Aubergine Centrul Vechi
Gustari calde
Conopida la cuptor 250 g
conopida proaspata, ceapa rosie caramelizata si tahina
48,00 lei
Vinete brulee 230 g
Vinete cu branza feta si parmezan, la cuptor, servite cu paine
50,00 lei
Shakshuka saganaki
Oua gatite in sos de rosii facut in casa, usor picant (380g). Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 594.1 / 142, Grăsimi: 7.2g din care: Acizi grași saturați: 1.5g, Glucide: 12.8g din care: Zaharuri: 1.9g, Proteine: 7.2g, Sare: 1.2g Alergeni: Gluten, Ou. Imaginea este ilustrativă.
60,00 lei
Rondele de vinete
Vinete prajite, tahina, sos de mango, ardei iute, patrunjel (200g). Valoare Energetică: 529.9 kJ/128 kcal, Grăsimi: 10.2g, Acizi grași saturați: 1.2g, Glucide: 8g, Zaharuri: 4.1g, Proteine: 2.3g, Sare: 0.6g, Alergeni: Susan. Imaginea este ilustrativă.
50,00 lei
Shakshuka cu paine de casa
Oua gatite in sos de rosii facut in casa, usor picant (380g). Informații nutriționale 100g Valoare Energetică (kJ/kcal): 594.1 / 142, Grăsimi: 7.2g din care: Acizi grași saturați: 1.5g, Glucide: 12.8g din care: Zaharuri: 1.9g, Proteine: 7.2g, Sare: 1.2g Alergeni: Gluten, Ou. Imaginea este ilustrativă.
50,00 lei
Feta saganaki la cuptor
Branza feta cu vinete, sos de rosii facut in casa, servita cu zaatar si ulei de masline (220g). Valoare Energetică: 562.4 kJ/135.3 kcal, Grăsimi: 11.4g, Acizi grași saturați: 3.8g, Glucide: 4.7g, Zaharuri: 2.2g, Proteine: 4.2g, Sare: 1g, Alergeni: Lapte . Imaginea este ilustrativă.
55,00 lei
Gustari reci
Humus bazini 230 g
45,00 lei
Baba ganoush cu tahina
Salata de vinete, tahina, ulei de masline extra virgin (170g). Valoare Energetică: 314.8 kJ/75.8 kcal, Grăsimi: 4.4g, Acizi grași saturați: 0.6g, Glucide: 7.9g, Zaharuri: 3.1g, Proteine: 2.4g, Sare: 2.1g, Alergeni: Susan
40,00 leiHumus de casa cu tahina clasic-
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1031.6 / 248.4,Grăsimi 16.8g, Acizi grași saturați: 2.3g, Glucide: 19.1g, Zaharuri: 1.1g, Proteine: 7.8g, Sare: 1.6g, Alergeni: Susan (230g). Imaginea este ilustrativă.
40,00 lei
Caviar de vinete
Vinete la cuptor cu tahina si sos de mango murat (150g). Valoare Energetică: 1238.2 kJ/300.5 kcal, Grăsimi: 30.2g, Acizi grași saturați: 4.3g, Glucide: 6.6g, Zaharuri: 3.4g, Proteine: 1.6g, Sare: 2.7g, Alergeni: Susan. Imaginea este ilustrativă.
43,00 lei
Ficatei aubergine
Gatiti in stil mediteraneean cu ceapa caramelizata, nuca si camon (200g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 544.5 / 130.2,Grăsimi 6.9g, Acizi grași saturați: 1.4g, Glucide: 6.1g, Zaharuri: 4.7g, Proteine: 11.2g, Sare: 1.2g, Alergeni: Ou, Nuci, Țelină. Imaginea este ilustrativă.
45,00 lei
Humus de casa cu trufe
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1024.2 / 246.8,Grăsimi 17.2g, Acizi grași saturați: 2.3g, Glucide: 17.9g, Zaharuri: 1.1g, Proteine: 7.3g, Sare: 1.6g, Alergeni: Susan (230g). Imaginea este ilustrativă.
45,00 lei
Falafel in trei culori
Cu humus de casa, mix salata, tahina, sos mango (300g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 806.1 / 194,Grăsimi 12.9g, Acizi grași saturați: 1.8g, Glucide: 15.9g, Zaharuri: 2.8g, Proteine: 5.5g, Sare: 1.3g, Alergeni: Susan.
