Restaurant Rustic Bellaria Hotel

Papanași cu dulceață de casă și smântână

Desert păcătos cu adaos de dulceață de casă și smântână gustoasă - 230 gr.

Alivancă

Desert tradițional românesc din ouă, brânză, smântână, zahăr și un ingredient neașteptat - mălaiul, ce-i accentuează culoarea aurie - 300 gr.

Clătite cu dulceață de casă

Clătite pufoase, umplute cu dulceață de casă - 260 gr.

Clătite cu cremă de ciocolată

clătite pufoase, cu mijloc ciocolătos - 260 gr.

Clătite cu nucă și miere de albine

Clătite pufoase cu frânturi crocante de nucă și niscaiva miere de albine - 260 gr.

Clătite cu brânză și stafide

Clătite pufoase, umplute cu brânză dulce și stafide aurii - 200 gr.

Plăcintă cu dovleac

plăcintă rulată cu bucățele micuțe de dovleac aromat - 200 gr.

Borș țărănesc de văcuță

borș natural cu legume proaspete și carne de vită - 60/390 gr.

Borș de fasole cu afumătură

Borș natural cu fasole boabe și afumătură fragedă - 40/410 gr.

Borș de fasole

450 gr

Borș de cartofi cu costiță afumată

Borș natural cu cartofi, legume proaspete și costiță cărnoasă - 100/350 gr.

Borș de perișoare

Ciorbă din legume proaspete și bulgărași cărnoși cu boabe de orez - 60/390 gr.

Borș țărănesc de găină cu tăieței de casă

Borș natural cu carne fragedă și tăieței de casă - 60/390 gr.

Borș țărănesc de legume

Borș natural cu legume proaspete - 450 gr.

Ciorbă de burtă

Ciorbă cremoasă, cu belșug de fâșii cărnoase - 100/350 gr.

Ciorbă de ciuperci Pleurotus

Ciorbă cremoasă, cu ciuperci proaspete - 100/350 gr.

Ciorbă rădăuțeană

Ciorbă cremoasă, cu bucățele din piept de pui fraged - 100/350 gr.

Ardei copți cu smântână și mămăliguță

450g

Borș de cartofi cu sfeclă roșie

450g

Mușchi de porc la tigaie,

cu garnitură de cartofi românești cu ceapă și salată de ardei copți 450 gr

Ceafă de porc la cuptor,

cu garnitură de cartofi prăjiți și gogoșari în sos de muștar 450 gr

Plăcintă cu dovleac

200g

Salată de cartofe cu măsline

evocată de Mihail Sadoveanu ; cartofi, ceapă, salată verde, măsline, ulei de măsline, muștar, portocală, lămâie 450 gr

Crap cu legume la cuptor

evocat de Mihail Sadoveanu ; file de crap, roșii proaspete, ceapă, morcov, ardei, pătrunjel, sare, piper negru 350 gr

Apă minerală - Dorna/Izvorul Alb

330 ml

Cătinadă

250 ml

Limonadă

suc natural de lămâie, apă plată, miere de albine, mentă - 250 ml

Limonadă cu cătină

suc natural de lămâie, suc natural de cătină, apă plată, miere de albine, mentă - 250 ml

Limonadă cu sirop de soc

suc natural de lămâie, sirop de soc, apă plată, miere de albine, mentă - 250 ml

Suc proaspăt de grapefruit

250 ml

Suc proaspăt de portocale

250 ml

Coca Cola

330 ml

Fanta

330 ml

Sprite

330 ml

Tochitură moldovenească

Bucăți fragede și rumene de carne, rotocoale de cârnați prăjit, mămăliguță, ou ochi și brânză gustoasă - 280/200 gr.

Sărmăluțe învelite în foi de varză și viță de vie

sărmăluțe, mămăliguță, costițe de purcel, smântână și ardei iute - 250/200 gr.

Ostropel de pui cu mămăliguță

Pui fraged gătit în sos cu roșii cărnoase, ceapă dulceagă și-un strop de usturoi, alături de mămăliguță - 150/150/200 gr.

Saramură din piept de pui cu mămăliguță

Piept de pui gătit la grătar, cu legume înăbușite (roșii, morcov, ardei gras, ceapă, ardei iute) și mămăliguță - 300/200 gr.

Aripioare crocante

Aripioare fragede, cu înveliș crocant - 250 gr.

Piept de pui la grătar

250 gr.

Salată cu piept de pui

piept de pui pregătit la grătar, roșii, ardei gras, castraveți, salată verde, ceapă, telemea de vacă, ulei de floarea soarelui, sare, piper negru - 450 gr

Pulpe de pui la grătar

200 gr.

