Cafe 128 Podil Food Market

Салат з трьох видів томатів

Поєднання соковитих червоних та жовтих томатів та томатів чорний принц, що додають текстури та насиченості. Червона цибуля, нарізана тонкими кільцями та бріош. Заправляється оливковою олією та соєвим соусом.

Салат Нісуаз

На подушці зі свіжого міксу салатного листя розміщуються скибочки червоного томату, огірок та шматочки тунця татакі, з додаванням яйця та червоної цибулі, оливок, заправляємо оливковою олією в поєднання з лимоном та прикрашаємо кунжутом.

Салат Цезар з креветками

Креветки, томати черрі, салат айсберг, грінки, соус цезар, пармезан

Салат Грецький

Огірки, асорті томатів (рожеві, жовті, чорні), асорті оливок, червона цибуля, фета, оливкова олія та орегано.

Салат Цезар із куркою

Ромен, томати чері, курка су-від, соус цезар, пармезан та кріспи власного виробництва.

Гаспачо з креветкою

Основа страви - це соковиті томати пілатті в поєднанні з запеченим перцем, огірком та обсмаженими креветками. Часник додає пікантності, а шрирача підсилює смакову палітру, надаючи супу гостроту та цікаву пряність. Прикрашається мікрогріном, оливковою олією та цукровою пудрою.

Окрошка з куркою

Основою страви є кефір, мінеральна вода та сметана , з додаванням гірчиці,що надає легку пікантність. Куряче філе су від, яйце, відварена картопля, редис, огірок, що нарізаються невеликими кубиками. Посипається петрушкою та кропом.

Борщ

Борщ з яловичиною. Подається зі сметаною та зеленню

Курячий бульон з домашньою локшиною

350 грамів

Грибний крем-суп

Суп на основі печериць, лисичок, цибулі, часнику, вершків, чебрецю та трюфельної пасти. Подається з кріспами з пармезаном.

Том ям

Суп на основі печериць, лисичок, цибулі, часнику, вершків, чебрецю та трюфельної пасти. Подається з кріспами з пармезаном.

Телятина Пепер

Головним інгредієнтом є яловича вирізка , яка має ніжну текстуру й насичений смак, обсмажується та тушкується з печерицями, перцями капі в соусі блек пепер. Прикрашається кінзою та перцем чилі.

Гіодза з лососем

Страва тайської кухні. Соковиті смажені пельмені з лососем. Подаються з кисло-солодким соусом.

Курка тонкацу з кисло-солодким соусом

Хрустка курка в паніровці із сухарів панко, обсмажена до золотистої скоринки. Подається з ніжним кисло-солодким соусом, що підкреслює насичений смак соковитого курячого м’яса

Соте з морепродуктів

Розкішне поєднання креветок, кальмара, мідій і лосося, обсмажених із томатами та вершками. Страва приправлена часником, петрушкою та гострим олійно-чилі соусом, що додає пікантності. Подається з хрустким хлібом.

Гіодза з куркою

Соковиті пельмені з ніжною куркою та ароматними спеціями, обсмажені до хрусткої золотистої скоринки. Ідеальна гаряча закуска для справжніх поціновувачів азіатської кухні. Подаються з кисло-солодким соусом.

Салат з морепродуктами

Яскравий мікс свіжих салатів, авокадо та коктейльних томатів доповнюють ніжні кальмари, креветки та мідії. Легкий аромат часнику та чебрецю підкреслює смак морепродуктів.

Локшина Удон з куркою та овочами

Соковиті шматочки курячого стегна, обсмажені з ароматними перцями, грибами та спаржею, подаються з ніжною локшиною удон. Страва приправлена вишуканим устричним соусом і посипана зеленою цибулею та кунжутом для яскравого смаку.

Локшина Фунчоза з морепродуктами

Прозора крохмальна локшина із соковитими креветками, ніжним м’ясом мідій і кальмаром. Додаються свіжа цибуля, морква та селера, а соус кисло-солодкий надає страві витонченого східного смаку. Завершує композицію ароматна кінза та кунжут.

Салат з курячою печінкою

Ніжна куряча печінка, обсмажена до золотистої скоринки, гармонійно поєднується зі свіжими огірками, солодкими томатами та міксом хрустких салатів. Заправка з медово-гірчичного соусу надає страві пікантності, а мигдальні пластівці додають вишуканий смак.

Норвежський сніданок

Підсмажений лляний хліб,копчений лосось, крем сир, ікра лососева

Авокадо тост зі скремблом

Підсмажений тост із насінням, авокадо, вершковий скрембл, сублімована малина, мед і хрусткий попкорн.

Солона вівсянка з яйцем пашот

Вівсяна каша, цибуля конфі, яйце пашот та томатний соус храйме. Рекомендуємо додати курку, лосось, бекон або ростбіф.

Шакшука з фетою

Яйця, приготовані в соусі з томатів, болгарського перцю та суміші спецій із паприки та кмину, а також сир фета. Подаємо з грінкою із лляного хліба та міксом петрушки та кінзи.

