Taverna Racilor Mamaia

Sparanghel la grătar

Sparanghel 100g, ulei de masline 5ml, seminte de susan 2g, sare de mare 2g - 100g

Mămăliguță

200g

Orez

200g

Cartofi prăjiți

200g

Mix salată

Coș cu pâine

4 bucăți

Orez cu legume

Orez basmati 150g, Teriyaki sos 30g, Sos de soia 30g, Apa, Melasa, Amidon de porumb modificat, Sare, Sirop de zahar ars, Ceapa verde 20g, Ceapa 20g, Morcov crud 20g, Ulei de masline 20ml, Usturoi 10g, Sare de mare 1g, Fulgi chilli 1g.

Hot Dog caracatiță

Caracatiță 90g, chiflă hot dog 80g, maioneză 25g, ulei de măsline 20ml, pătrunjel verde 10g, ardei gras 10g, usturoi 10g, ceapă 5g, capere 5g

Calamar pane pe pat de cartofi

Cartofi, calamar, usturoi, lămâie (350g)

Creveți mari 30/40 pe pat de cartofi

Cartofi, creveți, usturoi, lămâie (12 bucăți)

Fritto Misto (specialitatea Tavernei)

Calamar, creveți, carne scoică, pește, făină, ou (450g)

Creveți mari 30/40 pane panko

Creveți, ou, panko pesmet (12 bucăți)

Calamar pane

Calamar, făină, ou (350g)

Pui de baltă pane

Pui de baltă, ou, făină (300g)

Carne de scoică pane

Carne de scoică, ou, făină (300g)

Fish & chips

File de cod, cartofi, ou, făină (400g)

Creveti "Crispy Popcorn"

Creveti 160g, sos Yum-Yum (maioneza, sos sweet chilli) 40g, mix de salata 20g, dressing de susan - 220g

Hamsie Marea Neagră

200g

Platou Paul's Seafood (4-6 persoane) + 1 Aerosoli Alb/ Rose

Fritto misto fructe de mare 500g, Scoici 500g, Creveti 450g, Homar 400g, Peste grill (Dorada si Biban) 400g, Biban de mare 400g, Tentacule Calamar 400g, Caracatita 300g, Patrunjel verde, Lamaie, Ulei de masline + 1 Aerosoli Alb/ Rose - 4,5kg

Platou cald pane (2-3 persoane) + 1 Aerosoli Alb/ Rose

Calamar 240g, Creveti 240g, Carne de scoici 200g, Lapte 200g, Faina 140g, Tentacule calamar 100g, Oua 100g, Sardina proaspata 90g, Lamaie 70g, Ulei 30g, Sare 5g, Piper 2g + 1 Aerosoli Alb/ Rose Cartofi 400g.

Platou cu Raci & Creveți în vin și usturoi - 1kg

Raci, creveți, vin, usturoi (1kg)

Platou cu Scoici & Creveți în vin și usturoi - 1kg

Scoici, creveți, vin, usturoi (1kg)

Platou cu Raci & Scoici (2 persoane) - 1kg

Raci, scoici (1kg)

Platou #Gest by Pescobar (2-3 persoane) + 1 Aerosoli Alb/ Rose

Scoici 500g, Creveti 500g, Homar 260g, Calamar 261g, Caracatita 200g, stoc de creveti 100g, Lamaie 150g, Vin alb de masa 100ml, Unt 82% 40g, Usturoi 20g, Patrunjel verde 5g, Piper 2g, Sare 2g + 1 Aerosoli Alb/ Rose

Platou Atât s-a putut (2-3 persoane) + 1 Aerosoli Alb/ Rose

Creveti Black Tiger 720g, Mamaliguta 400g, Dorada 380g, Somon 360g, Calcan 355g, Scoici 235g, Lamaie 150g, Salata mix 50g, Ulei de masline 15ml, Busuioc 3g, Usturoi 2g + 1 Aerosoli Alb/ Rose

Platou Mixt Grill (2-3 persoane) + 1 Aerosoli Alb/ Rose

Palamida 230g, Calamar 265g, Creveti 200g, Scoici 200g, Lamaie 150g, Tentacule de calamar - Sabor del Mar 200g, Ulei de masline 15ml, Busuioc 3g, Usturoi 2g + 1 Aerosoli Alb/ Rose

Platou Mixt Grill (4-6 persoane) + 1 Aerosoli Alb/ Rose

Creveti 460g, Palamida 460g, Scoici 440g, Calamar 360g, Lamaie 300g, Tentacule de calamar - Sabor del Mar 240g, Ulei de masline 25ml, Busuioc 3g, Usturoi 2g + 1 Aerosoli Alb/ Rose

Platou creveți jumbo black Tiger in unt și usturoi (2 persoane)

10 x Creveți Jumbo Black Tiger, 100g Unt, 100ml Ulei de măsline, 20ml Zeamă lime, Cimbru, Peperoncino, Sare.

