Aubergine Centrul Vechi

Conopida la cuptor 250 g

conopida proaspata, ceapa rosie caramelizata si tahina

Vinete brulee 230 g

Vinete cu branza feta si parmezan, la cuptor, servite cu paine

Shakshuka saganaki

Oua gatite in sos de rosii facut in casa, usor picant (380g). Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 594.1 / 142, Grăsimi: 7.2g din care: Acizi grași saturați: 1.5g, Glucide: 12.8g din care: Zaharuri: 1.9g, Proteine: 7.2g, Sare: 1.2g Alergeni: Gluten, Ou. Imaginea este ilustrativă.

Rondele de vinete

Vinete prajite, tahina, sos de mango, ardei iute, patrunjel (200g). Valoare Energetică: 529.9 kJ/128 kcal, Grăsimi: 10.2g, Acizi grași saturați: 1.2g, Glucide: 8g, Zaharuri: 4.1g, Proteine: 2.3g, Sare: 0.6g, Alergeni: Susan. Imaginea este ilustrativă.

Shakshuka cu paine de casa

Oua gatite in sos de rosii facut in casa, usor picant (380g). Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 594.1 / 142, Grăsimi: 7.2g din care: Acizi grași saturați: 1.5g, Glucide: 12.8g din care: Zaharuri: 1.9g, Proteine: 7.2g, Sare: 1.2g Alergeni: Gluten, Ou. Imaginea este ilustrativă.

Feta saganaki la cuptor

Branza feta cu vinete, sos de rosii facut in casa, servita cu zaatar si ulei de masline (220g). Valoare Energetică: 562.4 kJ/135.3 kcal, Grăsimi: 11.4g, Acizi grași saturați: 3.8g, Glucide: 4.7g, Zaharuri: 2.2g, Proteine: 4.2g, Sare: 1g, Alergeni: Lapte . Imaginea este ilustrativă.

Humus bazini 230 g

Baba ganoush cu tahina

Salata de vinete, tahina, ulei de masline extra virgin (170g). Valoare Energetică: 314.8 kJ/75.8 kcal, Grăsimi: 4.4g, Acizi grași saturați: 0.6g, Glucide: 7.9g, Zaharuri: 3.1g, Proteine: 2.4g, Sare: 2.1g, Alergeni: Susan

Humus de casa cu tahina clasic-

Valoare Energetică (kJ/kcal): 1031.6 / 248.4,Grăsimi 16.8g, Acizi grași saturați: 2.3g, Glucide: 19.1g, Zaharuri: 1.1g, Proteine: 7.8g, Sare: 1.6g, Alergeni: Susan (230g). Imaginea este ilustrativă.

Caviar de vinete

Vinete la cuptor cu tahina si sos de mango murat (150g). Valoare Energetică: 1238.2 kJ/300.5 kcal, Grăsimi: 30.2g, Acizi grași saturați: 4.3g, Glucide: 6.6g, Zaharuri: 3.4g, Proteine: 1.6g, Sare: 2.7g, Alergeni: Susan. Imaginea este ilustrativă.

Ficatei aubergine

Gatiti in stil mediteraneean cu ceapa caramelizata, nuca si camon (200g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 544.5 / 130.2,Grăsimi 6.9g, Acizi grași saturați: 1.4g, Glucide: 6.1g, Zaharuri: 4.7g, Proteine: 11.2g, Sare: 1.2g, Alergeni: Ou, Nuci, Țelină. Imaginea este ilustrativă.

Humus de casa cu trufe

Valoare Energetică (kJ/kcal): 1024.2 / 246.8,Grăsimi 17.2g, Acizi grași saturați: 2.3g, Glucide: 17.9g, Zaharuri: 1.1g, Proteine: 7.3g, Sare: 1.6g, Alergeni: Susan (230g). Imaginea este ilustrativă.

