Idealist Coffee Co Коновальця

Торт Лавандовий з чорницею

Лавандові коржі в поєднанні з вершковим кремом маскарпоне та соковитим чорничним кюлі

Баскський Чізкейк шоколадний

Садок вишневий

Монастирська хата на сучасний лад: домашні трубочки, наповнені вишнею, у сметанному кремі під шоколадною глазур’ю з горіхами

Банана Дей

Легкий банановий бісквіт, вершково-банановий крем, покритий карамеллю.

Медівник

Медовик - класичний торт зі сметанним кремом

Наполеон

Торт Снікерс

Спартак

Тонкі шоколадно-медові коржі, ніжний масляно-заварний крем, зовні прикрашений крихтою!

Кейк фісташковий

Торт ванільний з вишнею

Ніжний бісквіт, легкий крем із вершкового сиру та вершків, доповнений соковитою вишнею. Ідеальне поєднання солодкості та легкої кислинки!

Сирники байтс

Сирники байт, крем сир, пюре манго, кокосова згущенка, лохина, м´ята, матча.

Солодка каша з 7-ми злаків

Каша із 7 злаків, кокосове молоко, вершкове масло, рікота, цукор, чорниця, лимон, яйця, гранола, пелюстки мигдалю, м’ята.

Ліниві вареники з яблучним кремом

Творог, цукор, ванільний цукор, борошно. Бананове молоко, згущене молоко, вершки, вершкове масло, банан. Яблуко, яйця, кориця, ванільний цукор, м’ята, чіа, пелюстки мигдалю.

Сирники з соусом на вибір та лимонною сметаною, сезонними ягодами та лимонною сметаною

Сир, яйця, борошно, цукор, ванільний цукор, крем манговий (манго пюре, цукор, вершки), лимонна сметана ( сметана, лимонна цедра, цукрова пудра, желатин )

Мегасирник з банановим згущеним молоком

Творог, ваніль, цукор, мука. Бананове молоко, вершки, вершкове масло, згущене молоко, банан. Кокосові вершки, кокосова стружка, цукор, вершкове масло. Лохина,гранола.

Кава в зернах Ефіопія (еспресо)

Вага: 250г Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Смаковий профіль: Свіжий лайм, какао, малина Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1950-2200 м.н.р.м.

Кава Ефіопія Оромія Бішан Вате (еспресо)

Вага: 250г Країна походження: Ефіопія Регіон: Оромія Бішан Вате Смаковий профіль: варення з червоних ягід, персик, трюфель на цукерка Спосіб обробки: натуральна Висота проростання: 1900 - 2200 м.н.р.м.

Кава в зернах IDEALIST BLEND (еспресо)

250г Країни походження: Бразилія, Гватемала Смаковий профіль: Карамель, слива, апельсин, какао Спосіб обробки: Натуральний Різновиди арабіки: Катура, Бурбон Висота проростання: 800 - 1600 м.н.р.м.

Кава в зернах Кенія (фільтр)

250г Країна походження:Кенія Регіон: Маунт Кенія Смаковий профіль: Червоне яблуко, карамелька, цвітіння квітів Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: SL28/SL34 Висота проростання: 1400 - 1600 м.н.р.м.

Кава в зернах Гватемала (фільтр)

250г Країна походження: Гватемала Регіон: Нуева Оріенте Ферма: Медіна Смаковий профіль: карамель, ром, червоний апельсин Спосіб обробки: натуральний Різновид арабіки: Бурбон, Катура Висота проростання: 1300 - 1600 м.н.р.м.

Daily espresso blend

250г Спосіб обробки - натуральна/напівмита Країни походження: Бразилія, Сальвадор Смаковий профіль: Карамель, фрукти, чорний шоколад Способи обробки: Натуральний, Напів митий Різновиди арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 - 1200 м.н.р.м.

Кава в зернах Бразилія (еспресо)

250г Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Смаковий профіль: Солодкі горішки, карамель, цитрус Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 м.н.р.м.

Кава в зернах Колумбія (еспресо)

250г Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: Молочний шоколад, фруктова кислотність, ноти цитрусів та горішків Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.

Кава в зернах Бразилія (еспресо)

Вага: 1 кг Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Смаковий профіль: Солодкі горішки, карамель, цитрус Спосіб обробки: Натуральний Різновид арабіки: Катура, Катуаі Висота проростання: 800 м.н.р.м.

