Chef Simon Meat Master

Ras Asfour

Muschi de vita, ceapa, usturoi, piper, sos de rodii, 7 condimente

Ras Asfour vita si cirese

Muschi de vita, cirese, sirop de cirese, usturoi, unt 200 gr

Sharhat de vita

Muschi de vita, menta, usturoi, unt, lamaie, sare, piper

Halloumi gratar

Branza halloumi, rosii cherry, ulei de masline, salata verde 180g

Ficatei de pui cu sos de rodii

Ficatei, unt, usturoi, sare, 7 condimente, sos de rodii 250g

Sambousek cheese

Pachetele libaneze umplute cu branza (4pcs (180g)

Sambousek beef

Pachetele libaneze umplute cu carne de vita (4 buc 180g)

Copy of Meniu rasol de berbec afumat si gatit lent

Rasol de berbecut afumat 7 ore, servit cu cartofi pure si sos demi glass (450g)

Pulled beef din antricot de vita afumata si gatita lent

Pulled beef afumat 10 ore, alaturi de special sos (100g)

Ribs din piept de vita afumat

Ribs din piept de vita afumat 10 ore, alaturi de special sos (100g)

Smoked BBQ chicken wings

Aripioare afumate 5 ore, sos BBQ servita cu cartofi prajiti (450g)

Meniu rasol de berbec afumat si gatit lent

Rasol de berbecut afumat 7 ore, servit cu cartofi pure si sos demi glass (450g)

Cocos de munte afumat si gatit lent

Cococs de munte afumat 6 ore, sos BBQ servit cu cartofi prajiti (700g)

Umar de miel afumat si gatit lent

Umar de miel afumat 8 ore, alaturi de special sos, servita impreuna cu orez/cartofi prajiti (1300g)

Gat de Miel cu orez si frike

Ceafa de miel, frike, orez basmati, unt, caju, migdale, sare, 7 condimente, scortisoara 1.300 gr/portie

Limba de vita afumata

Sos coriandru, sos BBQ, sos Usturoi 750 gr

Chicken shaorma

Shaorma de pui la jar impachetata in lipie libaneza impreuna cu sos de usturoi, mix de legume si cartofi prajiti (400g)

Beef shaorma

Shaorma de vita la jar impachetata in lipie libaneza impreuna cu sos de usturoi, mix de legume si cartofi prajiti (400g)

Shaorma Chicken farfurie

Shaorma de pui la jar asortata cu sos de usturoi, mix de legume, cartofi prajiti si lipie libaneza 500g

Shaorma Beef farfurie

Shaorma de vita la jar asortata cu sos de usturoi, mix de legume, cartofi prajiti si lipie libaneza 500g

Saj Chicken Sandwich

Shaorma de pui la jar impachetata in lipie saj impreuna cu catraveti murati, sos de usturoi 200g

Saj Beef Sandwich

Shaorma de vita la jar impachetata in lipie saj impreuna cu catraveti murati, tahina, patrunjel si rosii 200g

Saj Chicken plateau

Shaorma de pui la jar asortata cu sos de usturoi, castraveti murati si lipie saj (500g)

Saj Beef plateau

Shaorma de vita la jar asortata cu tahina, castraveti murati, patrunjel, rosii si lipie saj (500g)

Platou afumat

Crema usturoi, bides pt afumat, cruditati, cartofi, vrabioara de vita afumata, lipie saj, tahina, rodie

Falafel Sandwich

Authentic falafel impachetata in lipie libaneza impreuna cu sos tahina mix de legume (400g)

Vegetarian sandwich

Cartofi prajiti impreuna cu mix legume impachetata in lipie libaneza si sosuri (400g)

Batata Harra

Cartofi, lamaie, usturoi, ardei iute, coriandru, ulei, boia iute , sare 300 g

Potatoes smoked

Baby potatoes afumati 4 ore - 200g

Mashed potatoes

Piure de cartofi (200g)