Falafel in trei culori

Cu humus de casa, mix salata, tahina, sos mango (300g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 806.1 / 194,Grăsimi 12.9g, Acizi grași saturați: 1.8g, Glucide: 15.9g, Zaharuri: 2.8g, Proteine: 5.5g, Sare: 1.3g, Alergeni: Susan.

Cevice de ton

Ton cu ceapa rosie, ridichi, mango, gulie (120g). Valoare Energetică: 971.6 kJ/233.9 kcal, Grăsimi: 17.3g, Acizi grași saturați: 2.8g, Glucide: 4.6g, Zaharuri: 1.6g, Proteine: 14.9g, Sare: 4.3g, Alergeni: Pește, Susan. Imaginea este ilustrativă.

Cevice de somon

Somon - 120g) Somon cu rodie, mango, ardei gras (120g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 793.4 / 191.3, Grăsimi: 15g, Acizi grași saturați: 2.5g, Glucide: 4.4g, Zaharuri: 3.6g, Proteine: 9.6g, Sare: 0.1g, Alergeni: Pește, Imaginea este ilustrativă.

Polenta cu pui

Pui tras la tigaie in sos manali si usturoi, servit cu mamaliga cu blue cheese si parmezan = 380g

Humus cu pui

Pulpa de pui marinata cu mix de salata, humus, tahina, verdeata si arisa = 320 g

Piept de pui marinat

Pui asezonat cu 7 condimente, cu legume rustice (450g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 500.2 / 119.3, Grăsimi: 5.2g, Acizi grași saturați: 0.8g, Glucide: 7.4g, Zaharuri: 1.6g, Proteine: 11.5g, Sare: 1.1g, Alergeni: Susan, Imaginea este ilustrativă.

Humus cu antricot de vita

Antricot de vita tocat cu ras - el - hanout tras la tigaie, pe pat de humus si mix salata (350g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 1129.8 / 272.1,Grăsimi 20g, Acizi grași saturați: 2.8g, Glucide: 11.5g, Zaharuri: 2.2g, Proteine: 12.9g, Sare: 0.6g, Alergeni: Susan. Imaginea este ilustrativă.

Kebab aubergine

Kebab din antricot de vita cu ras - el - hanout servit cu humus si salata de frunze (400g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 722.1 / 178.2,Grăsimi 12.9g, Acizi grași saturați: 1.8g, Glucide: 5.8g, Zaharuri: 1.8g, Proteine: 9.5g, Sare: 0.9g, Alergeni: Susan.

Vinete cu antricot

Antricot de vita pe pat de vanata, servit cu salata verde, tahina, sos de mango si arisa (375g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 551.7 / 132.9,Grăsimi 9.6g, Acizi grași saturați: 1.3g, Glucide: 4.3g, Zaharuri: 2.2g, Proteine: 8.1g, Sare: 0.8g, Alergeni: Susan. Imaginea este ilustrativă.

Pulpa de rata confiata

Servita cu piure de cartofi si dulceata de fructe de padure (350g). Valoare Energetică: 499.6 kJ/119.3 kcal, Grăsimi: 5.9g, Acizi grași saturați: 3g, Glucide: 6.3g, Zaharuri: 0.8g, Proteine: 10.6g, Sare: 1.3g, Alergeni: Lapte. Imaginea este ilustrativă.

Piept de rata

Servit cu piure de cartofi in doua culori si reductie de vin (320g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 821.5 / 197.4, Grăsimi: 12.9g, Acizi grași saturați: 4.3g, Glucide: 14.7g, Zaharuri: 3.1g, Proteine: 4.8g, Sare: 0.4g, Alergeni: Sulfiți. Imaginea este ilustrativă.

Muschi de vitel cu piure de cartofi cu trufe

Sos de piper sau Sos de ciuperci sau Reductie de vin rosu (350g). Imaginea este ilustrativă.

Steak de antricot maturat

Cu legume la cuptor, mix salata si rosii cherry (450g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 673.7 / 162.3,Grăsimi 11.9g, Acizi grași saturați: 2.7g, Glucide: 2.8g, Zaharuri: 1.2g, Proteine: 11.5g, Sare: 0.7g, Alergeni: Lapte. Imaginea este ilustrativă.

