БоХліб Позняки

Комбуча класична Spraga

Комбуча гранат Spraga

Комбуча кола Spraga

Комбуча яблуко-груша Spraga

Комбуча манго-маракуя Spraga

Комбуча полуниця-м'ята Spraga

Комбуча вишня Spraga

Салат з креветками, авокадо та соусом манго-маракуйя

Креветки, салат Айсберг, шпинат, авокадо, стебло селери, помідори чері, соус манго-маракуя, пармезан

Салат з лососем з гірчично-медовим соусом

Свіжий мікс салату в поєднанні з соковитими томатами, крем-сиром та лососем. Заправляється пікантним медово-гірчичним соусом і доповнюється скибочкою лимона для балансу смаку.

Топлене масло ГХІ

Сир твердий

Сир гауда з песто зеленим

Сир козиний гауда

Сир грана падано

Сир маасдам

Сир парміджано

Сир чедер червоний

Тост з авокадо і лососем

Хліб темний зерновий, авокадо, лимонний фреш, мікс салату, томат, імбирний соус

Сирники зі сметаною та солоною карамеллю

Сирники, сметана, солона карамель, цукрова пудра

Сирники з трояндовим кремом

Сирники, трояндовий крем, трояндові пелюстки, вишня сублімована

Сирники з фісташковим кремом

Сирники, крем фісташковий, фісташкова крихта

Вівсянка з солоною карамеллю та бананом

Вівсянка, кокосове молоко, крихта кокос, шоколадна крихта, солона карамель, банан

Пшенична каша з песто і прошутто

Пшенична каша, соус песто, прошутто котто, пармезан

Тост Французький з кленовим сиропом

Булочка бріош, яйце, вершки, кленовий сироп

Круасан «Три сири»

Круасан на маслі, крем-сир, сир дор блю, моцарела, мед

Компот з полуниці та ревеню

вода, свіжа полуниця, ревінь, цукор

Компот з вишнею

вода, свіжа вишня, цукор

Узвар

сушені фрукти: яблуко, груша, цукор

Гранола Кориця-полуниця

Вівсяні пластівці, мед натуральний, кокосові чіпси, ядра горіха пекан, полуниця сублимована слайси, малина сублимована ціла, кориця мелена, насіння чіа, мускатний горіх мелений, гвоздика мелена, какао, вода, сіль, олія кокосова рафінована

Гранола Тільки горіхи

Вівсяні пластівці, мед натуральний, ядра горіха мигдаль, ядра горіха фундук, ядра горіха кеш'ю, ядро фісташки, ядро горіха пекан, вода, сіль, олія кокосова рафінована

Гранола Шоколадна

Вівсяні пластівці, мед натуральний, горіх пекан, горіх макадамія, какао боби дроблені, какао Нідерланди, вода, сіль, олія кокосова рафінована

Грисіні з томатом і базиліком

Грисіні з цибулею

Джем Чорна смородина

Джем Вишня з волоським горіхом

Джем Малина

Варення з калини

Варення з ревеню

Багет із сиром

Багет із виноградом та журавлиною

Багет гречаний

Багет із оливками

Багет Монж

Багет французький

Житній хліб

Бездріжджовий хліб

Французько-селянський хліб

Хліб із пророщеним житом та буряком

Хліб із цільнозернового борошна

Чіабата з в'яленими томатами

Чіабата світла

Чіабата темна

Мультизлаковий темний багет

Чібата з сиром

Борщ Український

Український борщ з салом, сметаною та смачними житнім хлібом

Бульйон з індичкою та рісіні

Філе індички, яйце куряче, рісіні, зелень

Літній суп по-БоХлібські

Легкий літній суп на основі кефіру та мінеральної води з додаванням свіжого огірка, редису, зеленої цибулі та кропу. Подається з ніжною печеною індичкою, відварною картоплею, яйцем і пікантною заправкою з лимонного фрешу, гірчиці та майонезу.

Сік Найсік яблучно-морквяний неосвітлений пастеризований

Сік Найсік яблучно-буряковий неосвітлений пастеризований

Сік Найсік Яблучний неосвітлений пастеризований

Сік Найсік Яблучно-гарбузовий неосвітлений пастеризований

Сік Найсік томатний з сіллю стерилізований

Пиріг із маком шматок

Пиріг із вишнею шматок

Паштет курячий з яблучним чатні

Ніжний курячий паштет та збите вершкове масло у дуеті з легким яблучним пюре, подається з ароматним гречаним багетом. Делікатно прикрашений фісташками, свіжим тим’яном, зеленим маслом та мікрогріном гороху.

Оселедцевий тар-тар з молодою картоплею

Оселедець ( філе), огірок, каперси, цибуля синя, оливкова олія, петрушка, лимонний фреш, картопля молода, хліб темний зерновий, мікрогрін *Увага: іноді трапляються кісточки.

Закуска з телятини з соусом Тоннато

Тонко нарізане пастрамі в поєднанні з ніжним соусом тоннато, пряною руколою, в’яленими томатами та каперсами. Посипається витриманим пармезаном, заправляється оливковою олією та прикрашається свіжим мікрогріном.

Закуска з індичкою з соусом Тоннато

Тонко нарізана індичка в поєднанні з ніжним соусом тоннато, пряною руколою, в’яленими томатами та каперсами. Посипається витриманим пармезаном, заправляється оливковою олією та прикрашається свіжим мікрогріном.

