Souk Urban Lebanese

Grătar Mix Mashawi cu pui

Shish taouk de pui (180g) și aripioare de pui (4 buc / 110g), cartofi prăjiți, salată Coleslaw, salată libaneză, castraveți acri, rodie, dressing pentru salată, ardei iute murat + 1/2 tanoor uns cu sos iute și Biwaz – 600g + 1 sos de pastă de usturoi (40g)

Shish taouk pui cu legume

Orez cu legume, shish taouk pui cu legume (180g), salata libaneza, dressing salata, rodie, patrunjel verde – 550g + 1 sos iute (40g) ° Alergenii sunt evidențiați cu MAJUSCULE *Produs congelat/ produs din produs congelat

Shaorma pui platou

Condimente shaorma, salată coleslaw, sos de usturoi, castraveți murați, cartofi prăjiți, lipie 450 g / 200 g

Mashawi mix grill Vită & Pui

Mix grill carne: aripioare de pui (4 buc/ 110g), shish taouk pui (90g), kebab de vită (70g), cartofi prăjiți, salată coleslaw, salată libaneză, castraveți acri, rodie, ardei iute murat, 1/2 tanoor uns cu sos iute și biwaz – 600g + 1 sos pastă de usturoi (40g) + 1 sos iute (40g)

Marinated firey wings

Aripioare de pui la jar, servite cu salată winterslow șI fresh toum (400g).

Veal traditional kafta

Kebab libanez cu carne de vițel la jar, servit cu souk farmer's salad șI salsa chilli sauce (300g).

Marinated chicken taouk

Frigărui din piept de pui pe grătar, servite cu salată winterslow șI fresh toum (350g).

Fire of adana kafta inspired from turkish delight

Kebab libanez cu carne de vițel la jar, servit cu souk farmer's salad șI salsa chilli sauce (300g).

Linte Marocană

Linte roșie, ceapă, orez, ulei de floarea-soarelui, Delikat legume, sare iodată, chimen, turmeric asezonat cu ceapă crispy, prăjită – 180g

Traditional creamy hommos

Pastă de năut cu tahini, asezonată cu lămâie, sare șI ulei de măsline (180g).

Lime-dressed vegan warak enab

Sărmăluțe vegetariene în foi de viţă de vie cu orez, roșii, ceapă șI ulei de măsline (120g).

Copy of Hommos cremos tradițional sos pesto

180 g

Spicy nuts muhammara

Pastă din miez de nucă, alune de pădure șI ardei iute, cu chimen șI ulei de măsline (100g).

Flamed Muttabal

Vinete coapte cu pastă de susan, rodie, sumac, ulei măsline extravirgin - 160g

Guacamole hommos

Traditional creamy hummus amestecat cu avocado, roșii, baby spanac șI pătrunjel (180g).

Truffles hommos

Traditional creamy hummus cu salsa de trufe (180g).

Sos Chimichurri

Onion, sunflower oil, fresh parsley, bell pepper, lemon, vinegar, garlic, green chili, iodized salt, chili flakes, oregano

Cartofi prăjiți

Cartofi prăjiți, sare - 140g

Rice with Vegetables

Orez cu legume (orez, morcov, ulei de floarea-soarelui, ardei capia, fasole verde, sare iodată, curcuma) - 250g

Copy of Batata Harra | Cartofi picanți libanezi

Batata Harra | Cartofi picanți libanezi 300 g

Souk's grilled veggies

Sparanghel, roșii cherry, ardei iute, ciuperci brune (250g).

Garlic mint chips

Lipie

Pita 70g/1 bucată

Sos dulce picant

Sos dulce picant - 40g

Home made garlic sauce

40g

Ketchup

40g

Harissa

40g

Harissa mayo

40g

MIX MEZZE FALAFEL

FALAFEL MIX MEZZE {Humus & pasta SUSAN, cartofi prajiti, falafel prajit – 4 buc, salata tabouleh, salata libaneza, castraveti acri, sos pasta susan, rodie, dressing rodie, ulei masline extravirgin, ardei iute murat, patrunjel verde} – 450g + 1 lipie (75g)