50,00 leiCevice de ton
Ton cu ceapa rosie, ridichi, mango, gulie (120g). Valoare Energetică: 971.6 kJ/233.9 kcal, Grăsimi: 17.3g, Acizi grași saturați: 2.8g, Glucide: 4.6g, Zaharuri: 1.6g, Proteine: 14.9g, Sare: 4.3g, Alergeni: Pește, Susan. Imaginea este ilustrativă.
55,00 lei
Cevice de somon
Somon - 120g) Somon cu rodie, mango, ardei gras (120g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 793.4 / 191.3, Grăsimi: 15g, Acizi grași saturați: 2.5g, Glucide: 4.4g, Zaharuri: 3.6g, Proteine: 9.6g, Sare: 0.1g, Alergeni: Pește, Imaginea este ilustrativă.
55,00 lei
Aubergine carnivor
Polenta cu pui
Pui tras la tigaie in sos manali si usturoi, servit cu mamaliga cu blue cheese si parmezan = 380g
75,00 lei
Humus cu pui
Pulpa de pui marinata cu mix de salata, humus, tahina, verdeata si arisa = 320 g
70,00 lei
Piept de pui marinat
Pui asezonat cu 7 condimente, cu legume rustice (450g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 500.2 / 119.3, Grăsimi: 5.2g, Acizi grași saturați: 0.8g, Glucide: 7.4g, Zaharuri: 1.6g, Proteine: 11.5g, Sare: 1.1g, Alergeni: Susan, Imaginea este ilustrativă.
70,00 lei
Humus cu antricot de vita
Antricot de vita tocat cu ras - el - hanout tras la tigaie, pe pat de humus si mix salata (350g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 1129.8 / 272.1,Grăsimi 20g, Acizi grași saturați: 2.8g, Glucide: 11.5g, Zaharuri: 2.2g, Proteine: 12.9g, Sare: 0.6g, Alergeni: Susan. Imaginea este ilustrativă.
80,00 lei
Kebab aubergine
Kebab din antricot de vita cu ras - el - hanout servit cu humus si salata de frunze (400g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 722.1 / 178.2,Grăsimi 12.9g, Acizi grași saturați: 1.8g, Glucide: 5.8g, Zaharuri: 1.8g, Proteine: 9.5g, Sare: 0.9g, Alergeni: Susan.
70,00 leiVinete cu antricot
Antricot de vita pe pat de vanata, servit cu salata verde, tahina, sos de mango si arisa (375g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 551.7 / 132.9,Grăsimi 9.6g, Acizi grași saturați: 1.3g, Glucide: 4.3g, Zaharuri: 2.2g, Proteine: 8.1g, Sare: 0.8g, Alergeni: Susan. Imaginea este ilustrativă.
70,00 lei
Pulpa de rata confiata
Servita cu piure de cartofi si dulceata de fructe de padure (350g). Valoare Energetică: 499.6 kJ/119.3 kcal, Grăsimi: 5.9g, Acizi grași saturați: 3g, Glucide: 6.3g, Zaharuri: 0.8g, Proteine: 10.6g, Sare: 1.3g, Alergeni: Lapte. Imaginea este ilustrativă.
92,00 lei
Piept de rata
Servit cu piure de cartofi in doua culori si reductie de vin (320g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 821.5 / 197.4, Grăsimi: 12.9g, Acizi grași saturați: 4.3g, Glucide: 14.7g, Zaharuri: 3.1g, Proteine: 4.8g, Sare: 0.4g, Alergeni: Sulfiți. Imaginea este ilustrativă.
120,00 lei
Muschi de vitel cu piure de cartofi cu trufe
Sos de piper sau Sos de ciuperci sau Reductie de vin rosu (350g). Imaginea este ilustrativă.
145,00 lei
Steak de antricot maturat
Cu legume la cuptor, mix salata si rosii cherry (450g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 673.7 / 162.3,Grăsimi 11.9g, Acizi grași saturați: 2.7g, Glucide: 2.8g, Zaharuri: 1.2g, Proteine: 11.5g, Sare: 0.7g, Alergeni: Lapte. Imaginea este ilustrativă.