Англійський сніданок

Обсмажений бріош, квасоля в томатному соусі, шампіньйони, томати, бекон, сосиски та два яйця (спосіб приготування можете обрати на власний смак).

Мексиканський сніданок

Тортилья, червона квасоля, томатна сальса з огірком, авокадо, кінза, м'ята та скрембл із двох яєць. Рекомендуємо додати лосось або курку.

Паста Карбонара

Вершкова паста тальятелі з поєднанням бекону, обсмаженого до хрумкого стану, яєчного жовтка. Соус на основі вершків, часнику, пармезану, кропу та петрушки.

Курча фермерське

Половина курча, болгарський перець, нут, спаржева квасоля, соус ромеско, унагі соус, імбир. Прикрашається кінзою

Котлети курячі з картопляним пюре

Качине філе з трюфельним соусом

Філе качки, мариновані огірки, крем-соус з батату, соус трюфельний. Прикрашається мікрогріном

Попокрон з креветок

Тигрова креветка в темпурі, соус спайсі та гуакамоле.

Орзо з білою рибою та зеленим горошком

Різоні, філе сібаса, пюре з горошка та горошок, пармезан. Прикрашається мікрогріном

Томлена телятина у винно-перечному соусі

Яловичина, імбир, кінза, мариновані огірки, крем-соус з батату, винно-перечний соус. Подається з картопляним пюре

Лосось з яблучним беарнезом

Філе лосося, бланшована у рибному бульйоні спаржева квасоля та яблучний соус беарнез.

Паста тальятеле 128

Паста власного виробництва, вершки, курка су-від, перець, часник, цибуля шалот, чебрець і пармезан. Подається зі свіжою руколою, оливками та зеленою олією.

Паста фарфалле квадро формаджі

Паста власного виробництва, вершки, брі, дорблю, маасдам, пармезан і свіжий базилік.

Стейк 128

Теляча вирізка, картопля фрі з сирним соусом, кріспі беконом та огірками пікулі та перцево-вершково-грибний соус.

Дабл чізбургер

Ваш улюблений смеш дабл чизбургер. Дві смеш-котлети з яловичини, булочка власного виробництва, чедер та бургерний соус. Подаємо з картоплею фрі.

Камамбер фламбе

Камамбер, обсмажений у тростинному цукрі та бурбоні, ягідний кюлі, кнеля з грушевого чатні, сезонні фрукти та м'ята.

Картопля по-домашньому

Рум'яна, золотиста картопля з хрумкою скоринкою, що обсмажується з цибулею та грибами, з додаванням часинку та розмарину. Перед подачею страва присипається свіжою петрушкою та кропом.

Овочі гриль

Мікс кабачку, баклажану, печериць, кукурудзи, томату на грилі під соєвим соусом.

Картопляне пюре

Картопля фрі

Картопля, сіль.

Рис

Рис.

Вітелло тоннато

Ростбіф, соус вітелло, маринований запечений перець, каперси, олія чилі

Тар тар з телятини та трюфельним соусом

Яловича вирізка, цибуля марс, мариновані огірки, каперси з поєднанням вустерширського соусу, соусу трюфельний айолі та гірчиці. Подаємо з бріошем

Брускета з запеченим перцем

Лляний хліб власного виробництва, запечений болгарський перець, крем з тунця, лабне, рукола, мікрогрін

Брускета з лососем

Лляний хліб власного виробництва, соус лабне, рукола, скибки огірка, слабосолений лосось, мікрогрін цибулі.

Брускета з ростбіфом

Лляний хліб власного виробництва, лабне (соус на основі фети), рукола, ростбіф, в'ялені томати, поливається соусом червоний храйме (на основі томатів).

Сет брускет

Три брускети: з лососем, з запеченим перцем та з ростбіфом.

Антипасті м'ясна

Прошуто, брезаола, салямі наполі, фарширований рікотою перець, оливки лігурійські та маслини каламата, заправлені оливковою олією та прованськими травами.

Сирна тарілка

Дорблю, маасдам, пармезан, камамбер, два види джему: апельсин і журавлина, сезонні ягоди та м'ята.

Сет на компанію

Подвійна порція дорблю, маасдаму, пармезану та камамберу, два види джему: апельсин і журавлина, сезонні ягоди та м'ята.

Перець фарширований

Перець, фарширований рікотою.

Оливки та маслини

Солодка вівсянка зі сливовим кюлі

Вівсяна каша на молоці (готуємо на звичайному, але за вашим бажанням можемо приготувати на безлактозному молоці, рослинному молоці або на воді), сливовий кюлі та мигдалеві пластівці.

Сирники з ягідним соусом

Ніжні сирники зі сметаною та ягідним соусом

Соус шрирача

1шт Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Соус сирний

1шт Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Соус айолі

1шт Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Соус айолі трюфельний

1шт Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Гірчиця

1шт Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Кетчуп

1шт Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.

Джем

1шт Зображення є ілюстративним. Реальний продукт може відрізнятися від того, що на фото.