Creveteria (Ex Taverna Racilor)

Scrumbie de Dunare/Marea Neagra

scrumbie de captura, mix faina, sare, usturoi, malai (350g)

Caras de captura

Pe plita sau prajit cu mamaliguta si mujdei. Caras de captura, mix faina, sare, usturoi, malai (300g).

Pastrav de bicaz

Pe plita sau prajit cu mamaliguta si mujdei. Pastrav Bicaz-plutarie, mix faina, sare, usturoi, malai (300g).

Crap salbatic

Pe plita sau prajit cu mamaliguta si mujdei. Crap de captura, mix faina, sare, usturoi, malai (350g).

Steak de peste spada cu legume la grill

peste spada de captura, mix de legume, ulei de masline, condiment (450g)

Steak de ton rosu cu salsa de mango

ton rosu salbatic in crusta de fistic, salsa de mango, rosii deshidratate (450g)

Steak de somon la grill cu orez si avocado

somon norvegian, orez, avocado, ulei de masline, sos de mustar (450g)

Steak de rechin cu mamaliga si mujdei

Rechin de captura, mix de condimente, ulei de masline, mamaliga, mujdei (450g)

Biban rosu de mare cu mamaliguta si mujdei

Biban rosu, malai, usturoi, sare (450g).

Lup de mare la plita cu mamaliguta si mujdei

Lup de mare, ulei de masline, malai, usturoi (350g).

Dorada cu legume la grill

Dorada, ulei de masline, mix de legume proaspete (450g).

Calamar baby pane

calamar baby, mix condimente, mix de faina, ulei, sos aioli (400g)

Hamsie cu mamaliguta si mujdei

Hamsie, faina semola, usturoi, chimion, mamaliguta, condiment pt peste (400g).

Carne de scoica pane cu sos aioli

Carne de scoica, faina semola, sos aioli (250g).

Inele de calamar pane Creveteria

Inele de calamar 12, semola di grano duro, sos aioli (300g).

Shrimps and chips cu sos tartar

Creveti decorticati 10, faina semola, cartofi prajiti cu usturoi si parmezan, sos tartar (550g).

Fritto misto cu sos tartar

5 creveti, tentacule, calamar, midii, salau, semola, sos tartar, usturoi, condimente (500g).

Fish and chips cu sos tartar

Salau de Nil, cartofi prajiti, faina tempura, faina semola, sos tartar (450g).

Shrimp bucket una-doua persoane

Creveti semidecorticati 500g, faina semola, condiment, sos aioli (500g).

Shrimpbucket doua-trei persoane

Creveti semidecorticati 1000g, faina semola, condiment, sos aioli (1kg).

Pui de balta in sos de unt cu usturoi

pui de balta, vin alb, unt,usturoi, mamaliga (400)

Scoici in sos de vin cu unt si usturoi

Scoici in cochilie, vin alb, unt, usturoi (600g).

Scoici in sos rosu cu usturoi - usor picant

Reteta usor picanta, scoici in cochilie, sos de rosii, usturoi, ardei iute (600g).

Midii in sos rosu cu usturoi - usor picant

Reteta usor picanta, carne de midii, sos de rosii coapte, usturoi, ardei iute (300g).

Midii in sos de vin cu unt si usturoi

Carne de midii, vin, unt, usturoi (300g).

Creveti in sos de vin cu unt si usturoi

Creveti semidecorticati 10, unt, vin alb, usturoi (300g).

Creveti in sos rosu cu usturoi - usor picant

Reteta usor picanta, creveti semidecorticati 10-12, sos de rosii coapte, usturoi, ardei iute (300g).

Creveti sweet chilli

Creveti semidecorticati 10-12, sos sweet chili (300g).

Gyros de porc cu cartofi si sos

carne de porc, mix de condimente, cartofi prajiti, mix salata, sos , pita (550g)

Gyros de pui cu cartofi si sos

pulpa de pui, piept de pui, mix de condimente, cartofi prajiti, mix salata, sos , pita (550g)

Souvlaki de pui cu cartofi prajiti

Piept de pui marinat, cartofi prajiti, sare, condimente (300g).

Souvlaki de porc cu cartofi prajiti

Muschi de porc marinat, cartofi prajiti, sare, condimente (300g).

Fasii de pui pane cu cartofi prajiti si sos cocktail

Piept de pui, susan, faina semola, cartofi prajiti (300g).

Piept de pui cu cartofi prajiti si sos aioli

Piept de pui la gratar, ulei de masline, cartofi, sos aioli (300g).

Salata Greceasca

rosii, castraveti, ceapa, ardei, branza feta, masline, ulei de masline, condimente (400g)

Salata cu steak de ton si avocado

mix de salata, ton proaspat grill, rosii cherry, morcov, porumb, avocado, ceapa (350g)

Salata cu steak de somon la grill

Mix salata, morcov, lime, rosii cherry, dressing, somon la grill (350g)

Salata cu piept de pui grill

mix de salata, dressing, rosii, pui grill, castraveti, ceapa (350g).

Salata cu creveti si avocado

Mix salata, legume, 8 creveti decorticati, dressing, avocado, mix seminte (350g).

Sos aioli cu sofran

sos aioli, sofran (50g)

Sos special 'piri-piri'

Ardei iute, pasta de ardei, ghimbir, sare, boia dulce, usturoi, ulei, lamaie (50g).

Sos cocktail

Ketchup, maioneza, sos hoisin, brandy, portocala, ulei masline, sare, piper (50g).

Sos aioli

Ou, usturoi, ulei de masline, sare, piper, patrunjel (50g).

