NO.29 ( ex Raionul de peste Pipera)

Sos Meunier

Un sos clasic franțuzesc pe bază de unt. 150 ml.

Aioli Picant

Un sos aioli cremos și picant. 50 ml.

Paccheri "Alla Norma" cu Pește

Paccheri, sos "alla Norma" după o rețetă clasică din Catania cu sos de roșii San Marzano,vinete prăjite în ulei de măsline, pește sălbatic și mult busuioc proaspăt. 300g.

Papardelle cu Ragu

Dupa reteta clasica din Bologna,trei feluri de carne gatite la foc mic totul servit cu pappardelle proaspete. 250 g.

Scoici în Sos de Vin

Cu usturoi, ardei iute, pătrunjel și roșii cherry. 600 g.

Creveți în Sos de Unt

Creveți* cu usturoi, ardei iute și pătrunjel. 200 g.

Creveți la Grătar

Creveți* la grătar cu sos de lămâie și ulei de măsline.

Creveți Tempura

Creveti prajiti in tempura. 200 g.

Caracatiță

Caracatiță* la grătar, cartofi copți aromatizați cu usturoi și cimbru proaspăt, roșii cherry coapte și ulei de măslin. 300 g.

Caracatiță Veracruz

Caracatiță* la flacără, cartof dulce copt, salsa Macha și sos cremă cu lime. 300 g.

Saramură

Cu lup de mare sau doradă, legume coapte și verdeață, servită cu mămăligă. 650g.

Tartar de Sea Bass

Pește proaspăt, avocado, ceapă verde și dressing de citrice cu ulei de măsline. 100g.

Ceviche Peruano

Sea bass sălbatic ușor marinat în “leche de tigre”, avocado, cartof dulce și coriandru proaspăt. 150g.

Orez Prăjit cu Ou și Usturoi

O garnitură gustoasă de orez prăjit cu ou și usturoi. 200 g.

Cartofi Noi la Abur Glazurați cu Unt și Mărar

O garnitură simplă de cartofi noi la abur cu unt și mărar. 200 g.

Cartofi Prăjiți

Cartofi prăjiți clasici. 200 g.

Broccoli Sote

O garnitură sănătoasă de broccoli sote. 150 g.

Broccoli la Grătar

Broccoli simplu la grătar. 150 g.

Sparanghel Sote

Sparanghel proaspăt sotat la perfecție. 100 g.

Sparanghel la Grătar

Sparanghel simplu la grătar. 100 g.

Salată Aprozar

O salată proaspătă cu legume de sezon de la piață. 200 g.

Salată de Ardei Copt

O salată simplă și aromată de ardei copți. 150 g.

Salată Verde Baby Gem

O salată verde crocantă cu salată baby gem. 200 g.

Pâine

Pâine proaspăt coaptă.

Borș cu Pește

Supă de pește cu rădăcinoase, borș și mult leuștean proaspăt. 330g.

Pop-Corn din Creveți

Creveți* în tempura, glazurați cu maioneză japoneză picantă, ciuperci shimeji marinate și salată verde cu dressing yuzu. 250g.

Fish and Chips

File de sea bass în crustă panko, cartofi proaspeți prăjiți și sos tartar făcut în casă. 260g.