Cotlete de berbecut

Servite cu legume rustice (350g). Valoare Energetică: 674.8 kJ/161.9 kcal, Grăsimi: 10.8g, Acizi grași saturați: 3g, Glucide: 7.4g, Zaharuri: 1.5g, Proteine: 9.5g, Sare: 1.5g, Alergeni: Susan. Imaginea este ilustrativă.

Supa zilei

300g, Imaginea este ilustrativă.

Tagliatele Aubergine

Paste cu vinete, morcov, zuchinni, masline, kalamata, rosii uscate, patrunjel - 350g

Tagliatelle alfredo

Paste cu ciuperci si usturoi in sos alb cu nucsoara si parmezan (350g). Valoare Energetică: 852.8 kJ/204 kcal, Grăsimi: 11g, Acizi grași saturați: 4.1g, Glucide: 22.8g, Zaharuri: 0.2g, Proteine: 4.2g, Sare: 0.6g, Alergeni: Gluten, Lapte, E-uri: Caragenan (E 407), Guma de Carruba (E 410), Guma Guar (E 412). Imaginea este ilustrativă.

Tagliatelle siciliene

Paste cu sos de rosii, usturoi, patrunjel, ardei iute (350g). Imaginea este ilustrativă.

Tagliatelle aubergine

Paste cu vinete, morcov, zuchinni, masline kalamata, rosii uscate, patrunjel (350g). Imaginea este ilustrativă.

Tagliatelle cu pesto

Paste cu sos pe baza de busuioc proaspat (330g), Imaginea este ilustrativă.

Tagliatelle cu somon

Paste cu somon in sos rose (400g). Imaginea este ilustrativă.

Tagliatelle cu fructe de mare

Paste cu creveti, calamari si midii la tigaie cu sos de rosii facut in casa, usturoi si vin alb (500g). Imaginea este ilustrativă.

Platou branzeturi

Branza brie, camembert, blue cheese, labane, parmezan (2 persoane/400g-4 persoane / 750g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 918.8 / 220,Grăsimi 14.1g, Acizi grași saturați: 7g, Glucide: 13.6g, Zaharuri: 10.7g, Proteine: 10.9g, Sare: 1g, Alergeni: Lapte, Nuci.

Platou vegan

Falafel, baba ganoush , humus de casa, caviar de vinete Platou vegan (2 persoane/400g-4 persoane / 750g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 863.8 / 208.3,Grăsimi 15.6g, Acizi grași saturați: 2.1g, Glucide: 13.7g, Zaharuri: 3.8g, Proteine: 5g, Sare: 1.3g, Alergeni: Susan, Țelină. Imaginea este ilustrativă.

Platou mediteraneean

Ficatei de pui, caviar de vinete, humus de casa, branza de casa, baba ganoush (2 persoane/400g-4 persoane / 750g). Imaginea este ilustrativă.

Paine de casa 150 g

Polenta cu blue cheese si parmezan

150 g

Quinoua cu legume

Legume trase la tigaie cu quinoua, usturoi si ulei de masline - 150 g

Salata de muraturi

Pregatite in stil mediteraneean - 125 g

Piure de cartofi cu trufe

150g

Orez basmati cu lemongrass

Valoare Energetică (kJ/kcal): 967.8 / 230.1,Grăsimi 7.9g, Acizi grași saturați: 1.2g, Glucide: 35.3g, Zaharuri: 0.1g, Proteine: 5.3g, Sare: 1.5g, Alergeni: - (120g). Imaginea este ilustrativă.

Piure de cartofi dulci

150g, Imaginea este ilustrativă.