160,00 lei
Cotlete de berbecut
Servite cu legume rustice (350g). Valoare Energetică: 674.8 kJ/161.9 kcal, Grăsimi: 10.8g, Acizi grași saturați: 3g, Glucide: 7.4g, Zaharuri: 1.5g, Proteine: 9.5g, Sare: 1.5g, Alergeni: Susan. Imaginea este ilustrativă.
120,00 lei
Supe calde
Supa zilei
300g, Imaginea este ilustrativă.
30,00 lei
Tagliatelle
Tagliatele Aubergine
Paste cu vinete, morcov, zuchinni, masline, kalamata, rosii uscate, patrunjel - 350g
55,00 lei
Tagliatelle alfredo
Paste cu ciuperci si usturoi in sos alb cu nucsoara si parmezan (350g). Valoare Energetică: 852.8 kJ/204 kcal, Grăsimi: 11g, Acizi grași saturați: 4.1g, Glucide: 22.8g, Zaharuri: 0.2g, Proteine: 4.2g, Sare: 0.6g, Alergeni: Gluten, Lapte, E-uri: Caragenan (E 407), Guma de Carruba (E 410), Guma Guar (E 412). Imaginea este ilustrativă.
55,00 lei
Tagliatelle siciliene
Paste cu sos de rosii, usturoi, patrunjel, ardei iute (350g). Imaginea este ilustrativă.
55,00 lei
Tagliatelle aubergine
Paste cu vinete, morcov, zuchinni, masline kalamata, rosii uscate, patrunjel (350g). Imaginea este ilustrativă.
55,00 lei
Tagliatelle cu pesto
Paste cu sos pe baza de busuioc proaspat (330g), Imaginea este ilustrativă.
55,00 lei
Tagliatelle cu somon
Paste cu somon in sos rose (400g). Imaginea este ilustrativă.
65,00 lei
Tagliatelle cu fructe de mare
Paste cu creveti, calamari si midii la tigaie cu sos de rosii facut in casa, usturoi si vin alb (500g). Imaginea este ilustrativă.
75,00 lei
Aubergine sharing
Platou branzeturi
Branza brie, camembert, blue cheese, labane, parmezan (2 persoane/400g-4 persoane / 750g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 918.8 / 220,Grăsimi 14.1g, Acizi grași saturați: 7g, Glucide: 13.6g, Zaharuri: 10.7g, Proteine: 10.9g, Sare: 1g, Alergeni: Lapte, Nuci.
90,00 leiPlatou vegan
Falafel, baba ganoush , humus de casa, caviar de vinete Platou vegan (2 persoane/400g-4 persoane / 750g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 863.8 / 208.3,Grăsimi 15.6g, Acizi grași saturați: 2.1g, Glucide: 13.7g, Zaharuri: 3.8g, Proteine: 5g, Sare: 1.3g, Alergeni: Susan, Țelină. Imaginea este ilustrativă.
90,00 lei
Platou mediteraneean
Ficatei de pui, caviar de vinete, humus de casa, branza de casa, baba ganoush (2 persoane/400g-4 persoane / 750g). Imaginea este ilustrativă.
90,00 lei
Paine facuta in casa
Paine de casa 150 g
16,00 lei
Garnituri
Polenta cu blue cheese si parmezan
150 g
30,00 lei
Quinoua cu legume
Legume trase la tigaie cu quinoua, usturoi si ulei de masline - 150 g
30,00 lei
Salata de muraturi
Pregatite in stil mediteraneean - 125 g
25,00 lei
Piure de cartofi cu trufe
150g
30,00 lei
Orez basmati cu lemongrass
Valoare Energetică (kJ/kcal): 967.8 / 230.1,Grăsimi 7.9g, Acizi grași saturați: 1.2g, Glucide: 35.3g, Zaharuri: 0.1g, Proteine: 5.3g, Sare: 1.5g, Alergeni: - (120g). Imaginea este ilustrativă.
25,00 lei
Piure de cartofi dulci
150g, Imaginea este ilustrativă.
30,00 lei
Legume rustice la cuptor
Conopida, vanata, cartof dulce, ceapa rosie, ciuperci, morcov (270g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 323.3 / 77.5,Grăsimi 4g, Acizi grași saturați: 0.6g, Glucide: 10.6g, Zaharuri: 3.2g, Proteine: 1.3g, Sare: 0.4g, Alergeni: -. Imaginea este ilustrativă.
