Bindu Bistro

Mics & Tricks

Mici din proteină de mazăre și trei sosuri home - made, serviți cu panini proaspăt rumenită. (320 g)

Crispy Pleurotus

Ciuperci pleurotus crispy presărate cu pătrunjel verde și cubulețe de roșii, servite cu sos din iaurt cu usturoi homemade. (400 g)

Pancake Ciupercute & Branza

Pancake sarat cu ciupercute sotate in unt, crema de branza cu blue cheese si parmezan, nuci coapte

Pancake Somon & Crema Branza

Pancake sarat cu somon afumat, crema pufoasa de branza cu ierburi, capere crocante si rucola - 250gr

Pancake Ou & Avocado

Pancake sarat cu ou posat, avocado proaspat zdrobit, sos de iaurt cu menta si usturoi, susan negru. - 250gr

Pancake Ciupercute & Branza - Fara Gluten

Pancake sarat facut din faina de ovaz (fara gluten), cu ciupercute sotate in unt, crema de branza cu blue cheese si parmezan, nuci coapte

Pancake Somon & Crema Branza - Fara Gluten

Pancake sarat din faina de ovaz (fara gluten), cu somon afumat, crema pufoasa de branza cu ierburi, capere crocante si rucola - 250gr

Pancake Ou & Avocado - Fara gluten

Pancake sarat din faina de ovaz (fara gluten), cu ou posat, avocado proaspat zdrobit, sos de iaurt cu menta si usturoi, susan negru. - 250gr

Salată Niçoise

Salată clasică franțuzească cu ton, ou, cartofi, fasole roșie și măsline

Salată cu Creveti

Mix din frunze de salată iceberg, creveti rumeniti în unt si ierburi aromatice, crutoane de casă, Caesar dressing cremos din ansoa, usturoi, lamaie, mustar Dijon, parmezan și masline verzi. (450 g)

Salată cu Naut

Mix din frunze de salată iceberg, boabe de năut coapte, crutoane de casă, mix de semințe coapte, fresh de portocale aromatizat și dressing din iaurt cu usturoi home-made. (400 g) Opțiune vegană: maioneză home-made.

Paste cu Pesto si Nuci - Fara Gluten

Paste din faina de porumb, cu pesto proaspat de busuioc si nuci crocante

Paste cu Creveti - Fara Gluten

Paste din faina de porumb, cu creveti in sos de pesto rosu si smantana

Paste cu Creveti

Paste cu creveti in sos de pesto rosu si smantana

Paste cu Pesto si Nuci

Paste cu pesto proaspat de busuioc si nuci crocante

Black Rice Curry

orez negru crescut pe terasele din Thailanda completat de un amestec din boabe de năut și legume în sos de roșii cu lapte cremos de cocos și piri piri, infuzat cu un mix de condimente orientale. (370 g)

Pancake Mere, Caramel & Scortisoara

Pancake pufoase cu mere caramelizate cu unt si scortisoara, nuci coapte si menta

Pancake Banane, Nutella & Unt de arahide

Pancake pufoase cu banane, Nutella, unt de arahide crunchy, alune pisate si menta

Pancake Matcha & Fructe de padure

Pancake cu crema pufoasa de branza, fructe de padure, miere si pudra de mathca

Granola Bar

Baton de granola facut in casa, crocant si sanatos

Cookie cu Ciocolata, Nuci & Sare Maldon

Biscuiti artizanali cu ciocolata neagra, nuci coapte si sare Maldon

Tartă cu lămâie

blat crocant din biscuiți digestivi, unt și cacao organică și cremă fină din lămâie dulce acrișoară cu smântână și lapte condensat - 120g

Tartă cu ciocolată

blat crocant de biscuiți digestivi, cremă fină de ciocolată neagră, silken tofu, ulei de cocos, curmale si fulgi de sare. (120 g)

Cheesecake

Dulce și răcoros compus dintr-o bază crocantă din biscuiți digestivi cu unt, cremă fină de brânză la mijloc și top dulce-acrișor de jeleu din fructe de pădure. (150g)

Pancake Mere, Caramel & Scortisoara - Fara Gluten

Pancake pufoase din faina de ovaz (fara gluten), cu mere caramelizate cu unt si scortisoara, nuci coapte si menta

Pancake Banane, Nutella & Unt de arahide - Fara Gluten

Pancake pufoase din faina de ovaz (fara gluten), cu banane, Nutella, unt de arahide crunchy, alune pisate si menta

Pancake Matcha & Fructe de padure - Fara gluten

Pancake cu faina de ovaz (fara gluten), crema pufoasa de branza, fructe de padure, miere si pudra de mathca

Wrap Verde

Wrap proaspat cu hummus, salata, merisoare, mix seminte si legume coapte

Piadina Vegana Legume - Fara Gluten

Piadina vegana cu lipie din faina de orez, hummus, mix de seminte, legume coapte - ardei, vinete, dovlecei, salata verde, susan copt, merisoare, sumac si patrunjel - 340gr

