Souk Urban Lebanese
CHARCOAL GRILLED CUTS
Grătar Mix Mashawi cu pui
Shish taouk de pui (180g) și aripioare de pui (4 buc / 110g), cartofi prăjiți, salată Coleslaw, salată libaneză, castraveți acri, rodie, dressing pentru salată, ardei iute murat + 1/2 tanoor uns cu sos iute și Biwaz – 600g + 1 sos de pastă de usturoi (40g)
65,00 lei
Shish taouk pui cu legume
Orez cu legume, shish taouk pui cu legume (180g), salata libaneza, dressing salata, rodie, patrunjel verde – 550g + 1 sos iute (40g) ° Alergenii sunt evidențiați cu MAJUSCULE *Produs congelat/ produs din produs congelat
60,00 lei
Shaorma pui platou
Condimente shaorma, salată coleslaw, sos de usturoi, castraveți murați, cartofi prăjiți, lipie 450 g / 200 g
65,00 lei
Mashawi mix grill Vită & Pui
Mix grill carne: aripioare de pui (4 buc/ 110g), shish taouk pui (90g), kebab de vită (70g), cartofi prăjiți, salată coleslaw, salată libaneză, castraveți acri, rodie, ardei iute murat, 1/2 tanoor uns cu sos iute și biwaz – 600g + 1 sos pastă de usturoi (40g) + 1 sos iute (40g)
74,00 lei
Marinated firey wings
Aripioare de pui la jar, servite cu salată winterslow șI fresh toum (400g).
49,00 lei
Veal traditional kafta
Kebab libanez cu carne de vițel la jar, servit cu souk farmer's salad șI salsa chilli sauce (300g).
60,00 lei
Marinated chicken taouk
Frigărui din piept de pui pe grătar, servite cu salată winterslow șI fresh toum (350g).
60,00 lei
Fire of adana kafta inspired from turkish delight
Kebab libanez cu carne de vițel la jar, servit cu souk farmer's salad șI salsa chilli sauce (300g).
60,00 lei
COLD MEZZE
Linte Marocană
Linte roșie, ceapă, orez, ulei de floarea-soarelui, Delikat legume, sare iodată, chimen, turmeric asezonat cu ceapă crispy, prăjită – 180g
12,00 lei
Traditional creamy hommos
Pastă de năut cu tahini, asezonată cu lămâie, sare șI ulei de măsline (180g).
18,00 lei
Lime-dressed vegan warak enab
Sărmăluțe vegetariene în foi de viţă de vie cu orez, roșii, ceapă șI ulei de măsline (120g).
18,00 lei
Copy of Hommos cremos tradițional sos pesto
180 g
22,00 lei
Spicy nuts muhammara
Pastă din miez de nucă, alune de pădure șI ardei iute, cu chimen șI ulei de măsline (100g).
20,00 lei
Flamed Muttabal
Vinete coapte cu pastă de susan, rodie, sumac, ulei măsline extravirgin - 160g
20,00 lei
Guacamole hommos
Traditional creamy hummus amestecat cu avocado, roșii, baby spanac șI pătrunjel (180g).
24,00 lei
Truffles hommos
Traditional creamy hummus cu salsa de trufe (180g).
25,00 lei
SIDES & DIPS
Sos Chimichurri
Onion, sunflower oil, fresh parsley, bell pepper, lemon, vinegar, garlic, green chili, iodized salt, chili flakes, oregano
4,00 lei
Cartofi prăjiți
Cartofi prăjiți, sare - 140g
17,00 lei
Rice with Vegetables
Orez cu legume (orez, morcov, ulei de floarea-soarelui, ardei capia, fasole verde, sare iodată, curcuma) - 250g
16,00 lei
Copy of Batata Harra | Cartofi picanți libanezi
Batata Harra | Cartofi picanți libanezi 300 g
23,00 lei
Souk's grilled veggies
Sparanghel, roșii cherry, ardei iute, ciuperci brune (250g).
