Tambura Caspian Plaza

Кюфта Тамбура

Рубленая говядина, помидоры, острый зеленый перец, рис, фирменный соус, хлеб, жаренный в масле

Кюфта мясника

Рубленая говядина, помидоры, острый зеленый перец, рис, фирменный соус, хлеб, жаренный в масле

Кюфта мясника с сыром кашар

Рубленая говядина, ассорти из сыра кашкавал, помидоры, острый зеленый перец, рис, фирменный соус, хлеб, обжаренный в масле

Куриные котлеты с сыром

Куриный фарш, ассорти из сыров кашар, рис, помидоры, острый перец, фирменный соус, масляный хлеб

Кюфта Тамбура с Пюре

Рубленая говядина, помидоры, острый зеленый перец, картофельное пюре, сыр кашар, фирменный соус

Мясные кюфта с пюре

Рубленая говядина, помидоры, острый зеленый перец, картофельное пюре, сыр кашар, фирменный соус

Комбо мясника с кюфтой

2 котлеты мясника и 2 колы по 0.3 мл

Комбо мясника с сыром

2 мясные котлеты с сыром кашар и 2 колы по 0.3 мл

Комбо из курицы на гриле

2 филе курицы гриль и 2 колы 0.3 мл.

Искендер донер комбо

2 порции Искендер донер и 2 колы 0.3 мл

Дёнер комбо поверх плова

2 порции дёнера, подаваемого поверх плова, и 2 колы по 0.3 мл.

Комбо №1: Дёнер из мяса в лаваше

2 порции дёнер из листьев мяса по 70 гр и 2 колы по 0.3 мл

Комбо №2 с дёнером из мяса в лаваше

4 порции дёнер из тонко нарезанного мяса по 70 гр и 4 колы по 0.3 мл.

Комбо №3 из мясного донера из листьев

2 порции дёнер из тонко нарезанного мяса (70 гр) и 2 айрана

Дёнер из листьев мяса комбо №4

4 порции дёнер из тонко нарезанного мяса по 70 гр и 4 айрана

Говяжий Локум

Говядина, помидоры, зеленый острый перец, рис, лук с сумахом, специи.

Куриное филе на гриле

Куриное филе, рис, помидоры, зеленый острый перец, фирменный соус, специи

Бадымджан Кабаб

Рубленая баранина, баклажаны, помидоры, зеленый острый перец, специи, лук с сумахом

Шашлык

Говяжья вырезка, помидоры, острый перец, хлеб антеп, рис, соевый соус, сливки, специи, лук с сумахом

Адана Кебаб

Рубленая баранина, острый перец чили, помидоры, перец чили, лаваш, рис, специи, лук с сумахом

Урфа Кабаб

Рубленая баранина, помидоры, острый перец, хлеб антеп, рис, специи, лук с сумахом

Люля-Кебаб из Ягненка

Баранина, помидоры, острый перец, хлеб антеп, рис, специи, лук с сумахом

Бараний Чоп Шиш

Баранина, помидоры, острый перец, хлеб антеп, рис, специи, лук с сумахом

Кябаб Алты Эзме на шампуре

Баранина, помидоры, лук, острый перец, сливочное масло, хлеб антеп

Кабаб Алты Эзме Урфа

Рубленая баранина, помидоры, лук, острый перец, сливочное масло, антепский хлеб

Кебаб с йогуртом

Рубленая баранина, помидоры, жирный йогурт, острый перец, антепский хлеб, фирменный соус.

Бейти Кебаб

Рубленая баранина, помидоры, лаваш, зеленый острый перец, петрушка, йогурт, специи

Адана Дюрюм

Баранина, острый перец чили, свежие помидоры, лук, петрушка, сумах

Urfa Durum

Lamb, fresh tomatoes, onions, parsley, sumac

Дюрюм с бараниной на шампуре

Баранина, свежие помидоры, лук, петрушка, сумах

Chicken Wings

Chicken wings, tomatoes, hot peppers, Antep bread, rice, spices, sumac onions

Куриное бедро

Куриное бедро без кости, помидоры, острый перец, хлеб антеп, рис, лук с сумахом, специи

Kabab Mix (на 2 персоны)

Адана, куриный шашлык, баранина на гриле, шашлык из баранины, рис, помидоры, острый зеленый перец, петрушка, лук с сумахом, специи.

Али-Назик Кебаб на Шпажках

Баранина, баклажаны с йогуртом, помидоры, острый перец, антепский хлеб

Али Назик Кебаб в стиле Урфа

Рубленая баранина, баклажаны с йогуртом, помидоры, острый перец, хлеб антеп.

Натуральный апельсиновый сок 250 мл

Свежевыжатый апельсиновый сок

Chicken Soup

Chicken meat, chicken broth, vermicelli, carrots, spices

Beyran Soup

Lamb with Baldo rice, olive oil, and chili flakes.

Яйла Шорбасы

Йогурт, сушеная мята, рис

Чечевичный Суп

Чечевица, лук, томат, специи.

Мейсери Биллури

Органическое белое сухое вино

Мейсери Бархатный Премиум

Органическое красное сухое вино премиум-класса

Yeni Rakı 500 мл

1 шт.

Yeni Rakı 700 мл

1 шт.

Tekirdag Rakı 500 мл

1 шт.

Tekirdag Rakı 700 мл

1 шт.

Айран 250мл

1 шт.

Sirab® Без Газа 330ml

1 шт.

Sirab® Газированная 330мл

1 шт.

Coca-Cola® 330 мл

1 шт.

Coca-Cola Zero 330 мл

1 шт.

Sprite® 330 мл

1 шт.