Crap prăjit cu mămăliguță și mujdei

Bucăți de crap învelite în mălai și prăjite în ulei încins, însoțite de mămăliguță aburindă și nelipsitul mujdei - 200/200/100 gr.

Saramură de crap cu mămăliguță

Felii generoase de crap zvelt, perpelite pe grătarul încins, alături de legume înăbușite (fâșii de roșii, ardei gras, morcov tânăr și ceapă dulce) şi mămăliguță - 300/200 gr.

File de șalău pane

File de șalău îmbrăcat în faină și ou, gătit în baie de ulei, cu cartofi la cuptor și sos de lămâie - 200/150 gr.

Saramură de file de păstrăv cu mămăliguță

File de păstrăv gătit la grătar, cu legume înăbușite (roșii, morcov, ardei gras, ceapă, ardei iute) și mămăliguță - 300/200 gr.

Costițe de purcel la ceaun

Costițe de porc rumenite la ceaun cu meșteșug dătător de savoare, flancate de companioni la fel de apetisanți: cartofi țărănești și un aromat mujdei cu smântână și mărar - 300/200/100 gr.

Varză călită cu șunculiță afumată și mămăliguță

200/200 gr.

Mușchiuleț de porc la tigaie

Mușchiuleț de porc, cartofi cu brânză la cuptor și murături - 200/300/150 gr.

Fasole prăjită cu costiță afumată și murături

300/150 gr.

Mici cu cartofi prăjiți

Mici proaspăt gătiți pe grătarul încins, alături de pofticioși cartofi prăjiți - 200/150 gr.

Pârjoale moldovenești cu piure de cartofi

Bunătăți din carne de porc, morcovi, ceapă și ou, condimentate inspirat și îmbrăcate în pesmet crocant, însoțite de piure cremos - 200/200 gr.

Ceafă de porc la grătar

200 gr.

Cotlet de porc la grătar

200 gr.

Mușchiuleț de porc la grătar

200 gr.

Cârnați de casă afumați

100 gr.

Chișcă moldovenească

100 gr.

Mușchiuleț de casă afumat

100 gr.

Șunculiță de casă afumată

100 gr.

Mămăliguță

200 gr

Cartofi prăjiți

200 gr.

Piure din cartofi

200 gr.

Pilaf

200 gr.

Castraveți murați

200 gr.

Salată de varză albă

200 gr.

Salată de ardei copți

200 gr.

Salată de sfeclă roșie și hrean

200 gr.

Pâine de casă

150 gr.

Smântână

50 gr

Mujdei

100 gr

Ardei iute

buc

Fasole bătută

Piure din boabe cărnoase de fasole, usturoi, morcovi și ceapă înăbușite - 200 gr.

Zacuscă

Amestec din pulpă de vinete și ardei copți, ceapă tocată și frânturi de morcov fierte domol în bulion - 200 gr.

Salata păstorului

roșii, castraveți, salată verde, ceapă, telemea de vacă, ulei de floarea soarelui, sare - 450 gr

Bulz ciobănesc

mămăliguță, caș de oi, ceapă roșie, ou - 300 gr.

Brânză de vaci cu smântână

400 gr

Fasole prăjită

Boabe cărnoase de fasole, frânturi de ceapă, morcov și ardei gras, prăjite în nițel ulei și sos de roșii - 300 gr.

Cașcaval pane

200 gr.

Chifteluțe din ciuperci cu pilaf

Rotocoale din amestec de ciuperci, cartofi, morcovi, ceapă și usturoi mărunțite, prăjite și servite cu orez gătit pe îndelete, cu frânturi de morcov, ceapă și ardei gras - 200/200 gr.

Mici vegetali cu cartofi prăjiți

200/150 gr

Hribi prăjiți, cu mămăliguță

Hribi prăjiți la foc domol cu fâșii de ardei gras și mămăliguță - 200/200 gr.

Sărmăluțe din orez și ciuperci, cu mămăliguță și ardei iute

Sărmăluțe, mămăliguță și ardei iute - 225/200 gr.

Platou cu de toate reci

chifțelute de pui, muschiuleț de porc țărănesc, cărnâciori de casă afumați, bastonașe de șalău, caș, telemea, castraveți, ardei gras, măsline 1000 gr

Platou călugăresc

salată de vinete, zacuscă de casă, fasole bătută, măsline 700 gr

Platou cu de toate calde

pulpe de pui, ceafă, muschiuleț, mititei, cârnăciori, pregătite la grătar, aripioare crocante la ceaun, crochete de cașcaval, cartofi la cuptor, castraveți murați 1600 gr

Platou fără carne

chifteluțe din legume, mici vegetali, ciuperci pane, crochete de cașcaval, dovlecei, vinete, ardei gras, pregătite la grătar 1200 gr