Legume rustice la cuptor

Conopida, vanata, cartof dulce, ceapa rosie, ciuperci, morcov (270g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 323.3 / 77.5,Grăsimi 4g, Acizi grași saturați: 0.6g, Glucide: 10.6g, Zaharuri: 3.2g, Proteine: 1.3g, Sare: 0.4g, Alergeni: -. Imaginea este ilustrativă.

Salata mediteraneeana

Rosii, ardei gras, castraveti, ceapa rosie, patrunjel -350g

Salata greceasca rustica

Valoare Energetică (kJ/kcal): 597.4 / 143.7,Grăsimi 12.6g, Acizi grași saturați: 4.6g, Glucide: 2.8g, Zaharuri: 1.7g, Proteine: 5.2g, Sare: 1.1g, Alergeni: Lapte. (350g), Imaginea este ilustrativă.

Salata aubergine

Mix frunze, vinete, smochine, cartof dulce, branza feta, seminte (250g). Valoare Energetică: 622.1 kJ/149.5 kcal, Grăsimi: 11.2g, Acizi grași saturați: 3.1g, Glucide: 9g, Zaharuri: 2.4g, Proteine: 3.9g, Sare: 0.8g, Alergeni: Lapte, Nuci. Imaginea este ilustrativă.

Salata cu piept de pui

Mix de frunze, castraveti, mango, piept de pui marinat (280g), Imaginea este ilustrativă.

Salata de linte cu rodie

Cu castravete, mango, ardei gras (350g). Imaginea este ilustrativă.

Salata cu quinoa cu avocado

Rodie, avocado, patrunjel, ceapa rosie, lamaie

Salata quinoa cu avocado

Mango, rodie, avocado, quinoa, patrunjel, ceapa rosie, lamaie (350g). Valoare Energetică: 568.1 kJ/137.1 kcal, Grăsimi: 10.2g, Acizi grași saturați: 1.4g, Glucide: 10.5g, Zaharuri: 2.3g, Proteine: 2.2g, Sare: 0.6g, Alergeni: -. Imaginea este ilustrativă.

Salata cu creveti si avocado

Mix de frunze cu creveţi, avocado si parmezan (300g), Imaginea este ilustrativă.

Cheesecake Vegan

Alune de padure coapte, curmale, caju si tahina - 145 g

Katmer

Aluat turcesc crocant, umplut cu crema de fistic si sirop de citrice - 140g

Ciocolata vegana

Unt de nuca de cocos, mouse de avocado, portocale (150g). Imaginea este ilustrativă.

Cheesecake aubergine

Valoare Energetică (kJ/kcal): 885.6 / 211.5, Grăsimi: 13.8g, Acizi grași saturați: 8.2g, Glucide: 15.3g, Zaharuri: 9.3g, Proteine: 6.7g, Sare: 0.5g, Alergeni: Gluten, Ou, Lapte, E-uri: E 410, E 330 (200g). Imaginea este ilustrativă.

Kunefe

Cataif cu branza de capra si esenta de citrice (145g). Imaginea este ilustrativă.

Paine de casa în doua culori

Valoare Energetică (kJ/kcal): 1495.9 / 353.5,Grăsimi 7.3g, Acizi grași saturați: 1g, Glucide: 64.1g, Zaharuri: 3.8g, Proteine: 11.9g, Sare: 1.1g, Alergeni: Gluten, Susan (250g). Imaginea este ilustrativă.

Mix fructe de mare

Calamari, creveti, midii trase la tigaie in usturoi, unt, si sos de rosii coulis si patrunjel - 400g

Peste in stil Andalousia

Peste la cuptor cu rozmarin, usturoi si salsa servite cu mamaliga - 400g

Creveti Aubergine

Creveti trasi la tigaie in sos coulis, usturoi, patrunjel, lamaie, serviti cu orez - 350g

Peste cu 11 condimente si quinoua cu legume

File de somon sau file de biban (400g). Valoare Energetică: 690.6 kJ/166.3 kcal, Grăsimi: 12.5g, Acizi grași saturați: 2.1g, Glucide: 6.2g, Zaharuri: 1.9g, Proteine: 8.1g, Sare: 0.6g, Alergeni: Pește