Кава в зернах Колумбія (еспресо)

Вага: 1 кг Країна походження: Колумбія Регіон: Уїла, Ла Солєдат Ферма: Лос Альпес Смаковий профіль: жасмин, свіжі цитрусові фрукти, абрикос та тростини цукор Спосіб обробки: Мита з 36 годинною аєробною ферментацією Різновид арабіки: Катура Висота проростання: 1640 м.н.р.м.

Кава в зернах Ефіопія (еспресо)

Вага: 1 кг Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Смаковий профіль: Свіжий лайм, какао, малина Спосіб обробки: Митий Різновид арабіки: Місцеві різновиди Висота проростання: 1950-2200 м.н.р.м.

Кава в зернах Коста Ріка (фільтр)

Вага: 1 кг Країна походження: Коста Ріка Регіон: Валле Централь Ферма: Сонора Смаковий профіль: Херес, кісточкові фрукти, какао Спосіб обробки: Блек Хані Різновид арабіки: Бурбон та Катура Висота проростання: 1200 - 1300 м.н.р.м.

Coffee Tonic

Ідеальне кавове сітро, де кава в міксі з тоніком не змінила основні свої смаки, а лише підкреслила їх і зробилась більш свіжою і збалансованою

Комбуча Wild

Вода сильногазована ldealist

0.5л

Вода негазована Idealist

0.5л

Rose fentimas лимонад

0.33 л

Сендвіч з куркою

Хліб тостовий солодовий, курка су-від, сир черед. огірок маринований, салат ромен, помідор, соус трюфельний айолі.

Сендвіч з лососем

Хліб хала, лосось слабосолений, норі, огірок, салат ромен, соус теріякі, крем сир, кунжут.

Сендвіч з ростбіфом

хліб тостовий, соус цезарь. салат ромен, огірок свіжий, ростбіф яловичий, помідор, сир чедер

Тропічний лимонад

ОСВІЖАЮЧИЙ ЛЕГКИЙ ЛИМОНАД. НЕ ПРИТОРНИЙ, ЗБАЛАНСОВАНИЙ ПО КИСЛОТНОСТІ ТА СОЛОДКОСТІ. В ОСНОВУ ДОДАЄТЬСЯ ПЮРЕ АНАНАСУ З ДОДАВАННЯМ ЮЗУ ТА КАРДАМОНУ, А ТАКОЖ ГАЗОВАНА ВОДА. ЮЗУ – ВИД ЦИТРУСОВИХ ІЗ АЗІЇ, ПО КИСЛОТНОСТІ НАГАДУЄ ЛИМОН ТА ЛАЙМ.

Груша Мадагаскарська Ваніль

СОЛОДКИЙ ЛИМОНАД, ЩО ПОВЕРТАЄ НАС У ДИТИНСТВО. ТРІШКИ КИСЛИНКИ ДАЄ НЕКТАР ЛИМОНУ. ОСНОВА – ПОЄДНАННЯ ПЮРЕ ГРУШІ ТА СИРОПУ МАДАГАСКАРСЬКОЇ ВАНІЛІ. БУДЕ СОЛОДКИЙ, ФРУКТОВИЙ, ТРІШКИ ІСКРИСТИЙ, НАГАДУЄ ДЮШЕС.

Екзотік тропік

Солодкий коктейль, що поєднує в собі сік ананаса, кокосове молоко, маракуйя та тростинний сироп, що змішуються в одному склі, створюючи справжню тропічну симфонію смаку. Пелюстки троянди додають яскравих кольорів цьому напою.

Цитрусовий лимонад

КЛАСИЧНИЙ ЦИТРУСОВИЙ ЛИМОНАД. МИ ЙОГО ГОТУЄМО ЗА ТЕХНОЛОГІЄЮ ZERO WASTE, ТОБТО В АПЕЛЬСИНОВИЙ КОРДІАЛ ПЕРЕРОБЛЮЄМО АПЕЛЬСИН ПОВНІСТЮ ЗІ ШКІРКОЮ, ФЕРМЕНТУЮЧИ У ЦУКРІ ПРОТЯГОМ 12 ГОДИН.

