Restaurant Trufanda

Ciorbă de văcuță

Carne proaspătă de văcuță, ceapă, pătrunjel rădăcină, morcov, păstârnac, cartofi, borș, leuștean, pătrunjel verde - 360g Proteine 57,20g, Lipide 8,36g, Glucide 9,00g, Acizi grași saturați 4,28g, Zaharuri 1,64g, Sare 3,83g, Val energetică(kcal) 336,43

Ciorbă rădăuțeană

Piept de pui, ceapă, pătrunjel rădăcină, morcov, păstârnac, oțet, leuștean, pătrunjel verde - 360g Proteine 57,20g, Lipide 8,36g, Glucide 9,00g, Acizi grași saturați 4,28g, Zaharuri 1,64g, Sare 3,83g, Valoare energetică(kcal) 336,43

Cheesecake cu fructe de sezon

Cheesecake, fructe de sezon (120g). Proteine 1.31g, lipide 21.98g, glucide 1.38g, acizi grași saturați 6.66g, zaharuri 9.33g, sare 0.30g, valoare energetică (kcal) 212.34.

Cheesecake cu caramel sărat

Cheesecake, caramel sărat, fulgi de migdale (120g). Proteine 1.31g, lipide 21.98g, glucide 1.38g, acizi grași saturați 6.66g, zaharuri 9.33g, sare 0.30g, valoare energetică (kcal) 212.34.

Somersby mure

330ml

Carlsberg N/A

330ml

Carlsberg

330ml

Nemțeană N/A

500ml

Nemțeană blondă

500ml

Bucur blondă

350ml

Bucur brună

350ml

Nemțeană arămie

500ml

Blanc

330ml

Weihenstephaner Weissbier

500ml

Salata cu ce am cules din gradina

Mix salate verzi, rosii cherry, otet balsamic, ulei de masline.

Humus bicolor cu legume crocante

Naut, tahini, ulei de masline, lamaie, patrunjel, busuioc, usturoi, mix de cruditati, felie de paine prajita. 380 gr

Salată cu pui prăjit și sos de anșoa

Piept de pui copt, mix salate verzi, roșii cherry, sos de anșoa, germeni - 360g Proteine 60,58g, Lipide 30,02g, Glucide 45,89g, Acizi grași saturați 8,67g, Zaharuri 5,88g, Sare 8,22g, Valoare energetică(kcal) 920,3

Salată ghidușă de vită cu rucola, pară, fistic și spumă de gorgonzola

Picanha de vită, rucola, baby spanac, roșii cherry, pară, fistic ras, gorgonzola, parmezan, rodie, oțet balsamic, microplante - 360g Prot 32,78g, Lip 31,84g, Gluc 10,09g, Acizi grași 12,95g, Zah 19,07g, Sare 2,74g, Valoare energetică( kcal) 465,61

Salată cu pui copt, bacon și sos de anșoa

Piept de pui copt, piept de porc afumat, mix salate verzi, roșii cherry, sos de anșoa, germeni - 360g Proteine 68,58g, Lipide 46,32g, Glucide 54,98g, Acizi grași saturați 8,67g, Zaharuri 5,88g, Sare 10,46g, Valoare energetică(kcal) 964,31

Crispy menu Trufanda

Muschiulet fraged de pui in crusta de Panko cu cartofi prajiti cu parmezan, sos Trufanda si ketchup. 150/150/50/50

Humus bicolor cu legume crocante

Naut, tahini, ulei de masline, lamaie, patrunjel, busuioc, usturoi, mix de cruditati, felie de paine prajita. 380 gr

Tagliatelle cu vită, trufe si roșii uscate

Picanha de vită, tagliatelle (paste de casă din grâu dur cu ou), ulei de măsline, usturoi, roșii uscate, pasta de trufe, ardei iute proaspăt, sos Livornese, vin roșu, reducție de oțet balsamic cu rodie

Burger cu vită și sos de trufe

Chiflă cu cărbune activ, antricot de vită tocat, mix de ciuperci, brânză cheddar, roșii, salată verde, ceapă, sos de trufe cu maioneză, cartofi copți (550g). Proteine 5.71g, lipide 16.49g, glucide 25.61g, acizi grași saturați 2.14g, zaharuri 2.68g, sare 2.95g, valoare energetică (kcal) 280.29.

