Banana Leaf

Лимонный сок

Ласси (сладкий/соленый) 300 мл

Сливочный, пенистый напиток на основе йогурта, смешанный с водой и различными фруктами, приправами

Манго ласси 300 мл

Сливочный, пенистый напиток на основе йогурта, смешанный с водой и манго

Клубничный ласси 300 мл

Сливочный, пенистый напиток на основе йогурта, смешанный с водой и клубникой

Джигартханда 300 мл

Освежающий напиток из молока, карамелизированного сахара и мороженого. Холодный напиток известен в южноиндийском городе Мадурай в штате Тамилнад

Рис басмати

Хорошо приготовленный рис басмати

Вегетарианский бирьяни

Приготовленный особым образом рис басмати с овощами, подаваемый с раитой

Бирьяни с курицей

Кусочки курицы, приготовленные в специальном ароматном соусе, смешанном со специальным рисом басмати, индийскими специями и травами, подаются с раитой

Бирьяни с говядиной

Кусочки говядины, приготовленные в специальном ароматном соусе, смешанном со специальным рисом басмати, индийскими специями и травами, подаются с раитой

Вегетарианский жареный рис

Из смеси свежих овощей, зеленого лука, приправ и специй получается невероятно ароматное жареное блюдо

Жареный рис с паниром

Из смеси свежих овощей, панира с приправами и специями получается невероятно ароматное жареное блюдо.

Жареный рис с курицей

Традиционное китайское блюдо. Быстро обжаренный на сковороде вок рис с омлетом, овощами и курицей.

Гхи понгал

Отварной рис с топленым маслом и чечевицей, орехом кешью и южноиндийскими специями, подается с самбаром

Шезван жареный рис с курицей

Традиционное китайское блюдо. Быстро обжаренный на сковороде вок рис с яичницей, овощами и курицей с соусом шецван

Вегетарианские тхали

Рис, 1 шт. чапати, самбар, вегетарианская корма, дхал, масала вадаи, капуста пориял, огурцы, расам, творог, пападам, десерт

Невегетарианские тхали

Рис, 1 шт. чапати, куриная подлива, жареная во фритюре хрустящая курица, жареное яйцо, самбар, расам, творог, десерт

Бирьяни с бараниной

Баранина, нарезанная кубиками, приготовленная в специальном ароматном соусе, смешанном со специальным рисом басмати, индийскими специями и травами, подается с раитой

Ашока халва

Ашок халва - это южноиндийская халва. Вкусный десерт, приготовленный из мунга дала и пшеничной муки.

Горячая шоколадная доса

Легкая и хрустящая доса с шоколадным соусом

Горячая карамельная доса

Легкая и хрустящая доса с карамельным соусом

Гулаб джамун с мороженым

Лакомство в виде шариков из теста подается в легком сиропе со вкусом зеленого кардамона и розовой воды

Морковная халва

Сладкий десерт-пудинг на основе моркови с индийского субконтинента

Пайасам

Сладкий десерт на молочной основе со вкусом кардамона

Кесари

Приготовленная манная каша с шафраном, сахаром и маслом, гарнированная кешью и изюмом

Курица четтинад масала

Курица, маринованная в йогурте, куркуме и пасте из красного чили, кокосовом молоке и сочетании южных индийских специй

Чесночная курица

Жареный цыпленок, посыпанный свежим чесноком и приготовленный в липком коричневом соусе

Имбирная курица

Жареный цыпленок, посыпанный свежим имбирем и приготовленный в липком коричневом соусе.

Курица шезван

Пряное жаркое из нежных кусочков курицы, обжаренных в соусе шецван

Курица мадрас

Довольно острый карри с курицей в темно-красном густом соусе

Курица кадай

Курица без костей, приготовленная с болгарским перцем и луком в специях Кадай, подается в виде полуподливки

Курица корма

Нежное куриное карри, приправленное индийской масалой и кокосовым молоком

Курица с мятой

Курица, приправленная мелко нарезанными листьями мяты и индийской масалой

Курица тикка масала

Кусочки курицы, обжаренные на гриле в глиняной печи, а затем приготовленные в легком сливочно-томатном соусе с болгарским перцем и луком

Масляная курица масала

Кусочки курицы, запеченные в глиняной печи, а затем измельченные, приготовленные в легком сливочно-томатном соусе с домашним маслом

Говядина корма

Говядина, тушенная с йогуртом и специями, затем приготовленная в соусе карри

Говядина с подливкой варутхуарачадху

Говядина Varutharachathu - вкусное традиционное блюдо Кералы. Готовая говядина обжаривается с кусочками кокосового ореха, что обогащает вкус и аромат Erachi Varutharachathu. Отлично сочетается с чапати, пароттой и рисом.

