Buta Restaurant

Сыр Косичка

Сыр Сачаq

Сухари

Хлеб, Масло, Специи

Жареная шея

Мясо горла, специи, масло

Жареный шпинат

Патенек, специи, масло

Сыр Косичка Жареная

Сыр Сача, Специи, Масло

Чесночные Гренки

Тесто для гренок, Чеснок, Специи

Жареня Дюшбяра

Тесто для дюшбары, мясная начинка, масло

Копченый Перепел (1 шт.)

Копченый перепел (1 шт.)

Копченые Куриные Горлышки (3 шт.)

Копченая куриная шея (3 штуки)

Горох

Горох, Вода, Соль

Cемечки

1 пакет

Крылья в барбекю соусе (6 штук)

Куриные крылышки с барбекю соусом.

Жареная Гюрзя (10 шт.)

Тесто гюрза, мясная начинка, масло (10 штук)

Lays® Чипсы

Чипсы (марка Lays)

Лимон

Лимон

Маринованный баклажан

баклажан, уксус, чеснок, соль

Зелень

Свежая зелень

Помидоры и огурцы (нарезанные)

Помидоры, огурцы (нарезанные)

Мотальский сыр

Мотальский сыр

Ивановский сыр

Ивановский сыр

Маринованные огурцы

Огурцы, уксус, вода, соль

Квашеная капуста

Капуста, Уксус, Соль, Специи

Гранатовый Соус

Гранатовый соус, Уксус, Специи

Сюзмя

Молоко, Кисломолочный продукт

Аджика

Перец, чеснок, грецкие орехи, соль, специи.

Салат из перпетоя

Сливовый пирог

(Слива, мята, соль)

Вишневый пирог

cherries, red apple, garlic, parsley, basil

Рулет из Баклажанов

Грецкие орехи, чеснок, майонез, специи

Соленья

Разнообразные овощи, Шораба

Оливки

Разнообразные виды оливок

Сырное Ассорти

Сыр брынза, голландский сыр, копченый сыр

Свежий Салат

Помидоры, огурцы, зелень

Гатыг

Молоко, Дрожжи

Маринованные спаржи

Грузинское Домашнее красное вино (1 л)

Georgian red wine (1 liter)

Баранина с йогуртом (подается с картошкой по-сельски)

красное вино и баранина

Сочный говяжий стейк

Говядина, каштаны, лук

Баранина с гранатом

Баранина с каштанами и гранатом

Говядина с вишней

Говядина, каштан, вишня

Жаркое Чобан

Вырезка из телятины, шампиьоны, болгарский перец, специи

Пип Долма

Фарш из ягнятины, рис, лук, листья липы

Тава кабаб

(котлета из телятины, яйца, помидор)

Спагетти Болоньезе

Спагетти с болоньезе соусом

Садж из вырезки телятины (на 2-3 персоны)

(вырезка телятины, картошка, помидоры, баклажан, перец, грибы)

Садж из Ягненка (на 2-3 персоны)

(ягнятина, картошка, помидоры, баклажан, перец, грибы)

Садж из Деревенской курицы (на 2-3 персоны)

(деревенская курица, картошка, помидоры, баклажан, перец, грибы)

Кюкю

(яйца, зелень)

Помидор юмурта

Помидор, Яйцо, Оливковое масло

Курица по Мексикански с гарниром

(филе куриное , красный перец, зеленый перец, кетчуп, специи)

Копченая телятина с картошкой

Копченая говядина с картофелем.

Строганов из телятины

(телятина, грибы, сливки, специи)

Мясо по Мексикански

(телятина, красный перец, зеленый перец, кетчуп, специи)

Себзи Плов

Мясо ягненка, зелень смешанная, алыча сушеная, лук, специи

Туршу Говурма Плов

Мясо ягнёнка, каштаны, кишмиш, алыча сушёная, абрикос сушёный, лук, специи

Лангет из Говядины с Гарниром

Язык из говядины, Гарниры, Специи

Охлажденный суп из деревенского очага

Табака (на 2 персоны)

Табака кенд чолпасы

Цыпленок в Гранатовом Соусе (на 2 персоны)

Деревенская закуска, Гранатовый соус, Специи

Чыгыртма из Цыпленка (на 2 персоны)

Цыпленок, картофель, помидоры, лук

Куриный Лангет с Гарниром

Куриный лангет, гарнир

Жаркое из Телятины

Вырезка телятины, помидоры, картофель, лук

Жаркое из Ягненка

Ягнятина, помидоры, картофель, лук

Долма в Виноградных Листьях

Листья винограда, фарш из ягнятины, рис, зелень

Цыпленок в Винном Соусе (на 2 персоны)

Курица, белое вино

Тахта Ичи из Курицы

Курица, кизиловый соус, болгарский перец, баклажаны, картофель

Тахта Ичи из Ягненка

Ягнятина, кизиловый соус, болгарский перец, баклажаны, картофель

Тахта Ичи из Телятины

Вырезка телятины, кизиловый соус, болгарский перец, баклажаны, картофель

Рагу из курицы с гарниром

(телятина, помидоры, баклажан, морковь, болгарский перец, грибы, специи)

Гуляш из курицы с гарниром

Гуляш с куриным мясом, овощами и соусом.

