Cesme

Falafel – Chiftelute din naut

chiteluțe din năut, ceapa, patrunjel 200g

Yogurt – iaurt

iaurt 300g

Pirinc pilav – orez alb

orez alb bob cu bob, fidea, 250g

Bulgur – orez rosu

orez roșu din grâu, 250g

Cacik – iaurt cacik

iaurt, castraveți, mentă, 300g

Coban salatasi – salata cioban

ardei capia, tomate, castraveți, lămâie, 250g

Haydari – iaurt cu menta

cremă de iaurt, mentă, usturoi, 200g

Kabak Salatasi – Salata de dovlecei

dovlecei, sos de roșii, usturoi, 200g

Patates – Cartofi prajiti

cartofi prăjiți în ulei de palmier, 250g

Saksuka – salata de vinete

vinete, ardei gras, capia, usturoi, tomate, piper negru, sos de roșii, 250g *produs lacto-ovo-vegetarian *produs de post

Ezme – salata picanta

capia, ardei gras, pătrunjel, ceapă, usturoi, tomate, sos de rodii, 200g *produs lacto-ovo-vegetarian *produs de post

Humus

năut, chimion, usturoi, tahină, ulei de măsline, 200g *produs lacto-ovo-vegetarian *produs de post

Lahana Salatasi – Salata de varza

varza alba si rosie, 200g

Tabule

pătrunjel, bulgur, tomate, ceapă, sos de rodii, 200g

Labneh

cremă de iaurt scurs, ulei măsline, 200g

Moutabal

vinete mărunțite, tahina, cremă iaurt

Humus cu carne

năut, carne vită, tahina, 200g

Placinta cu spanac

Foetaj, spanac, ceapa, condimente si branza sarata

Placinta cu spanac

Foetaj, spanac, ceapa, condimente si branza sarata

İcli Kofte

chifteluțe din carne tocată, nucă, bulgur, 300g

Paine rotunda

Făină, drojdie, sare, apă produs lacto-ovo-vegetarian produs de post

Lavas – paine umflata

Făină, drojdie, sare, apă, 50g produs lacto-ovo-vegetarian produs de post

Karisik pide – pide asortat

cubulețe apetisante de vițel 100g, carne tocată de vițel și berbecuț, cașcaval 240g, blat, tomate, capia, ardei verde, pătrunjel, sare, ou, 350g

Kasarli pide – pide cu cascaval

cașcaval, blat, 250g produs lacto-ovo-vegetarian

Kusbasili pide – pide cu cubulete de vitel

cubulețe apetisante de vițel 100g, blat, tomate, capia, ardei verde, pătrunjel, sare, 250g

Kiymali pide – pide cu carne tocata

carne tocată de vițel și berbecuț 100g, blat, tomate, capia, ardei verde, pătrunjel, sare, 250g

tava

carne de vițel 250g, cartofi, tomate, ardei iute, boia iute, sare, 280g

Sucuklu kasarli pide – pide cu carnati si cascaval

carnati traditionali turcesti sucuk, cascaval, blat, 250g

Lahmacun picant – pizza turceasca picanta

vita și oaie 90g, blat, sos de roșii, capia, ardei verde, ceapă, pătrunjel, sare, piper, boia iute, condimente orientale, 150g

Lahmacun – pizza turceasca

vițel și berbecuț 90g, blat, sos de roșii, capia, ardei verde, ceapă, pătrunjel, sare, piper, condimente orientale, 150g

Peynirli Gozleme – placinta cu branza

brânză și verdeață, sare, faina, drojdie, 250g

Kataif

Fideluta kataif, nuca, sirop

Sutlac – orez cu lapte

orez, lapte, zahăr, vanilie, 150g

Kunefe

fidea, brânză, sirop de miere, fistic, 200g

Baklava

oietaj, nucă, fistic, siop de miere, 100g

Kemal Pasa

gogoșele însiropate, 120g

Gullac

Foietaj de lapte cu esență de trandafir, zahar, 150g

Ayran

330 ml

Ficat de vita la gratar

ficat de vita, rosii, ardei, ceapa, paine

Ali nazik

carne tocata de vita si berbecut, vinete, iaurt, salata, garnitura, 250g

Izgara kofte – chiftelute la gratar

carne tocată de vițel și berbecuț 250g, sos de roșii, pătrunjel, morcov, ardei

Iskender

carne tocată de vițel și berbecuț 250g, pâine 200g, sos de roșii 200g, iaurt 150g

Karisik kebab – kebab asortat

garnitură, salată, carne de pui, vițel și berbecuț, 350g

Has-has – kebab de miel

carne tocată de miel, sare, 250g

Dana sis – frigarui de vitel

carne de vițel, sare, usturoi, condimente orientale, 250g

Kuzu sis – frigarui de berbecut

carne de berbecuț, sare, usturoi, condimente orientale, 250g

Tavuk kanat – frigarui de aripi de pui

aripioare de pui, usturoi, sos de roșii, boia iute, cimbru, condimente orientale, 250g

Tavuk biftek – pulpa pui fara os

pulpă de pui fără os, usturoi, sos de roșii, boia iute, cimbru, condimente orientale, 250g

Tavuk cop sis – frigarui de piept de pui

piept de pui, usturoi, sos de roșii, boia iute, cimbru, condimente orientale, 250g

Sarma beyti

carne tocată de vițel și berbecut, cașcaval, tomate, pătrunjel, 300g * picant / nepicant – la alegere

Domatesli kebab – kebab cu tomate

carne tocată de vițel și berbecuț, tomate, sare, 250g

Beyti kebab – kebab cu usturoi

carne tocată de vițel și berbecuț, ardei capia, usturoi, boia (iute/dulce), sare, pătrunjel, 250g * picant / nepicant – la alegere

Urfa kebab

carne tocată de vițel și berbecut, ardei capia, sare, 250g

Adana kebab

carne tocată de vițel și berbecuț, ardei capia, boia iute, sare, pătrunjel, garnitura, salata, 250g * picant

Kebab Mixt – Kebab in 3 culori

garnitură, salată, carne tocată de vita si berbecut cu mirodenii, Kebab in 3 culori(Adana kebab + Urfa Kebab + Beyti Kebab) 300g

Frig. Piept pui crud 250gr/buc

Aripioare pui crud 250gr/buc

Kebab Urfa crud 250gr/buc

Kebab Adana crud 250gr/buc

Mercimek – supa de linte

linte, mentă, sos de roșii, sare, 200g