Холодний Персиковий Чай

ХОЛОДНИЙ ЧАЙ (КВІТКОВИЙ, НЕ ДУЖЕ СОЛОДКИЙ, ДЕЛІКАТНИЙ) ОСМАНТУС – ЦЕ ЦВІТ КВІТІВ, ЯКИЙ ПРИ ЗАВАРЮВАННІ НАГАДУЄ В АРОМАТІ ПЕРСИК АБО ЦВІТ АБРИКОСА.

Шоколад темний Idealist капучино

Шоколад темний Idealist спешелті кава

Заварне кільце фісташка

Заварне кільце

молоко, масло вершкове 82%, борошно пшеничне, яйце куряче, цукор, крохмаль, чорний шоколад 72%, рослинна олія

Київське тістечко

фундук, борошно, яйце куряче, масло вершкове 82%, цукор, какао, згущене молоко, коньяк

Вупі пай Матча

яйце куряче, масло вершкове 82%, цукор, крем-сир, вершки 36%, цукрова пудра, какао, борошно пшеничне, матча , білий шоколад

Макарон

Трубочка вафельна

Фінансьє

Вупі-Пай

Качана каша з бринзою

Ніжна качана каша з пшона, яйця та борошна, подається з двома видами ароматного масла: шпинатним і червоним буряковим. Декорується листям мангольду, амарантом та солоною бринзою, що надає страві яскравого смаку.

Рибні котлети з качаною кашею

Домашні рибні котлети подаються з качаною кашею, доповненою молоком, пармезаном та морськими нотками норі. Страву прикрашає мікс салатів, насіння льону, лимон та пікантний горіховий соус на кокосових вершках із том-ямом та арахісом. 350г

Качана каша з лососем

Ситна страва з запеченого лосося та качаної каші на основі пшона, яйця та муки. Подається у вершково-сирному соусі з пармезаном, білим вином, соєвим соусом та молоком. Додаються шпинат, льон, лимон та зелене масло для яскравого акценту. 420г

Бенедикт зі спаржею та беконом

Класичний бенедикт у весняному прочитанні: соковита спаржа, яйця пашот і хрусткий бекон на подушці з мікс-салату та чері, під апельсиновим соусом голандез. Страву доповнює лимонна заправка, зелене масло та мікс насіння для хрумкої текстури. 250г

Спаржа з медово-гірчичним кремом

Ніжна спаржа під кремом з рікотти, меду та діжонської гірчиці, посипана пармезаном, пелюстками мигдалю й насінням льону. Завершують смакову композицію червоне та зелене ароматні масла. 200г

Оладки з батата зі спаржею

Золотисті оладки з батата та картоплі подаються зі спаржею, анчоусами та руколою. До них — лимонна сметана, червоне масло, насіння льону та пелюстки мигдалю для насиченого й збалансованого смаку. 250г

Матча масала

Коли не можеш вибрати між матчою та масалою, є рішення. Смак матчі чудово доповнюється пряним смаком масали. Склад: матча, масала, молоко.

Глінтвейн б/а

Насичений пряний соковито фруктовий смак, як з вином, тільки без. Склад: масала, сік яблучний, сік вишневий, спеції.

М'ятний какао

Поєднання начиненого какао та м’ятного сиропу власного приготування чудово зігріває та освіжає в зимову пору року. Склад: какао, молоко, м’ятний сироп

Фільтр кава

200 мл

Дабл фільтр кава

300 мл

Фільтр кава XXL

400 мл

Мак`ято

Лате

Дабл лате

Капучино

Дабл капучино

Флет вайт

Капуоранж

Салат овочевий з сиром тофу

огірок, перець болгарський, помідор, сир Тофу, маслини Каламата, томати в'ялені, арахіс, насіння чіа, лимонна заправка (олія оливкова, олія соняшникова, лимон, цукрова пудра)

Боул з лососем

Кіноа червона, редиска, лосось слабосолений, авокадо, броколі, едамаме, норі, капуста фіолетова, капуста біла, фенхель, морква, лимонна заправка, льон, чіа. Соус: манго пюре,гірчиця діжонська,лимонна заправка.

Боул з креветками

Булгур, вершкове масло, сіль, кінза, капуста фіолетова, капуста біла, фенхель, морква, гарбуз, авокадо, кінза, льон, насіння гарбуза, креветка, лимонна заправка. Соус: йогурт 9%, паста тахіні, сіль, кінза, зелена олія.