Friptură de conopidă cu mix de ciuperci și sos barbeque

Mix de ciuperci, conopidă, sos bbq, usturoi, ceapă, morcov, salată (540g). Proteine 14.85g, lipide 1.74g, glucide 26.11g, acizi grași saturați 0.15g, zaharuri 8.89g, sare 5.77g, valoare energetică (kcal) 176.85.

Orez cu sfeclă roșie coaptă și ciuperci

Orez, ceapă, usturoi, sfeclă coaptă, parmesan, unt, ierburi, mix ciuperci, salată (430g). Proteine 33.32g, lipide 39.58g, glucide 133.95g, acizi grași saturați 10.00g, zaharuri 6.15g, sare 3.44g, valoare energetică (kcal) 1031.38. Alergeni: gluten, lapte.

Tăieței grădinărești cu legume

Tăieței de casă, fenicul, broccoli, conopidă, roșii cherry, unt, pătrunjel, salată, mărar (340g). Proteine 18.87g, lipide 34.97g, glucide 12.30g, acizi grași saturați 10.00g, zaharuri 2.94g, sare 8.16g, valoare energetică (kcal) 444.07.

Pui prăjit cu salată de crudități

Pui, ou, fenicul, broccoli, conopidă, roșii cherry, sos bbq, pătrunjel, mărar, salată (380g). Proteine 89.14g, lipide 39.92g, glucide 77.31g, acizi grași saturați 10.27g, zaharuri 10.62g, sare 9.11g, valoare energetică (kcal) 1036.84. Alergeni: gluten, ouã.

Orez cu pui copt

Piept de pui, orez, roșii cherry, dovlecei, broccoli, parmezan, unt, pătrunjel, ceapă, usturoi (440g). Proteine 98.54g, lipide 25.97g, glucide 92.50g, acizi grași saturați 14.91g, zaharuri 3.57g, sare 10.39g, valoare energetică (kcal) 1002.76.

Păstrăv cu sos de ardei copți și legume

Păstrăv, ceapă, morcov, conopidă, broccoli, usturoi, cartofi roz, sos de ardei (410g). Proteine 51.87g, lipide 6.87g, glucide 28.34g, acizi grași saturați 0.11g, zaharuri 17.49g, sare 3.77g, valoare energetică (kcal) 390.00. Alergeni: peste.

Mușchiuleț fraged de porc

Mușchiuleț de porc, dovlecei, roșii, cartofi, ceapă, ardei, broccoli, sos brun (440g). Proteine 40.22g, lipide 14.12g, glucide 69.25g, acizi grași saturați 0.00g, zaharuri 11.76g, sare 11.24g, valoare energetică (kcal) 579.78.

Humus bicolor cu legume crocante

Naut, tahini, ulei de masline, lamaie, patrunjel, busuioc, usturoi, mix de cruditati, felie de paine prajita. 380 gr

Toast cu vită cumsecade, cremă de brânză, texturi de ceapă & much more

Pâine, muschi de vită, cremă de brânză, unt, parmezan, usturoi, ceapă roșie, sos șmecher de ardei kapia, ghimbir, scortișoară, microplante / 420g

Omletă cu legume

Ouă, pâine, ardei kapia, roșii cherry, dovlecei, vinete, broccoli, unt (400g). Proteine 34.44g, lipide 35.86g, glucide 57.75g, acizi grași saturați 2.80g, zaharuri 7.48g, sare 7.09g, valoare energetică (kcal) 697.55. Alergeni: gluten, ouã, lapte.

Toast cu fasole bătută și morcov caramelizat

Pâine, fasole, morcov, ceapă, usturoi, fenicul, roșii cherry, salată (430g). Proteine 30.67g, lipide 2.44g, glucide 117.07g, acizi grași saturați 0.39g, zaharuri 15.79g, sare 7.14g, valoare energetică (kcal) 625.56. Alergeni: gluten, ouã, lapte.

Toast cu vinete coapte

Pâine, salată de vinete, roșii cherry, salată, ceapă, usturoi, roșii cherry (390g). Proteine 28.96g, lipide 2.44g, glucide 118.10g, acizi grași saturați 0.58g, zaharuri 17.18g, sare 10.69g, valoare energetică (kcal) 625.53. Alergeni: gluten, ouã, lapte.

