Atelierul lui Radu Darie Ion Mihalache

International Known Schnitzzel (Chicken)

Piept de pui, panko, mix de semințe, fulgi de porumb, cartofi aromatizați - 325g Alergeni: gluten, lactate Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 660.96 Kj, Calorii: 157.80 kCal, Grasimi: 7.53 gr., Grasimi Saturate: 2.44 gr., Carbohidrati: 13.07 gr., Zaharuri: 2.15 gr., Proteine: 9.19 gr., Fibre: 0.48 gr., Sare: 0.35 gr.

Schnitzel Toscan

Șnițel din cotlet de porc, ciuperci în sos brun cu salsiccia, mozzarella, cartofi aromatizați - 320g Alergeni: lactate, gluten Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 673.82 Kj, Calorii: 159.65 kCal, Grasimi: 3.82 gr., Grasimi Saturate: 1.67 gr., Carbohidrati: 17.11 gr., Zaharuri: 1.33 gr., Proteine: 14.18 gr., Fibre: 0.06 gr., Sare: 0.30 gr.

Cartofii copilăriei

Cartofi prăjiți, usturoi, brânză de tip feta, pătrunjel, boia dulce afumată, 2 ouă prăjite -220g Alergeni: lactate, boia, oua Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 616.57 Kj, Calorii: 147.70 kCal, Grasimi: 8.69 gr., Grasimi Saturate: 2.46 gr., Carbohidrati: 10.03 gr., Zaharuri: 0.32 gr., Proteine: 7.24 gr., Fibre: 0.18 gr., Sare: 0.55 gr.

Tarta Banane si zmeura

Aluat crocant cu faina de migdale, zmeura, crema de banane cu lamaie, ciocolata caramel, jeleu de zmeura – 190g Alergeni: gluten, lactate, fructe cu coaja-migdale Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 1381.15 Kj, Calorii: 331.18 kCal, Grasimi: 18.99 gr., Grasimi Saturate: 12.42 gr., Carbohidrati: 31.70 gr., Zaharuri: 20.81 gr., Proteine: 3.45 gr., Fibre: 0.37 gr., Sare: 0.45 gr.

Tarta Fistic, lamaie si cirese

Aluat crocant de faina de migdale, cirese, crema de cirese, crema de fistic si ciocolata alba, crema de lamaie - 180g Alergeni: gluten, lactate, fructe cu coaja-migdale

Aqua Carpatica

Apă plată sau apă carbogazoasă (500ml)

Coca Cola

Băutură răcoritoare carbogazoasă (330ml)

CROQUE Monsieur - Varianta noastra

Toast, jambon, bacon caramelizat in sos barbeque, ementaller, crema de branza, ementaller. Produs gratinat – 240g Alergeni: gluten, lactate

NEW YORK Pastrami Sandwich

Paine taraneasca cu maia, pastrami de vita (Romanian NY PASTRAMI), jambon, pesto de busuioc, pesto de ardei kapia, ementaller, 2 oua prajite – 330g Alergeni: gluten, lactate, oua

Porchetta Sandwich

Paine taraneasca cu maia, porchetta, mozzarella, pesto de busuioc, maioneza cu salsa verde. 2 oua prajite - 280g Alergeni: gluten, lactate, oua

Omletă Jambon Fromage

3 oua, jambon, ementaller. Mix de salata verde – 270g Alergeni: lactate, oua

Omleta Forestier

3 ouă, ciuperci brune, gorgonzola, sos de smântână, emmentaler. Mix de salată. Pâine de casă - 275g Alergeni: gluten, lactate, ouă

Vicleanul

Paine taraneasca cu maia, pastrami de vita(romanian ny pastrami), salam picant, ciuperci coapte, ementaller, miere cu pasta de trufe si ulei picant – 320g Alergeni: gluten, lactate, oua, miere, pasta trufe

Burrata Toast

Paine taraneasca cu maia, burrata, salam picant ventricina, ou posat crocant, pesto de busuioc – 190g Alergeni: gluten, lactate, oua

Sandwich Numărul 2

Cremă de brânză cu ciuperci, rucola, prosciutto cotto, parmesan, ciuperci - 450g Alergeni: gluten, lactate

Sandwich Numărul 3

Cremă de brânză, rucola, gorgonzola, ventricina salam picant, pară, miere, fistic - 450g Alergeni: gluten, lactate, fistic