Малабарское рыбное карри

Рыбное филе, хорошо промаринованное, приготовленное с луком, помидорами, специальной малабарской масалой, кокосовым молоком и специями.

Рыбный пулусу

Острое и кислое рыбное карри - традиционное блюдо южной части Индии

Баранина четтинад масала

Баранина, маринованная в йогурте, куркуме и пасте из красного чили, кокосовом молоке и сочетании южных индийских специй

Мадурайский бараний куламбу

Кусочки свежего козленка, замаринованные на ночь, приготовленные с мадурайскими специями и травами в кокосовой пасте

Вегетарианский суп

Прозрачный овощной бульон и нарезанные овощи, приправленные индийскими специями

Вегетарианский суп со сладкой кукурузой

Суп со сладко-соленым вкусом, в котором смешанные овощи тушатся и поджариваются с овощным бульоном и кукурузой со сливками

Куриный прозрачный суп

Прозрачный куриный бульон и нарезанная курица, приправленная индийскими специями и травами

Куриный суп с кукурузой

Суп со сладко-соленым вкусом, в котором измельченная курица тушится и поджаривается с куриным бульоном и добавлением кукурузы со сливками

Острый и кислый куриный суп

Куриный бульон приправлен индийскими специями и уксусом для кислинки

Расам из баранины

Бульон из баранины варится до состояния густого супа с индийскими специями

Coca-cola

Страна происхождения: Польша

Sprite

Страна происхождения: Польша

Fanta

Страна происхождения: Польша

Лимонад

Газированная вода

Изображение носит иллюстративный характер и товар может отличаться от изображения.

Негазированная вода

Изображение носит иллюстративный характер и товар может отличаться от изображения.

Пападам

Тонкая, хрустящая индийская закуска из чечевичной муки

Масала пападам

Обжаренный пападам подается с мелко нарезанным луком, помидорами и специями

Панир 65

Обжаренные во фритюре оладьи из панира, политые соусом 65

Луковый гарам пакода

Луковые гарам пакода - хрустящие оладьи, приготовленные из лука, маринованного в граммовой муке и специальных специях.

Гоби фрай

Цветная капуста, обжаренная во фритюре, маринованная с ароматными специями и йогуртом

Грибы фрай

Грибы, обжаренные во фритюре с ароматными специями и йогуртом

Гоби манчжурская

Индо-китайская закуска - жареная цветная капуста в кляре, политая домашним острым маньчжурским соусом

Курица с чили

Маринованная курица без костей, обжаренная во фритюре и смешанная со специальной масалой из южноиндийских специй

Маньчжурская курица

Индо-китайская закуска из жареного в кляре цыпленка без костей, политого домашним острым маньчжурским соусом

Куриный леденец

Хорошо замаринованные и обжаренные во фритюре куриные шампуры с домашней специальной смесью специй и йогурта

Курица 65

"Курица 65" - это острое блюдо из курицы, обжаренной во фритюре. Оно готовится из бескостной курицы и обычно подается с гарниром из лука и лимона

Курица моника

Пряное блюдо из хлопьев чили, йогурта, чеснока и индийских специй

Яичный омлет масала

Омлет из взбитых яиц с рубленым луком, помидорами, зеленым чили, свежим кориандром и смесью индийской масалы

Вегетарианский манчжур

Вегетарианский манчуриан - это вкусное индо-китайское блюдо из жареных вегетарианских шариков в остром, сладком и терпком соусе.

