Turkish Kitchen

Peynirli Semizotu Salatasi

Salată de purslane cu brânză tulum, roșii cherry și nucă - 300g

Bugday Salatasi

Salată de grâu cu ardei capia, pătrunjel, mărar, morcov, ceapă și verdețuri - 300g

Gavurdağı Salatası

Salată de roşii cu nuci, sos de rodii şi chimion (300g)

Kaşık Çoban Salatası

Salată de roşii, castraveţi şi ceapă (300g)

Maydanoz Salatasi

Salată cu patrunjel, roşii, ceapă şi crutoane din bulgur (300g)

Cikolatali Soguk Baklava

Baclava rece cu ciocolată, lapte și nuci - 160g

Katmer

Placintă tradiţională cu caimac şi fistic (3-4 pers.) (320g)

Havuç Dilimi Baklava

Triunghi de baclava cu fistic (120g)

Künefe

Cataif crocant copt, uns cu unt şi umplut cu brânză (120g)

Incirli Keşkül

Budincă cu smochine (220g)

Fırın Sütlaç

Budinca de orez cu lapte (220g)

Kemal Paşa

Gogoşi turceşti însiropate cu miere (150g)

Fıstıklı Keşkül

Budincă de fistic (220g)

Karışık Izgara

Platou mix grill pentru 2 persoane (850g)

Ali Nazik

Muşchi de vită cuburi cu piure de vinete, iaurt, usturoi şi unt (650g)

Sarma Beyti Kebap

Kebap picant cu iaurt şi sos de roşii din carne de vită şi oaie (650g)

Fıstıklı Kebap

Kebap cu fistic din carne de vită şi oaie (170g); garnitură (250g): bulgur, salată de ceapă, roşie şi ardei la grătar, lipie turcească

Mantı - Fırın yada Haşlama

Raviolli turcesc (prajiţi sau fierţi) (480g)

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Pide cu bucăţele de muşchi de vită şi caşcaval (300g)

Karişik Pide

Pide Trio Mix din bucăţele din muşchi de vită, caşcaval şi salam picant (300g)

Kuşbaşılı Pide

Pide cu bucăţele de muşchi de vită (300g)

Kaşarli-Sucuklu Pide

Pide cu salam picant şi caşcaval (300g)

Kaşarli Pide

Pide cu caşcaval (300g)

Kıymali Pide

Pide cu carne de vita si legume (300g)

Lahmacun

Pizza turceasca cu vită şi legume (300g)

Tombik Ekmek

Pita (painica turceasca) (50g)

Lavaş

Lavas (lipie turceasca) (90g)

Cevizli Kabak

170g, Dovlecel cu ceapă caramelizată, brânză Ezine și telemea, presărat cu nuci

Zeytinyagli Kereviz

170g, Țelină cu legume și portocală

Kuru Patlican Dolma

200g, Vinete uscate umplute

MEZE DEGUSTATION PLATE

o Humus – 100gr o Pembe sultan – 100gr o Saksuka – 100gr o Haydari – 100gr o Cig kofte – 1 portie o Yaprak sarma - 1 portie o Mix Zeytin – 100gr

Humus

Cremă năut cu tahini şi ulei de măsline (170g)

Cig Kofte

Aperitiv tradițional turcesc, chiftele crude din bulgur - 200g

Girit Ezmesi

Cremă de brânză cu busuioc, fistic şi ulei de masline (170g)

Yaprak Sarma

Sarmale în foi de viţă umplute cu orez şi coacaze negre (170g)

Şakşuka

Saksuka cu vinete, ardei şi usturoi (170g)

Pembe Sultan

Cremă de sfeclă coaptă cu iaurt (170g)

Ezine Peyniri

Brânză Ezine - 120g

Acılı Ezme

Salată de roşii, ardei mix, ceapă şi pătrunjel cu sos de rodii (170g)

Patlican Salata

Salată de vinete coapte, cu tahini, ceapă roşie şi ulei de măsline (170g)

Kopeoglu

Salată de vinete coapte cu ardei, usturoi şi iaurt cu sos de roşii picant (170g)

Haydari

Cremă de iaurt cu mentă şi ulei de măsline (170g)

Atom

Ardei iuţi copţi cu iaurt (170g)

Muhammara

Cremă de ardei gras cu nuci şi ulei de măsline (170g)

Apă minerală Aqua Carpatica

330ml

Apă minerală Aqua Carpatica 0,75

750ml

Apă plată Aqua Carpatica

330ml

Apă plată Aqua Carpatica 0,75

750ml

Pepsi Max

250ml

Pepsi Regular

250ml

7Up

250ml

Evervess

250ml

Şalgam

300ml

Red Bull Energizant

250ml

Sultan Köfte Kebab

Grilled meatballs served on pita bread, topped with a rich tomato and butter sauce. Accompanied by creamy yogurt. 650g

Paşa Adana Kebab

Kebab Adana picant de vită, servit pe lipie, acoperit cu un sos bogat de roșii și unt. Însoțit de iaurt cremos. 600g

Izgara Tavuk Gogus

Piept de pui la grătar - 180/250g

Kanat Şiş

8 buc. frigărui din aripioare de pui uşor condimentate (180g); garnitură (250g): bulgur, salată de ceapă, roşie şi ardei la grătar, lipie turcească

Kuzu Pirzola

4 bucăți cotlete de miel - 240/310g

Adana Kebap

Adana kebap picant de vită (170g) ; garnitură (250g): bulgur, salată de ceapă, roşie şi ardei la grătar, lipie turcească

Urfa Kebap

Urfa kebap nepicant de vită (170g) ; garnitură (250g): bulgur, salată de ceapă, roşie şi ardei la grătar, lipie turcească

Tavuk Şiş

Shish kebap din piept de pui (180g); garnitură (250g): bulgur, salată de ceapă, roşie şi ardei la grătar, lipie turcească

Izgara Köfte

5 buc. chiftele turceşti de vită la grătar (180g); garnitură (250g): bulgur, salată de ceapă, roşie şi ardei la grătar, lipie turcească

Çöp Şiş Kuzu

Shish kebap din muşchiuleţ de miel (180g); garnitură (250g): bulgur, salată de ceapă, roşie şi ardei la grătar, lipie turcească

Çöp Şiş Dana

Shish kebap din muşchiuleţ vită (180g); garnitură (250g): bulgur, salată de ceapă, roşie şi ardei la grătar, lipie turcească

Tacamuri

Carlsberg

330ml

Kabak Mücveri

Chiftele din dovlecel prăjit cu sos de iaurt (150g)

Peynirli Firin Patates

Cartofi copți cu brânză - 170g

Pastirmali Humus

Hummus cu pastramă - 200g

Sigara Böreği

Foietaj cu brânză, mentă şi ierburi cu sos de iaurt (6 buc./150g)

Izgara Hellim Peyniri

Brânză helim la grătar (150g)

Peynirli Patates

Cartofi prăjiţi cu brânză şi sos de roşii cu usturoi (150g)

Falafel

Falafel cu sos de iaurt (150g)

İçli Köfte

Chifteluţe din bulgur umplute cu carne e vită (1 buc./80g)

Paçanga Böreği

Foietaj cu caşcaval, pastramă, roşii, ardei şi pătrunjel (1 buc./120g)

Mercimek Corbasi

Supă de linte cu lămâie, ardei iute şi pâine turcească. 300g

Sehriyeli Tavuk Corbasi

Supă de pui cu tăiței - 300g