml imbuteliata
10,00 leiLapte de migdale
migdale, smochine, curmale, sare, scorțișoară pregatit zilnic proaspat in bucataria rawdia contine 30% migdale
32,00 leiLimonadă cu menta
ananas, lămâie, mentă, miere
32,00 leiCeai de ghimbir cu fructe de sezon
suc lămâie, fructe de sezon, ghimbir, miere
29,00 lei
Diverse
tacam ECO lemn
3,00 lei
Salate
SUPERFOOD SALAD
Bucăți de broccoli aburit, crocant și verde intens, cartof dulce copt lent, cu gust dulceag și miez catifelat, vinete coapte cu aromă profundă și avocado proaspăt, cremos și bogat. Totul asezonat perfect, pentru o salată care hrănește, revigorează și răsfață în același timp – plină de gust, texturi și vitalitate ingrediente - avocado, broccoli, cartof dulce, quinoa, salata verde creata, tofu sarat, vinete, miere, lamaie, rodie, ulei, sare, mustar
59,00 leiSalată tzatziki
caju, lămâie, ulei măsline, sare, fulgi drojdie inactivă, castravete, mărar, usturoi
33,00 lei
Aperitive
Brânzică de caju - 150g
caju, suc lămâie, sare, ceapă, mărar
30,00 leiCorăbiuțe de ardei gras cu brânzică de caju
ardei gras, caju, suc lămâie, sare, ceapă, mărar
31,00 leiHummus de năut
năut, sare, chimen, tahini, usturoi, suc lămâie, ulei măsline 200g
29,00 leiTartina cu avocado si crema de caju
faina integrala de grau, faina alba de grau, drojdie, sare, ulei masline, seminte in, avocado, caju, marar, suc lamaie, vlastari, sare (2buc)
38,00 leirulouri din dovlecei cu salata beouf si smantana de caju
dovlecei, caju, ceapa, marar, suc lamaie, masline, salata, vlastari, ardei, porumb, morcov, telina, mazare, gogosari in otet, caju, rosii, ardei gras, ulei masline, sare
37,00 lei
Painici
Crackers cu seminte
gustare sănătoasă și crocantă! Făcuți cu grijă din ingrediente 100% vegetale și un mix bogat de semințe (floarea-soarelui, dovleac, in, susan), acești crackers sunt gustarea perfectă pentru orice moment al zilei. 🌱 Vegani, crocanți și plini de nutrienți Ingrediente - fulgi ovaz, susan, in, chia, floarea soarelui, seminte dovleac, sare, drojdie, fulgi drojdie inactiva
17,00 leiChifla cu mix seminte
Chifle proaspăt coapte, zilnic pentru tine! Savurează gustul autentic al chiflelor noastre cu semințe de chia și in, coapte în fiecare dimineață cu grijă și pasiune. Perfecte alături de preparatele tale preferate! Calde, moi și gata de savurat! INGREDIENTE: făină de grâu, drojdie, sare, ulei măsline, semințe in, chia, susan, seminte dovleac
3,00 leiChips de porumb cu migdale - 50g
Gustare crocantă, 100% vegană! Descoperă chipsurile noastre artizanale din porumb și migdale – crocante, ușoare și pline de savoare naturală. Fără conservanți, fără compromisuri. Perfecte pentru o pauză gustoasă sau de ronțăit lângă un preparat principal. 🌱 Vegan. Sănătos. Delicios. Ingrediente - faina de porumb, migdale, sare, chilli greutate: 0.05 fara gluten: DA fara miere: DA calorii/portie: 269.535 lipide/portie: 16.565 glucide/portie: 24.185 proteine/portie: 10.015
17,00 lei
Supe
supa raw de ciuperci pleurotus
ciuperci pleurotus, caju, ulei masline, suc lamaie, usturoi, sare, morcov, ardei gras, piper, patrunjel
32,00 leiSupă cremă de legume cu fulgi de chilli
morcov, țelină, ardei, cartofi, conopidă, roșii, dovlecel, ceapă, usturoi, sare, ulei de măsline, pătrunjel, caju, chilli