30,00 lei
Salate
Salata mediteraneeana
Rosii, ardei gras, castraveti, ceapa rosie, patrunjel -350g
50,00 lei
Salata greceasca rustica
Valoare Energetică (kJ/kcal): 597.4 / 143.7,Grăsimi 12.6g, Acizi grași saturați: 4.6g, Glucide: 2.8g, Zaharuri: 1.7g, Proteine: 5.2g, Sare: 1.1g, Alergeni: Lapte. (350g), Imaginea este ilustrativă.
58,00 lei
Salata aubergine
Mix frunze, vinete, smochine, cartof dulce, branza feta, seminte (250g). Valoare Energetică: 622.1 kJ/149.5 kcal, Grăsimi: 11.2g, Acizi grași saturați: 3.1g, Glucide: 9g, Zaharuri: 2.4g, Proteine: 3.9g, Sare: 0.8g, Alergeni: Lapte, Nuci. Imaginea este ilustrativă.
65,00 lei
Salata cu piept de pui
Mix de frunze, castraveti, mango, piept de pui marinat (280g), Imaginea este ilustrativă.
60,00 lei
Salata de linte cu rodie
Cu castravete, mango, ardei gras (350g). Imaginea este ilustrativă.
55,00 lei
Salata cu quinoa cu avocado
Rodie, avocado, patrunjel, ceapa rosie, lamaie
55,00 lei
Salata quinoa cu avocado
Mango, rodie, avocado, quinoa, patrunjel, ceapa rosie, lamaie (350g). Valoare Energetică: 568.1 kJ/137.1 kcal, Grăsimi: 10.2g, Acizi grași saturați: 1.4g, Glucide: 10.5g, Zaharuri: 2.3g, Proteine: 2.2g, Sare: 0.6g, Alergeni: -. Imaginea este ilustrativă.
55,00 lei
Salata cu creveti si avocado
Mix de frunze cu creveţi, avocado si parmezan (300g), Imaginea este ilustrativă.
65,00 lei
Deserturi
Cheesecake Vegan
Alune de padure coapte, curmale, caju si tahina - 145 g
50,00 lei
Katmer
Aluat turcesc crocant, umplut cu crema de fistic si sirop de citrice - 140g
55,00 lei
Ciocolata vegana
Unt de nuca de cocos, mouse de avocado, portocale (150g). Imaginea este ilustrativă.
42,00 lei
Cheesecake aubergine
Valoare Energetică (kJ/kcal): 885.6 / 211.5, Grăsimi: 13.8g, Acizi grași saturați: 8.2g, Glucide: 15.3g, Zaharuri: 9.3g, Proteine: 6.7g, Sare: 0.5g, Alergeni: Gluten, Ou, Lapte, E-uri: E 410, E 330 (200g). Imaginea este ilustrativă.
30,00 lei
Kunefe
Cataif cu branza de capra si esenta de citrice (145g). Imaginea este ilustrativă.
55,00 lei
Paine facuta in casa
Paine de casa în doua culori
Valoare Energetică (kJ/kcal): 1495.9 / 353.5,Grăsimi 7.3g, Acizi grași saturați: 1g, Glucide: 64.1g, Zaharuri: 3.8g, Proteine: 11.9g, Sare: 1.1g, Alergeni: Gluten, Susan (250g). Imaginea este ilustrativă.