Piadina cu Carne Vegetală - Fara Gluten

Piadina cu lipie din faina de orez (fara gluten) cu carne vegetală din proteină de mazăre, salată Iceberg, roșii proaspete și sos BBQ

Panini 4 Branzeturi

Panini cald cu mozzarella topita, cheddar, blue cheese, brie cremos si rosii uscate

Panini Prosciutto

Panini cald cu prosciutto crudo, crema pufoasa de branza, hummus artizanal, ceapa rosie marinata si spanac baby

Focaccia Somon

Focaccia artizanala calda cu somon afumat, crema de branza cu ierburi, avocado zdrobit si menta proaspata 300gr

Focaccia Pesto Mozzarella

Focaccia artizanala calda cu pesto proaspat de busuioc, mozzarella topita, salata de dovlecel marinat cu morcov si rucola crocanta - 300gr

Sandwich Ton

Paine artizanala cu ton, rosii, ceapa marinata si baby spanac

Club Sandwich Classic

Prosciutto crudo, brânză cheddar, ouă omletă, frunze de salată iceberg, felii de roșii și castravete, așezate într-un toast uns cu sos thousand island home-made și servit cu cartofi pai presărați cu parmesan și sos de usturoi. 500 g

Sandwich Caprese

Ciabatta cu mozzarella, rosii, busuioc si pesto verde

Club sandwich Vegetarian

Felii de salam prăjit ᵛᵉᵍᵃⁿ, brânză cheddar, ouă omletă, frunze de salată eisberg, felii de roșii și castravete, așezate într-un toast uns cu sos thousand island home -made și servit cu cartofi pai presărați cu parmesan și sos de usturoi. 500 g

Meniu Burger cu Creveti

Meniul conține un burger facut din creveti, oua, pesmet si patrunjel, cu chiflă proaspata, salată verde, crema de avocado, ceapă murată si lime + Porție de cartofi pai cu parmesan, sos de usturoi și pătrunjel verde. (500 g)

Meniu Halloumi Burger

Meniul conține un Halloumi Burger: chiflă, halloumi suculent pe gratar, vinete coapte pe gratar, maioneză vegană home-made, sos Bbq, ceapa rosie marinata și frunze de salată Iceberg; + Porție de cartofi pai cu parmesan, sos de usturoi și pătrunjel verde. (500 g)

Meniu Better Burger

Meniul conține un Better Burger: chiflă, carne din proteină de mazăre, maioneză vegană home-made, sos Bbq, felii de roșie și frunze de salată Iceberg; + Porție de cartofi pai cu sos de usturoi și pătrunjel verde. (470 g)

Meniu Happy Ending Burger

Meniul conține un Happy Ending Burger: chiflă, carne din proteină de mazăre, Mozzarela, chips din Parmesan, maioneză vegană home-made, sos Bbq, felii de roșie și frunze de salată Eisberg; + Porție de cartofi pai cu parmesan, sos de usturoi și pătrunjel verde. (500 g)

Sriracha

40g

Maioneză vegană home-made

40g

Iaurt cu usturoi home-made

50g

Barbeque

40g

Mujdei

50g

Cartofi Wedges

Cartofi artizanali copti si condimentati, crocanti la exterior cu parmezan

Cartofi copti cu Mozzarella, Rozmarin si Nuci

Cartofi dublu copti cu mozzarella, rozmarin proaspat si nuci coapte

Cartofi pai cu parmezan

Cartofi pai prăjiți, presărați cu parmesan, sos de usturoi și pătrunjel verde. 250 g opțiune vegană: fără parmesan.

Kimchi cu varză creață ᵛᵉᵍᵃⁿ

preparat tradițional coreean picant și acrișor din legume fermentate și sărate: varză creață, morcov, ceapă galbenă, făină intermediară, usturoi, ghimbir. Consumat pentru proprietăți probiotice. 100g

Supa zilei

Supă caldă servită cu crutoane de casă, gătită cu cele mai proaspete și de sezon ingrediente găsite pe piață. Întreabă-ne ce avem astăzi. (350g)

Buddha Bowl Creveti

Bowl cu creveti sotati in unt, orez negru, edamame, grapefruit, salata de alge si sos aromat

Buddha Bowl Verde

Bowl vegan cu orez negru, edamame, ciuperci pleurotus sotate in unt, grapefruit, hummus, rosii cherry si sos aromat

Omletă cu somon

Omletă cu somon afumat și mozzarella gătită în unt, frunze de salată eisberg, fresh de portocale aromatizat, sos din iaurt cu usturoi home-made și felii de pâine rumenite. (250 g)

Quiche Ton & Branza de capra

Tarta sarata cu ton, branza proaspata de capra, smantana si rosii uscate

Quiche Ciupercute & Cheddar

Tarta sarata cu ciupercute sotate in unt, branza cheddar, smantana, ceapa, usturoi si cimbru proaspat

Quiche Zucchini & Ricotta

Tarta sarata cu zucchini, ricotta cremoasa, smantana proaspata, porumb si parmezan ras