32,00 leiSupă de morcovi cu lapte de caju
ceapă, usturoi, ghimbir, ardei, cartof, morcov, caju, sare, ulei măsline, pătrunjel, țelină, fulgi drojdie inactivă
32,00 leiSupă raw gazpacho
roșii, ardei gras, migdale, ulei măsline, sare, busuioc, piper, usturoi, pătrunjel
32,00 lei
Mic Dejun
Mic dejun kollath - 250g
Mic dejun plin de energie și savoare! Începe-ți ziua cu un bol delicios de kollat cu grâu fiert, fructe proaspete, măr fresh, suc de portocale și un strop de scorțișoară. Natural, aromat – exact ce ai nevoie pentru un boost sănătos dimineața! Ingrediente - grâu, măr, stafide, migdale, nucă, miere, suc lămâie, goji
42,00 leiMic dejun energizant
Un mic dejun care te întâmpină cu căldură: fulgi de ovăz rumeniți ușor, amestecați cu nuci crocante și fructe uscate pline de aromă – stafide, merișoare, caise. Fiecare lingură e un strop de energie și bucurie, perfect pentru un început de zi senin Ingrediente - Ovăz,ulei cocos, sare, vanilie, floarea soarelui, nucă, cocos, stafide, goji, migdale, curmale, măr, portocală, fructe de sezon, fructe de pădure, smochine, scorțișoară, masă cacao, sirop agave, cacao,
46,00 leiMic dejun proteic
tofu, vlăstari, făină integrală de grâu, maia, sare, semințe, fulgi de drojdie inactivă, ulei de măsline, suc lămâie, boia dulce, ghimbir, fructe de sezon, miere
36,00 leiMic dejun solar
ovăz, stafide, nucă, goji, migdale, turmeric, chilly, scorțișoară, sirop orez
40,00 leiMic dejun cu tofu ( tofleta )
Preparat pe loc, cu grijă și gust: tofu sotat ușor cu turmeric auriu, alături de avocado cremos și roșii proaspete, dulci și zemoase. Un mic dejun cald, luminos și hrănitor – ca o îmbrățișare la început de zi ingrediente: avocado, chifla, sare, semințe, roșii, ciuperci, usturoi, ardei, tofu, turmeric, fulgi drojdie inactiva, mărar, pătrunjel
45,00 lei
Desert
Ciocolata raw cu miere - 100g
masa de cacao, ulei de cocos, unt cacao, cacao, miere, vanilie, sare
32,00 leitarta cu mere si aluat fraged
faina alba, unt de caju, mere, scortisoara, sirop agave, amidon, vanilie
33,00 leiUnt de migdale facut in casa
migdale, ulei de cocos, sare
31,00 leibudinca de tapioca 250 GR
migdale, tapioca, merișor, miere, vanilie, sare, fructe de pădure ( produs congelat ), lămâie
34,00 leiTiramisu - 100g
Nucă, cocos, unt cocos, sirop agave, miere, cafea, vanilie, sare, tahini, cacao, psyllium, rom, ulei cocos, caju, piscoturi vegane ( faina integrala de gray, ulei de floarea soarelui, faina de ovaz, ulei de cocos, faina de orez)
33,00 leiSnickers
unt de arahide, alune, miere, fulgi de porumb, fulgi de cocos, cacao, ulei cocos, masa cacao, sirop orez, vanilie, lucuma, sare
24,00 leiBrioșe cu banane
banane, faina alba de grau, faina integrala de grau, ulei cocos, zahar cocos, cacao, masa cacao, bicarbonat sodiu, suc lamaie, migdale, nucsoara, scortisoara, portocala, merisoare
28,00 leiGranola
ovăz, amaranth, ulei cocos, sare, vanilie, floarea soarelui, nucă, cocos, stafide, goji, migdale, curmale
20,00 leiBudincă de chia
Chia hidratată lent în lapte de migdale cremos, preparat în casă, pentru o textură fină și gustoasă. Servită cu fructe proaspete și zemoase, plină de fibre, nutrienți și energie curată. Un desert-lejer sau mic dejun hrănitor, care îmbină răsfățul cu echilibrul ingrediente - Migdale, smochine, curmale, miere, stafide, vanilie, măr, ananas, chia, portocale, fructe sezon