Fuse Tea® Манго 330ml

1 шт.

Fuse Tea® Персик 330ml

1 шт.

Doğanay® Шалгам Острый 250мл

1 шт.

Шалгам Doğanay® не острый 250мл

1 шт.

Фруктовый сок 250 мл

На выбор: яблочный, апельсиновый, вишневый, ассорти

Хайдари

Сюзьма, сушеная мята, укроп

Джаджык

Йогурт, свежие огурцы, оливковое масло, специи

Икра из баклажанов

Баклажаны, оливковое масло, лимонный сок, специи

Баклажаны с Йогуртом

Баклажаны, йогурт, оливковое масло, специи

Атом

Перец капья, грецкие орехи, сюзьма, йогурт, оливковое масло, специи

Острая Эзме

Свежий огурец, помидор, петрушка, белый лук, перец капия, зеленый перец

Шакшука

Баклажаны, зеленый перец, перец капия, белый лук, помидоры, специи.

Япрак Сарма (4 шт.)

Виноградные листья, рис балдо, кедровые орехи, изюм, оливковое масло, петрушка, специи

Чий Кюфта

Булгур, томатная паста, наршараб, специи

Сырное ассорти

Сыр кашар, коровий сыр

Оливки зеленые

Оливки черные

Сюзме

Ассорти из солений

Сигара Бёрек (4 шт.)

Слоёное тесто, ассорти сыров, петрушка, специи.

Лахмаджун Табакалты

Бараний фарш, чеснок, помидоры, зеленый перец, специи

Рисовая крупа с ячменной лапшой

Картофель Фри

Пюре из Баклажанов на Мангале

Баклажаны, перец капия, оливковое масло, специи

Mashed Potatoes

Special Antep Doner

100% beef, grilled tomatoes, fresh parsley, wrapped in lavash bread.

Beyti Doner

100% Beef, butter, special Iskender sauce, yogurt, tomato, hot pepper, lavash.

Искендер

100% говядина 120 гр, сливочное масло, помидоры, острый перец, йогурт, специальный соус Искендер

Порционное мясо в виноградных листьях 120 гр

100% говядина 120 гр, соленые огурцы, помидоры, картофель фри, лаваш

Плов с мясом в виноградных листьях, 120 гр

100% говядина 120 гр, соленые огурцы, помидоры, рис, лаваш

Говяжьи листья, вес 200 гр

100% говядина, лаваш

Телятина в хлебе/лаваше 70гр

100% говядина, помидор, соленый огурец, картофель фри

Лист Говядины в Хлебе/Лаваше 100гр

100% говядина, помидоры, маринованные огурцы, картофель фри

Говядина в Лаваше 120гр

100% говядина, помидоры, маринованные огурцы, картофель фри

Говядина в лаваше 150гр

100% говядина, помидоры, соленые огурцы, картофель фри

Shaurma with Meat 70 gr

100% Beef, Pickled Cucumber, French Fries, Shawarma Sauce

Shawarma Meat 120 gr

100% beef, pickled cucumber, french fries, shawarma sauce.

Shawarma Meat 100 gr

100% beef, pickled cucumber, french fries, shawarma sauce.

Шаурма с Курицей на Гриле 90 гр

Филе курицы гриль, соленые огурцы, картофель фри, шаурма соус.

Milky Pakhlava

Морковный слайс (с мороженым Мараш)

Кюнефе

Катмер (с мороженым Мараш)

Катмер Атом

Фисташки, мороженое Мараш, банан, шоколад

Марашское мороженое 120 гр

Салат из Говяжьего Локума

Говяжий локум, зерна кукурузы, микс зелени, помидоры черри, салат айсберг, морковь, черные оливки, красная капуста, семена тыквы.

Салат Цезарь с Курицей Гриль

Филе курицы гриль, салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан, сухарики, соус цезарь

Эгейский салат с курицей

Филе курицы гриль, чёрная киноа, микс зелени, помидоры черри, салат айсберг, морковь, чёрные оливки, красная капуста, семена тыквы

Салат Гавурдаг

Грецкие орехи, специально приготовленный соус наршараб, помидоры, перец капия, зеленый перец, белый лук, петрушка, специи

Сезонный салат

Помидоры черри, микс зелени, огурец, морковь, салат айсберг, красная капуста, зерна кукурузы, оливковое масло, специи.

Чобан Салат

Помидоры, огурцы, белый лук, красный лук, петрушка, зеленый перец, оливковое масло

Дана Бургер

100% говядина, айсберг, соленые огурцы, сыр чеддер, помидор, фирменный соус

Дёнер Бургер

100% говядина, айсберг, сыр чеддер, помидоры, фирменный соус

Кетчуп 50 гр

1 шт.

Майонез 50 гр

1 шт.

Шаурма Соус 50 гр

1 шт.

Острый соус Tambura 50 гр

1 шт.

Соус Цезарь 50 гр

1 шт.

Этли Экмек

Бараний фарш, зеленый перец, перец капия, фирменное тесто, специи

Лахмаджун Антеп с Сыром

Бараний фарш, сыр качкавал, петрушка, лимон, специи

Лахмаджун Антеп

Бараний фарш, петрушка, лимон, специи

Пиде с мясом

Говядина, зелёный перец, перец капия, помидоры, специи

Пиде с сыром и суджуком

Суджук из говядины, сыр кашар, тесто для пиде

Пиде с сыром

Сыр кашар, тесто для пиде

Закрытая Пиде

Сыр кашар, коровий сыр, петрушка, тесто для пиде, сливочное масло

Пышный Хлеб из Каменной Печи

Лаваш из Каменной Печи