Мікс томатів з лососем та зеленню

Помідор червоний, жовтий, салат Ромен, мікс салату, зелень, маслини Каламата, крем-бальзаміко, лимонна заправка, лосось слабосолоний, яйце куряче, хліб Тартин.

Салат Хелсі

Редиска око дракона, капуста синя, капуста білокачана, фенхель, морква, сіль, цукор, лимонна заправка,льон.

Цезар з куркою

Куряче філе, салат ромен, яйце, соус цезар, пармезан, хліб з насінням

Зелений салат з смаженим сиром халумі та горіховим соусом

Мікс салату, стрючкова фасоля, брокколі, сир халумі смажений, огірки свіжі, соус горіхоий (мікс горіхів та кунжут) та насіння соняшникове та гарбузове.

Мортадела

Курка (50 г)

Лосось

50г

М'яке яйце

50г

Креветки

50г

Бекон

50г

Мікс салату

50г

Свіжий огірок

50г

Томати чері

50г

Вершкове масло

50г

Смажений халумі

50г

Гриби

50г

Дріп кава Cinnamoney уп/(5 шт)

Смаковий профіль: булочка з корицею, какао, волоський горіх, цитрус. Країна: Індія Регіон: Чікмагалур Спосіб обробки: мита Висота 1220 м.н.р.м Кава яка створює справжній «хюгге» момент. Смак булочки з корицею дарує відчуття затишку та домашнього тепла, огортає пряним ароматом, який плавно переходить у насичений смак какао та волоського горіха. Легка цитрусова кислинка додає освіжаючий акцент, створюючи збалансований та яскравий смаковий профіль.

Дріп кава Коста Ріка Yellow Catuai(5шт)/уп

Тип кави Бленд Країна походження Коста-Ріка Смаковий профіль Тропічний, винний, медовий з ігристою кислотністю і шовковистим тілом Регіон Вальє де Дота Висота проростання 1800 м.н.р.м Спосіб обробки Натуральна Сорт Йеллоу Катуаі Категорія Фільтр Ферма Las Nubes та La Pachuca

Дріп кава Декафінато (1 шт)

Країна походження: Колумбія Регіон: Уіла Смаковий профіль: Цитрус, тростиний цукор, прянощі Спосіб обробки: Митий (декаф) Висота проростання:1600 - 1750 м.н.р.м.

Дріп кава Декафінато (7 шт)/уп.

Країна походження: Колумбія Регіон: Уіла Смаковий профіль: Цитрус, тростиний цукор, прянощі Спосіб обробки: Митий (декаф) Висота проростання:1600 - 1750 м.н.р.м.

Дріп кава Гондурас ( 1шт )

Країна походження: Гондурас Регіон: Копан Ферма: Ель Тріунфо Різновид арабіки: Катуаі Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 1200 м.н.р.м.

Дріп кава Гондурас (7 шт)/уп.

Країна походження: Гондурас Регіон: Копан Ферма: Ель Тріунфо Різновид арабіки: Катуаі Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 1200 м.н.р.м.

Дріп кава Гондурас (15 шт)/уп.

Країна походження: Гондурас Регіон: Копан Ферма: Ель Тріунфо Різновид арабіки: Катуаі Смаковий профіль: Насичений солодко-алкогольний профіль, з нотами сухофруктів і шоколадних цукерок Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 1200 м.н.р.м.

Дріп "Щось Особливе" ( 1шт )

Країна походження: Колумбія Регіон: Уіла Ферма: Ель Рубі Різновид арабіки: Рожевий бурбон Смаковий профіль: Червоні фрукти, журавлина, слива Спосіб обробки: Натуральний з анаеробною ферментацією Висота проростання: 1660 -1800 м.н.р.м.

Дріпи "Щось Особливе" 7шт

Країна походження: Колумбія Регіон: Уіла Ферма: Ель Рубі Різновид арабіки: Рожевий бурбон Смаковий профіль: Червоні фрукти, журавлина, слива Спосіб обробки: Натуральний з анаеробною ферментацією Висота проростання: 1660 -1800 м.н.р.м.

Дріп Бразилія

Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Різновид арабіки: Катура, Катуаі Смаковий профіль: Солодкий горіховий профіль, з нотами шоколаду і какао Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 800 м.н.р.м.