27,00 lei
BACANIE RAWDIA
sirop de brad - bradutul tamaduitor
250 ml Preparat la Sfanta Manastire Cartisoara ingrediente - sirop de brad, lamaie, apa de izvor, zahar invertit
36,00 leidovelcei eco kg
Dovecei Eco, de la prima ferma regenerativa din Romania Sol si Suflet
32,00 leiHalva integrala cu miere 200g ECO
Halva Bioagros este delicioasă, hrănitoare și este un desert tradițional grecesc foarte gustos, făcut manual din ingrediente vegetale. Produs din tahini (susan măcinat) cu adaos de nuci, cacao, miere sau vanilie. Prima alegere in postul traditional dar si un desert ideal dupa pranz sau cina si cu cafea. INGREDIENTE - SUSAN SI MIERE
42,00 leisos de soia fara gluten
Sosul nostru de soia Go-Tan, organic si fara gluten, este preparat in mod natural, dupa o reteta traditionala japoneza. 145 ml
32,00 leiGem de rodii Nutrissimo
240g fara zahar
41,00 leiUsturoi Marinat Citres 290 g
Conservat in ulei si otet, fara mirosul specific, gata pentru fi savurat ca aperitiv sau in combinatie cu alte delicatese culinare.
29,00 leiCepsoare Dulce Acrisoare Citres 290 g
Cepsoare in sos dulce acrisor, produsele sunt fresh, 100% italienesti, crescute in regiunea Venetiei.
22,00 leiFusli No28 fara gluten La Molisana - 400g
fusli fara gluten La Molisana
27,00 leiPUDRA MACA ORGANICA
Maca pulbere organica, raw-vegan. Maca este o radacina a unei plante din Peru. Pulberea de maca este folosita ca si adaptogen, in situatii de stres, la fel ca si ginsengul. Maca pulbere contine cantitati insemnate de vitamine si minerale, enzime si aminoacizi. Tot in pulberea de maca se gaseste o forma de calciu extrem de asimilabila de organismul uman. Vitamina B12 este, de asemenea, prezenta in pulberea de Maca. Mod de utilizare: Pulberea de maca poate fi adaugata in apa, lapte, cereale la micul dejun, in prajituri, smoothie-uri, iaurt.
23,00 leiFULGI DE OVAZ FARA GLUTEN
Nutrissimo 250g
23,00 leiFULGI DE PORUMB FARA ZAHAR
Nutrissimo - 250g
25,00 leiShot Jane (ghimbir si curcuma) 60 ml
Suc de ghimbir presat la rece 48%, Curcuma 4,5%, Suc lamaie, Suc lime, Zahar din trestie de zahar, Condimente, Apa, ingrediente certificate Ecologic
25,00 leiUnt de seminte de Dovleac - Unison - 300g
Ingrediente: 100% seminte de dovleac. Alergeni: dovleac, poate conţine urme de nuci, caju, arahide, fistic, alune de pădure, susan. Seminţele de dovleac nu conţin gluten.
37,00 leiSare Cretana cu ierburi aromatice
sare de mare din Creta, cimbru, rosii uscate, busuioc 100g
31,00 leiMiere Poliflora - 400g
TARA DE ORIGINE ROMANIA
21,00 leiGem de smochine Nutrissimo
240g fara zahar adaugat tara de origine - Grecia smochine, suc de struguri, suc lamaie
30,00 leiGem de rodii Nutrissimo
240g gem de rodii fara adoaos de zahar tara de origine Grecia suc de rodie , mere, suc de struguri, suc de lamaie
35,00 leiAvocado Hass - ready to eat
1 buc
20,00 lei
FILGUD
FILGUD - TOFU SARAT 250G
ingrediente - soia boabe, apa, sare, clorura de calciu alimentar
36,00 leiFILGUD - granola fara gluten, cu arome orientale 300g
37,00 leiFILGUD - pasta de amaranth cu ceapa rosie
29,00 leiFILGUD - tartinabil de caju cu ceapa verde si marar
27,00 lei