25,00 lei
Garlic mint chips
26,00 lei
Lipie
Pita 70g/1 bucată
4,00 lei
Sos dulce picant
Sos dulce picant - 40g
4,00 lei
Home made garlic sauce
40g
6,00 lei
Ketchup
40g
4,00 lei
Harissa
40g
4,00 lei
Harissa mayo
40g
4,00 lei
MIX MEZZE
MIX MEZZE FALAFEL
FALAFEL MIX MEZZE {Humus & pasta SUSAN, cartofi prajiti, falafel prajit – 4 buc, salata tabouleh, salata libaneza, castraveti acri, sos pasta susan, rodie, dressing rodie, ulei masline extravirgin, ardei iute murat, patrunjel verde} – 450g + 1 lipie (75g)
38,00 lei
Mix Mezze Makanek vită
Hummus, cartofi prăjiți, Makanek de vită (80g) prăjiți în tigaie cu sos de rodie și sos iute, ulei de floarea-soarelui, alături de salată tabbouleh, salată libaneză, falafel prăjit (2 buc), sos de pastă SUSAN, ardei iute murat, pătrunjel verde, rodie - 500g/80g + 1 lipie (75g)
54,00 lei
Mix Mezze Sujuk de vită
Hummus, cartofi prăjiți, cârnați sujuk picanti (80g) prăjiți cu sos iute și sos de roșii, alături de salată tabbouleh, salată libaneză cu sos de rodie, falafel prăjit (2 buc), sos de pastă SUSAN, ardei iute murat, pătrunjel verde, rodie - 500g/80g + 1 lipie (75g)
54,00 lei
Hot Mezze Platter
Hot Mezze Platter {Hummus, Conopida prajita, Salata libaneza (rosii, castraveti verzi, salata iceberg & romana, varza alba & rosie, ardei gras capia, ridichi, rodie boabe, ceapa rosie), carne de vita tocata preparata, Kibbeh vita – 1 buc, Sambousek branza – 1 buc, napi murati, rodie boabe, castraveti murati, ardei iute murat, sos pasta susan, sos rodie, patrunjel verde, ulei masline extravirgin, muguri de pin, floare comestibila} – 500g Hot Mezze Platter {Hummus (*naut, pasta de SUSAN, apa, ulei floarea soarelui, sare iodata, acidifiant: acid citric), Conopida prajita (*Conopida, ulei floarea soarelui), Salata libaneza (rosii, castraveti verzi, salata iceberg & romana, varza alba & rosie, ardei gras capia, ridichi, rodie boabe, ceapa rosie), Carne de vita tocata preparata (*carne de vita tocata, ulei floarea soarelui, sare iodata, condimente 7 piper), Kibbeh vita [(*carne vitel 50%, GRAU macinat - GLUTEN, ceapa, ulei floarea soarelui, apa, otet din alcool, zeama de portocala, usturoi, tenderin (maltodextrina, regulator de aciditate: E331, E262, sare, antioxidanti E301), pasta tomate 36%, cumin, usturoi pudra, boia dulce, piper dulce macinat, cardamom macinat, boia iute, ghimbir macinat, scortisoara), prajite in ulei de floarea soarelui] – 1 buc, Sambousek branza [faina alba de GRAU – GLUTEN, faina de porumb, zahar, sare iodata, grasimi vegetale, apa, BRANZA TELEMEA DE VACA 35% (LAPTE pasteurizat de vaca, cheag, culturi lactice selectionate, sare iodata), mix BRANZA (ZER pulbere, stabilizatori: amidon modificat din cartofi, guma guar, albus de OU pulbere, LAPTE praf, degresat, sare iodate, BRANZA pulbere, grasimi vegetale), marar si patrunjel verde, condiment – seminte habel el barake] – 1 buc, Napi murati (ridiche, apa, sare, otet, acidifiant: acid citric, conservant: sorbat de potasiu, benzoat de sodiu), rodie boabe, castraveti murati (castraveti, apa, otet, sare, conservant: acid acetic E260, acidifiant: acid citric E330), ardei iute murat (ardei iute, apa, sare, regulator de aciditate: acid acetic, acid citric, stabilizator: clorura de calciu, conservanti: sorbat de potasiu, benzoat de sodiu), sos pasta de SUSAN (pasta SUSAN, apa, sare, acidifiant: acid citric), sos rodie (sos de rodie concentrat min 40%, apa, glucoza, zahar, otet din vin, sare, colorant: caramel, acidifiant: acid citric, stabilizator: guma xantan, conservant: benzoat de sodiu), patrunjel verde, ulei masline extravirgin, muguri de pin, floare comestibila} – 500g Valoare Energetică (kJ/kcal): 985.2 / 236.2, Grăsimi (g): 15.3 din care: Acizi grași saturați (g) 4.9, Glucide (g): 14.1 din care: Zaharuri (g): 1.7, Proteine (g): 9.9, Sare (g): 1.1