Дріп Бразилія 7шт

Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Різновид арабіки: Катура, Катуаі Смаковий профіль: Солодкий горіховий профіль, з нотами шоколаду і какао Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 800 м.н.р.м.

Дріп Бразилія 15шт

Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Різновид арабіки: Катура, Катуаі Смаковий профіль: Солодкий горіховий профіль, з нотами шоколаду і какао Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 800 м.н.р.м.

Дріп кава Руанда

Країна походження: Руанда Регіон: Мутетелі Ферма: Каньєге Різновид арабіки: Бурбон, Тіпіка Смаковий профіль: Фруктовий профіль з нотами шоколадних цукерок і солодких горішків Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 1700 - 2200 м.н.р.м.

Дріп Руанда 7шт

Країна походження: Руанда Регіон: Мутетелі Ферма: Каньєге Різновид арабіки: Бурбон, Тіпіка Смаковий профіль: Фруктовий профіль з нотами шоколадних цукерок і солодких горішків Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 1700 - 2200 м.н.р.м.

Дріп Руанда 15шт

Країна походження: Руанда Регіон: Мутетелі Ферма: Каньєге Різновид арабіки: Бурбон, Тіпіка Смаковий профіль: Фруктовий профіль з нотами шоколадних цукерок і солодких горішків Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 1700 - 2200 м.н.р.м.

Дріп кава Колумбія

Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Різновид арабіки: Катура Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.

Дріп Колумбія 7шт

Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Різновид арабіки: Катура Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.

Дріп Колумбія 15шт

Країна походження: Колумбія Регіон: Фаралоннес Антікуа Ферма: Лос Альпес Різновид арабіки: Катура Смаковий профіль: Цитрусово-горіховий профіль, з нотами молочного шоколаду і стиглих фруктів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1650 - 1950 м.н.р.м.

Дріп Ефіопія

Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Різновид арабіки: Місцеві різновиди Смаковий профіль:Квітково-чайний профіль, з нотами цитрусів і кісточкових фруктів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1950 - 2200 м.н.р.м.

Дріп Ефіопія 7шт

Країна походження: Ефіопія Регіон: Йоргачіф Різновид арабіки: Місцеві різновиди Смаковий профіль:Квітково-чайний профіль, з нотами цитрусів і кісточкових фруктів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1950 - 2200 м.н.р.м.

Дріп Ефіопія 15шт

Країна походження: Бразилія Регіон: Моджана Сан Паулу Різновид арабіки: Катура, Катуаі Смаковий профіль: Солодкий горіховий профіль, з нотами шоколаду і какао Спосіб обробки: Натуральний Висота проростання: 800 м.н.р.м.

Дріп Кенія

Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Різновид арабіки: SL28/SL34 Смаковий профіль: Яскравий соковитий профіль, з нотами червоних ягід і цитрусів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1400 - 1600 м.н.р.м.

Дріп Кенія 7шт

Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Різновид арабіки: SL28/SL34 Смаковий профіль: Яскравий соковитий профіль, з нотами червоних ягід і цитрусів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1400 - 1600 м.н.р.м.

Дріп кава Кенія (15 шт)/уп.

Країна походження: Кенія Регіон: Маунт Кенія Різновид арабіки: SL28/SL34 Смаковий профіль: Яскравий соковитий профіль, з нотами червоних ягід і цитрусів Спосіб обробки: Митий Висота проростання: 1400 - 1600 м.н.р.м.

Коробка Твій мікс 7шт

Склад мікс дріпів: Бразилія - 1 шт, Ефіопія - 2 шт, Кенія - 1 шт, Колумбія - 2 шт, Руанда - 1 шт

Коробка Твій мікс 15шт

Склад міксу дріпів: Бразилія - 3 шт, Ефіопія - 3 шт, Кенія - 3 шт, Колумбія - 3 шт, Руанда - 3 шт

Мелт супер сирний

350г Хліб цільнозерновий, сирний соус на основі сирів: чедер, дор блю, моцарела, пармезан, свіжа груша, вершки, мікс горіхів.

Мелт з куркою

350г Злаковий хліб, курка копчена, чедер, солоний огірок, домашній майонез,цибуля. Декорується горіхами.

Мелт з пастрамі

хліб злаковий, пастрамі (маринована яловичина в спеціях від 6-8 днів), майонез трюфельний, помідор, сир, зелене масло. Декорується міксом горіхів.

