Vino e Sapori

Vin rosu - tonon - incrocio manzoni rosso 2.15 veneto i.g.p. (24)

Vin de băut pe toată durata mesei, excelent cu carne albă, salam, brânzeturi moi și mediu coapte. Temperatura de servire: 16-18 °c. Alcool: 12,5% vol.

Tonon - sauvignon doc grave del Friuli (2)

Vin alb importat din italia de la crama din veneția în exclusivitate de restaurantul vino e sapori. Deosebit de bun cu sunca cruda, feluri principale și pește în general. Excelent între mese. Serving temperature: 8-10 °c. Alcohol: 12,5% vol.

Prosecco - tonon spumante superiore d.o.c.g. “gold” – extra-dry (1)

Vin delicios de savurat la mese. Se potrivește bine cu aperitive de pește și legume, feluri delicate de întâi și a doua. Perfect și cu fructe. Temperatura de servire: 6-8 °c alcool: 11,5% vol.

Vin rosu - tonon - cabernet franc doc Venezia (25)

Perfect cu carne prăjită și înăbușită atât roșie, cât și albă, precum și cu vânat. Merge bine cu brânzeturile coapte. Temperatura de servire: 16-18 °c. Alcool: 12,5% vol.

Vin spumant tonon camúl lungo 14 (2)

Pentru aperitiv, se potrivește cu orice fel de mâncare. Este deosebit de bun cu aperitive calde sau reci și feluri de pește.

Masline condimentata (de post)

Măsline, oregano, ulei de măsline extravirgin (100g)

Bruschetta caprese veg

Roşii şi mozzarella (150g)

Tartă ''chef secret'' cu somon

Tartă făcută cu pasta brise', umplută cu cremă din zucchini și parmigiano, garnisita cu somon (140g)

Tarta de mere

Tiramisu

150g

Cheesecake

150g

All amatriciana

Tagliatele, pancetta picantă în sos roșu cu parmezan (330g)

Ragu bolognese

Tagliatelle, sos roșu de carne, parmezan (330g)

Funghi tartufate

Tagliatelle, mix de ciuperci, cremă de trufe (290g)

Tagliatelle cu ton roșu

Tagliatelle facute in casa cu ton roșu și capere in sos alb, condimente

Tagliatelle verzi cu ragu de creveți

Tagliatelle verzi cu sos de creveți și legume (roșii cherry și dovlecei), condimente (300g)

Spaghetti di mare

Spaghetti cu creveți, calamari și midii (330g)

Esența pământului

Tagliatele, hribi, mușchi de vită în sos alb cu brânză fume (390g)

Spettacolo di mare e orto

Spaghete cu fructe de mare și midii gătite împreună cu legume de sezon ușor picante (480g)

Penne all' arrabiata (de post)

Penne, sos de roșii făcut în casă, ardei iute, pătrunjel, usturoi, condimente (300g)

Penne formaggi veg

Penne cu mix brânză și miez de nucă (330g)

Penne delicate veg

Penne cu pesto de busuioc proaspăt și Parmezan (270g)

Penne con speck

Pasta cu speck italian (prosciutto italian) in sos alb de bechiamel cu ciuperci (280g)

Strudel de mere

150g

Tonon - pinot grigio Venetia (1)

Vin alb importat din italia de la crama din veneția în exclusivitate de restaurantul vino e sapori. Se asortează cu aperitive cu fructe de mare, supe de pește și crustacee, carne albă și ouă. Temperatura de servire: 8-10 °c. Alcool: 12,5% vol.

Vin alb - tonon - incrocio manzoni 6.0.13

Vin alb importat din italia de la crama din veneția în exclusivitate de restaurantul vino e sapori. Se potrivește bine cu aperitive, supe de legume, risotto, pește și carne albă. Excelent între mese. Temperatura de servire: 8-10 °c. Alcool: 12,5% vol.

Tentacule de calamar mari in unt

Tentacule de calamari mari trase în unt și cartofi (280g)

Platou cu fructe de mare

Platou bogat cu calamar mare făcut pe grătar, creveți, midii și cartofi cu sos cocktail (400g)

File de ton roșu

File de ton roșu la grătar pe pat de cremă de brocoli și conopidă

Salată de sezon (de post)

Salată răcoritoare din legume mixte de sezon (180g)

Salată caprese veg

Mozzarella proaspătă cu roșii proaspete feliate după care am condimentat totul ca sa fie numai bun (250g)

Salată cu brânză de capră

Salata deja condimentată cu sosul „secret” al chefului, cu miez de nucă caramelizat, roșii cherry și crutoane cu brânză de capră și brie rumenite în cuptor (280g)

Pulpa de rața

Pulpa de rața facuta in cuptor servita cu piure de cartofi îmbogățit cu crema de trufe (320g)

Ciolan de porc în stil italian

Ciolan de porc fără șoric sau grăsime rumenit în cuptor cu cartofi fume’ și dulceață de ardei iute făcută în casă (550g)

Cotoletta alla milanese

Carne de porc, cartofi, pesmet, ulei de masline.

Pollo alla valdostana

Pui, prosciutto, cartofi la cuptor chicken, prosciutto, beked patatoes

Burger piacere Italiano

Carne de vita (420g), condimente, mozzarella.