Zaitoone

Prajitura Zaitoone

Tortul Casei

Sufleu de ciocolata cu inghetata

Osmalie

Fideluta, crema de lapte, miere și fistic (250g)

Inghetata

Inghetata de cocos sau lămâie

Kunefe

Fidea osmalie, branza dulce, miere și fistic (200g)

Ashta

Crema lapte, felii de banane, miere și fistic (300g)

Katayef cu branza

Aluat umplut cu branza

Desertul casei

Crema de lapte invelita intr-o crusta din pastă de migdale și dulceata de smochine (250g)

Katayef cu nuca

Aluat umplut cu nuca (300g)

Inghetata asortata

Salată de fructe

Capsuni, ananas, afine, kiwi, pepene galben, mango și suc de portocale (250g)

Kilimanjaro

Crema lapte, pepene galben, inghetata de vanilie, miere și fistic (400g)

Baklava cu inghetata

300g

Kunefe la shish

Fidea osmalie, branza dulce, miere și fistic (500g)

Salată coleslaw

Varza, maioneza, morcov (150g)

Salată avocado cu sos pesto

Avocado, pesto, ulei de măsline (150g)

Salată verde

Salată roman, sare, lămâie și ulei de măsline (120g)

Salată mixtă libaneza

Roșii, castraveti, salată verde, ceapă, ardei gras, ridichi, valeriana, mentă, lămâie și ulei de măsline (250g)

Tabbouleh

Roșii, patrunjel, grau, ceapă, mentă, lămâie și ulei de măsline (300g)

Fattoush

Roșii, castraveti, salată verde, ridichi, ceapă, ardei gras, lămâie, ulei de măsline, valeriana, mentă, lipie (350g)

Salată Zaitoone

Rucola, valeriana, oregano, măsline verzi, ceapă rosle, salată verde, roșii, sare, lămâie și ulei de măsline (200g)

Salată arabeasca taiata marunt

Roșii, castraveti, salată verde, ceapă, ardei gras, ridichi, menta, lămâie și ulei de măsline (250g)

Salată panache cu sos

Avocado, salată verde, roșii, porumb, anghinare, sparanghel (300g)

Salată speciala iute

Focaccia, avocado, oregano, valeriana, ceapă, halloumi, ulei măsline, sare, roșii, ardei iute (350g)

Arayes cașcaval

Lipie libaneza cu cașcaval (150g)

Legume asortate la gratar

250g

Arayes pui și cașcaval

Lipie libaneza cu carne de pui și cașcaval (250g)

Arayes halloumi

Lipie libaneza cu halloumi și mentă (250g)

Arayes kafta

Lipie libaneza cu carne tocată (250g)

Arayes kafta special

Lipie libaneza cu carne tocată și cașcaval (250g)

Kafta cu fistic

Frigarui de pui

Cubulețe piept de pui marinat în sos de usturoi și cartofi prajiti (250g)

Piept de pui

Piept de pui marinat la gratar și cartofi prajiti (250g)

Aripioare de pui

Aripioare de pui marinate la gratar și cartofi prajiti (250g)

Adana kebab

Carne tocată vită și berbec cu usturoi și paprika (200g)

Kebab de pui

Kafta

Carne tocată cu ceapă, patrunjel, condimente și cartofi prajiti (300g)

Frigarui de berbec

Muschi de berbec la gratar și cartofi prajiti (220g)

Cotlet de berbec

Cotlet de berbec la gratar și cartofi prajiti (200g)

Kebab Zaitoone

Carne tocată vită și berbec cu ceapă și busuioc (250g)

Frigarui de vită

Muschi de vită marinat în sos de usturoi și cartofi prajiti (220g)

Kebab iaurt

Carne tocată vită și berbec cu iaurt (350g)

Beiti kebab

Carne tocată vită și berbec cu usturoi în lipie și cașcaval și iaurt (300g)

Kebab orfali

Carne tocată vită și berbec cu sos de roșii iute (350g)

Pastrama la gratar

250g

Kafta cu tahini

Carne tocată, patrunjel, condimente, pastă de susan, cartofi prajiti (300g)

Mixed grill

Cubulețe de muschi de vită, pui, kafta, cartofi prajiti, cotlet de berbec (400g)

Muschi de vită

Muschi de vită cu sos ciuperci și cartofi wedges (250g)

Muschi de vită cu fistic

Muschi de vită, fistic, sos mustar și sparanghel (250g)

Creveti Zaitoone cu sos rodii

Creveti, usturoi, unt, ardei iute, patrunjel (150g)

Creveti cu sos iute alb

200g

Creveti pane și cartofi prajiti

200g

Samkeh harra

File dorada cu sos tahini picant (500g)

Calamar cu sos lămâie

Calamar, lamai, ulei de măsline, coriandru, usturoi (200g)

Calamar pane cu cartofi prajiti

200g

Lup de mare

Lup de mare, cartofi piure, sos picant cu ulei de măsline (400g)

Dorada

Dorada, cartofi piure, sos picant cu ulei de măsline (400g)

Caracatiță marinata

300g

Creveti tiger la gratar

250g

Caracatiță cu sos de lămâie

300g

Caracatiță cu sos curry și orez

500g

Migdale, Morcovi si Castraveti

250g

Labneh cu usturoi și mentă

Crema proaspătă de iaurt cu usturoi și mentă (200g)

Hummus

Pastă de năut cu tahini și lămâie (180g)

Moutabal

Vinete coapte cu tahini, lămâie, boabe de rodie (260g)

Labneh

Crema proaspătă de iaurt (200g)

Hummus Beiruti

Pastă de năut cu tahini, lămâie, patrunjel, ardei iute (240g)