16,00 lei
Peste
Mix fructe de mare
Calamari, creveti, midii trase la tigaie in usturoi, unt, si sos de rosii coulis si patrunjel - 400g
95,00 lei
Peste in stil Andalousia
Peste la cuptor cu rozmarin, usturoi si salsa servite cu mamaliga - 400g
100,00 lei
Creveti Aubergine
Creveti trasi la tigaie in sos coulis, usturoi, patrunjel, lamaie, serviti cu orez - 350g
85,00 lei
Peste cu 11 condimente si quinoua cu legume
File de somon sau file de biban (400g). Valoare Energetică: 690.6 kJ/166.3 kcal, Grăsimi: 12.5g, Acizi grași saturați: 2.1g, Glucide: 6.2g, Zaharuri: 1.9g, Proteine: 8.1g, Sare: 0.6g, Alergeni: Pește
90,00 leiPeste in stil marocan
File de somon sau file de biban . Peste gatit in sos de rosii facut in casa cu ardei gras, paprika marocana si camun (400g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 563.7 / 134.7, Grăsimi: 6.5g, Acizi grași saturați: 1.2g, Glucide: 10.4g, Zaharuri: 2.2g, Proteine: 9g, Sare: 1.3g, Alergeni: Pește
90,00 lei
Ton la gratar si legume rustice
Servit cu salsa mediteraneeana si legume (450g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 437.9 / 104.5,Grăsimi 4.3g, Acizi grași saturați: 0.8g, Glucide: 6.1g, Zaharuri: 1.2g, Proteine: 9.8g, Sare: 0.8g, Alergeni: Pește, Sulfiți. Imaginea este ilustrativă.
120,00 lei
Vegan friendly
Polenta cu ciuperci mix
Mix ciuperci trase la tigaie in sos manali si usturoi, servit cu mamaliga cu blue cheese si parmezan - 350 g
65,00 lei
Ciuperci la tigaie cu sos rose 400 g
50,00 lei
Ciuperci la tigaie cu sos pesto 400g
50,00 lei
Ciuperci manali
Ciuperci pleurotus pregatite cu sos tradiţional indian, servite cu orez basmati (380g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 730.1 / 175.9,Grăsimi 12.8g, Acizi grași saturați: 5.3g, Glucide: 13.3g, Zaharuri: 0.6g, Proteine: 2.8g, Sare: 0.6g, Alergeni: Lapte, E-uri: Stabilizator: Caragenan (E 407), Guma de Carruba (E 410), Emulsifiant: Guma Guar
55,00 lei
Shakshuka vegana
Tofu in sos de rosii facut in casa cu usturoi, paprika marocana, patrunjel si rosii proaspete (350g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 310.5 / 74.6,Grăsimi 4.8g, Acizi grași saturați: 0.6g, Glucide: 6.2g, Zaharuri: 2.9g, Proteine: 2.6g, Salt : 1g, Alergeni: Soia. Imaginea este ilustrativă.
55,00 lei
Quinoa cu ciuperci si tofu
Ciuperci trase la tigaie cu ceapa, tofu si condimente mediteraneene (400g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 403.6 / 97, Grăsimi: 5.7g, Acizi grași saturați: 0.8g, Glucide: 8.9g, Zaharuri: 2.1g, Proteine: 3.8g, Sare: 1g, Alergeni: Soia, Susan. Imaginea este ilustrativă.
65,00 lei
Ciuperci la tigaie cu orez basmati
Cu sos alb sau Cu sos pesto sau▪ Cu sos special rose (400g). Imaginea este ilustrativă.
45,00 lei
Vanata psyhedelic
Vanata coapta, rodie, decorata cu tahina, ulei aromat, arisa si zaatar (320g). Valoare Energetică: 430.5 kJ/104 kcal, Grăsimi: 7.9g, Acizi grași saturați: 1.1g, Glucide: 7.7g, Zaharuri: 3.5g, Proteine: 1.9g, Sare: 2.2g, Alergeni: Susan. Imaginea este ilustrativă.
65,00 lei
Shaorma pe pat de humus 400 g
Mix ciuperci, condimente mediteraneene pe pat de humus si mix salata
60,00 lei
Oala de vinete
Vinete pe pat de humus, mix de legume, arisa, ulei de masline si tahina (400g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 465.9 / 112.2,Grăsimi 7.2g, Acizi grași saturați: 1g, Glucide: 10.2g, Zaharuri: 3.1g, Proteine: 3.3g, Sare: 0.4g, Alergeni: Susan.Imaginea este ilustrativă.
70,00 lei
Vinete vegan 350g
Vanata cu rosii saute servita cu mix de legume, salata verde si lipie (350g). Valoare Energetică (kJ/kcal): 177.9 / 42.8,Grăsimi 2.3g, Acizi grași saturați: 0.3g, Glucide: 5.7g, Zaharuri: 3.4g, Proteine: 0.7g, Sare: 0g, Alergeni: Susan. Imaginea este ilustrativă.
65,00 lei