Platou cu pește din Marea Neagră (4 persoane) + 1 sticla Aerosoli Alb/Rose

Calcan 600g, Palamida 600g, Hamsii 400g, Mamaliguta 400g, Faina: 160 g, Lamaie: 160 g, Salata mix: 60 g + 1 Aerosoli Alb/ Rose

Platou Grill Creveti Jumbo Black Tiger

Creveți Black Tiger 1080g, Lamaie 150g, Ulei de masline 25ml, Fresh lamaie 7ml, Patrunjel verde 5g, Miere Poliflora 3g, Busuioc 3g, Usturoi 2g.

Platou pește Marea Neagră (2-3 persoane) + 1 Aerosoli Alb/ Rose

Calcan 300g, Pălămidă 300g, Hamsie 200g, Mămăligă 200g - 1kg + 1 Aerosoli Alb/ Rose

Platou Shrimp Love + 1 Aerosoli Alb/ Rose (4 persoane)

Creveti 1300 g, FAINA 130 g, Stoc de creveti 100 g, Orez 250g, Ulei 80 g, Vin alb de masa 50 ml, Pesmet Panko 50 g, Tempura 50 g, Ceapa 20 g, UNT 82 % 20 g, Sweet chilli 20 g, MAIONEZA 20 g, Usturoi 10 g + 1 Aerosoli Alb/ Rose

Platou Shrimp Love (2 persoane)

Creveti 650 g, Stoc de creveti 50 g, Orez 125g, Ulei 40 g, Vin alb de masa 25 ml, Pesmet Panko 25g, Tempura 25 g, Ceapa 10 g, UNT 82 % 10 g, Sweet chilli 10 g, MAIONEZA 10 g,Usturoi 5 g.

Caracatita Senegal intreaga la gratar

Caracatita 800 g, Ulei de masline 50 ml

Creveți în sos de vin & usturoi

Creveți, usturoi, vin, verdeață, peperoncino, unt (300g)

Scoici în sos de vin

Midii, usturoi, vin alb, pătrunjel, peperoncino (500g)

Tigaie picantă cu creveți

Usturoi, ulei de măsline, suc de roșii, creveți, peperoncino, verdeață (350g)

Raci fierți cu mărar și usturoi

Raci, usturoi, mărar, vin alb, condimente (500g)

Tigaie picantă cu fructe de mare

Usturoi, ulei de măsline, suc de roșii, mix de fructe de mare, peperoncino, verdeață (500g)

Calamar intreg umplut cu feta

Calamar, Feta, Salata mix, Ulei de masline, Ulei, Lamaie, Fresh lamaie, Busuioc, Miere Poliflora, Usturoi - 400g

Tentacule de calamar la grătar cu salată

Tentacule calamar, mix de salată (300g)

Caracatița lui Pescobar la grătar

Caracatiță, salată aromată (220g)

Creveți mari la grătar

Creveți (300g)

Rapane în sos de vin

Rapane, usturoi, vin alb, unt, verdeață (300g)

Paella cu fructe de mare

Orez, mix fructe de mare, legume (500g)

Calamar intreg umplut cu creveti

Calamar, creveti, condimente - 400g

Calamar la gratar

Calamar 300g, Mix salata 15g, Lămâie, Ulei floarea soarelui 2ml.

12 creveți mari în sos dulce - picant

Creveți, sos dulce - acrișor, usturoi, vin, ulei extravirgin de măsline (400g)

Homar cu spaghetti si fructe de mare

Homar 400-600g, Spaghetti 120g, Creveti 200g, Scoici 200g, Sos 100g, Midii 50g, Caracatita 30g, Rosii cherry 50g.

Homar pe pat de spaghetti

Homar 400-600g, Spaghetti 120g, Sos 100g, Rosii cherry 50g.