Baba ganoush

Vinete coapte cu ceapă, mentă, ardei gras, patrunjel, lămâie, sos de rodii (260g)

Sarmale de post

Sarmale în foi de viță cu orez, roșii, ceapă, condimente (140g)

Labneh Zaitoone

Crema proaspătă de iaurt cu măsline (200g)

Muraturi asortate

150g

Fasole verde

Mancare de fasole verde cu suc de roșii (220g)

Salată de măsline

Măsline verzi cu cimbru, nuca, ceapă, roșii, lămâie, patrunjel (200g)

Bame

Mancare de bame cu roșii, ceapă și condimente (250g)

Makdous

Vinete umplute cu nuca, pastă de ardei și condimente (120g)

Moussaka

Mancare de vinete cu roșii și condimente (260g)

Hummus cu muguri de pin

Pastă de năut cu tahini, lămâie, muguri de pin (200g)

Muhammara

Pastă de nuca cu ulei de măsline și boia iute (220g)

Hummus pesto

Pastă de năut cu tahini și lămâie, pesto, busuioc, muguri de pin (230g)

Shanklish

Specialitate de branza condimentata cu cimbru, roșii, ceapă, patrunjel (200g)

Hummus carne si muguri pin

Pastă de năut cu tahini, lămâie, muguri de pin, carne (280g)

Platou de legume proaspete

Legume proaspete asortate (500g)

Hummus cu shaorma

Pastă de năut cu tahini, lămâie, shaorma de vită (280g)

Moutabal cu trufe

Vinete coapte cu tahini, lămâie, trufe (260g)

Hummus cu trufe

Pastă de năut cu trufe tahini, lămâie, ulei măsline (260g)

Hummus cu trufe special

Pastă de năut cu extra trufe, tahini, lămâie, ulei măsline (260g)

Sambusek cu branza

Aluat umplut cu branza, ceapă, patrunjel și mentă (120g)

Rulouri cu branza

Rulou cu branza și sos de roșii (120g)

Sambusek cu carne

Aluat umplut cu carne tocată, ceapă și muguri de pin (120g)

Sambusek cu spanac

Aluat umplut cu spanac, ceapă și rodie (120g)

Rulouri cu pui picanti

Pui, oua, ceapă (150g)

Rulouri cu creveti

Creveti, morcovi, ghimbir, vinete (150g)

Lipie rece

Lipie Zaitoone

Manakish zaatar

Blat cu cimbru și ulei (150g)

Sfiha

Carne de vită și berbecut pe blat (6 bucati - 160g)

Manakish jibneh

Blat cu trei feluri de branza (200g)

Lahm be ajin

Blat cu carne tocată, ceapă și roșii (200g)

Batata harra

Cubulețe de cartofi prajiti cu coriandru, usturoi și pastă de ardei iute (180g)

Foul mudammas

Boabe de fasole, usturoi, lămâie, ulei de măsline și chimen (450g)

Balila

Năut boabe cu ulei de măsline și chimen (300g)

Mudardara

Linte cu orez, ceapă și condimente (200g)

Musabaha de hummus

Falafel

Năut cu ceapă, coriandru și usturoi (300g)

Branza halloumi la gratar

120g

Ficatei de pui

Ficatei de pui în suc de lămâie (250g)

Kebbe prajite

Carne tocată, grau marinat, muguri de pin și ceapă (160g)

Halloumi pesto

Sharhat de pui

Piept de pui feliat cu sos de lămâie (230g)

Sujuk

Carnati picanti cu roșii și usturoi sau sos de rodie (250g)

Makanek

Carnati cu sos de rodii și lămâie (180g)

Ras asfour pui

Piept de pui tăiat cubulețe cu ceapă, ardei gras și sos de rodii (230g)

Creier de berbec

Creier, sos de lămâie și coriandru (150g)

Pui crispy Zaitoone

Piept de pui pane, sos provensal (250g)

Sharhat de pui Zaitoone

Piept de pui, usturoi, ardei iute verde, smantana (230g)

Limba

Limba cu sos de usturoi și lămâie (150g)

Creier de berbec pane

Creier, sos de lămâie (150g)

Shaorma de pui

Piept de pui marinat în sos special (350g)

Sharhat de vită

Muschi de vită feliat cu sos de lămâie și usturoi (250g)

Ras asfour vită Zaitoone

Muschi de vită tăiat cubulețe, muguri de pin, usturoi, busuioc, parmezan (200g)

Sharhat de vită Zaitoone

Muschi de vită feliat cu sos alb (230g)

Ras asfour vită

Muschi de vită tăiat cubulețe cu ceapă și sos de rodii (250g)

Shaorma de vită

Muschi de vită marinat în sos special (350g)

Ras asfour berbec

Muschi de oaie tăiat cubulețe, ulei de măsline, muguri pin usturoi, ardei iute (250g)

Shaorma creveti

Creveti, sos maioneza, salată, ardei kapia, cartofi prajiti (250g)

Cartofi piure

200g

Cartofi prajiti

Cartofi, ulei de palmier, amidon (200g)

Cartofi prajiti cu mentă și usturoi

Cartofi, ulei de palmier, usturoi, mentă, amidon (200g)

Orez basmati fiert simplu

Orez basmati, margarina, ulei, sare extrafina (200g)

Orez basmati cu legume

200g

Orez basmati cu fidea

200g

Orez cu carne, migdale și stafide

200g

Orez cu pui, migdale și muguri de pin

200g

Cartofi piure cu trufe

210g

Cartofi prajiti cu branza

Cartofi chips subtiri

300g

Supa crema de linte

250g

Basturma

Muschi de vită uscat cu condimente speciale (120g)