55,00 lei
MIX MEZZE ADANA VITA
ADANA Vita Mix Mezze [Hummus & pasta SUSAN, Adana vita – 2 buc (140g), cartofi prajiti, salata tabbouleh, salata libaneza, falafel prajit – 2 buc, castraveti acri, rodie boabe, sos pasta SUSAN, ardei iute murat, ulei masline extravirgin, patrunjel verde] - 520g/ 140g + 1 lipie (75g)
64,00 lei
Copy of Veggies Mezze Platter
Veggies Mezze Platter { Hummus, Hummus avocado 6%, Baba Ganoush – salata de vinete cu legume [vinete coapte tocate, ceapa, ardei gras capia, pasta usturoi, patrunjel verde, ulei masline extravirgin, ulei floarea soarelui, sare iodata, acidifiant: acid citric, ardei iute verde], Salata tabbouleh (roșii, pătrunjel verde, GRAU fin, ceapă, lamaie zeama, ulei măsline extravirgin, sare iodata), Salata libaneza (rosii, castraveti verzi, salata iceberg & romana, varza alba & rosie, ardei gras capia, ridichi, rodie boabe, ceapa rosie), Falafel prajit - 2 buc cu sos pasta de susan, sarmaluta vegetala in foaie de vita de vie - 1 buc, napi murati, rodie boabe, sos de rodie, ardei iute murat, ulei masline extravirgin, lamaie felie, muguri de pin, floare comestibila} - 500g Veggies Mezze Platter {Hummus [(*naut, pasta de SUSAN, apa, ulei floarea soarelui, sare iodata, acidifiant: acid citric), ulei masline extravirgin], Hummus avocado [(*naut, pasta SUSAN, apa, *avocado 6% (avocado, antioxidant: acid ascorbic E300, acidifiant: acid citric E330), *spanac frunze, ulei floarea soarelui, sare iodata, acidifiant: acid citric, patrunjel verde), cu décor de *avocado (avocado, antioxidant: acid ascorbic E300, acidifiant: acid citric E330), ulei masline extravirgin, patrunjel verde)], Baba Ganoush – salata de vinete cu legume [*vinete coapte tocate, ceapa, ardei gras capia, pasta usturoi (ulei floarea soarelui, usturoi 7%, apa, sare iodata, acidifiant: acid citric, proteina din LAPTE), patrunjel verde, ulei masline extravirgin, ulei floarea soarelui, sare iodata, acidifiant: acid citric, ardei iute verde], Salata Tabouleh (roșii, pătrunjel verde, GRAU fin - GLUTEN, ceapă, lamaie zeama, ulei măsline extravirgin, sare iodata), Salata libaneza (rosii, castraveti verzi, salata iceberg & romana, varza alba & rosie, ardei gras capia, ridichi, rodie boabe, ceapa rosie) *Falafel prajit 2buc (chiftelute vegetale din naut bob, ceapa, patrunjel, usturoi, sare, condimente naturale, agent de afanare: bicarbonat de sodiu, praf de copt), sos pasta de SUSAN (pasta SUSAN, apa, sare, acidifiant: acid citric), *Sarmaluta vegetala in foaie de vita de vie (umpluta cu rosii, orez, patrunjel verde, ceapa, lamaie zeama, ulei de masline extravirgin, ulei floarea soarelui, sare iodata, sumac, menta uscata, condimente 7 piper, scortisoara, acidifiant: acid citric), Napi murati (ridiche, apa, sare, otet, acidifiant: acid citric, conservant: sorbat de potasiu, benzoat de sodiu), Rodie boabe, sos rodie (sos de rodie concentrat min 40%, apa, glucoza, zahar, otet din vin, sare, colorant: caramel, acidifiant: acid citric, stabilizator: guma xantan, conservant: benzoat de sodiu), ardei iute murat (ardei iute, apa, sare, regulator de aciditate: acid acetic, acid citric, stabilizator: clorura de calciu, conservanti: sorbat de potasiu, benzoat de sodiu), ulei masline extravirgin, lamaie felie, muguri de pin, floare comestibila} – 500g Valoare Energetică (kJ/kcal): 579.5 / 141.1, Grăsimi (g): 8.8 d
59,00 lei
MIX MEZZE RAS AS FOUR VITA SOUK
Ras asfour vita Mix Mezze {Hummus & pasta susan, salata tabouleh, ras asfour vita, Kibbeh pui & curcan, muhammara, falafel prajit 2 buc & sos pasta susan, salata libaneza, rodie, castraveti murati, napi murati, dressing rodie, ardei iute murat, patrunjel verde, floare comestibila} - 520g/90g
70,00 lei
Shaorma Pui Mix Mezze
