Nuba Cafe Universitate

Halloumi Salad

halloumi, cușcuș, mix de salată, roșii, castraveți, avocado, ridichi, ardei, rodie,reducție de oțet balsamic cu cireșe, dressing de iaurt - 350 g

Asian Beef Salad

salată china, salată romană, antricot de vită, morcov, ardei gras,edamame, caju, susan, dressing de soia - 300 g

Tomato Avocado Salad

Rosii, mix de salata, avocado, patrunjel, castraveti, seminte de dovleac, nuci, dressing de iaurt

Grilled Shrimps & Octopus Salad

Mix de salata, creveti si caracatita la gratar,portocala, mango, quinoa, ardei gras, ardei iute, microplante, dressing de mango

Caesar Salad

Salată romană, piept de pui bio, cruton, ou, avocado, parmezan, nuci pecan, dressing de anchovis - 300g

Fish Salad

somon, mărar, ghimbir murat, roșii cherry, ouă de prepeliță, mix de salată,portocale, dressing de muștar - 300 g

Chocolate mousse with orange

Mousse de ciocolată cu portocală confiată, glazură de ciocolată cu alune - 130g

Eclair

ecler diverse arome - 100 g

Fruit Tart

tartă cu fructe de pădure și cremă de vanilie - 120 g

Tiramisu

prajitură cu cremă de mascarpone, cafea, pișcoturi și ciocolată - 180 g

Amandină

blat de cacao însiropat cu esența de rom și cremă de ciocolată neagră - 150 g

Paris Brest

choux în crustă de migdale și cremă de praline - 120 g

Hot Donuts with Vanilla Cream, Raspberry Sauce & Chocolate Sauce

gogoșele calde cu cremă de vanilie, sos de ciocolată și de zmeură - 150 g

Nuba Cake

mousse de ciocolată belgiană, mousse de vanilie și cremă de zmeură - 120 g

Banana Bread

banana, unt, faina, extract de vanilie, zahar, zahar 100gr

Banana Bread Chocolate

banana, unt, faina, extract de vanilie, zahar, zahar, ciocolata 100 gr

Oreo Cheese Cake with Salted Caramel

tort de brânză cu oreo și caramel sărat - 150 g

Vanilla Snails

branza feta, zahar, faina, ulei, ou 120gr

Beef Tenderloin with Truffled Hollandaise Sauce

mușchi de vită, sos olandez cu trufe, avocado, microplante - 300 g

Rib Eye Steak

Antricot de vita Uruguay, unt, cartofi rustici, sparanghel, parmezan

Roasted Duck Leg

Pulpa de rata confiata, piure de cartofi cu ciuperci, sos de unt cu trufe

Veggie Burger

Chifla, chiftea vegetala, avocado, maioneza vegetala, castraveti murati, sos bbq, cascaval vegetal, cartofi prajiti - 300g

Mini Burger

Chifle, carne tocata de vita, maioneza picanta, parmezan, trufe, castraveti murati, cartofi

Grilled Chicken with Truffles

pui bio, cartof dulce, trufe, usturoi, sos gravy - 300g

Beef & Cheeseburger

chiflă, carne de vită, gorgonzola, parmezan, jalapenos, castraveți murați, cartofi prăjiți, maioneză, sos BBQ - 350 g

Crispy Chicken Schnitzel

Piept de pui, fulgi de porumb, ou, sos sriracha, ghimbir, ridichi, sos gorgonzola, mix de salată, mix de semințe300 g

Tuna steak with Haricot verts

File de ton roșu, piure de cartofi dulci, fasole verde păstăi, susan alb, dulceață de mango, sos de portocală cu soya - 260g

Octopus with potatoes

Tentacul de caracatiță, piure de cartofi dulci, sos de portocale, roșii uscate, pătrunjel, mărar, măsline Kalamata, capere, cartofi copți - 200g

Sea Bass with Lemon Garlic Herb Sauce

biban de mare, unt, sibulet, pătrunjel, sparanghel, broccoli, ridichi, roșii, lime, cimbru, rozmarin - 250 g

Miso Glazed Salmon

somon, orez jasmine, pasta miso, edamame, alge, avocado, susan, caju, lime, ardei iute - 300 g

Meatball Soup

Carne tocata (amestec vita - porc), mix de legume, bors, ou, leustean

A'la Grec Soup

carne de pui, cartofi, orez, legume, smantana, ou, lamaie 350g

Beef Goulash

carne de vită, cartofi, morcovi, roșii, găluște - 350 g

Tunacado

Pâine toast, pastă de ton, pesto, avocado, roșii, ceapă, brânză cremă, susan, pepperoncini, maioneză picantă, unt - 200g

Chilly Fried Egg with Avocado Toast

toast, avocado, unt, ou, ceapa verde, ulei picant 300g

Cheese Omelette

ouă, brânză feta, gorgonzola, parmezan, sibulet, mix de salată - 250g

Italian Omelette

Oua,prosciutto, parmezan, mozzarella, sparanghel, busuioc, rucola, rosii uscate si oregano