Mix Mezze Makanek vită

Hummus, cartofi prăjiți, Makanek de vită (80g) prăjiți în tigaie cu sos de rodie și sos iute, ulei de floarea-soarelui, alături de salată tabbouleh, salată libaneză, falafel prăjit (2 buc), sos de pastă SUSAN, ardei iute murat, pătrunjel verde, rodie - 500g/80g + 1 lipie (75g)

Mix Mezze Sujuk de vită

Hummus, cartofi prăjiți, cârnați sujuk picanti (80g) prăjiți cu sos iute și sos de roșii, alături de salată tabbouleh, salată libaneză cu sos de rodie, falafel prăjit (2 buc), sos de pastă SUSAN, ardei iute murat, pătrunjel verde, rodie - 500g/80g + 1 lipie (75g)

Hot Mezze Platter

Hot Mezze Platter {Hummus, Conopida prajita, Salata libaneza (rosii, castraveti verzi, salata iceberg & romana, varza alba & rosie, ardei gras capia, ridichi, rodie boabe, ceapa rosie), carne de vita tocata preparata, Kibbeh vita – 1 buc, Sambousek branza – 1 buc, napi murati, rodie boabe, castraveti murati, ardei iute murat, sos pasta susan, sos rodie, patrunjel verde, ulei masline extravirgin, muguri de pin, floare comestibila} – 500g Hot Mezze Platter {Hummus (*naut, pasta de SUSAN, apa, ulei floarea soarelui, sare iodata, acidifiant: acid citric), Conopida prajita (*Conopida, ulei floarea soarelui), Salata libaneza (rosii, castraveti verzi, salata iceberg & romana, varza alba & rosie, ardei gras capia, ridichi, rodie boabe, ceapa rosie), Carne de vita tocata preparata (*carne de vita tocata, ulei floarea soarelui, sare iodata, condimente 7 piper), Kibbeh vita [(*carne vitel 50%, GRAU macinat - GLUTEN, ceapa, ulei floarea soarelui, apa, otet din alcool, zeama de portocala, usturoi, tenderin (maltodextrina, regulator de aciditate: E331, E262, sare, antioxidanti E301), pasta tomate 36%, cumin, usturoi pudra, boia dulce, piper dulce macinat, cardamom macinat, boia iute, ghimbir macinat, scortisoara), prajite in ulei de floarea soarelui] – 1 buc, Sambousek branza [faina alba de GRAU – GLUTEN, faina de porumb, zahar, sare iodata, grasimi vegetale, apa, BRANZA TELEMEA DE VACA 35% (LAPTE pasteurizat de vaca, cheag, culturi lactice selectionate, sare iodata), mix BRANZA (ZER pulbere, stabilizatori: amidon modificat din cartofi, guma guar, albus de OU pulbere, LAPTE praf, degresat, sare iodate, BRANZA pulbere, grasimi vegetale), marar si patrunjel verde, condiment – seminte habel el barake] – 1 buc, Napi murati (ridiche, apa, sare, otet, acidifiant: acid citric, conservant: sorbat de potasiu, benzoat de sodiu), rodie boabe, castraveti murati (castraveti, apa, otet, sare, conservant: acid acetic E260, acidifiant: acid citric E330), ardei iute murat (ardei iute, apa, sare, regulator de aciditate: acid acetic, acid citric, stabilizator: clorura de calciu, conservanti: sorbat de potasiu, benzoat de sodiu), sos pasta de SUSAN (pasta SUSAN, apa, sare, acidifiant: acid citric), sos rodie (sos de rodie concentrat min 40%, apa, glucoza, zahar, otet din vin, sare, colorant: caramel, acidifiant: acid citric, stabilizator: guma xantan, conservant: benzoat de sodiu), patrunjel verde, ulei masline extravirgin, muguri de pin, floare comestibila} – 500g Valoare Energetică (kJ/kcal): 985.2 / 236.2, Grăsimi (g): 15.3 din care: Acizi grași saturați (g) 4.9, Glucide (g): 14.1 din care: Zaharuri (g): 1.7, Proteine (g): 9.9, Sare (g): 1.1

MIX MEZZE ADANA VITA

ADANA Vita Mix Mezze [Hummus & pasta SUSAN, Adana vita – 2 buc (140g), cartofi prajiti, salata tabbouleh, salata libaneza, falafel prajit – 2 buc, castraveti acri, rodie boabe, sos pasta SUSAN, ardei iute murat, ulei masline extravirgin, patrunjel verde] - 520g/ 140g + 1 lipie (75g)