Батончик Снікерс

Веган тарта вишнево-шоколадна

85г

Тарта Снікерс

Трубочка веган з кокосовою згущенкою

Малиновий байт веган

Цукерка лаймовий трюфель

Цукерка молочний трюфель

Happy Brew Tonik

Це вибухова гармонія смаку та свіжості. Поєднання бадьорої кави та освіжаючого тоніка створює яскравий дует, що пробуджує від першого ковтка. А зверху — ніжна лимонна піна, яка додає напою витончену кислинку та аромат цитрусової насолоди. Ідеальний вибір для тих, хто шукає енергію з ноткою літньої легкості. Happy Brew Tonik — щастя в кожному ковтку!

Cold cherry

Прохолодний напій на основі кави та сиропу каркаде. Кисло-солодкий, збалансований

Захід сонця

Кисло-квітковий коктейль, спокусливих міксу смаків, який перенесе вас на берег моря, де час зупиняється. Сироп бузини ніжно обіймає ваші смакові рецептори, тонік додає відтінок освіжаючої легкості, а апельсинова густа піна вбирає в себе тепло заходу сонця. А завершує цей танець смаків полунична пудра, яка подарує вам чарівний фінал.

Айс Какао

ХОЛОДНИЙ ОСВІЖАЮЧИЙ НАПІЙ, ДЕ ПОЄДНУЄТЬСЯ КАКАО З МОЛОКОМ.

Матча Тропікал

АВТОРСЬКИЙ НАПІЙ НА ОСНОВІ МАТЧА, КОКОСОВОГО МОЛОКА ТА ПЮРЕ МАРАКУЙЯ. СОЛОДКИЙ, ЩІЛЬНИЙ ЗА РАХУНОК КОКОСОВОГО МОЛОКА, ТОНІЗУЮЧИЙ. СЕРЕДНІЙ ПО СОЛОДКОСТІ.

Айс матча лате

Еспресо комбуча

Айс лате

Айс Лате солона карамель

Айс матча

Масала Айс

Айс капуоранж

Фреш мікс (апельсин/грейпфрут) 250мл

Фреш грейпфрутовий 250мл

Фреш апельсиновий 250мл

Пончик класичний

Пончик з кокосовою начинкою

Пончик з манго начинкою

Булочка з кардамоном

Ароматна булочка з листкового тіста, приправлена кардамоном і корицею. Легка сиропна нотка додає насиченого смаку.

Булочка з корицею

М'яке листкове тісто з пряним заварним кремом з корицею. Верх покритий солодким сиропом для апетитного блиску.

Круасан мигдалевий

Масляний круасан із ніжним мигдалевим кремом франжипан і легким сиропом із коньяком. Прикрашений хрусткими мигдалевими пластівцями та цукровою пудрою.

Равлик з заварним кремом

М'яке листкове тісто з ароматним заварним кремом і соковитими родзинками. Верх покритий солодким сиропом.

Листунець із чедером та ковбаскою ді Буфало

Ласка

Бульйон курячий, локшина удон, креветка, гриби веншанки, спаржева квасоля, помідор чері, кінза, кунжутна олія, лайм.

Крем-суп грибний

Гриби печериці, гриби білі, цибуля, олія соняшникова, вершки, молоко, петрушка, олія трюфельна

Курячий бульон з овочами

Томлений курячий бульон (4 години), брокколі, куряче філе су-від, морква, цукіні та варене яйце. Прикрашаєтся паприкою.

Качана каша з бринзою

Ніжна качана каша з пшона, яйця та борошна, подається з двома видами ароматного масла: шпинатним і червоним буряковим. Декорується листям мангольду, амарантом та солоною бринзою, що надає страві яскравого смаку. 350г

Сніданок в Ідеаліст

Сир Фоль Епі, лосось слабосолений, скрембл, пармезан, шпинат, авокадо, масло вершкове, трюфельне масло, хліб тартин, маслини Каламата.

Круасан з креветками,скремблом та трюфельним майонезом

Круасан, скрембл, креветка, помідор конкасе, трюфельна паста, трюфельний майонез, мікс салату, помідор черрі, боби едамаме, заправка лимонна, сир пармезан.