Pizza Rossa Marinara

Aluat dospit, rosii San Marzano, oregano, ulei de masline, busuioc Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Pizza Bella Vita

Rosii San Marzano, mozzarella bufala, prosciutto crudo, ulei de masline extravirgin, busuioc Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Pizza Bassiano

Aluat dospit, pecorino fondue, mozzarella, gorgonzola, burrata, prosciutto crudo, crema de trufe, miere, busuioc, ulei de masline Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Pizza Gioia

Crema de branza pecorino cu ciuperci, mozzarella Fior di Latte, prosciutto cotto, chivas, mac Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza), mac

Pizza Picanti Formaggi

Crema de branza pecorino, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, grana padano, salam ventricina, ulei de masline extravirgin, busuioc Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Pizza Pastrami

Aluat dospit, crema de branza, pastrami de vita (New York pastrami), rodie, tahina, ardei kapia, parmezan Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Pizza Carnivore

Aluat dospit, crema de branza, prosciutto cotto, pancetta afumata, buratta, pasta de trufe cu miere Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si derivate din lapte (lactoza), trufe

Pizza Napoletana Contemporana

Roșii San Marzano, mozzarella Fior Di Latte, rucola, prosciutto crudo, rosii deshidratate, branza ricotta, ulei de masline extravirgin, busuioc Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza) Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 787.54 Kj, Calorii: 187.75 kCal, Grasimi: 8.29 gr., Grasimi Saturate: 3.94 gr., Carbohidrati: 19.15 gr., Zaharuri: 1.48 gr., Proteine: 9.01 gr., Fibre: 0.23 gr., Sare: 1.51 gr.

Pizza La Morte Sua (Merita Incercata)

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, champignon, rosii cherry, pancetta, pecorino fondue, ulei de trufe, busuioc Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza)

Pizza Quatro Formaggi (A bit of fusion here)

Aluat dospit, pecorino fondue (crema de brânzeturi: pecorino, ricotta, lapte, smantana), mozzarela, gorgonzola, scaglie de parmezan, pere, nuci, ulei de masline Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza), fructe cu coaja (nuci) Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 1027.81 Kj, Calorii: 245.74 kCal, Grasimi: 13.22 gr., Grasimi Saturate: 6.59 gr., Carbohidrati: 21.31 gr., Zaharuri: 1.55 gr., Proteine: 10.24 gr., Fibre: 0.29 gr., Sare: 1.37 gr.

Pizza Burrata Specială

Rosii San Marzano, mozzarella Fior di Latte, rucola, pancetta afumata, burratina, ulei de măsline extravirgin, busuioc Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza) Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 844.82 Kj, Calorii: 201.80 kCal, Grasimi: 10.65 gr., Grasimi Saturate: 5.77 gr., Carbohidrati: 16.80 gr., Zaharuri: 1.23 gr., Proteine: 9.61 gr., Fibre: 0.20 gr., Sare: 1.43 gr.

Pizza Friarielli di Napoli

Aluat dospit, pecorino fondue, mozzarella, scamorza affumicata, friarielli, salsiccia fresca di Norcia, scaglie de parmezan, busuioc, ulei de masline Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse din lapte (lactoza), fenicul Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 853.35 Kj, Calorii: 204.12 kCal, Grasimi: 11.20 gr., Grasimi Saturate: 5.59 gr., Carbohidrati: 17.12 gr., Zaharuri: 0.81 gr., Proteine: 8.50 gr., Fibre: 0.40 gr., Sare: 1.24 gr.

Pizza Margherita Bufala

Aluat dospit, rosii San Marzano, fior di latte, ulei de masline, busuioc Alergeni: faina alba de grau, lapte si produse derivate din lapte (lactoza) Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 808.03 Kj, Calorii: 192.52 kCal, Grasimi: 8.39 gr., Grasimi Saturate: 4.85 gr., Carbohidrati: 23.33 gr., Zaharuri: 1.35 gr., Proteine: 5.82 gr., Fibre: 0.22 gr., Sare: 1.47 gr.

Pizza Carbonara

Mozzarella Fior di Latte, crema de branza pecorino, pancetta la cuptor, galbenus de ou pasteurizat, busuioc, piper, ulei de măsline extravirgin Alergeni: faina de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza) Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 998.72 Kj, Calorii: 238.75 kCal, Grasimi: 12.89 gr., Grasimi Saturate: 6.65 gr., Carbohidrati: 20.37 gr., Zaharuri: 1.13 gr., Proteine: 10.29 gr., Fibre: 0.05 gr., Sare: 1.54 gr.