Șaorma de pui, cartofi Fry’n Dyp, salată libaneză, 2 bucăți falafel și sos de pastă de susan, napi, castraveți murați, pătrunjel, boabe de rodie, hummus cu muguri de pin și ulei de măsline + pătrunjel, salată tabouleh cu rodie și floare comestibilă 470 g / 100 g
68,00 lei
Shish taouk pui Mix mezze
470 g / 100 g Cartofi fry'n dip, Tabbouleh, Hummus, Salată libaneză, falafel, pastă de usturoi, rodie, pastă de susan, castraveți, napi, pătrunjel, muguri de pin, ardei iute
67,00 lei
MIX MEZZE RAS AS FOUR PUI SOUK
520g/70g Muhammara + 1 kibbeh vita + dressing rodie + boabe rodie + patrunjel Hummus + Ras asfour pui + rodie + patrunjel Castraveti + napi + ardei Salata libaneza + 2 buc falafel + sos pasta susan + rodie + patrunjel tabouleh + rodie + floare
69,00 lei
MEGA MIX MEZZE HOT&COLD PUI VITA SOUK
Kibbeh de vită prăjite (2 buc/100g), Hummus, Ras asfour pui (preparat cu ceapă, usturoi, sos de rodie - 80g), Tabbouleh, Mutabal, Mouhammara, salată libaneză, castraveți acri, rodie, sos de rodie, ulei de măsline extravirgin, pătrunjel verde, ardei iute murat, felie de lămâie - 670g + lipie (2 x 75g)
95,00 lei
HOT MEZZE
Creveti cu Orez curry
Creveti (6 buc) trasi la tigaie cu unt, serviti cu orez curry [(orez, morcov, adei gras capia, fasole verde, ciuperci champignon, ulei floarea soarelui, sare iodata, curcuma), curry], totul asezonat cu lamaie felie, ardei iute verde rondele, patrunjel verde, rozmarin verde – 250g Creveti cu Orez curry {*Creveti [80% *CREVETI decorticati, apa 18%, sare , stabilizatori: E451, E452], trasi la tigaie cu unt, serviti cu orez curry [(orez, morcov, adei gras capia, *fasole verde, ciuperci champignon, ulei floarea soarelui, sare iodata, curcuma), curry], totul asezonat cu lamaie felie, ardei iute verde rondele, patrunjel verde, rozmarin verde} - 250g Valoare Energetică (kJ/kcal): 539.1 / 129, Grăsimi (g): 6.7 din care: Acizi grași saturați (g) 1.4, Glucide (g): 9 din care: Zaharuri (g): 0.7, Proteine (g): 8, Sare (g): 1
39,00 lei
Rulouri de pui cu legume
Pachetele cu legume și pui 3 buc / 180g, varză, pătrunjel verde + 1 sos 40g la alegere (sos soia sau sos dulce iute acrișor)
24,00 lei
Rulouri cu Brânză
Pachetele cu brânză 3 buc / 160g cu 1 sos la alegere 40g (sos soia sau sos dulce iute acrișor)
24,00 lei
Sambusek cu Haloumi
Sambusek cu Haloum 3 buc / 120g, varză, pătrunjel verde + 1 sos 40g la alegere (sos soia sau sos dulce iute acrișor)
24,00 lei
Rulouri de legume de primăvară
Pachetele cu legume prăjite (3 buc/ 180g), iceberg, pătrunjel verde + 1 sos la alegere 40g (sos soia sau sos dulce-acrișor) Spring veggie Rolls 3 buc {Umplutura [varză albă, morcov, varză chinezească, țelină, fidea de orez, ardei gras capia, pătrunjel verde, ulei de susan, ghimbir, Delikat bază mâncăruri cu legume deshidratate, sare iodată, piper negru măcinat], salată iceberg, rodie, ulei de floarea-soarelui} – 130g
22,00 lei
Copy of Za'atar Libanez
Za'atar libanez
13,00 lei
Copy of Lahmacum vita
Aluat, Lahmacun preparat cu carne de vită, legume și condimente, lămâie și ardei iute murat - 200g
22,00 lei
Sujuk
Carnati libanezi picanti de casa cu legume mixte sos special - 180g
26,00 lei
Makanek de vită
Makanek vita (120g) prăjiți în sos de rodie și sos iute, ulei de floarea-soarelui, asezonați cu boabe de rodie și pătrunjel verde – 170g
26,00 lei
Lebanese falafel
Chifteluțe vegetale din năut șI susan, cu sos tahini șI murături (250g).
30,00 lei
Cauliflower shawarma
Conopidă tempura asezonată cu sos de rodii, tahini, muguri de pin, boabe de rodii șI pătrunjel (200g).
34,00 lei
Roasted Garlic Prawns & Cherry Tomatoes
Creveti trasi la tigaie cu rosii Cherry si usturoi (220g)
46,00 lei
Lemongrass cilantro chicken strips
Fâșii din piept de pui în pesmet panko, sos lemongrass șI coriandru (160g).