Масло зелене

Масло з в'яленими томатами

Масло трюфельне

Курячий паштет

Ніжна куряча печінка, вершки 30%, варена морква, цибуля ріпчаста, масло вершкове, сіль, чорний перець, сухий часник.

Паштет курячий з трюфельним маслом

Ніжна куряча печінка, вершки 30%, трюфельне масло, варена морква, цибуля ріпчаста, масло вершкове, сіль, чорний перець, сухий часник.

Паштет із печінки яловичий

Сало з часником

Слойка з кленовим сиропом

Равлик із заварним кремом та цукатами

Равлик із шоколадом та маком

Равлик із білим шоколадом

Равлик із фундуком і солоною карамеллю

Равлик із корицею

Сосиска в тісті

Слойка з м'ясом

Слойка зі шпинатом

БоПиріжок з куркою

БоПиріжок з сиром та зеленню

БоПиріжок з яблуком

БоПиріжок з вишнею

Пан Шоколя

Даніш з малиною та фісташковим кремом

Виріб листковий на вершковому маслі, яйце, вода, фісташковий крем: крем сир, фісташкова паста, малина свіжа.

Сніданок по-селянськи

Хліб, яйця (2 шт) , бринза, м’ята, базилік, петрушка, насіння соняшнику, насіння гарбуза.

Омлет з лососем

Яйця (2 шт), крем сир, помідор, лосось, хліб бездріжджовий, мікс салат, соус медово- гірчичний, томати чері, редиска, мікрогрін

Цукіні оладок з яйцем пашот та лососем

Цукіні, яйце, крем-сир, лосось, помідор, соус Голландез, мікс салату, соус гірчично- медовий, редиска, мікрогрін

БоСитний сніданок

Хліб, сосиска (3 шт), яйця (2 шт), картопля молода, масло вершкове, кріп, мікс салату, томати чері, редиска, соус медово гірчичний, соус гірчичний, мікрогрін, бринза

Омлет з сиром

Омлет, сир чедер, сир моцарелла, крем сир, хліб бездріжджовий, мікс салат, соус медово- гірчичний, томати чері, редиска, мікрогрін

Сніданок в круасані зі скремблом

Круасан французький на маслі, яйце, крем сир, шинка, соус Голландез, мікс салату, соус гірчично- медовий, пармезан

Індичка з вершково-трюфельним рісіні та соусом унагі

Філе індички, рісіні, вершки, трюфельна паста, соус унагі

Паста з песто та пармезаном

Паста з песто - з додаванням томатів коктейльних, пармезану та свіжого базиліку.

Паста з індичкою та грибами

Маринована індичка, білі гриби, коктейльні томати у вершковому соусі, пармезан.

Паста з креветками

Паста, креветка, в'ялені томати, вершки, соус песто, помідори чері, пармезан

Спеції для глінтвейну

Спеції для барбекю

Спеції для м'яса

Спеції для овочів

Спеції для риби

Спеції для випічки

Склад: кориця мелена, кардамон зелений мелений, імбир мелений, мускатний горіх мелений

Каррі ніжна

Кориця мелена

Куркума мелена

Лаванда

Мед класичний із горіхами

Склад: арахіс, кеш`ю, мигдаль, волоський горіх, фундук, мед натуральний

Мед

Мед натуральний

Мед преміум із горіхами

Склад: пекан, кеш`ю, мигдаль, макадамія, фундук, мед натуральний

Паприка копчена мелена

Зібраний урожай перцю після сушки коптять над дубовими дровами. За рахунок цього пряність має яскраво вираженим ароматом диму

Паприка різана червона

Перець чилі мелений

Перець каєнський

Прованські трави

Сванська сіль зелена

Сванська сіль червона

Суміш 5 перців

Хелсі мікс для салатів

Бутони троянд

Ягоди годжі

Круасан з індичкою

Круасан на маслі, індичка печена, крем-соус з тим'яном, салат "Айсберг", огірок

Круасан з чоризо та яблуком

Круасан на маслі, соус яблуневий, моцарела, салат айсберг, ковбаса Чорізо

Чіабата з індичкою

Чіабата, індичка печена, моцарела, огірок свіжий, салат айсберг, крем-соус з тим'яну, салат до подачі

Круасан з прошуто

Круасан зерновий, прошуто Крудо, крем-сир, салат айсберг, джем малина

Чіабата з пастрамі яловичини

Чіабатта, салат айсберг, соус гірчічний, пастрамі, огірок солоний, перець карамелізований, салат до подачі

Чіабата з лососем слабосоленим

Чіабата, соус "Тартар", лосось, огірок, салат "Айсберг", салат до подачі

Круасан з лососем слабосоленим

Круасан зерновий, лосось слабосолений, соус "Тартар", огірок

Сендвіч з креветками

Багет французький, крем-сир, салат Айсберг, креветка, часник, авокадо, шпинат,черрі, соус імбирний.

Чіабата з прошуто

Чіабата, прошуто, моцарела, огірок солоний, соус яблуневий, салат айсберг, салат до подачі

Круасан із вишневим джемом

Міні круасан із вишневим джемом

Круасан із абрикосом

Міні круасан із абрикосом

Круасан французький на вершковому маслі

Міні-круасан з кокосом

Круасан із лимонним курдом

Круасан ШокоБо

Круасан із трояндою

Міні круасан із трояндою

Круасан із грушевою начинкою

Круасан із фісташковим кремом

Міні круасан із фісташковим кремом

Міні круасан французький на вершковому маслі