Hanu' Berarilor Uranus

Cheesecake

Cu mere caramelizate, caramel sărat, sos de fructe de pădure și înghețată.(mere, cremă de brânză, biscuiți digestivi, unt, zahăr brun, ou, smântână lichida, fulgi de migdale, fructe de pădure*, înghețată* | 622 kcal/100g, 11E) 200g

Clătite cu nucă și miere

150g | Făină, ou, lapte, miez de nucă, miere polifloră | 290kcal | 2E

Clătite cu Finetti

150g | Făină, ou, lapte, cremă Finetti | 351kcal/100g | 6E

Clătite cu dulceață

150g | Făină, ou, lapte, dulceață | 165kcal/100g | 2E

Papanași

250g | Cu smântână vârtoasă 100g | și dulceață de casă 70g | Smântână, zahăr, dulceață, brânză dietetică, esență rom, esență vanilie, făină, ou, zahăr vanilinat; 231kcal / 100g | 4E (370g)

Tort de ciocolată și vișine

190g | Făină, ou, zahăr, cacao, margarină, esență de rom, vișine în alcool, ciocolată | 401kcal / 100g | 5E

Tort de mere

420g | Mere, făina, praf de copt, stafide, ulei floarea soarelui, zahăr, zahăr vanilat, scortișoară, ouă, frișcă lichidă | 245.7kcal/100g,6E

Plăcintă cu mere și înghețată

150g | 50g | Foietaj, mere, zahăr, nucă, unt, zahăr pudră, înghețată | 572kcal/100g | 4E

Burger cu Avocado

Burger de avocado (125 g) cu sos chilly (50 g) și cartofi prăjiți (200 g) | Chiflă, chiftea de avocado, ceapă roșie, salată verde, castravete, roșie, sos (ketchup, muștar, boia, miere, smântână, tabasco), cartofi proaspeți prăjiți | 291kcal/100g | 9E

Pastramă de oaie la tigaie

Servită cu mămăligă. Pastramă de oaie, vin, mujdei de usturoi, mămăligă; 290kcal / 100g, 0E (200g, 300g)

Pâine neagră cu semințe de in

150g

Pâine albă cu Maia

150g

Coș de Pâine Mix

200g | Baghetă Rustică, Pâine albă cu maia, Pâine Integrală cu in

Mititei 1 buc

60g | Ediție special Becker Bräu după o rețetă proprie, serviți cu muștar. Pastă de mici, muștar; 252kcal / 100g, 5E.

Cârnați bavarezi

Rețetă Originală din 1996. Cârnați Thuringer, hrean, muștar; 250kcal / 100g, 5E (200g /50g)

Salată cu avocado

290g | Mix de salată, avocado, miez de nucă, castraveți verzi, porumb dulce, roșii cherry, năut, ceapă roșie, rodie, susan negru, dressing Vinaigrette, dressing de rodie | 206kcal / 100g | 5E

Salată grecească

490g | Roșii cherry, castraveți, ardei gras, măsline, ceapă roșie, brânză feta, oregano | 105kcal / 100g | 1E

Salată cu Curcan

290g | Pulpă de curcan, mix de salată, brânză cu mucegai, miez de nucă, castraveți verzi, ardei kapia, susan negru, dressing vinaigrette, dressing camembert | 206kcal/100g | 8E

Salată cu Rață

290g | Piept de rață afumat, mix de salată, pere, rodie, dressing Camembert | brânză Blue Cheese, sfeclă roșie, pere, mix de salată, unt, dressing de pere(brânză Camembert, sos Worcester, smântână lichidă, maioneză, fresh de lămâie, usturoi), dressing Vinaigrette (fresh de lămâie, muștar, miere, ulei de măsline extravirgin) | 219 kcal/100g | 13E

Gustare Vegetariană

300g | Trio vegetarian formidabil: Zacuscă (vinete, ardei kapia, ceapă), salată de vinete (vinete, ceapă, rodie), fasole bătută (fasole, ceapă, morcovi, țelină, usturoi, ceapă caramelizată) | 141kcal / 100g | 0E

Pulpe de rață

Pulpe de rață (rață confiată) la cuptor cu varză călită (varză murată) și ardei iute; 633kcal / 100g, 0E (360g / 250g)

Piept de pui

148kcal / 100g, 0E (190g)

Pulpă de pui dezosată la grătar

Pulpă de pui, 120; 184kcal / 100g, 0E. Gramajele preparatelor la grătar sunt brute (290g)

Murături

30kcal / 100g, 0E (200g)

Salată de varză

47kcal / 100g, 0E (150g)

Salată de sfeclă roșie

36kcal / 100g, 4E (210g)

Mix de salată

75kcal / 100g, 0E (100g)

Salată asortată

Roșii cherry, castraveți; 49kcal / 100g, 0E (150g)

Salată de ardei copți

52kcal / 100g, 2E (210g)

Borș de Cocoș autentic

350g/40g | Cu tăieței de casă, servit cu ardei iute | Carne de cocoș* 40 g, zeamă de legume 350 g, tăiţei de casă, păstârnac, morcov, ceapă, ardei gras, ţelină, roşii întregi decojite, borş proaspăt, leuştean | 150 kcal/100 g | 3E

Ciorbă de burtă

350g/70g | Fiartă pe îndelete după o rețetă veche, servită cu ardei iute | Burtă de vită*, oase de vițel*, smântână, ouă, țelină, morcovi, ceapă, usturoi, oțet, gogoșar murat | 101 kcal/100g | 1E

Supă gulaș | Rețetă originală din 1996

350g | Carne de vițel*, pulpă de porc*, carne tocată de vită*, ardei gras, cartofi, ceapă, pastă de tomate, semințe pepperoncino, usturoi, muștar, semințe de chimen | 117 kcal / 100 g | 7E

Ciorbă de Fasole cu Afumătură

330g/40g | Servită cu ceapă roșie. | [fasole, ceapă, morcovi, țelină, roșii întregi decojite, pastă de tomate, costiță afumată, oase garf]. | 88 kcal/100g | 6E

Supă cremă de legume

350g/50g | Servită cu crutoane. | Pentru vegetarieni sau admiratorii genului. | Cartofi, morcovi, țelină, dovlecei, ardei gras, ceapă, crutoane | 153 kcal/100g | 0E

Coaste BBQ

Țambal de porc (460 g) cu sos BBQ (50 g) făcut în casă și cartofi prăjiți (200 g) | 329kcal/100g | 8E