Столовые приборы

Изображение носит иллюстративный характер и товар может отличаться от изображения

Вегетарианское предложение

Суп, закуска, подлива, рис басмати, индийский хлеб, десерт

Невегетарианское предложение

Суп, закуска, подлива, рис басмати, индийский хлеб, десерт

Простая доса

Легкий, хрустящий блинчик из кислого теста, приготовленный из риса/чечевицы, подается с самбаром и чатни

Сет доса

Толстая двухслойная доса, хрустящий блинчик из кислого теста, приготовленный из риса/чечевицы, подается с самбаром и чатни

Тройной сет доса

Толстая трехслойная доса, хрустящий блинчик из кислого теста, приготовленный из риса/чечевицы, подается с самбаром и чатни

Масала доса

Легкий, хрустящий блинчик из кислого теста с начинкой из риса/чечевицы с картофельным пюре и южноиндийской масалой, подается с самбаром и чатни

Майсурская масала доса

Легкий, хрустящий блинчик из кислого теста, приготовленный из риса/чечевицы с начинкой из майсурской масалы, картофельного пюре и южноиндийской масалы, подается с самбаром и чатни

Поди доса

Легкий, хрустящий блинчик из кислого теста с рисом/чечевицей и специальной начинкой из чечевичного порошка, подается с самбаром и чатни

Поди масала доса

Легкий, хрустящий блинчик из кислого теста, приготовленный из риса/чечевицы и специального чечевичного порошка, с картофельным пюре и южноиндийской масалой, подается с самбаром и чатни

Жаркое с топленым маслом

Легкий, хрустящий блинчик из кислого теста, приготовленный из риса/чечевицы, обжаренный на топленом масле, подается с самбаром и чатни

Гхи масала доса

Легкий, хрустящий блинчик из кислого теста, приготовленный из риса/чечевицы, обжаренного на топленом масле, с начинкой из картофельного пюре и южноиндийской масалы, подается с самбаром и чатни

Панир доса

Легкий, хрустящий блинчик из кислого теста, приготовленный из риса/чечевицы с начинкой из тертого панира и южноиндийской масалы, подается с самбаром и чатни

Луковый утхаппам

Толстый, хрустящий блин из кислого теста с начинкой из риса/чечевицы и рубленого лука, подается с самбаром и чатни

Вегетарианский утхаппам

Толстый, хрустящий блин из кислого теста, приготовленный из риса/чечевицы и рубленых овощных смесей, подается с самбаром и чатни

Доса с курицей

Легкий, хрустящий блинчик из кислого теста с начинкой из куриного фарша и масалы, подается с кормой

Мадурайская кари доса

Трехслойная доса, где первый слой - обычная доса, второй слой - омлет, а верхний слой - жареная курица без костей

Говядина кхима доса

Легкий, хрустящий блинчик из кислого теста, приготовленный из риса/чечевицы и начиненный говяжьим фаршем и масалой, подается с кормой

Доса из баранины

Легкий, хрустящий блинчик из кислого теста с начинкой из риса/чечевицы с фаршем из баранины и масалой, подается с кормой

2x масала доса

3x чапатхи с куриной подливкой

3x чапатхи с карри дхал

2x паротта с куриной подливкой

Рис с куриной подливкой

Рис с карри дхал

Вегетарианская корма

Смешанное овощное карри, приправленное индийской масалой

Масляная масала из панира

Домашний индийский творог, тушеный в насыщенной сливочно-томатной подливке

Палак панир

Индийский творог, приготовленный с пюреобразной подливкой из шпината, специями и травами

Шпинат четтинад дхал

Разрыхленный желтый дхал, приготовленный в традиционном стиле караикуди с кумином, луком, чесноком, шпинатом, а затем приправленный красным чили

Дхал махани

Черная чечевица, тушеная с маслом, сливками, специальными индийскими специями и травами

Чанна масала

Черный нут тушится с луком, молотыми и цельными специями, кокосовым молоком

Вегетарианский четтинад

Смесь овощей, приготовленная в специях Четтинада, кокосовое молоко

Вегетарианский кюфта-карри

Овощной кюфта-карри - это экзотическое индийское блюдо, состоящее из двух частей - кюфты и карри. Кофта - это шарики из овощного фарша и специй, которые обжариваются во фритюре, а затем добавляются в терпкий, сливочный и острый томатно-луковый карри.