Omletă cu brânză de capră și piept de porc afumat

Ouă, pâine, piept porc afumat, unt, telemea capră, roșii cherry, ceapă, pătrunjel, mix salată (500g). Proteine 42.22g, lipide 53.03g, glucide 55.67g, acizi grași saturați 2.94g, zaharuri 5.81g, sare 8.30g, valoare energetică (kcal) 904.43. Alergeni: gluten, ouã, lapte.

Toast cu telemea de capră și sfeclă roșie

Pâine, telemea, cremă de brânză, sfeclă coaptă, salată, țelină, cimbrișor, sos de pere și ananas (390g). Proteine 37.52g, lipide 44.41g, glucide 76.64g, acizi grași saturați 6.60g, zaharuri 27.24g, sare 4.91g, valoare energetică (kcal) 868.10. Alergeni: gluten, ouã, lapte, țelinã.

Toast cu pui copt

Pâine, piept de pui, sos ansua, salată, roșii cherry (360g). Proteine 68.58g, lipide 46.32g, glucide 54.98g, acizi grași saturați 8.67g, zaharuri 5.88g, sare 10.46g, valoare energetică (kcal) 964.31. Alergeni: gluten, ouã, lapte.

Toast cu păstrăv

Pâine, păstrăv, fenicul, măsline, roșii cherry, portocală, pătrunjel, dressing măsline, salată, mărar (420g). Proteine 46.11g, lipide 43.09g, glucide 77.97g, acizi grași saturați 3.69g, zaharuri 75.53g, sare 10.02g, valoare energetică (kcal) 912.88. Alergeni: gluten, ouã, lapte, țelinã, pește.

Toast cu cârnăciori proaspeți și ardei capia

Pâine, cârnați vită porc, ardei gras, ceapă, usturoi, morcov, cimbrișor, sos bbq, salată (410g). Proteine 55.65g, lipide 71.35g, glucide 70.81g, acizi grași saturați 22.31g, zaharuri 26.63g, sare 10.95g, valoare energetică (kcal) 1215.88. Alergeni: gluten, ouã, lapte.

Orez cu sfeclă roșie coaptă și ciuperci

Orez, ceapă, usturoi, sfeclă coaptă, parmesan, unt, ierburi, mix ciuperci, salată (430g). Proteine 33.32g, lipide 39.58g, glucide 133.95g, acizi grași saturați 10.00g, zaharuri 6.15g, sare 3.44g, valoare energetică (kcal) 1031.38. Alergeni: gluten, lapte.

Tăieței grădinărești cu legume

Tăieței de casă, fenicul, broccoli, conopidă, roșii cherry, unt, pătrunjel, salată, mărar (340g). Proteine 18.87g, lipide 34.97g, glucide 12.30g, acizi grași saturați 10.00g, zaharuri 2.94g, sare 8.16g, valoare energetică (kcal) 444.07.

Friptură de conopidă cu mix de ciuperci și sos barbeque

Mix de ciuperci, conopidă, sos bbq, usturoi, ceapă, morcov, salată (540g). Proteine 14.85g, lipide 1.74g, glucide 26.11g, acizi grași saturați 0.15g, zaharuri 8.89g, sare 5.77g, valoare energetică (kcal) 176.85.

Toast cu vinete coapte

Pâine, salată de vinete, roșii cherry, salată, ceapă, usturoi, roșii cherry (390g). Proteine 28.96g, lipide 2.44g, glucide 118.10g, acizi grași saturați 0.58g, zaharuri 17.18g, sare 10.69g, valoare energetică (kcal) 625.53. Alergeni: gluten, ouã, lapte.

Toast cu fasole bătută și morcov caramelizat

Pâine, fasole, morcov, ceapă, usturoi, fenicul, roșii cherry, salată (430g). Proteine 30.67g, lipide 2.44g, glucide 117.07g, acizi grași saturați 0.39g, zaharuri 15.79g, sare 7.14g, valoare energetică (kcal) 625.56. Alergeni: gluten, ouã, lapte.

Humus bicolor cu legume crocante

Naut, tahini, ulei de masline, lamaie, patrunjel, busuioc, usturoi, mix de cruditati, felie de paine prajita. 380 gr

Schweppes Apa Tonica 330ml

330 ml

Apă Dorna plată

500 ml

Apă Dorna Carbogazoasă

500 ml

Coca Cola

330 ml

Coca Cola zero

330 ml