Copy of Veggies Mezze Platter

Veggies Mezze Platter { Hummus, Hummus avocado 6%, Baba Ganoush – salata de vinete cu legume [vinete coapte tocate, ceapa, ardei gras capia, pasta usturoi, patrunjel verde, ulei masline extravirgin, ulei floarea soarelui, sare iodata, acidifiant: acid citric, ardei iute verde], Salata tabbouleh (roșii, pătrunjel verde, GRAU fin, ceapă, lamaie zeama, ulei măsline extravirgin, sare iodata), Salata libaneza (rosii, castraveti verzi, salata iceberg & romana, varza alba & rosie, ardei gras capia, ridichi, rodie boabe, ceapa rosie), Falafel prajit - 2 buc cu sos pasta de susan, sarmaluta vegetala in foaie de vita de vie - 1 buc, napi murati, rodie boabe, sos de rodie, ardei iute murat, ulei masline extravirgin, lamaie felie, muguri de pin, floare comestibila} - 500g Veggies Mezze Platter {Hummus [(*naut, pasta de SUSAN, apa, ulei floarea soarelui, sare iodata, acidifiant: acid citric), ulei masline extravirgin], Hummus avocado [(*naut, pasta SUSAN, apa, *avocado 6% (avocado, antioxidant: acid ascorbic E300, acidifiant: acid citric E330), *spanac frunze, ulei floarea soarelui, sare iodata, acidifiant: acid citric, patrunjel verde), cu décor de *avocado (avocado, antioxidant: acid ascorbic E300, acidifiant: acid citric E330), ulei masline extravirgin, patrunjel verde)], Baba Ganoush – salata de vinete cu legume [*vinete coapte tocate, ceapa, ardei gras capia, pasta usturoi (ulei floarea soarelui, usturoi 7%, apa, sare iodata, acidifiant: acid citric, proteina din LAPTE), patrunjel verde, ulei masline extravirgin, ulei floarea soarelui, sare iodata, acidifiant: acid citric, ardei iute verde], Salata Tabouleh (roșii, pătrunjel verde, GRAU fin - GLUTEN, ceapă, lamaie zeama, ulei măsline extravirgin, sare iodata), Salata libaneza (rosii, castraveti verzi, salata iceberg & romana, varza alba & rosie, ardei gras capia, ridichi, rodie boabe, ceapa rosie) *Falafel prajit 2buc (chiftelute vegetale din naut bob, ceapa, patrunjel, usturoi, sare, condimente naturale, agent de afanare: bicarbonat de sodiu, praf de copt), sos pasta de SUSAN (pasta SUSAN, apa, sare, acidifiant: acid citric), *Sarmaluta vegetala in foaie de vita de vie (umpluta cu rosii, orez, patrunjel verde, ceapa, lamaie zeama, ulei de masline extravirgin, ulei floarea soarelui, sare iodata, sumac, menta uscata, condimente 7 piper, scortisoara, acidifiant: acid citric), Napi murati (ridiche, apa, sare, otet, acidifiant: acid citric, conservant: sorbat de potasiu, benzoat de sodiu), Rodie boabe, sos rodie (sos de rodie concentrat min 40%, apa, glucoza, zahar, otet din vin, sare, colorant: caramel, acidifiant: acid citric, stabilizator: guma xantan, conservant: benzoat de sodiu), ardei iute murat (ardei iute, apa, sare, regulator de aciditate: acid acetic, acid citric, stabilizator: clorura de calciu, conservanti: sorbat de potasiu, benzoat de sodiu), ulei masline extravirgin, lamaie felie, muguri de pin, floare comestibila} – 500g Valoare Energetică (kJ/kcal): 579.5 / 141.1, Grăsimi (g): 8.8 d

MIX MEZZE RAS AS FOUR VITA SOUK

Ras asfour vita Mix Mezze {Hummus & pasta susan, salata tabouleh, ras asfour vita, Kibbeh pui & curcan, muhammara, falafel prajit 2 buc & sos pasta susan, salata libaneza, rodie, castraveti murati, napi murati, dressing rodie, ardei iute murat, patrunjel verde, floare comestibila} - 520g/90g