Pizza Amatriciana

Mozzarella Fior di Latte, rosii cherry, pancetta la cuptor, branza pecorino, piper, ulei de masline extravirgin Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza) Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 901.44 Kj, Calorii: 215.20 kCal, Grasimi: 10.71 gr., Grasimi Saturate: 5.08 gr., Carbohidrati: 20.23 gr., Zaharuri: 0.81 gr., Proteine: 9.37 gr., Fibre: 0.22 gr., Sare: 1.67 gr.

Pizza Capricciosa

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella de bivolita DOP, prosciutto crudo, anghinare, ciuperci, masline negre Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza) Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 680.59 Kj, Calorii: 162.11 kCal, Grasimi: 6.76 gr., Grasimi Saturate: 3.07 gr., Carbohidrati: 17.55 gr., Zaharuri: 1.00 gr., Proteine: 7.65 gr., Fibre: 0.24 gr., Sare: 1.46 gr.

Pizza Salsiccia Picante

Mozzarella Fior di Latte, salam Ventricina, stracciatella, carnati salsiccia, fistic Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza), fructe cu coaja (fistic) Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 933.39 Kj, Calorii: 223.05 kCal, Grasimi: 11.85 gr., Grasimi Saturate: 5.49 gr., Carbohidrati: 20.62 gr., Zaharuri: 0.95 gr., Proteine: 8.34 gr., Fibre: 0.30 gr., Sare: 1.52 gr.

Pizza Vegetariana

Rosii San Marzano, vinete coapte, masline verzi, ardei copti, nuci, oregano, ulei de masline extravirgin, busuioc Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza), fructe cu coaja (nuci) Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 539.07 Kj, Calorii: 128.11 kCal, Grasimi: 4.04 gr., Grasimi Saturate: 0.53 gr., Carbohidrati: 20.48 gr., Zaharuri: 1.72 gr., Proteine: 1.85 gr., Fibre: 1.23 gr., Sare: 1.31 gr.

Pizza Prosciutto Funghi

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, ulei de masline, busuioc Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si derivate din lapte (lactoza) Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 706.25 Kj, Calorii: 168.04 kCal, Grasimi: 6.53 gr., Grasimi Saturate: 3.23 gr., Carbohidrati: 19.04 gr., Zaharuri: 1.04 gr.,Proteine: 8.23 gr., Fibre: 0.13 gr., Sare: 1.34 gr.

Pizza Cotto

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, ulei de masline, busuioc Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si derivate din lapte (lactoza) Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 756.07 Kj, Calorii: 179.80 kCal, Grasimi: 6.71 gr., Grasimi Saturate: 3.51 gr., Carbohidrati: 21.32 gr., Zaharuri: 1.36 gr., Proteine: 8.45 gr., Fibre: 0.20 gr., Sare: 1.54 gr.

Pizza Diavola

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, Ventricina Picante, ulei de masline, busuioc Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza) Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 853.48 Kj, Calorii: 203.37 kCal, Grasimi: 9.00 gr., Grasimi Saturate: 4.86 gr., Carbohidrati: 21.48 gr., Zaharuri: 1.48 gr., Proteine: 9.04 gr., Fibre: 0.20 gr., Sare: 1.80 gr.

Pizza La Nostra Margherita

Aluat dospit, rosii San Marzano, mozzarella, parmezan ras, busuioc, ulei de masline Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si produse derivate din lapte (lactoza) Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 804.54 Kj, Calorii: 191.36 kCal, Grasimi: 7.26 gr., Grasimi Saturate: 3.80 gr., Carbohidrati: 23.57 gr., Zaharuri: 1.45 gr., Proteine: 7.84 gr., Fibre: 0.23 gr., Sare: 1.62 gr.

Focaccia

Aluat dospit, parmezan - 220g Alergeni: faina alba de grau (gluten), lapte si derivate din lapte (lactoza) Valori Nutritionale (100 gr.): Energie: 958.17 Kj, Calorii: 227.61 kCal, Grasimi: 7.29 gr., Grasimi Saturate: 3.27 gr., Carbohidrati: 34.18 gr., Zaharuri: 0.49 gr., Proteine: 6.32 gr., Fibre: 0.00 gr., Sare: 1.70 gr.