Peste in stil marocan

File de somon sau file de biban . Peste gatit in sos de rosii facut in casa cu ardei gras, paprika marocana si camun (400g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 563.7 / 134.7, Grăsimi: 6.5g, Acizi grași saturați: 1.2g, Glucide: 10.4g, Zaharuri: 2.2g, Proteine: 9g, Sare: 1.3g, Alergeni: Pește

Ton la gratar si legume rustice

Servit cu salsa mediteraneeana si legume (450g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 437.9 / 104.5,Grăsimi 4.3g, Acizi grași saturați: 0.8g, Glucide: 6.1g, Zaharuri: 1.2g, Proteine: 9.8g, Sare: 0.8g, Alergeni: Pește, Sulfiți. Imaginea este ilustrativă.

Polenta cu ciuperci mix

Mix ciuperci trase la tigaie in sos manali si usturoi, servit cu mamaliga cu blue cheese si parmezan - 350 g

Ciuperci la tigaie cu sos rose 400 g

Ciuperci la tigaie cu sos pesto 400g

Ciuperci manali

Ciuperci pleurotus pregatite cu sos tradiţional indian, servite cu orez basmati (380g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 730.1 / 175.9,Grăsimi 12.8g, Acizi grași saturați: 5.3g, Glucide: 13.3g, Zaharuri: 0.6g, Proteine: 2.8g, Sare: 0.6g, Alergeni: Lapte, E-uri: Stabilizator: Caragenan (E 407), Guma de Carruba (E 410), Emulsifiant: Guma Guar

Shakshuka vegana

Tofu in sos de rosii facut in casa cu usturoi, paprika marocana, patrunjel si rosii proaspete (350g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 310.5 / 74.6,Grăsimi 4.8g, Acizi grași saturați: 0.6g, Glucide: 6.2g, Zaharuri: 2.9g, Proteine: 2.6g, Salt : 1g, Alergeni: Soia. Imaginea este ilustrativă.

Quinoa cu ciuperci si tofu

Ciuperci trase la tigaie cu ceapa, tofu si condimente mediteraneene (400g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 403.6 / 97, Grăsimi: 5.7g, Acizi grași saturați: 0.8g, Glucide: 8.9g, Zaharuri: 2.1g, Proteine: 3.8g, Sare: 1g, Alergeni: Soia, Susan. Imaginea este ilustrativă.

Ciuperci la tigaie cu orez basmati

Cu sos alb sau Cu sos pesto sau▪ Cu sos special rose (400g). Imaginea este ilustrativă.

Vanata psyhedelic

Vanata coapta, rodie, decorata cu tahina, ulei aromat, arisa si zaatar (320g). Valoare Energetică: 430.5 kJ/104 kcal, Grăsimi: 7.9g, Acizi grași saturați: 1.1g, Glucide: 7.7g, Zaharuri: 3.5g, Proteine: 1.9g, Sare: 2.2g, Alergeni: Susan. Imaginea este ilustrativă.

Shaorma pe pat de humus 400 g

Mix ciuperci, condimente mediteraneene pe pat de humus si mix salata

Oala de vinete

Vinete pe pat de humus, mix de legume, arisa, ulei de masline si tahina (400g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 465.9 / 112.2,Grăsimi 7.2g, Acizi grași saturați: 1g, Glucide: 10.2g, Zaharuri: 3.1g, Proteine: 3.3g, Sare: 0.4g, Alergeni: Susan.Imaginea este ilustrativă.

Vinete vegan 350g

Vanata cu rosii saute servita cu mix de legume, salata verde si lipie (350g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 177.9 / 42.8,Grăsimi 2.3g, Acizi grași saturați: 0.3g, Glucide: 5.7g, Zaharuri: 3.4g, Proteine: 0.7g, Sare: 0g, Alergeni: Susan. Imaginea este ilustrativă.