Shaorma Pui Mix Mezze

Șaorma de pui, cartofi Fry’n Dyp, salată libaneză, 2 bucăți falafel și sos de pastă de susan, napi, castraveți murați, pătrunjel, boabe de rodie, hummus cu muguri de pin și ulei de măsline + pătrunjel, salată tabouleh cu rodie și floare comestibilă 470 g / 100 g

Shish taouk pui Mix mezze

470 g / 100 g Cartofi fry'n dip, Tabbouleh, Hummus, Salată libaneză, falafel, pastă de usturoi, rodie, pastă de susan, castraveți, napi, pătrunjel, muguri de pin, ardei iute

MIX MEZZE RAS AS FOUR PUI SOUK

520g/70g Muhammara + 1 kibbeh vita + dressing rodie + boabe rodie + patrunjel Hummus + Ras asfour pui + rodie + patrunjel Castraveti + napi + ardei Salata libaneza + 2 buc falafel + sos pasta susan + rodie + patrunjel tabouleh + rodie + floare

MEGA MIX MEZZE HOT&COLD PUI VITA SOUK

Kibbeh de vită prăjite (2 buc/100g), Hummus, Ras asfour pui (preparat cu ceapă, usturoi, sos de rodie - 80g), Tabbouleh, Mutabal, Mouhammara, salată libaneză, castraveți acri, rodie, sos de rodie, ulei de măsline extravirgin, pătrunjel verde, ardei iute murat, felie de lămâie - 670g + lipie (2 x 75g)

Creveti cu Orez curry

Creveti (6 buc) trasi la tigaie cu unt, serviti cu orez curry [(orez, morcov, adei gras capia, fasole verde, ciuperci champignon, ulei floarea soarelui, sare iodata, curcuma), curry], totul asezonat cu lamaie felie, ardei iute verde rondele, patrunjel verde, rozmarin verde – 250g Creveti cu Orez curry {*Creveti [80% *CREVETI decorticati, apa 18%, sare , stabilizatori: E451, E452], trasi la tigaie cu unt, serviti cu orez curry [(orez, morcov, adei gras capia, *fasole verde, ciuperci champignon, ulei floarea soarelui, sare iodata, curcuma), curry], totul asezonat cu lamaie felie, ardei iute verde rondele, patrunjel verde, rozmarin verde} - 250g Valoare Energetică (kJ/kcal): 539.1 / 129, Grăsimi (g): 6.7 din care: Acizi grași saturați (g) 1.4, Glucide (g): 9 din care: Zaharuri (g): 0.7, Proteine (g): 8, Sare (g): 1

Rulouri de pui cu legume

Pachetele cu legume și pui 3 buc / 180g, varză, pătrunjel verde + 1 sos 40g la alegere (sos soia sau sos dulce iute acrișor)

Rulouri cu Brânză

Pachetele cu brânză 3 buc / 160g cu 1 sos la alegere 40g (sos soia sau sos dulce iute acrișor)

Sambusek cu Haloumi

Sambusek cu Haloum 3 buc / 120g, varză, pătrunjel verde + 1 sos 40g la alegere (sos soia sau sos dulce iute acrișor)

Rulouri de legume de primăvară

Pachetele cu legume prăjite (3 buc/ 180g), iceberg, pătrunjel verde + 1 sos la alegere 40g (sos soia sau sos dulce-acrișor) Spring veggie Rolls 3 buc {Umplutura [varză albă, morcov, varză chinezească, țelină, fidea de orez, ardei gras capia, pătrunjel verde, ulei de susan, ghimbir, Delikat bază mâncăruri cu legume deshidratate, sare iodată, piper negru măcinat], salată iceberg, rodie, ulei de floarea-soarelui} – 130g

Copy of Za'atar Libanez

Za'atar libanez

Copy of Lahmacum vita

Aluat, Lahmacun preparat cu carne de vită, legume și condimente, lămâie și ardei iute murat - 200g

Sujuk

Carnati libanezi picanti de casa cu legume mixte sos special - 180g

Makanek de vită

Makanek vita (120g) prăjiți în sos de rodie și sos iute, ulei de floarea-soarelui, asezonați cu boabe de rodie și pătrunjel verde – 170g

Lebanese falafel

Chifteluțe vegetale din năut șI susan, cu sos tahini șI murături (250g).