Шаурма с Говяжьей Вырезкой(в лаваше)

Вырезка в специальном маринаде, картофель фри, соленые огурцы, арабский соус

Строганов

Куриное филе, шампиньоны, сливки

Курица по-Монастырски

Куриное филе, шампиньоны, сливки, помидор, голландский сыр

Шницель

Куриное филе, сухари, яйцо

Котлета по-Киевски

Kуринное филе, яйца, сухари

Стейк с Гарниром

Говяжья вырезка, специи - 350 гр

Судак (большой)

Судак (большой)

Уха из форели

Форель (2 кусочка)

Форель с гранатовым соусом (2 кусочка)

Форель Сырдаг (2 кусочка)

Форель с помидорами, чесноком и зеленью.

Форель

Куриный Кебаб в Лаваше

Лаваш, помидор, огурец, зелень, красный лук

Шаурма с Курицей(в лаваше)

Курица в специальном маринаде, картофель фри, соленые огурцы, арабский соус

Шаурма в лаваше с мясом (напиток в подарок)

Люля из Курицы в Лаваше

Лаваш, помидор, огурец, зелень, красный лук

Шашлык из печени с курдюком в лаваше

Красный лук, помидор, огурец, зелень, аджика

Люля из Ягненка в Лаваше

Лаваш, помидор, огурец, зелень, красный лук

Хлеб

Мука, вода, дрожжи, соль

Хлеб

Хлеб тандыр (целый)

Куриный Суп

Куриное филе, морковь, картофель, рис

Окрошка

Огурец, зелень, йогурт

Довга

Зелень, йогурт, рис

Дющбяря

Тесто, мясо ягненка, говядина, бульон

Грибной Суп

Грибы, сливки, специи

Чечевичный Суп

Чечевица, мука, томат

Лапша

Мука, Вода, Яйцо

Ассорти Кебаб Сет (на 1 персону)

Тикя кебаб (2 шт.), люля кебаб (1 шт.), куриный кебаб (2 шт.), картофельный люля кебаб (2 шт.)

Piti Set (serves 1)

Piti - 1 Assorted pickles - 1 Pomegranate seeds - 1 Red onion - 1 Croutons - 1 Drink of choice - 1

Комбо-меню с кебабом

Кебаб, суп, салат, напиток

Ассорти кебабов набор 1

Шашлык из мяса - 1 шампур (3 кусочка) Шашлык из фарша - 1 шампур (3 кусочка) Шашлык из печени - 1 шампур (180 г) Шашлык из курицы - 1 шампур (3 кусочка) Шашлык из куриного мяса - 1 шампур (3 кусочка) Картофель в мундире - 6 штук

Сочные крылышки от Шефа

Куриные крылышки - 12 штук, Фри картофель - 2

Сочные куриные ножки от Шефа

Куриные ножки - 6 штук Фри картофель - 2

Шаурма сет по Арабски

Шаурма в лаваше (курица в специальном маринаде, картофель фри, соленые огурцы, арабский соус) - 1, Фри картошка - 1, Кетчуп - 1, Кола 0,33/Фанта 0,33/Спрайт 0,33 (на выбор) - 1

Куриный луле-кебаб в лаваше

Куриный луле-кебаб в лаваше (куриное мясо, помидор, огурец, красный лук, ачикa), картошка фри, напиток (по выбору)

Люля-кебаб в лаваше

Люля-кебаб в лаваше (баранина, помидор, огурец, красный лук, ачикa), картошка фри, суп, напиток.

Куриный шашлык в лаваше

Куриный шашлык в лаваше (куриное мясо, помидор, огурец, красный лук, ачикa), картошка фри, суп (на выбор), напиток (на выбор)

Кебаб из печени с хвостом в лаваше

Кебаб из печени с хвостом на лаваше, картошка фри, суп, напиток.

Рыбный Сэт (на 1 персону)

Форель целая на мангале, картофель фри, соленья ассорти, напиток, наршараб

Шашлычный Ассорти

Тике кабаб - 2 порция (6 куска) Люля кабаб - 2 порция (6 куска) Куриный кабаб - 2 порция (6 куска) Картофель на углях - 6 штук

Айран 1 л.

Compote Bağdan® 1Л

Кизил, вишня, фейхоа

Coca-Cola® 1L

1 штука

Coca-Cola® 330 ml

330 мл

Natakhtari® 500 мл

Дюшес, тархун

Компот из базилика 330 мл.

330 мл

Ayran

Айран

Дограмач 300 мл

300 мл

Badamlı® Негазированный

500 мл

Badamlı® Газированный

500 мл

Sandora® 1Л

Мультивитамин, апельсин, вишня

Хрустящий салат из баклажанов

Салат из помидоров

вишня, помидор, соус из кизила, красный лук, мята.