Круасан з лососем,скремблом та трюфельним майонезом

Круасан, скрембл, лосось слабосолений, авокадо, трюфельний майонез, мікс салату, помідор черрі, боби едамаме, заправка лимонна.

Хліб з сиром та вершковим маслом

Хліб тартин, олія вершкове, сир пармезан, сир Фоль Епі, яйце куряче.

Каша гречана з сиром страчателла

Зелена гречка, шпинат, сіль, вершкове масло, пармезан, страчателла, коктейль томат, льон, шпинат бебі.

Бенедикт з ковбасками та сирним соусом

Англійський мафін, крем сир, вершки, чеддер, сіль, копчена паприка, сосиска, квасоля, барбекю, льон, насіння гарбуза, яйця.

Авокадо тост з лососем

Злаковий хліб, крем сир з вершками, лосось слабосолений, авокадо, салат з бебі шпинату, мангольд, томати чері, огірок, кінза, насіння чіа,насіння гарбуза та соняшника.

Вівсяна каша з пастрамі, томатною сальсою, пестощі з петрушки, пармезаном та трюфельною пастою (350)

Цільнозернова вівсяна каша на телячому бульоні, масло вершкове, трюфельна паста, сальса із свіжих помідорів, яйце пашот, пармезан

Скрембл із мартаделою, халумі і домашнім хлібом

яйця, вершки, хліб, пармезан, мортаделла, сир халумі, мікс салату, помідори чері, зелена олія

Англійський сніданок класичний

Куряча сосиска, бекон, квасоля барбекю, томати чері , гриби, яйця, хліб

Авторська шакшука

2 яйця, томати пілаті, часник, цибуля, болгарський перець, спеції, хліб злаковий, пусто.

Крок мадам

Хліб білий подовий, мортаделла, яйце, помідор, сир чедер, сир моцарелла, соус сирний бешамель, мікс салату, лимонна заправка

Бенедикт з лососем

Англійський мафін, лосось слабосолоний, яйця, вершкове масло, апельсиновий фреш, трюфельна олія. Мікс салату, апельсин, лимонна заправка, льон, чіа.

Сирники з сиром Дорблю та маринованою грушею

Сирники з сиром Дорблю, маринована груша, борошно пшеничне, масло рослинне, соус сирний з чедером, пармезан, масло зелене, мікс горіхів, фундук

Ситий сніданок

250г Ковбаски гриль, деруни, запечені томати чері, соус сметанний з гірчицею, яйце, мариновані огірки, мікс салату, зелена олія.

Матча класична

Матча лате

Чай листовий

Гречаний чай

Масала

Чорний індійський солодкий чай з багатим смаком спецій і додаванням натурального квіткового меду, з молоком

Рибні котлети з качаною кашею

Домашні рибні котлети подаються з качаною кашею, доповненою молоком, пармезаном та морськими нотками норі. Страву прикрашає мікс салатів, насіння льону, лимон та пікантний горіховий соус на кокосових вершках із том-ямом та арахісом.

Качана каша з лососем

Ситна страва з запеченого лосося та качаної каші на основі пшона, яйця та муки. Подається у вершково-сирному соусі з пармезаном, білим вином, соєвим соусом та молоком. Додаються шпинат, льон, лимон та зелене масло для яскравого акценту. 420г

Шніцель курячий з картопляними діпами

Шніцель курячий, картопля фрі, мікс салату, лимонна заправка, помідор червоний, помідор жовтий, зелень, сир пармезан, трюфельний майонез.

Веганська локшина з овочами, броколі та грибами муер ( 290 г)

Локшина удон, соус хойсін, броколі, гриб муер, спаржева квасоля, чері томат, боби єдамаме, кінза, олія зелена.

Веганська паста з мітболами та пілатті (300г)

Паста італійська, томати, веган мітболи, олія соняшникова, олія зелена

Деруни з лососем

Картопля , вершки, лосось, грецький йогурт , кінза

Курячі котлети з картопляним пюре та свіжими овочами та домашньою олію 360г

Філе куряче, вершки, картопляне пюре, свіжі овочі (томат жовтий і червоний, огірок свіжий, кріп) запашн, домашня олія

Мафін з курячою котлетою та бататом

Мафін,соус Цезарь,куряча котлета, батат,майонез,трюфель паста,чеддер,томат,капуста синя, капуста біла, морква,фенхель,рамен,пармезан.