Cauliflower shawarma

Conopidă tempura asezonată cu sos de rodii, tahini, muguri de pin, boabe de rodii șI pătrunjel (200g).

Roasted Garlic Prawns & Cherry Tomatoes

Creveti trasi la tigaie cu rosii Cherry si usturoi (220g)

Lemongrass cilantro chicken strips

Fâșii din piept de pui în pesmet panko, sos lemongrass șI coriandru (160g).

The authentic ras asfour

Cubuleţe din muşchi de vițel, călite cu ceapă julien șI sos de rodii (160g).

Ras asfour pui

Cubuleţe din piept de puil, călite cu ceapă julien șI sos de rodii

Aripioare de pui cu lămâiță și coriandru picante

Aripioare de pui, sos lemongrass, lămâie, ardei iute și coriandru - 200g

Hommos cu Pui

Hommos cu fâșii de piept de pui (50g), rodie, ulei de măsline extravirgin, pătrunjel verde - 160g

Pine nuts stuffed kibbeh

Bile de carne de vită șI grâu, cu mix de condimente libanez șI muguri de pin (150g).

Sambusek cu Creveți

Sambusek cu creveti si legume 3 buc /120 g, varza, patrunjel verde + 1 sos 40 g la alegere (sos soia sau sos dulce iute acrisor)

Panko halloumi sticks

Sticks - uri de brânză halloumi pane, cu panko șI pesto roșu (150g).

Mezze platter mix & match

Seven mezze libaneze la alegere

Mâncare Vegetariană

Hummus, hummus guacamole, mutabal, tabbouleh, fatoush, falafel, shawarma de conopidă, două pâini pita (1,6kg).

Masa combo - două/trei persoane

mix grătar pui și vită (1 kafta, 1 frigăruie de pui, 4 aripioare) Tabbouleh, fattoush, hummus, mouttabal, falafel, pui cu lemongrass, pâine pita, sos de usturoi, sos iute (1600g)

Meniu combo - patru/cinci persoane

2 mix grătar pui și vită (1 kafta, 1 frigăruie de pui, 4 aripioare) Tabule, fattoush, hummus, mutabal, hummus cu avocado, falafel, pui cu lemongrass, shawarma de conopidă, 4 pita, 2 sosuri de usturoi, 2 sosuri picante (2.6kg).

Silva Strong alc. 7% vol doza 500 ml

Ciuc alc. 5% vol st 330 ml / dz 500 ml

Heineken alc. 0% vol st 330 ml / dz 500 ml

Heineken alc. 5% vol st 330 ml

Heineken alc. 5% vol doză 500 ml

Pepsi/ Mirinda/ 7 UP/ Prigat/ Lipton 500 ml

Aqua Carpatica

Apa Plata / minerala (500ml).

Pepsi

330ml

Mirinda

330ml

7up

330ml

Cinnamon Rolls cu Mere

Rulouri cu scorțișoară și mere

Rulouri cu Scorțișoară și Ciocolată

Rulouri cu scorțișoară și ciocolată - 180g

Baklava cu Nucă

Baclava cu Nucă 2buc/110g

Năut cu cocos

Namura de cocos 1buc./100g

Cupa Tiramisu

Cupă de Tiramisu 180g

Rice Pudding Cup

Orez cu lapte, porție de 220g

Cupa Profiterol

Cupă de profiterol 100 g

Kataif Kasta

Kataif Kasta 110 g

Kneffe

Kneffe

Salată Mediteraneană Picantă

Roșii, castraveți verzi, ceapă roșie, ulei de măsline extravirgin, ardei iute verde, pătrunjel verde, lămâie, sare iodată, mentă - 200g

Fattoush

Varză china, roșii, castraveţI, ridichi, ceapă verde, ardei gras, sumac, sos de rodii, crutoane de lipie (300g).

Tabbouleh

Pătrunjel fin tocat, roșii, ceapă, grâu, rodii, ulei de măsline (200g).

Souk spicy salad

Roșii, ceapă, ardei iute, pătrunjel, lămâie, sumac, ulei de măsline (200g).

Copy of Lentil Soup

Supă cremă de linte cu țelină și morcovi, servită cu crutoane din lipie si lamaie (250g)