Салат Дадым

Салат с айсбергом, жареной говядиной, помидорами, пармезаном и специальным соусом.

Салат Лязиз

Жареная куриная грудка с красным перцем, зеленым перцем, помидорами, кукурузой, красной фасолью и специальным соусом.

Цезарь Салат

Куриное филе, помидор, сухарики, салат айсберг, сыр пармезан, соус цезарь

Чобан Салат

Огурец, помидор, сыр брынза, зелень, лимонный сок, оливковое масло

Мангал Салат

Баклажан, помидор, перец, оливковое масло

Столичный Салат

Говядина, зеленый горох, яйцо, огурец, морковь, майонез

Бута Салат

Куриное филе, грецкие орехи, морковь, майонез

Бизнес Ланч

Горячее блюдо, суп, салат, гарнир

Бизнес Ланч - 2

Горячее блюдо, салат, гарнир

Листовой хенгель

Тесто для хенгала, Листья винограда, Специи

Жареные Гюрзе

Говядина, баранина, лук, специи - 10 шт.

Гюрза

Говядина, баранина, лук, специи - 10 шт.

Хинкали

Говядина, баранина, лук, зеленый перец, красный перец - 1шт.

Жареные Хинкали

Говядина, баранина, лук, зеленый перец, красный перец - 1шт.

Пельмени

Говядина, лук - 10 штук.

Пельмени жареные

Говядина, лук - 10 штук.

Сладкий чили соус

Перец чили, сахар, уксус, чеснок

Соус Цезарь

Майонез, Чеснок, Лимонный сок, Пармезан, Анчоусы

Майонез

Майонез

Кетчуп

Помидоры, сахар, соль, уксус

Соус Барбекю

помидоры, сахар, уксус, острый перец

Кюфтя Бозбаш

(телятина, курдюк, картофель, нут, алыча сушеная, специи)

Шекинское Пити

Мясо ягненка, курдюк, каштаны, алыча, горох, лук, шафран

NZS® Пиво 1 литр (фильтрованный)

Пиво NZS® (1 литр, простое)

Xırdalan® 500 мл (Нефильтрованный)

500 мл

Xırdalan® 500 мл (Фильтрованный)

500 мл

Efes Pilsener® 500 мл

500 мл

Efes Draft® 500 мл

500 мл

Картошка по-Домашнему

Картофель, масло, соль

Картошка Фри

Картофель, масло, соль

Картошка фри с грибами

Картошка фри с грибами и специями.

Рагу с овощами

баклажан, морковь, помидор, перец, картофель

Спагетти

Спагетти, вода, соль.

Рис

Рис, Вода

Кебаб из Ягненка

Ягнятина

Картофельная Люля

3 кусочка

Картофельный Кебаб с Курдюком

Картофель, жир из хвоста, специи

Кабаб из потрохов

Внутренности (печень, почка и т.д.), Специи, Шашлык

Шашлык из Печени с Курдюком

Печень, хвост, шашлык, специи

Хан Кабаб

2 кусочка

Грибы на Мангале

5 шт

Картофель на Углях

5 шт

Кабаб из Курдюка

Мясо хвоста, специи, шашлык

Кабаб из Куриных Крылышек

3 кусочка крылышек

Кабаб из Куриного Филе

3 кусочка

Кабаб из баранины

Говяжий антрекот в запеканке.

Цыпленок в Тандыре

Деревенская закуска, Специи, Масло

Turkey Steak (boneless)

Specially marinated

Говяжья котлета

Говядина с миксом зелени.

Курица на Шпажках

Куриное филе, помидоры, болгарский перец

Кебаб из Ягнятины на Шпажках

Ягнятина, помидоры, болгарский перец

Куриный Кебаб

3 кусочка

Гейчя Кебаб

Вырезка из телятины, стручковый перец, помидоры, зелень

Бастурма из Телятины

Вырезка из телятины, лук, специи

Бастурма из Ягнятины

Баранина, лук, специи

Антрекот из Ягненка

Ребрышки ягненка

Куриный Люля Кебаб

3 кусочка

Люля Кебаб

Ягнятина, курдюк, лук

Бута Кебаб

Куриное филе, грецкие орехи, специи

Lamb Basket (Chopped)

Lamb chops (5 pieces), apple slices (4 pieces), breast of the basket (4 pieces), smoked potatoes (4 pieces), cranberry sauce.

Кебаб из Помидора

1 шт

Кебаб из Баклажана

1 шт

Острый Перец на Мангале

1 шт

Крылышки в Соусе Барбекью

6 шт

Наггетсы с картофелем фри

Куриные наггетсы, Картошка фри

Грибная Запеканка

Грибы шампиньоны, голландский сыр

Блинчик с Творогом

Мука, молоко, яйцо, сахар, масло, творог

Блинчик с Мясом

Мука, молоко, яйцо, сахар, масло, говядина.

Кутаб с Мясом

Тесто, мясо ягненка

Cheese and Herb Qutab

Кутаб с Зеленью

Тесто, смешанная зелень

Куттаб с мясом

Кутаб с начинкой из мяса.