Homar pe pat de spaghetti cu creveti

Homar 370g, Creveti 240g, Spaghetti 150g, Sos Napoli 100g, Lamaie 75g, Stoc de creveti 100g, Zucchini 30g, Ulei de masline 30ml, Rosii cherry 30g, Sos Gran Cucina 30g, Usturoi 10g, Patrunjel verde 3g, Piper 1g, Sare 1g.

Pepsi

330ml

Pepsi Max

330ml

Mirinda

330ml

Apa minerala Aqua Carpatica

330ml

Apa plata Aqua Carpatica

330ml

Pepsi Twist

7 Up

Everess Tonic

Aqua Carpatica Plata/ Minerala 750 ml

Aqua Carpatica Sparkling Forte 750 ml

Aqua Carpatica Favours (Zmeura/Piersica/Mango/Lime si menta)

Prigat Piersici si caise

Prigat banane, mar si capsuni

Prigat Portocale

Prigat kiwi

Lipton Ice Tea Lamaie/Piersica/Ceai Verde

Supă de fructe de mare

Ulei de măsline, usturoi, vin alb, mix de fructe de mare, suc de roșii, peperoncino, verdeață (500ml)

Sos picant Sriracha

50ml

Mujdei de usturoi

50ml

Sos sweet chilli

50ml

Sos Tartar

Sos aioli

50ml

Maioneza picanta

50ml

Salată de icre de crap & creveți

Icre de crap, ulei, lămâie, ceapă, creveți (250g)

Salată de icre de crap

Icre de crap, ulei, lămâie, ceapă (200g)

Humus cu creveți & ulei de trufe

Năut, pastă de susan, usturoi, ulei de trufe, creveți (250g)

Humus cu caracatiță & ulei de trufe

Năut, pastă de susan, usturoi, ulei de trufe, ulei de măsline, caracatiță (250g)

Platou Aperitiv

Zacuscă peste 60g, File Pastrav curcubeu 60g, Păstrăv afumat 80g, Icre crap 60 g, File hering 60 g - 320g.

Aerosoli Feteasca Regala Alb Sec

750 ml

Aerosoli Feteasca Neagra & Pinot Noir Rose Sec

Spumant cuvee Purcari alb

375ml

Spumant cuvee Purcari rosé

375ml

Spumant cuvee Purcari alb

750ml

Spumant cuvee Purcari rosé

750ml

Lacrima lui Ovidiu 12 ani Chardonnay& Pinot Gris&Muscat Ottonel Alb Dulce

750 ml

Lacrima lui Ovidiu 5 ani Pinot Noir&Feteasca Neagra&Cabernet Sauvignon& Merlot Rosu Dulce

750 ml

Lacrima lui Ovidiu 5 ani Pinot Noir&Feteasca Neagra&Cabernet Sauvignon&Merlot Rose Dulce

750 ml

3 Hectare Feteasca Neagra Rosu Sec

750 ml

3Hectare Cabernet Sauvignon Rose Sec

750 ml

3 Hectare Chardonnay Alb Sec

750 ml

Spaghetti cu creveți

Spaghetti, creveți, ulei extravirgin de măsline, usturoi, usturoi, zucchini, roșii cherry, verdeață, peperoncino (350g)

Spaghetti AOP

Peperoncino, ulei de măsline, usturoi (350g)

Spaghetti cu fructe de mare

Spaghetti mix, fructe de mare, suc de roșii, peperoncino, ulei extravirgin de măsline, usturoi, verdeață (400g)

Spaghetti Napoletana

200g Spaghetti, 100g Sos de rosii, 75g stoc de creveti, 50g Ulei de masline, 10g Usturoi, 5g Unt 82%, 2g Patrunjel, 1g Sare.

Spaghetti cu sos alb

200g Spaghete, 75g Gran Cucina, 75g stoc de creveti: 75 g, 50g Ulei de masline, 10g Usturoi, 5g Unt 82%, 2g Patrunjel verde: 2 g, 1g Sare.

Redfish la grătar

Redfish 550g, lămâie 50g - 600g

Dorada proaspătă la grătar

Doradă (binecuvântată de la Muntele Athos, Vatoped ) 400g, lămâie 50g, mix salată 10g, ulei de măsline 4ml (400g)

Calcan prăjit din Marea Neagră

Calcan 300g, mămăliguță 200g (făină de porumb, apă, sare, ulei), mix salată 50g, făină 15g, ulei 10g, lămâie 5g, sare 1g (400g)

Pălămidă Marea Neagră la grătar cu mămăligă

200g Pălămidă, 200g Mămăligă - 400g