Fries

Cartofi prajiti steakhouse (180g)

Rice

Orez basmati condimentat (180g)

Orez Chef Simon

Orez basmati, bulled beef vita, are ,scortisoara, 7 condimente, caju, migdale 500 g

Salata de masline

Masline verzi, masline negre, rosii, ceapa, morcov, nuca, migdale, caju, menta, sare, pasta de ardei sos de rodii, ulei de masline

Tabbouleh

Patrunjel fin tocat alaturi de cuburi de rosii asortate cu ulei de masline si rodie, ceapa, grau fin si menta (250g)

Fattoush

Mix season salad asortata de cuburi de rosii, ardei dulce, lamaie, sumac, ulei de masline, menta, rodii si sos de rodii (250g)

Halloumi salad

Salata de rucola si valeriana, rosii cherry, branza halloumi la grill si condimente speciale, ulei de masline si lamaie (250g)

Salata Coleslaw

Varza alba, morcov, varza rosii, sare, maiomeza de casa, piper 250 g

Chef Simon Burger

Chifla cu seminte de dovleac umpluta cu carne afumata by Chef Simon, sos de cheddar, salata verde, rosii, castraveti, maioneza, ketchup si cartofi prajiti (400g)

Halloumi Burger

Chifla burger, branza halloumi, cartofi prajiti, sos pesto, cos sweet chili, rosii, castraveti, salata 400g

Ayran

Coca Cola

330ml

Coca Cola Zero

330ml

Apa plata

330ml

Apa minerala

330ml

Fanta

330ml

Sprite

330ml

Cappy piersica

330ml

Cappy portocale

330ml

Lipie libaneza

1 pc

Lipie saj

1 pc

Smoked Hummus

Pasta de naut asortata cu pasta de susan, carne afumata, lamaie si condimente orientale (250g)

Hummus cu trufe

Naut, pasta de susan (tahina), ulei de masline, sare, lamaie, pasta de ardei Iute 200 gr

Hummus picant

Naut, pasta de susan (tahina),ulei de masline, sare, lamaie, pasta de ardei Iute 200 gr

Hummus authentic

Pasta de naut asortata cu pasta de susan, lamaie si condimente orientale (200g)

Warak Inab

Rosii, sos de rodie, ceapa, orez, ulei de masline, vita de vie, salata verde, rodie, lamaie, menta, sumac, patrunjel 220 gr

Muhamara

Pasta de Ardei iute, Pesmet, Sos De Rodie ,Nuca ,Tahina rosie, Ardei gras, Ulei de masline 200 Gr

Baba Ganoush

Vinete coapte pe jar, sos de rodie, ardei colorat, rosii, patrunjel, sumac si ulei de masline (200g)

Labneh

Crema de iaurt asortata cu ulei de masline (200g)

Labneh cu menta si usturoi

Labneh, usturoi, ulei de masline, menta 220 gr

Moutabal

Vinete coapte pe jar, pasta de susan, rodie, sumac si ulei de masline, lamaie (200g)

Moutabal beetroot

Sfecla coapta la jar pisata alaturi de pasta de susan, rodie si ulei de masline, lamaie (200g)

Moutabal carrot

Morcovi copti pisati alaturi de pasta de susan, rodie si ulei de masline, lamaie (200g)

Chicken hummus authentic

Pasta de naut asortata cu pasta de susan, shaorma de pui, lamaie si condimente orientale (250g)

Beef hummus authentic

Pasta de naut asortata cu pasta de susan, saorma de vita, lamaie si condimente orientale (250g)

Mix Mezze

125 g Moutabal Carrot 125g Moutabal beetroot 125g Moutabal 125g Baba Ganoush

Sos de rodii

75g

Sos de maioneza

75g

Sos de usturoi

75g

Sos BBQ

75g

Sos Cheddar

75g

Sos Chef Simon

75g

Miere

75g

Sos Demi Glace

75g