32,00 lei
The authentic ras asfour
Cubuleţe din muşchi de vițel, călite cu ceapă julien șI sos de rodii (160g).
43,00 lei
Ras asfour pui
Cubuleţe din piept de puil, călite cu ceapă julien șI sos de rodii
34,00 lei
Aripioare de pui cu lămâiță și coriandru picante
Aripioare de pui, sos lemongrass, lămâie, ardei iute și coriandru - 200g
27,00 lei
Hommos cu Pui
Hommos cu fâșii de piept de pui (50g), rodie, ulei de măsline extravirgin, pătrunjel verde - 160g
31,00 lei
Pine nuts stuffed kibbeh
Bile de carne de vită șI grâu, cu mix de condimente libanez șI muguri de pin (150g).
30,00 lei
Sambusek cu Creveți
Sambusek cu creveti si legume 3 buc /120 g, varza, patrunjel verde + 1 sos 40 g la alegere (sos soia sau sos dulce iute acrisor)
27,00 lei
Panko halloumi sticks
Sticks - uri de brânză halloumi pane, cu panko șI pesto roșu (150g).
37,00 lei
COMBO
Mezze platter mix & match
Seven mezze libaneze la alegere
65,00 lei
Mâncare Vegetariană
Hummus, hummus guacamole, mutabal, tabbouleh, fatoush, falafel, shawarma de conopidă, două pâini pita (1,6kg).
191,00 lei
Masa combo - două/trei persoane
mix grătar pui și vită (1 kafta, 1 frigăruie de pui, 4 aripioare) Tabbouleh, fattoush, hummus, mouttabal, falafel, pui cu lemongrass, pâine pita, sos de usturoi, sos iute (1600g)
245,00 lei
Meniu combo - patru/cinci persoane
2 mix grătar pui și vită (1 kafta, 1 frigăruie de pui, 4 aripioare) Tabule, fattoush, hummus, mutabal, hummus cu avocado, falafel, pui cu lemongrass, shawarma de conopidă, 4 pita, 2 sosuri de usturoi, 2 sosuri picante (2.6kg).
323,00 lei
BAUTURI
Silva Strong alc. 7% vol doza 500 ml
13,00 leiCiuc alc. 5% vol st 330 ml / dz 500 ml
11,00 leiHeineken alc. 0% vol st 330 ml / dz 500 ml
17,00 leiHeineken alc. 5% vol st 330 ml
14,00 leiHeineken alc. 5% vol doză 500 ml
15,00 leiPepsi/ Mirinda/ 7 UP/ Prigat/ Lipton 500 ml
10,00 leiAqua Carpatica
Apa Plata / minerala (500ml).
7,00 lei
Pepsi
330ml
9,00 lei
Mirinda
330ml
9,00 lei
7up
330ml
14,00 lei
DESERT
Cinnamon Rolls cu Mere
Rulouri cu scorțișoară și mere
15,00 lei
Rulouri cu Scorțișoară și Ciocolată
Rulouri cu scorțișoară și ciocolată - 180g
15,00 lei
Baklava cu Nucă
Baclava cu Nucă 2buc/110g
10,00 lei
Năut cu cocos
Namura de cocos 1buc./100g
7,00 lei
Cupa Tiramisu
Cupă de Tiramisu 180g
12,00 lei
Rice Pudding Cup
Orez cu lapte, porție de 220g
10,00 lei
Cupa Profiterol
Cupă de profiterol 100 g
12,00 lei
Kataif Kasta
Kataif Kasta 110 g
13,00 lei
Kneffe
Kneffe
18,00 lei
SALADS
Salată Mediteraneană Picantă
Roșii, castraveți verzi, ceapă roșie, ulei de măsline extravirgin, ardei iute verde, pătrunjel verde, lămâie, sare iodată, mentă - 200g
18,00 lei
Fattoush
Varză china, roșii, castraveţI, ridichi, ceapă verde, ardei gras, sumac, sos de rodii, crutoane de lipie (300g).
26,00 lei
Tabbouleh
Pătrunjel fin tocat, roșii, ceapă, grâu, rodii, ulei de măsline (200g).
28,00 lei
Souk spicy salad
Roșii, ceapă, ardei iute, pătrunjel, lămâie, sumac, ulei de măsline (200g).
26,00 lei
SOUPS
Copy of Lentil Soup
Supă cremă de linte cu țelină și morcovi, servită cu crutoane din lipie si lamaie (250g)
23,00 lei