Sos de lamaie italian

Ulei de masline, suc de lamaie, busuioc, oregano, maghiran, cimbru (50g).

Sos tartar

Ceapa, castraveti, ou, lamaie, ulei de masline, sare (50g).

Mujdei de usturoi

Usturoi, apa, sare, ulei de masline (50g).

Mujdei de usturoi cu iaurt

Usturoi, apa, sare, ulei de masline, iaurt (50g).

Mujdei pescaresc cu rosii

Usturoi, apa, sare, sos de rosii, ulei de masline (50g).

Sos sweet chilli

Sos ardei kapia dulce (50g).

Salata cu icre de crap din delta

Icre de crap natur, paine prajita, ulei de floarea soarelui, ceapa, suc de lime, masline (200g).

Starter creveti pane

8 creveti decorticati , faina semola, salata, sos tartar (250g).

Humus cu creveti

6 creveti decorticati, naut, tahini, condimente, ulei de masline (300g).

Tagliatelle cu somon in sos rose

tagliatelle, somon, sos rose, cognac (400g)

Spaghetti aop cu creveti

spaghetti, 7 creveti decorticati, pepperoncino, ulei de masline, vin alb, usturoi (400g)

Tagliatelle cu legume si sos rose

Tagliatelle, mix de legume, sos rose, ulei de masline (400g).

Spaghetti cu pui si sos alfredo

Paste, sos alb, parmesan, piept de pui, nucsoara (400g).

Spaghetti carbonara cu creveti

Spaghetti, sos alb, ceapa, bacon, 7 creveti (400g).

Spaghetti alle vongole

Spaghetti, vongole, sos livornese, chili, busuioc (400g).

Paste cu fructe de mare in sos livornese

Paste, sos livornese, scoici, vongole, calamar, creveti, sepie baby, ulei de masline (400g).

Tagliatelle cu creveti in sos rose

Tagliatelle, sos rose, 7 creveti decorticati, vin alb, unt, parmezan, dovlecel (400g).

Spaghetti aop cu fructe de mare si scoici proaspete

Spaghetti, mix de fructe de mare, pepperoncino, ulei de masline, vin alb, usturoi (400g).

Fructe de mare sote la tigaie

100g tentacule calamar, 100g scoici, 100g calamar inele, 150g creveti (550g)

Tigaie picanta cu creveti (usor picant)

Mix de legume proaspete, sos de rosii, 12 creveti semidecorticati (550g)

Homar cu creveti pe pat de orez

1 homar Jamaica, 10 creveti semidecorticati, unt, usturoi, orez (1000g)

Creveti mari la grill cu orez si avocado cu sos tartar

Creveti semidecorticati 6, orez, avocado cu sos sweet chili, unt, sos tartar (450g).

Creveti saganaki- ușor picant

Reteta usor picanta, mix de legume proaspete, sos de rosii, creveti, branza feta (350g).

Orez cu fructe de mare

Orez arborio, mix de fructe mare, unt, parmesan, usturoi, ceapa (400g).

Orez cu creveti si dovlecel

Orez arborio, 6 creveti decorticati, unt, parmesan, usturoi, ceapa, dovlecel (400g).

Tigaie picanta cu fructe de mare- ușor picant

Mix de legume proaspete, sos de roșii, mix de fructe de mare (550g).

Mamaliguta

Faina de porumb, apa, sare (200g).

Paine prajita

Paine toast (4/6 felii).

Garlic bread

Paine cu maia, unt, usturoi, oregano (150g).

Cartofi prajiti cu usturoi si parmezan

Cartof, usturoi, parmezan ras, sare (200g).

Cartofi prajiti cu sare

Cartof, sare (200g).

Orez cu unt

Orez, unt, sare (200g).

Orez cu legume

Orez, mix de legume (200g).

Legume la gratar cu sos pesto

Ciuperci, ardei rosu, ardei galben, dovlecel, ceapa, sos pesto (200g).

Salata verde de sezon

Mix de salata verde, ulei de masline, sare (200g).

Salata asortata de sezon

Mix de salata, mix de legume (200g).

Orez milanese

Orez arborio, unt, parmezan ras, smantana, sofran, usturoi, ulei de masline, sare (250g).

Thai dream- supa cu creveti si lapte de cocos

4 creveti mari, lapte de cocos, curry, apio, fenicul, legume, condimente (400ml/120g)

Bors pescaresc cu mamaliguta si ardei

Peste captura Delta Dunarii, legume, bors, orez, leustean (450ml/120g).

Supa cu fructe de mare si creveti mari

Trei creveti mari, scoici, calamar, caracatita baby, apio, fenicul, sos de rosii coapte (400ml/150g).

Paella vegetariana

Orez, mix de legume proaspete, mix condimente paella (400g).

Paella cu carne

Orez, carne de porc, carne de pui, ceapa, ardei, mix condimente paella (450g).

Paella cu fructe de mare si peste

Orez, mix fructe de mare , file de peste, ceapa, ardei, mix condimente paella (450g).

Paella cu creveti si scoici

Orez, creveti, scoici proaspete, ardei, ceapa, mix condimente paella (450g).

Paella mixta

Orez, carne de pui, mix de fructe de mare, ardei, ceapa, mix condimente paella (500g).

Calamar intreg cu legume la plita

Calamar intreg, mix de legume proaspete, ulei de masline, salata (350g).

Frigarui de creveti decorticati cu cartofi si sos aioli

Creveti decorticati 10-12, sos aioli, cartofi prajiti cu parmesan si usturoi (350g).

Creveți mari cu piure de mazăre

8 creveți mari, ulei de măsline, sare maldon, mazăre verde (450g).