Sausage Omelette

Oua, carnati de porc semiafumati, ceapa, ardei gras, patrunjel, parmezan

Truffled Eggs with Cheese & French Fries

Ouă, cremă de brânză cu trufe, cartofi prăjiți, bacon, cheddar400 g

Halloumi Breakfast Bowl

halloumi, ou fiert, quinoa, castraveți, salată mixtă, roșii,pătrunjel, ridichi, conopidă - 250 g

Beef & Cheddar Sandwich

Ciabatta, antricot de vita, ceapa rosie, mix de ciuperci, mix de salata, cartofi rustici

Keto Breakfast

ouă, antricot de vițel, avocado, roșii, edamame - 350g

American Pancakes

clătite americane cu mascarpone, nuci pecan, afine,zmeură, sirop de arțar - 200 g

Croissant

80 g

Pain Au Chocolat

80 g

Chorizo & Pesto Sandwich

Pâine, pesto, vinete, salată Frisse, chorizo, Grana Padano - 200g

Truffled Mashed Potatoes

piure de cartofi cu trufe - 150 g

French Fries

cartofi prăjiți - 200g

Jasmine Rice

orez Jasmine - 150 g

Grilled Asparagus

sparanghel la grătar - 150 g

Broccoli Sote

broccoli, caju, usturoi, unt - 120 g

French Fries & Gorgonzola Sauce

cartofi prăjiți, sos de gorgonzola, sibulet - 200 g

Truffled French Fries

cartofi prajiti, trufe, parmezan, usturoi, pătrunjel - 300 g

Crispy Potato Churros

5 bucăți de churros din cartofi cu sos Cheddar - 200g

Mezze Platter

hummus, vinete, ardei copt, măsline, avocado, lipie - 350 g

Guacamole & Grilled Pita

avocado, lipie, lime, ardei iute, ceapă roșie, coriandru, ulei de măsline - 250 g

Shrimps Poke Bowl

Orez bazmati, creveti black tiger, avocado, susan, ceapa murata, ridichi, edamame, morcov, rosii cherry, sriracha, kimchee

Rock Shrimp Tempura

creveți, mix de salată, castraveți, avocado, sibulet,maioneză picantă, ceapă murată - 300 g

Baked Eggplant Salad

vinete coapte, rodie, iaurt, ardei copt, roșii, pătrunjel,chimion, caju, rodie, lipie - 300 g

Pistachio Chocolate

3 biluțe proteice cu pastă de fistic, ciocolată neagră, unt de arahide, zmeură liofilizată - 90g

Pistachio Cacao

3 biluțe proteice cu avocado, fistic, cafea, cacao, nucă de cocos - 90g

Green Healthy Bowl

Sparanghel, edamame, baby spanac, brocoli, castravete, naut, cus cus, mix de seminte

Veggie Omlette

oua, spanac, mozzarella, ceapa verde, piper rosu si verde, servit separat cu jumatate de avocado zdrobit, paine cu seminte, rucola - 450g

Pesto Chicken Sandwich

ciabatta, piept de pui bio, rucola, rosii, branza de capra, sos pesto, crema de aceto - 400g

Avocado Smash

Paine cu seminte, avocado zdrobit, castraveti, ridichi, coriandru, ulei de masline - 350g

The New Yorker

Paine cu seminte, feta aerata cu ceapa verde tocata si za'tar, somon fume, rosii, ceapa rosie murata, , germeni de lucerna, dressing de lamaie - 300g

Scrambled Toast & Tobico

Pâine cu seminte, avocado, ouă, unt, smântână vegetală, icre tobiko sibulet, mix de salată, roșii cherry 300 g

Granola & Greek Yogurt and Forest Fruit

iaurt grecesc, mix de cereale, fructe de pădure - 200 g

Avocado Eggs

ouă, avocado, ardei chilli, brânză feta, roșii cherry, parmezan, sibulet - 200 g

Avocado Toast with Pink Hummus

Pâine cu seminte, năut, pastă de susan, usturoi, avocado, rucola, sfeclă coaptă, susan 250 g

Avocado Toast

Pâine cu seminte, avocado, roșii cherry, lime, mix de salată, susan 300 g

Toast with Airy Feta Cheese and Ripe Tomatoes

Pâine cu seminte, brânză feta, iaurt grecesc, roșii cherry, rucola, ulei de măsline, semințe de susan 220 g

Toast with Cream Cheese, Avocado & Tomatoes

Pâine cu seminte, brânză feta, iaurt grecesc, mărar, usturoi, avocado, roșii cherry, spanac, ardei iute chilli 300 g

Acai Bowl

piure de acai, banană, iaurt grecesc, mix granola, unt de arahide, portocală, fructe de pădure, semințe de chia 400 g

Vegan Berry Crumble Bars

sirop de arțar, ulei de cocos, ovăz, dulceață de fructe de pădure 100 g

Raw Balls

3 biluțe proteice din fulgi migdale, nuci pecan, curmale, dude uscate și fulgi de cocos 90 g

Keto Banana Bread

banana, ou, ulei de cocos, nuci pecan, faina de migdale, pulbere de extract de stevie, gluten free 100 gr

Brownie

ou,cacao, faina de migdale, zahar, ciocolata, extract de vanilie, ulei, lapte de soia gluten free 100gr