Кадай панир

(Kadai Paneer - острое, согревающее, ароматное и очень вкусное блюдо, приготовленное путем обжаривания панира и болгарского перца в ароматном, свежем молотом порошке специй.

Паротта 1 шт.

Специальный слоеный пушистый хлеб из южных районов Индии

Чапатхи 1 шт.

Тонкий пшеничный хлеб

Пхулка 1 шт.

Цельнозерновой хлеб, который выпекается на железной сковороде, а затем ставится прямо на огонь, чтобы он стал пушистым.

Паротта с чили

Традиционная южноиндийская слоеная паротта, нарезанная кубиками, обжаренная, затем политая индо-китайским соусом чили

Шезван чили паротта

Традиционная южноиндийская слоеная паротта, нарезанная кубиками, обжаренная и политая индо-китайским соусом чили шезван

Чесночная паротта

Паротта, фаршированная чесноком

Курица котху паротта

Паротта из рубленого фарша с куриным салом, луком, имбирем, чесноком, травами и домашней специальной масалой

Курица подхи паротта

Традиционная паротта по-керальски, приготовленная с карри из лука, имбиря, чеснока, чили и карри, затем завернутая в бумагу с маслом и приготовленная на гриле на пару

Говядина подхи паротта

Традиционная паротта по-керальски, приготовленная с луком, имбирем, чесноком, чили, карри в середине, а затем завернутая в бумагу с маслом и приготовленная на пару на гриле

Вегетарианская котху паротта

Паротта из рубленого фарша с вегетарианской салной, луком, имбирем, чесноком, зеленью и домашней специальной масалой

Пури масала

Поджаренный пушистый пшеничный хлеб с картофельной масалой в южноиндийском стиле

Ягненок подхи паротта

Комбо из паротты с ягненком, приготовленное на основе карри из ягненка, приготовленного с луком, имбирем, зеленым чили и специальной масалой, между тремя пароттами, которые заворачиваются в бумагу с маслом и готовятся на пару

Четтинад с курицей + рис

Курица, маринованная в йогурте, куркуме и пасте из красного чили, кокосовом молоке и сочетании южных индийских специй, рис

Корма с курицей + рис

Нежное куриное карри, приправленное индийской масалой и кокосовым молоком, рис

Вегетарианская корма + рис

Смешанное овощное карри, приправленное индийской масалой, рис

Вегетарианский четтинад + рис

Смесь овощей, приготовленная в специях четтинада, кокосовом молоке, рис

Бирьяни с курицей (комбо)

Гунтур курица бирьяни (1 ножка), курица 65 (3 штуки), курица чукка, десерт, райтха, Coca-cola или Fanta или Sprite

Бирьяни с говядиной (комбо)

Бирьяни с говядиной, курица 65 (3 штуки), чукка из курицы, десерт, райта, Coca-cola или Fanta или Sprite

Овощной бирьяни (комбо)

Овощной бирьяни, луковая пакода, десерт, райта, Coca-cola или Fanta или Sprite

Бирьяни с бараниной (комбо)

Бирьяни с бараниной, курица 65 (3 шт.), чукка из курицы, десерт, райта, Coca-cola или Fanta или Sprite

Идли

Запеканка из риса и чечевицы, приготовленная на пару, с самбаром и чатни (3 шт.)

Куриные котху идли

Рисовая лепешка, приготовленная на пару, порезанная на небольшие кусочки и политая куриной подливкой, луком, имбирем, чесноком, зеленью и домашней специальной масалой

Вегетарианские котху идли

Рисовая лепешка, приготовленная на пару, порезанная на небольшие кусочки и заправленная вегетарианской подливкой, луком, имбирем, чесноком, травами и домашней масалой

Идли с чили

Маринованные, обжаренные во фритюре идли, смешанные и заправленные китайскими соусами и подаваемые горячими, - не менее популярный выбор для перекуса.

Поди идли

Мини-пирожки из пропаренного риса и чечевицы, обжаренные в домашнем карамподи с топленым маслом и орехом кешью. Подаются с чатни и самбаром